Auberge Ferme du Tranchoir
Gien
openingsuren nog niet bekend
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Picknick
Picknick
13.00
Pique Nique
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Volpension en Halfpension
Volpension Volwassene (Weekend 1 nacht)
110.00
Pension Adulte (Week End 1 nuit)
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 70
Volpension Volwassene (Weekend 2 nachten)
210.00
Pension Adulte (Week End 2 nuits)
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 70
Volpension Kind (Weekend 1 nacht)
64.00
Pension Enfant (Week End 1 nuit)
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 70
Volpension Kind (Weekend 2 nachten)
121.00
Pension Enfant (Week End 2 nuits)
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 70
Halfpension Volwassene (Weekend 1 nacht)
98.00
Demi-Pension Adulte (Week End 1 nuit)
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 70
Halfpension Volwassene (Weekend 2 nachten)
152.00
Demi-Pension Adulte (Week End 2 nuits)
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 70
Halfpension Kind (Weekend 1 nacht)
52.00
Demi-Pension Enfant (Week End 1 nuit)
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 70
Halfpension Kind (Weekend 2 nachten)
89.00
Demi-Pension Enfant (Week End 2 nuits)
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 70
Volpension Volwassene (Week 1 nacht)
87.00
Pension Adulte (la Semaine 1 nuit)
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 70
Volpension Volwassene (Week +2 nachten)
84.00
Pension Adulte (la Semaine + de 2 nuits)
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 70
Halfpension Volwassene (Week 1 nacht)
66.00
Demi-Pension Adulte (la Semaine 1 nuit)
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 70
Halfpension Volwassene (Week +2 nachten)
62.00
Demi-Pension Adulte (la Semaine + de 2 nuits)
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 70
Voorgerechten
Salade de crottins chauds aux lardons
Frissèsla, knoflook, spekjes + warme geitenkaasjes op toast
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade paysanne
Sla met room, ham, spekjes, appel en gruyère
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade landaise
Sla met walnootolie, kippenlevertjes en gerookt eendenfilet
schatting≈ 410 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Salade nordique
1.00
Sla, mosselen, garnalen, gerookte zalm en citroensap
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tranchoir
Champignonreepjes in een fluweelzachte saus
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tourte berrichonne
1.00
Bladerdeeg met aardappel, spekjes, uien en crème fraîche
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Salade gourmande
5.00
Sla met walnootolie, kippenlevertjes, gerookt eendenfilet, huisgemaakte foie gras en twee warme toasts
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Visgerechten (2de voorgerecht mogelijk)
Baars met zuring of aurore saus
6.00
Perche à l’oseille ou sauce aurore
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sander met beurre blanc
8.00
Sandre au beurre blanc
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm met zeevruchtensaus
6.00
Saumon sauce fruits de mer — Mosselen, garnalen, champignons
schatting≈ 310 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm en papillote
6.00
Saumon en papillote — Spinazie, zuring, tomaten, munt, crème fraîche
schatting≈ 260 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Vleesgerechten
Hooi-ham
Jambon au foin, gratin de légumes, pommes de terre sautées — Groentegratin, gebakken aardappelen
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Biefstuk Forestière
3.00
Filet de bëëf forestier — min. 15 pers.
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gesautéerde kip met sjalottensaus
Poulet Sauté sauce échalotes, gratin de légumes, pommes de terre sautées — Groentegratin, gebakken aardappelen
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Coq au Giennois (wit of rood)
Coq au Giennois blanc ou rouge, haricots verts, pommes vapeur — Sperziebonen, gestoomde aardappelen
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Eendenborst met morillesaus
2.00
Magret de canard sauce morilles, gratin de légumes, pommes de terre sautée — Groentegratin, gebakken aardappelen
schatting≈ 820 kcal40 g koolhydraten
Pintade Forestière
Pintade forestière gratin de légumes, pommes de terre sautées — Groentegratin, gebakken aardappelen
schatting≈ 750 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Hert of wild zwijn sautée
2.00
Sauté de biche ou sanglier saison de chasse — Jachtseizoen
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Desserts
Huisgemaakte taart
Tarte maison
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 35
Peergratin
Gratin de poire
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 37
Omelette Norvégienne
2.00
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 27
Aardbeien- of peerentaart
4.00
Fraisier ou poirier Anniversaire — Verjaardagstaart
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 30
Pièce montée
5.00
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenzwaar 31
Voorgerechten
Noordse salade
Salade nordique — Sla, mosselen, garnalen, gerookte zalm, citroensap
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tourte berrichonne
Bladerdeeg, aardappel, spekjes, uien, crème fraîche
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Gourmet salade
Salade gourmande — Sla met walnootolie, ganzenlever, gerookte eendenborst, huisgemaakte foie gras en twee warme toasts
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Visgerechten
Baars met zuring of aurore saus
Perche à l’oseille ou sauce aurore
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zander beurre blanc
Sandre au beurre blanc
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zalm met zeevruchtensaus
Saumon sauce fruits de mer — Mosselen, garnalen, champignons
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zalm en papillote
Saumon en papillote — Spinazie, zuurkruid, tomaten, munt, crème fraîche
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vleesgerechten
Runderfilet forestière
Filet de bœuf forestier
schatting≈ 720 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Eendenborst met morillesaus
Magret de canard sauce morilles, gratin de légumes, pommes de terre sautée — Groentegratin, gebakken aardappelen
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydraten
Kalfsvlees grenadin met morillesaus
Grenadin de veau sauce morille
schatting≈ 680 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Sauté van hert of wild zwijn
Sauté de biche ou sanglier saison de chasse — Jachtseizoen
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Desserts
Aardbeien-, peer- of framboisentart
Fraisier ou poirier ou framboisier
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Pièce montée
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenzwaar 25
Klopt dit menu nog?
2veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is geen vegetarisch hoofdgerecht. Alleen de Tranchoir, een velouté van champignons, is vegetarisch.
0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 50
73dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme keuzes uit de regio
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. Vis en wild zijn hier van nature laag in koolhydraten.
23 diabetesvriendelijk · 50 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Gien
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33238675198 sarlsouron@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gite-groupe-loiret.com/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %