terug naar zoeken

Schlossrestaurant Zentgraf

Schlossplatz 1, 38518 Gifhorn

Nu open · tot 14:30

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Dessert
Lichte en donkere chocolademousse
14.50
Helles und dunkles Schokolademousse — Frambozen, boterkruimels, biologisch Tahiti vanille-ijs
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenzwaar 25
Crème Caramel
9.70
Creme Caramel — Zure kersragout
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 38
Lava Cake met witte kern
14.50
Lava Cake mit weißem Kern — Bessenragout, Herzogin Klara-ijs
schatting≈ 720 kcal62 g koolhydratenzwaar 23
Voorgerechten
Gegratineerde geitenkaas-croutonsvegetarian
13.50
Croutons von Ziegenkäse mit Kräutern und Honig überbacken im Salatnest — Met kruiden en honing in een saladenestje
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegratineerde geitenkaas-croutons (klein)vegetarian
11.20
Croutons von Ziegenkäse mit Kräutern und Honig überbacken im Salatnest klein — Met kruiden en honing in een saladenestje
schatting≈ 350 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Himmel und Äd van Fuldaer Blutworscht
13.30
„Himmel und Äd von Fuldaer Blutworscht“ — Gebakken Fuldaer bloedworst met rozemarijnjus, aardappelpuree, appelragout en gebakken uien
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydraten
Himmel und Äd van Fuldaer Blutworscht (klein)
11.00
„Himmel und Äd von Fuldaer Blutworscht“ klein — Gebakken Fuldaer bloedworst met rozemarijnjus, aardappelpuree, appelragout en gebakken uien
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Rundvlees Carpaccio
17.30
Carpaccio vom Rind mit Rucola, Bergkäse und Basilikum- Zitronen- Olivenöl — Met rucola, bergkaas en basilicum-citroen-olijfolie
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vlees en Vis
Wiener Kalbsschnitzel
34.70
Wiener Kalbschnitzel mit Röstkartoffeln und kleinem Bauernsalat — Met röstkartoffels en een kleine boerensalade
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Cordon Bleu van varkensrug
23.50
Cordon Bleu vom Schweinerücken gefüllt mit Kaminrauchschinken und Bergkäse an Gurkensalat und Petersilienkartoffeln — Gevuld met gerookte ham en bergkaas, met komkommersalade en petersliekartoffels
schatting≈ 880 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 68
Gegrild jongrundvleesfilet
48.90
Gegrilltes Filet vom deutschen Jungbullen mit Rotweinjus, kleinem Gemüse und Süßkartoffelpommes — Met rode wijnjus, kleine groenten en zoete aardappel frietjes
schatting≈ 820 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
In rode wijn gestoofde ossewang
32.70
In Rotwein geschmorte Ochsenbacke mit Rotweinjus an Blumenkohlpüree mit Ofenmöhre und gebackene Servietten- Knödelecken — Met rode wijnjus, bloemkoolpuree, ovenwortel en gebakken knoedels
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
Varkensfiletspitsen uit de wok
25.30
Filetspitzen vom Schwein aus dem Wok mit Gemüsestreifen und Kurkuma- Nudeln — Met groentestrips en kurkuma-noedels
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 71
Oostzeekabeljauw met kruidencorstpescatarian
26.90
Ostseekabeljau unter der Kräuterkruste auf lauwarmem Kartoffelsalat mit Senfsoße und Buttermöhren — Op lauwwarme aardappelsalade met mosterdsaus en boterwortels
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vegetarisch / Vegan
Groente Tajinevegetarian
21.00
Gemüse Tajine mit Kichererbsen, Cashew Kernen und Kräuterjoghurt (auf Wunsch vegan) — Met kikkererwten, cashewnoten en kruidenyoghurt (optioneel vegan)
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 79
Huisgemaakte Pastagerichten
Gorgonzola, peer en zonnebloempittenvegetarian
15.20
Gorgonzola, Birne und Sonnenblumenkerne
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydraten
Olijven, kappertjes, ansjovis en tomatensauspescatarian
13.60
Oliven, Kapern, Sardellen und Tomatensoße
schatting≈ 610 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
Tomatensaus (vegan)vegan
12.30
Tomatensoße (vegan)
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydraten
Paprikasaus en courgettevegetarian
13.90
Paprikasoße und Zucchini
schatting≈ 630 kcal64 g koolhydratenevenwichtig 67
Knoflook, olijfolie en peperoni (vegan)vegan
12.90
Knoblauch, Olivenöl und Peperoni (vegan)
schatting≈ 650 kcal66 g koolhydraten
Rood Pestovegetarian
13.60
Rotes Pesto (Mandel- Sonnentomate) — Amandel en zongetomaat
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Carbonara
16.00
Carbonara (Guanciola (Schweinespeck), Pecorino, Eigelb) — Guanciale (varkensspek), Pecorino, eigeel
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Kalfsvlees-Bolognese
15.20
Kalbfleisch- Bolognese
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
Geraspte bergkaasvegetarian
1.10
geriebenem Bergkäse — Op verzoek verfijnen we uw pastagerecht
schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dessert
Crème brûlée
9.70
Crème brülée
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Tarte fine aux pommesvegetarian
12.90
„Tarte fine aux pommes“ (dünne, frisch gebackene Apfeltarte) mit Honigglasur und Tahiti Vanille Eis — Dunne, versgebakken appeltaart met honingglazuur en Tahiti vanille-ijs
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenzwaar 35
Champagnesorbetvegetarian
8.00
Unser Champagnersorbet — Bereid als een champagne-ijs
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Sekt en Sorbetvegetarian
7.50
Sekt und Sorbet — Kalamansi-sorbet met mousserende wijn
schatting≈ 210 kcal38 g koolhydratenzwaar 32
Ijs Sorbet
Tahiti-vanillevegetarian
2.00
Tahiti- Vanille
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Kalamansivegan
2.00
Kalamansi (Ur-Zitrone) — Oer-citroen
schatting≈ 110 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Italiaanse hazelnootvegetarian
2.00
Italienische Haselnuss
schatting≈ 160 kcal14 g koolhydraten
Frozen Yogurtvegetarian
2.00
Frozen Joghurt
schatting≈ 120 kcal18 g koolhydraten
Kermis-gebrande amandelenvegetarian
2.00
„Kirmes“ gebrannte Mandel
schatting≈ 170 kcal16 g koolhydraten
Donkere bio-chocoladevegetarian
2.00
Dunkle Bio- Schokolade
schatting≈ 160 kcal18 g koolhydratenzwaar 42
Wener koffievegetarian
2.00
Wiener Kaffee
schatting≈ 150 kcal17 g koolhydraten
Aardbeien-yogurtvegetarian
2.00
Erdbeer- Joghurt
schatting≈ 130 kcal20 g koolhydratenzwaar 39
Stracciatellavegetarian
2.00
Stracciatella (mit italienischer Stracciatella- Fettglasur) — Met Italiaanse stracciatella-vetglazuur
schatting≈ 170 kcal16 g koolhydraten
Sauzen en Bijlagen bij het Ijs
Geslagen slagroomvegetarian
1.10
Geschlagene Sahne
schatting≈ 60 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eierlikeur
2.20
Eierlikör
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydraten
Amaretto of koffielikeur
2.00
Amaretto oder Kaffeelikör
schatting≈ 110 kcal14 g koolhydraten
Tafels bij Pater Laurentius in Slot Gifhorn
Voorgerecht
Vorspeise — Zelfgebakken kloosterbrood, reuzel, landpâté, kloostermoutard, kruidenkwark
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Hoofdgerecht
Hauptgang — Gemarineerde kip, gestoofd vlees, Backwurst, zuurkool, gepelde aardappelen
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Dessertvegetarian
Snoepgoed uit de kasteeloven
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 35
Middeleeuws menu
40.00
mittelalterliches Essen (ohne Dessert) — Zonder dessert
schatting≈ 1400 kcal85 g koolhydraten
Middeleeuws menu
45.00
mittelalterliches Essen (mit Dessert) — Met dessert
schatting≈ 1850 kcal145 g koolhydratenzwaar 25
Elements
5-gangen verrassingsmenu
169.00
Ein 5 Gänge Überraschungs-Menü zu den 5 Elementen — De 5 elementen met bijbehorende wijnen en een cocktail als aperitief
schatting≈ 2800 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
Brandende Passie
4-gangen verrassingsmenu
105.00
Ein 4 Gänge Überraschungs-Menü — Met cocktail "Fleur de sauvage" als aperitief en een fles water
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Individuele Kookcursussen
Kookcursus
125.00
Kochkurs — Bereid in 4 uur samen met onze koks een menu
schatting≈ 1200 kcal100 g koolhydraten
Gastdiner
50.00
Gastesser — Inclusief wijn en water
schatting≈ 1500 kcal120 g koolhydratenzwaar 39

Klopt dit menu nog?

75veggie
scoreschatting

Pasta en tajine in kasteel

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit diverse pasta's zoals met rood pesto of gorgonzola en peer. Er is ook een groentetajine met kikkererwten en cashewnoten. Vleesgerechten zoals Wiener Kalbschnitzel zijn ook beschikbaar.

23 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 49

48dia
scoreschatting

Eiwitrijke hoofdgerechten met groenten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Er zijn verschillende proteïnerijke opties beschikbaar. De kaart bevat diverse vlees- en visgerechten met groenten.

8 diabetesvriendelijk · 49 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Schlossplatz 1, 38518 Gifhorn
Uren
magesloten
digesloten
wo12:00–14:30, 18:00–22:00
do12:00–22:00
vr12:00–22:00
za12:00–22:00
zo12:00–22:00
Betriebsferien vom 27.07.2026 bis einschließlich 11.08.2026. Am 12.08.2026 ab 18:00 Uhr wieder geöffnet.. Annahme Bestellung Küche: Mittwoch bis Samstag 20:30 Uhr, Sonntag 19:00 Uhr. Für geschlossene Gesellschaften nach Absprache auch an Ruhetagen verfügbar.
Contact
+495371866655 info@schlossrestaurant-zentgraf.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlossrestaurant-zentgraf.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Schlossrestaurant Zentgraf? Claim je zaak.