terug naar zoeken

Maison Minori

RUE DE VARANGES 7, 71640 Givry

Nu open · tot 21:30

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu Minori
In 3 gangen
54.00
En 3 plats
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
In 4 gangen
63.00
En 4 plats
schatting≈ 2200 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
Apéritif toasts
Toasts apéritifs
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydraten
Amuse-bouche
schatting≈ 100 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Witte asperges
Asperges blanches — met confit varkensvlees, laklaag-jus en katsuhobushi
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gepocheerdeある Omble chevalier
Omble chevalier cuit au plat — yuzu-wolk, miso-bouillon
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Époisses en gekarameliseerde appelvegetarian
Époisses et pomme caramélisée — met oude Marc de Bourgogne
schatting≈ 400 kcal20 g koolhydraten
Verse geitenkaas met kruidenvegetarian
Chèvre frais aux herbes en cannelloni de daikon — in daikon cannelloni
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Chocolade crèmeux
Crémeux au chocolat — intense glazuur, shiso-ijs
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Dessert van het moment
Dessert du moment
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Mignardises
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydraten
Ontbijt
Continentaal ontbijt
17.00
petit-déjeuner continental — heerlijke selectie warme dranken en verse vruchtensappen
schatting≈ 600 kcal80 g koolhydraten
Marktmenu
In 2 gangen
29.00
En 2 plats
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
In 3 gangen
39.00
En 3 plats
schatting≈ 1500 kcal90 g koolhydratenzwaar 33
In 4 gangen
48.00
En 4 plats
schatting≈ 1900 kcal110 g koolhydratenzwaar 33
Gekonfijte scorewortel
Scorsonères confits, œuf parfait et son bouillon de bœuf — perfect ei en runders bouillon
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gekonfijde en gevulde runderschouder
Paleron de bœuf confit puis farci, sauce vigneronne — sauce vigneronne
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Époisses met oude Marc de Bourgognevegetarian
L’époisses au vieux marc de Bourgogne, croutons et jeunes pousses — croûtons en jonge scheuten
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ontdekkingsmenu
Garnalenravioli
56.00
Raviole de gambas, étuvée de poireaux, fumet au miso et Katsuhobushi — met gestoofde prei, misofumet en katsuhobushi
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Zacht gegaarde forel
Omble chevalier cuit fondant, écrasée de grenailles, nuage de yuzu et nori — met geplette krieltjes, yuzu-schuim en nori
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gevulde Charolais rundsbout
Paleron de bœuf charolais farci, façon Rossini, petits pois au tio-pepe — Rossini-stijl, met Tio-Pepe erwten
schatting≈ 850 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Amaretto blancmange
Blanc manger à l’amaretto, émulsion sangria et glace shiso — met sangria-emulsie en shiso-ijs
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Rode vruchten
Fruits rouges, espuma choco-coco, glace romarin — met choco-kokos espuma en rozemarijnijs
schatting≈ 310 kcal30 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

53veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt hier vegetarische gerechten zoals de geitenkaas-cannelloni van daikon en Époisses met gekarameliseerde appel. De rest van de kaart bestaat uit vis en vlees.

5 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 26

78dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatbewuste opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De vis en vleesgerechten zijn geschikt voor een stabiele bloedsuikerspiegel.

12 diabetesvriendelijk · 26 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
RUE DE VARANGES 7, 71640 Givry
Uren
ma—
di12:00–14:00, 19:15–21:30
wo12:00–14:00, 19:15–21:30
do12:00–14:00, 19:15–21:30
vr12:00–14:00, 19:15–21:30
za12:00–14:00, 19:15–21:30
zo—
dernière commande at 14:00 and 21:30
Contact
+33385450692 contact@maison-minori.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-minori.fr/fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Maison Minori? Claim je zaak.