Ebla Restaurant
Theaterstraße 2, 07545 Gera
Nu gesloten · opent 17:00
vegetarisch restaurant€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Mazza
15.00
Acht verschillende soorten beroemde Syrische voorgerechten, bereid met de fijnste kruiden.
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydraten
Baba Ghannoujvegan
8.00
Gebakken en gepureerde aubergine met tahini, knoflook en citroensap, geserveerd met olijfolie en Arabisch brood.
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 70
Hummusvegan
7.00
Gekookte en gepureerde kikkererwten met tahini en citroensap, geserveerd met olijfolie en Arabisch brood.
schatting≈ 340 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 70
Hummus bil Falafelvegan
9.00
Hummus geserveerd met drie falafel, olijfolie en Arabisch brood.
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 67
Hummus bil Lahme
12.00
Hummus geserveerd met 100 gram lamsvlees en Arabisch brood.
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
Foul Madamasvegan
7.00
Gekookte bonen met tomaten, peterselie en lente-uitjes, op smaak gebracht met citroen, granaatappel en knoflook.
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 87
Soepen
Linzensoepvegan
6.00
Linsensuppe — Rode linzen met gekookte groenten, geserveerd met gebakken Arabisch brood en verse citroen.
schatting≈ 240 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 69
Salades
Fattoushvegan
10.00
Fattusch — Verse sla met tomaten, komkommers, lente-uitjes, appelazijn, granaatappelstroop en knoflook.
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Tabboulehvegan
8.00
Tabule — Bulgur met gehakte peterselie, tomaten, munt, lente-uitjes en een dressing van citroen en olijfolie.
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Halloumi Saladevegetarian
10.00
Halloumi Salat — Verse sla met würzige halloumi, verfijnd met sumak en granaatappelmelasse.
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Hoofdgerechten
Falafel (4 stuks)vegan
15.00
Falafel (4 Stück) — Gefrituurde kikkererwtenballen met kruiden, geserveerd met verse sla en tahini-saus.
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
Falafel bil Jibneh (4 stuks)vegetarian
17.00
Falafel bil Jibneh (4 Stück) — Gefrituurde kikkererwtenballen gevuld met kaas, geserveerd met verse sla en tahini-saus.
schatting≈ 710 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 78
Halloumi (200g)vegetarian
17.00
Gegrilde halloumi met tijm, geserveerd op tomatenschijfjes en verse sla met granaatappeldressing.
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Fatayervegetarian
17.00
Krokante gefrituurde gebakjes gevuld met Akawi-kaas, geserveerd met verse sla en romige tahini-saus.
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydraten
Kibbeh bil Fitr (4 stuks)vegetarian
18.00
Kibbeh bil Fitr (4 Stück) — Gefrituurde bulgurballetjes gevuld met paddenstoelen, paprika, uien en oosterse kruiden.
schatting≈ 540 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Schauwender bil Jibneh (5 stuks)vegetarian
17.00
Schauwender bil Jibneh (5 Stück) — Gegrilde geitenkaas geserveerd met bieten, sla en dadels.
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 66
Gevogelte
Shish Tawook (250g)halal
20.00
Oosters gemarineerde, gegrilde kipfilet met kruidige gegrilde groenten en geroosterd brood.
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Shawarma (250g)halal
20.00
Schauwerma (250g) — Gegrilde kip met kardemom en citroen, geserveerd met pittige aardappelen.
schatting≈ 740 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Shawarma bil Salata (250g)halal
8.50
Schauwerma bil Salata (250g) — Gegrilde kip met kardemom en citroen, geserveerd op een bedje van sla.
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Dajaj Tamer (250g)halal
22.00
Gegrilde kipfilet met een zoete dadelsaus, geserveerd met gegrilde groenten en rijst.
