Ontbijtzaal Van der Valk Gilze-Tilburg

Klein Zwitserland 8, 5126 TA Gilze

openingsuren nog niet bekend

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

PETIT ONTBIJT

Twee croissants | kaas | jam | boter

7.25

croissants with cheese and jam

schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 37

Petit déjeuner | croissant met jam en boter

11.95

petit déjeuner — broodje kaas en/of ham | spiegel- of gekookt ei jus d’orange | koffie of thee

schatting≈ 820 kcal75 g koolhydratenzwaar 30

BITES

Karaage

9.75

chicken karaage — Krokante kip | teriyaki | bosui

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Pata Negra

10.25

pata negra with flatbread — 50 gram | flatbread | olijven tapenade

schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tonijn ceviche uit Fijipescatarian

12.75

tuna ceviche — Kokos | limoen | tomaat | sepia kroepoek

schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Tataki van kalfslende

10.25

veal loin tataki — Groene asperge | yuzu | karnemelk | punzu

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Krokante buikspek

9.75

crispy pork belly char siu — Char siu | paksoi zoetzure komkommer | sesam

schatting≈ 420 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gyoza van eend

9.75

duck gyoza — 5 stuks | kimchi | ponzu dressing

schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Antipasti

14.95

Pata Negra | salami | mortadella artisjok | tomaat

schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Japanse vissoeppescatarian

11.50

japanese fish soup — Coquille | mosseltjes | garnaaltjes shiitake | bosui

schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Gamba tempurapescatarian

15.95

prawn tempura — Kimchi | gele curry mayonaise wasabi-yuzu vinaigrette

schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Burratavegetarian

9.25

50 gram | tomatenchutney | taggiasca olijven basilicum | krokante panko

schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Roergebakken vongolepescatarian

9.50

stir fried vongole — Knoflook | peterselie

schatting≈ 250 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Nachosvegetarian

9.95

Tomatensalsa | mais | cheddar kaas zure room | guacamole

schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten

Pizza prosciutto

14.95

Parmaham | mozzarella | olijven | rucola zongedroogde tomaten | oregano

schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten

Pizza tonnopescatarian

12.95

schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten

Pizza truffelsalami

13.95

pizza truffle salami — Truffelsalami | oregano | kaas

schatting≈ 900 kcal68 g koolhydraten

Pizza margheritavegetarian

11.00

Tomatensaus | kaas

schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten

FINGERFOOD

Bitterballen van “De Jong”

8.50

bitterballen — 8 stuks

schatting≈ 520 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Chicken hotwings

8.50

6 stuks sesam | chili | sambal

schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Crispy chicken strips

10.50

6 stuks honing-mosterd-yoghurtsaus

schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gemengde hapjes

10.50

mixed snacks — 10 stuks bitterbal | frikandel | mini kaassouffles | kipnugget

schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten

Luxe hapjes

12.50

luxury snacks — 10 stuks chickenstrip | tempura garnaal | garnalenkroket hotwing | kipnugget

schatting≈ 720 kcal38 g koolhydraten

Mini kaassoufflesvegetarian

8.75

mini cheese croquettes — 8 stuks

schatting≈ 540 kcal32 g koolhydraten

Kaas sticksvegetarian

9.75

cheese sticks — 8 stuks

schatting≈ 580 kcal30 g koolhydraten

Frikandelletjes

8.50

mini frikandellen — 12 stuks

schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kipnuggets

9.25

chicken nuggets — 10 stuks

schatting≈ 510 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Menu van de chef (drie- en viergangen)

3-gangen Chef's Menu

59.50

3-course chef's menu

schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 33

4-gangen chef's menu

69.50

4-course chef's menu

schatting≈ 1900 kcal140 g koolhydratenzwaar 33

Bites

Burrata 50 gram geserveerd met tomatenchutney, taggiasca olijven, basilicum en krokante pankovegetarian

9.75

burrata — Burrata 50 grams served with tomato chutney, taggiasca olives, basil and crispy panko

schatting≈ 290 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Hoofdgerechten / Main Courses

Black Angus ossenhaas uit Uruguay

33.95

black angus beef tenderloin — Uruguayan Black Angus beef tenderloin

schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Bavette Snake River USA Wagyu

49.50

wagyu bavette — Bavette Snake River USA Wagyu

schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Creekstone Teres Major diamantstuk

