terug naar zoeken

Bistro Lucien

rue du Chambertin 6, 21220 Gevrey-Chambertin

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

OM TE DELEN
Krokante varkenspootjes
11.00
Croustillants de pieds de cochon, sauce gribiche — met gribichesaus
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte jambon persillé
15.00
Notre jambon persillé, condiments et cornichons — met condiments en augurken
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Escargots de Bourgogne
11.00
Escargots de Bourgogne au beurre persillé (x6 ou x12) — met peterselieboter (x6 of x12)
schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bladerdeegtaartje
17.00
Fine tarte feuilletée ’oignons rôtis à la crème de Bresse et lard maison — met geroosterde uien, Bresse-room en huisgemaakte spekjes
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydraten
Bresse-kipfilet
19.00
Emincé de volaille de Bresse comme une salade césar — bereid als een Caesar salad
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Groenteminestronevegetarian
16.00
Minestrone de légumes au basilic, caviar d’aubergine et consommé de tomates — met basilicum, auberginecaviar en tomatenconsommé
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Pâté en croûte
21.00
Pâté en croute au foie gras et joue de bìeğ, gelée au vin rouge, confit d’échalote aux baies de genièvre — met foie gras en rundervleeswang, rode wijngelei en sjalottenconfit met jeneverbes
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Traditionele oeufs en meurette
21.00
Traditionnels êüefs en meurette — eieren in rode wijnsaus
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Geroosterde courgettevegetarian
24.00
Courgette rôtie, polenta crémeuse au beaufort et pulpe d’aubergine, réduction de tomate — met romige Beaufort-polenta, auberginepulp en tomatenreductie
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Traditionele blanquette de veau
25.00
Traditionnelle blanquette de veau et légumes de saison — met seizoensgroenten
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Lijnvispescatarian
29.00
Poisson de ligne, tagliatelles maison et shitakés et bouillon d’arètes grillées à la citronnelle et gingembre — met huisgemaakte tagliatelle, shiitakes en bouillon van gegrilde graat met citroengras en gember
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Bourgondisch lam
28.00
Agneau de Bourgogne selon la découpe, gâteau de carotte au curry et aromates — met wortelcake met curry en kruiden
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bresse-kip van 'Johan Morand'
34.00
Volaille de Bresse de « Johan Morand » à la crème, champignons et gratin dauphinois — met room, champignons en gratin dauphinois
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts
Echte profiteroles
12.00
Les véritables profiteroles, glace à la vanille et chocolat de Madagascar — met vanille-ijs en chocolade uit Madagaskar
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenzwaar 26
Framboisinevegan
10.00
Framboisine, sorbet framboise et eau de vie de framboise « Maison Cartron » — met frambozensorbet en frambozen-eau de vie van 'Maison Cartron'
schatting≈ 180 kcal32 g koolhydratenzwaar 35
Gele perzik
6.00
Pêche jaune pochée à la verveine, glace vanille, coulis de framboise et lait mousseux — gepocheerd in verbena, vanille-ijs, frambozencoulis en melkschuim
schatting≈ 240 kcal30 g koolhydraten
Crumblevegetarian
6.00
Crumble aux pommes, poires et baies de cassis, crème glacée au yaourt et gingembre — met appel, peer en zwarte bes, yoghurt-gemberijs
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydraten
Crème brûlée
6.00
Crème brûlée à la vanille bourbon de Madagascar — met Bourbon vanille uit Madagaskar
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Faisselle van boerderij 'Mont Lassois'vegetarian
6.00
Faisselle de la ferme « Mont Lassois » selon votre convenance — naar keuze
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kaasschotel AOPvegetarian
6.00
Assiette de fromage AOP
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Selectie huisgemaakte sorbetsvegan
6.00
Sélection de sorbets maison
schatting≈ 180 kcal42 g koolhydratenzwaar 32
Menu's
Voorgerecht – hoofdgerecht of hoofdgerecht – dessert
32.00
Entrée – plat ou plat – dessert (uniquement le midi en semaine) — enkel doordeweeks 's middags
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Voorgerecht – hoofdgerecht – dessert
35.00
Entrée – plat – dessert (midi et soir tous les jours) — middag en avond, elke dag
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 32
Voorgerecht – hoofdgerecht of hoofdgerecht – dessert
42.00
Entrée – plat ou plat – dessert (uniquement le midi en semaine) — enkel doordeweeks 's middags
schatting≈ 1200 kcal85 g koolhydraten
Voorgerecht – hoofdgerecht – dessert
46.00
Entrée – plat – dessert (midi et soir tous les jours) — middag en avond, elke dag
schatting≈ 1500 kcal120 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

64veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische voorgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een minestrone van groenten of geroosterde courgette met polenta. Voor het dessert zijn er een appel-peer crumble en diverse sorbets. Veganisten kunnen alleen sorbets of de framboisine eten.

7 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 25

86dia
scoreschatting

Franse klassiekers met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties. De meeste voorgerechten en hoofdgerechten zijn koolhydraatarm.

13 diabetesvriendelijk · 25 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue du Chambertin 6, 21220 Gevrey-Chambertin
Uren
ma—
di12:00–21:30
wo12:00–21:30
do12:00–21:30
vr12:00–21:30
za12:00–21:30
zo12:00–14:00
service continue du mardi au samedi
Contact
+33380343320
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rotisserie-chambertin.com/bistrot-lucien/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Bistro Lucien? Claim je zaak.