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 69
Dajaj Mahshi (250g)halal
22.00
Gegrilde kipfilet gevuld met mozzarella en cheddar, geserveerd met abrikoos-anijssaus en gegrilde groenten
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Dajaj Alscham (250g)halal
22.00
Gegrilde kipfilet met krokante aardappelblokjes, geserveerd met citroen-knoflook-koriandersaus
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Dajaj Ebla (250g)halal
22.00
Gemarineerde kipstukjes met groenten en sauce hollandaise, gegarneerd met mozzarella en cheddar
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Vlees
Kibbeh (4 stuks)halal
19.00
Kibbeh (4 Stück) — Gefrituurde bulgur-vleesballetjes gevuld met lamsgehakt, uien en noten, met salade en linzen
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kibbeh Labanie (4 stuks)halal
19.00
Kibbeh Labanie (4 Stück) — Gefrituurde bulgur-vleesballetjes gevuld met lamsgehakt, uien en noten, met gegrilde groenten
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kabab (250g)halal
19.00
Gegrild lamsgehakt met speciale kruiden en peterselie, geserveerd met gegrilde groenten en geroosterd brood
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kabab Mahshi (250g)halal
21.00
Gegrild lamsgehakt gevuld met kaas, geserveerd met tomaten, uien, tijgeisaus en gegrilde groenten
schatting≈ 710 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Nakanek (220g)halal
18.00
Handgemaakte lamsworst met pittige oriëntale kruiden, geserveerd met salade en tahini-saus
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Nakanek Mtaffai (220g)halal
20.00
Handgemaakte lamsworst met pittige oriëntale kruiden, geserveerd met aardappelen, tomatensaus en druivenazijn
schatting≈ 740 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Fatail Bil Laban (220g)halal
27.00
Gegrilde lamsfilet met munt-yoghurtsaus, geserveerd met groenten en rijst
schatting≈ 720 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 71
Fatail Bil Jibneh (220g)halal
27.00
Gegrilde lamsfilet met een speciale saus van schapenkaas en tijm, geserveerd met groenten en rijst
schatting≈ 810 kcal52 g koolhydraten
Lahme Mishwije (220g)halal
26.00
Gegrilde lamsstukjes met groenten, geserveerd met pittig geroosterd brood
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Maschauwi (350g)halal
30.00
Samenstelling van lamsstukjes, kebab en kipfilet, geserveerd met pittig geroosterd brood
schatting≈ 880 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Hamal (220g)halal
30.00
Gegrilde lamsrug met kersensaus en peper, geserveerd met gegrilde groenten en rijst
schatting≈ 790 kcal58 g koolhydraten
Fatayer Lahme (4 stuks)halal
17.00
Fatayer Lahme (4 Stück) — Gefrituurde bladerdeegzakjes gevuld met lamsgehakt en noten, met verse salade en tahini-saus
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Vis
Samak Balla Hassak (200g)pescatarian
20.00
Gefrituurde snoekbaarsfilet met aardappelen en curry-ananassaus
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Samake Harre (200g)pescatarian
20.00
Gefrituurde doradefilet met aardappelen, geserveerd met tahini, knoflook en peterselie (koude saus)
schatting≈ 650 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 65
Kredes Alsham (200g)pescatarian
21.00
Gegrilde gamba's met gemengde salade en tahini-yoghurtsaus
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kredes Mishwije (200g)pescatarian
21.00
Gegrilde gamba's met gegrilde groenten en curry-ananassaus
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 79
Kredes Eblapescatarian
21.00
Gegrilde gamba's met aardappelen en citroen-knoflook-koriandersaus
schatting≈ 610 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Nagerechten
Damaskus Ijsvegetarian
7.50
Damaskus Eis — Oriëntaals handgemaakt ijs met pistache, kardemom, cashewnoten en amandelen.
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Kassettavegetarian
10.00
Huisgemaakt ijs in drie smaken: Cappuccino met Oreo, Nescafé en chocolade, omhuld door een dunne laag cake.
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 30
Avocado-ijsvegetarian
7.00
Avocado-Eis — Romige avocado-ijs verfijnd met slagroom, pistache en honing.
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydraten
Zoete Zonde des Orientsvegetarian
12.00
Süße Sünde Des Orients — Kaneel- of vanille-ijs met Syrisch gebak (Baklava).
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenzwaar 27
Kataifvegetarian
7.00
Gefrituurde Syrische deegzakjes gevuld met kaas, geserveerd met honing, suikersiroop en pistache.
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Lava Cakevegetarian
10.00
Heerlijke chocoladecake met vloeibare kern, geserveerd met vanille-ijs.
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenzwaar 25
Baklava (1 stuk)vegetarian
2.50
Baklava (1 Stück) — Oriëntaals gebak van bladerdeeg of Kunafeh met verschillende noten.
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten
Bolletje Ijsvegetarian
4.00
Kugel Eis — Kaneel of vanille
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
90veggie
scoreschatting
scoreschatting
Syrische keuken met veel vegetarisch
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er zijn veel vegetarische hoofdgerechten zoals Kibbeh bil Fitr en gegrilde Halloumi. Je kunt ook kiezen voor veganistische opties zoals Hummus bil Falafel en Linsensuppe.
22 vegetarische en 8 veganistische gerechten van 48
78dia
scoreschatting
scoreschatting
Syrische gerechten met veel eiwit
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse koolhydraatarme opties. Veel gegrilde vlees- en visgerechten passen goed in een koolhydraatbewust dieet.
15 diabetesvriendelijk · 48 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Theaterstraße 2, 07545 Gera
- Uren
- mageslotendi17:00–21:30wo17:00–21:30do17:00–21:30vr17:00–21:30za11:00–14:00, 17:00–21:30zo11:00–14:00, 17:00–21:30
- Contact
- +4936520211614 info@ebla-restaurant.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ebla-restaurant.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %