Brasserie De Jacob
Vrijdagmarkt 16, 9000 Gent
Nu gesloten · opent 11:30
brasserie€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
schoteltje kaas/serrano,chorizo
10.50
Cheese and Serrano Chorizo Plate
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Warme hapjes, PARTYMIX
13.50
Party Mix Warm Appetizers
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kindermenu’s
Frikandel met frietjes (2 stuks)
12.00
Frikandel with Fries — sausage with Fries (2 pieces)
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Kinderspaghetti bolognaise
12.00
Children's Spaghetti Bolognese — child spaghetti bolognaise
schatting≈ 550 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
Stoverij met appelmoes en frietjes
16.50
Beef Stew with Apple Compote and Fries — stewed beef with apple compote and fries
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Balletjes in de tomatensaus met frietjes
16.50
Meatballs in Tomato Sauce with Fries — meatballs with tomato sauce and fries
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydraten
Snacks
Toast Cannibale
13.80
toast with mixed beef in chefs sauce, (cold )
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Croque Monsieur (hesp en kaas)
13.80
Croque Monsieur — toast with ham and cheese, (warm)
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Croque Hawaï (hesp, kaas en ananas)
14.80
Croque Hawaii — toast with ham, cheese and pinapple
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydraten
Croque Spéciale (hesp, kaas en bolognaise saus)
15.80
Croque Speciale — toast with ham, cheese, and bolognaise
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten
Pasta’s
Spaghetti (bolognaise saus)
16.90
Spaghetti Bolognese — spaghetti bolognaise sauce
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Fusilli, groene asperges, serrano, room en parmezaan
19.90
Fusilli with Asparagus, Serrano and Parmesan — green aspergu s, serrano, cream
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Fussili, grijze garnalen, gerookte zalm, witte wijnsaus
23.40
Fusilli with Grey Shrimp and Smoked Salmon — grey shrimps, smoked salmon
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 75
Salades
Niçoise (tonijn, olijven, ansjovis)
16.90
Salad Niçoise — tuna fish, olives and anchovy
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Chèvre (geitenkaas, spek, honing)
18.90
Goat Cheese Salad with Bacon — goat cheese, smoked bacon, honey
schatting≈ 500 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Lauwe brie (pijnboompitten, honing en appel)
18.90
Warm Brie Salad — brie, pine nuts, honey and apple
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 66
Ceaser, Lauwe kip, croutons, speciale dressing
18.90
Caesar Salad with Chicken — lukewarm chicken,special dressing
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Exotique (kip, fruit, currysaus)
21.90
Exotic Chicken Salad — chicken, fruit, currysauce
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 70
Salade scampi op T’haise wijze (koriander, pijpajuin en chili
23.90
Thai Style Scampi Salad — Salad scampi with coriander, spring onions and chili
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gerookte zalm en grijze garnalen
24.90
Smoked Salmon and Grey Shrimp Salad — Smoked salmon and grey shrimps
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vegtarisch
Croque provencalevegetarian
14.80
toast provencale sauce
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Spaghetti provencalevegetarian
15.80
spaghetti provencale
schatting≈ 620 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 65
Fusilli pesto, champignons, parmezaanvegetarian
15.80
Fusilli Pesto with Mushrooms — pesto, mushrooms, parmesan
schatting≈ 680 kcal70 g koolhydraten
Groentenburger provençale en frietjesvegetarian
21.50
Veggie Burger Provencale with Fries — vegi burger provencale with fries
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 72
Desserten
Wafel met suikervegetarian
6.00
Waffle with Sugar — Waffle with suger
schatting≈ 450 kcal65 g koolhydratenzwaar 35
Wafel met slagroomvegetarian
7.50
Waffle with Whipped Cream — Waffle with suger and cream
schatting≈ 600 kcal68 g koolhydratenzwaar 25
Wafel mikadovegetarian
9.00
Waffle Mikado — Waffle with suger, whipped cream, ice cream and chocolat
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenzwaar 18
Warme appeltaartvegetarian
8.00
Warm Apple Pie — Apple pie
schatting≈ 400 kcal50 g koolhydraten
Warme appeltaart slagroom en ijsvegetarian
9.00
Warm Apple Pie with Cream and Ice Cream — Apple pie with wipped cream and ice cream
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Chocolademoussevegetarian
8.00
Chocolate Mousse — Chocolatmousse
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Créme Bruléevegetarian
8.00
Crème Brûlée — Creme brulee
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Moelleuxvegetarian
8.00
Chocolate Moelleux — Chocolat cake
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
Mousse van tiramisu, crumble van speculoos en slagroomvegetarian
8.00
Tiramisu Mousse with Speculoos Crumble — Tiramisu mousse with crumble of speculoos and cream
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 27
Ijs
Kinderijsjevegetarian
6.00
Children's Ice Cream — Children’s ice cream
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Coupe Vanillevegetarian
8.00
Vanilla Ice Cream — Vanilla ice cream
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Coupe Dame Blanchevegetarian
10.00
Dame Blanche — Vanilla ice cream with chocolate sauce
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 37
Coupe Brésiliennevegetarian
10.00
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 38
Coupe Advokaatvegetarian
10.00
Advokaat Ice Cream — Vanilla ice with egg punch
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
Coupe Vers fruitvegetarian
12.00
Fresh Fruit Ice Cream — Vanilla ice cream with fresh fruit
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenzwaar 42
Coupe Aardbeien (seizoen)vegetarian
12.00
Strawberry Ice Cream — Vanilla ice with strawberries (season)