36.50

teres major shoulder tender — Creekstone Teres Major shoulder tender

schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Wagyu MS3 entrecote Australië

43.50

wagyu entrecote — Wagyu MS3 entrecôte Australia

schatting≈ 800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

In cajun gemarineerde kip met citroen

26.50

cajun marinated chicken — Cajun marinated chicken with lemon

schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Wagyu beef burger geserveerd met cheddar, tomaat en ui

29.50

wagyu beef burger — Wagyu beef burger served with cheddar, tomato and onion

schatting≈ 950 kcal50 g koolhydraten

Oakroomplank vlees van de dag geserveerd vanaf 2 personen

49.50

meat platter of the day — Oakroom platter meat of the day served for 2 people

schatting≈ 1200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

A5 Japanse Wagyu, voor u dun gesneden en graag zelf bereiden

37.50

a5 japanese wagyu — A5 Japanese Wagyu thinly sliced for you, please prepare it yourself

schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Vis van de dag; vraag onze medewerkers naar de vangst van vandaagpescatarian

catch of the day — Catch of the day; please ask our staff for today’s selection of fresh fish

schatting≈ 400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Zeetong ± 450 gram met citroen en boterjuspescatarian

43.50

dover sole — Dover Sole with lemon and butter sauce

schatting≈ 600 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Bijgerechten / Side dishes

Caesar salade met little gem, kip, Parmezaanse kaas en ansjovis

7.50

Caesar salad with chicken — Caesar salad with little gem, chicken, Parmesan cheese and anchovies

schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Gebrande groene asperges met French dressing

5.95

Seared green asparagus — Seared green asparagus with French dressing

schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Friet met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

4.75

Truffle fries with Parmesan — Fries with truffle mayonnaise and Parmesan cheese

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten

Pannetje roergebakken spinazie met knoflook en sjalotjes

4.75

Stir fried spinach with garlic — A small pan of stir fried spinach with garlic and shallots

schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Tian niçoise met courgette, aubergine, ui, tomaat en tijm

5.75

Niçoise vegetable tian — Niçoise vegetable tian with zucchini, eggplant, onion, tomato and thyme

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Pannetje paddenstoelen met sjalotjes en peterselie

5.75

Sautéed mushrooms — A small pan with mushrooms, shallots and parsley

schatting≈ 140 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Loaded zoete aardappelfriet met cheddar, crème fraîche, jalapeño en avocado

6.75

Loaded sweet potato fries — Loaded sweet potato fries with cheddar, crème fraîche, jalapeño and avocado

schatting≈ 600 kcal40 g koolhydraten

Friet met Brander mayonaise

4.75

Fries with Brander mayonnaise — Fries with “Brander” mayonnaise

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten

Nagerechten / Desserts

Scroppino

9.95

Scroppino

schatting≈ 200 kcal25 g koolhydraten

Crème brûlée geserveerd met citroengras, kaffir limoen, geroosterde ananas en lychee sorbet

9.95

Crème brûlée with pineapple and lychee — Crème brûlée served with lemongrass, kaffir lime, roasted pineapple and lychee sorbet

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 31

Kaasplateau met 5 soorten internationale kazen, noten-vruchtenbrood en tutti frutti

14.95

Cheese board — Cheese assortment with fig bread, tutti frutti and smoked almonds

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten

Chocolademousse geserveerd met gedroogde mango, vanille roomijs en frozen piña colada

11.00

Chocolate mousse with mango — Chocolate mousse with dried mango, vanilla ice cream and frozen piña colada

schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 29

Aan tafel bereide tiramisu geserveerd vanaf 2 personen

11.00

Tiramisu — Tiramisu prepared at the table, served for two or more people

schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratenzwaar 28

Klopt dit menu nog?

37veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt kiezen voor snacks zoals kaas sticks, mini kaassouffles, pizza margherita of burrata. Bijgerechten zijn onder andere tian niçoise en gebakken paddenstoelen.

6 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 63

78dia
scoreschatting

Veel vlees en vis opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel koolhydraatarme hoofdgerechten op basis van vlees en vis. De bijgerechten bevatten diverse groentekeuzes.

41 diabetesvriendelijk · 63 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Klein Zwitserland 8, 5126 TA Gilze
Uren: nog niet bekend
Contact: +31161454951 receptie@hotelgilzetilburg.nl
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelgilzetilburg.nl/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Ontbijtzaal Van der Valk Gilze-Tilburg? Claim je zaak.