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenzwaar 42
Voorgerechten, Starters
Soepje van de dag, Soup of the day
6.50
Soup of the Day
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gerookte zalm met toast, Smoked salmon with toast bread
18.50
Smoked Salmon with Toast
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Kaaskroketten (artisanaal 2 stuks met brood)vegetarian
17.50
Cheese Croquettes — Cheese croquettes (artisanale 2 pieces with bread)
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
Garnaalkroketten (artisanaal 2 stuks met brood)
19.90
Shrimp Croquettes — Shrimp croquettes(artisanale 2 pieces with bread)
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydraten
Rundcarpaccio, (angus beef) rucola olijfjes en parmezaankaas
18.90
Beef Carpaccio — Carpaccio of beef, rucola, olives and Parmesan cheese
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cocktail met grijze garnalen, Coctail with grey shrimp
22.90
Grey Shrimp Cocktail
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Scampi lookboter of diabolic ( 6 stuks met brood )
18.90
Scampi Garlic Butter or Diabolic — Shrimps black tiger garlic butter or devilsauce spicy (6 piece with bread)
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Bord mosselen met currysaus, Plate mussels with curry sauce
20.90
Mussels with Curry Sauce
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Supplement frietjes, kroketten, pureevegetarian
3.50
Side of Fries or Croquettes — Supplement fries, potato croquettes, Mashed potatoes
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Koud Cold
Steak tartaar, met kappertjes, worchester, tabasco, mayonaise, sla en frietjes
24.90
Steak Tartare with Fries — Fresh cut beef with capers, worchester sauce, tabasco, mayonaise, salad and fries
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Tomaat grijze garnalen met groenten en frietjes
34.90
Tomato with grey shrimp — Tomato filled with grey shrimps, cold vegetables and fries
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Van bij ons. From our region
Balletjes in de tomatensaus met salade en frietjes
19.90
Meatballs with tomato sauce — Meatballs with tomato sauce and salad and fries
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Kippenfilet met champignonsaus en salade en frietjes
24.90
Chicken fillet with mushroom sauce — Chickenfilet with mushroom sauce and salad and fries
schatting≈ 780 kcal52 g koolhydraten
Stoverij (varkenswangetjes) met salade en frietjes
24.90
Pork cheek stew — Stewed pork ( pork cheeks) with salad and fries
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
Vlees. Meat
Hamburger Angus beef met chefs saus, rustiek broodje en frietjes
20.90
Angus beef burger — Hamburger Angus beef with chefs sauce, rustic sandwich and fries
schatting≈ 880 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
Hamburger Angus beef met zwarte pepersaus, kaas, rustic broodje en frietjes
21.90
Angus beef burger with cheese — Hamburger Angus beef with black pepersauce, cheese, rustic sandwich and fries
schatting≈ 960 kcal75 g koolhydraten
Spare ribs met lookaardappel
24.90
Spare ribs with garlic potato — Porc ribs with garlic potato
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Steak natuur/saus (240 gr)
25.30
Steak — Steak nature/sauce. Saus : peper ,champignons, provencale
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Irisch Rib-eye (280 gr.) gegrild met kookboter
32.90
Rib-eye steak — Irisch rib-eye grilled with garlic butter
schatting≈ 720 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vis. Fish
Fish en chips met verse tartaar, handgesneden frietjes en sla
23.90
Fish and chips — Fish and chips with fresh tartar sauce, hand cut fries and salad
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Kaaskroketten (3 stuks) met sla en frietjes
24.90
Cheese croquettes — Cheese croquettes (3 pieces) with salad and fries
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Garnaalkroketten (3 stuks) met sla en frietjes
27.90
Shrimp croquettes — Shrimp croquettes (3 pieces) with salad and fries
schatting≈ 880 kcal72 g koolhydraten
Scampi’s lookboter of diabolic (10 stuks met sla )
27.90
Scampi with garlic butter — Shrimps black tiger, garlic butter or devilsauce (spicy) 10 pieces with salad
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gebakken zeetongetjes ( 3 stuks) met sla en frietjes
30.90
Fried sole — Baked Sole ( 3 pieces) with salad and fries
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Mosselen natuur van Zeeland Jumbo
30.50
Mussels nature — Mussels nature from Zeeland Jumbo
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Mosselen witte wijn van Zeeland Jumbo
32.50
Mussels with white wine — Mussels with wine from Zeeland Jumbo
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86
Paling gebakken met tartaar
32.90
Fried eel — Eel baked with tartar
schatting≈ 750 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Paling met witte prei, witte wijnsaus en garnalen
34.90
Eel with leeks and shrimp — Eel with leek, wine sauce and grey shrimps
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Klopt dit menu nog?
60veggie
scoreschatting
scoreschatting
Klassieke brasserie met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een eigen vegetarisch menu met gerechten zoals de groentenburger provençale en fusilli pesto met champignons. De kaart bevat ook kaaskroketten en diverse wafels.
22 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 68
67dia
scoreschatting
scoreschatting
Vlees en vis keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Er zijn veel eiwitrijke opties van vlees en vis. Veel hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes.
20 diabetesvriendelijk · 68 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Vrijdagmarkt 16, 9000 Gent
- Uren
- mageslotendigeslotenwo11:30–21:00do11:30–21:00vr11:30–21:00za11:30–21:00zo11:30–21:00Jaarlijks verlof 13/09/2026 – 01/10/2026 closed
- Contact
- +3292242040 de.jacob@telenet.be
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dejacob.metro.rest/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %