Ostiner Stub'n

Schlierseer Str. 60, 83703 Gmund am Tegernsee

Nu gesloten · opent 17:00

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Salades / Koude voorgerechten

Kleine bijsalade

5.90

Kleiner Beilagen Salat

schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Marktverse bladsla

12.90

Marktfrische Blattsalate — met kerstomaat, komkommer, radijsjes, croutons, kruiden

schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Marktverse bladsla

18.90

Marktfrische Blattsalate — met gebakken gamba's

schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Caesar Salad

12.90

Ceasar Salad klassisch angemacht — klassiek bereid

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Caesar Salad

18.90

Ceasar Salad — met gebakken gamba's

schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Caesar Salad

19.90

Ceasar Salad — met gebakken kipfilet

schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Antipasti schotel voor 2 personen

18.90

Antipasti Platte für 2 Personen — verschillende ingelegde groenten, olijven, rauwe ham, pesto

schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Vitello Tonnato

18.00

Vitello Tonato — roze kalfslende schijfjes, tonijnsaus, kappertjes

schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Tartaar van IJslandse zalm & gebakken Ebi Fry garnaal

20.00

Tatar vom Island Lachs & gebackener Ebi Fry Ganele — ingelegde gember, wasabi, daikonradijs, Chinese koolsalade

schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Warme voorgerechten, Pasta huisgemaakt

Pasta in witte truffelroomsaus

18.90

Pasta in weißer Trüffelcremesauce — met vers geraspte zwarte zomertruffel

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten

Pasta met gebakken zalmtranches & gamba's

20.90

Pasta mit gebratenen Lachs-Tranchen & Gamberettis — in Chablis-saus

schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten

Ravioli met spinazie-ricotta vullingvegetarian

10.90

Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung — bruine salieboter, geraspte Parmezaan

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten

Hoofdgerechten Pasta huisgemaakt

Ravioli met spinazie-ricotta vullingvegetarian

18.90

Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung — bruine salieboter, geraspte Parmezaan

schatting≈ 680 kcal60 g koolhydraten

Pasta in witte romige truffelsaus

34.00

Pasta in weißer cremiger Trüffelsauce — met vers geraspte zwarte zomertruffel

schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten

Pasta met gebakken zalmtranches & gamba's

28.90

Pasta mit gebratenen Lachs-Tranchen & Gamberettis in Chablis-Sauce — in Chablis-saus

schatting≈ 920 kcal75 g koolhydraten

Pasta

19.90

met gebakken kipfilet

schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten

Hoofdgerechten Vis & Vlees

Krokant gebakken Schotse zalmfilet (kleine portie)

20.90

Knusprig ausgebackenes schottisches Lachsfilet kl. Portion — remouladesaus, krokante frietjes, kleine saladeschaal

schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten

Krokant gebakken Schotse zalmfilet

28.90

Knusprig ausgebackenes schottisches Lachsfilet — remouladesaus, krokante frietjes, kleine saladeschaal

schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten

Backhendl (krokant gebakken kippenbout) (kleine portie)

18.90

Backhendl ( knusprig ausgebackenes Keulenfleisch ) kl. Portion — aardappel-komkommersalade, remoulade, citroen

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Backhendl (krokant gebakken kippenbout)

26.90

Backhendl ( knusprig ausgebackenes Keulenfleisch ) — aardappel-komkommersalade, remoulade, citroen

schatting≈ 980 kcal60 g koolhydraten

Wiener Schnitzel (kleine portie)

18.90

Schnitzel nach Wiener Art vom heimischen Landschwein kleine Portion — van lokaal varken, met aardappel-komkommersalade, veenbessen en citroen

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Wiener Schnitzel

26.90

Schnitzel nach Wiener Art vom heimischen Landschwein — van lokaal varken, met aardappel-komkommersalade, veenbessen en citroen

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 69

Gegrilde rugsteak

28.90

Gegrilltes Rückensteak vom heimischen Metzger , Biozertifiziert — biologisch vlees van de lokale slager, met bonengroenten, aardappelen en cognac-mosterdroomsaus

schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Entrecôte (ca. 200g)

39.00

Entrecotè ca 200 gr mit Aromaten gegrillt, vom heimischen Metzger , Biozertifiziert — gegrild met aroma's, biologisch vlees van de lokale slager, met groenten en aardappelgratin

schatting≈ 800 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Desserts

Affogato il Caffe

8.90

Affogato il Caffee

schatting≈ 200 kcal20 g koolhydraten

Sorbetvegan

5.90

Sorbet nach Tagesangebot — volgens dagspecificatie

schatting≈ 120 kcal25 g koolhydratenzwaar 39

Sorbet met wodkavegan

8.90

Sorbet nach Tagesangebot — volgens dagspecificatie, met een scheutje wodka

schatting≈ 180 kcal25 g koolhydratenzwaar 39

Abrikozenknödel

10.90

Marillenknödel — met warme vanillesaus

schatting≈ 450 kcal65 g koolhydratenzwaar 31

Verse aardbeien

11.90

Erdbeeren frisch mariniert — gemarineerd, geserveerd met hazelnootroomijs

schatting≈ 300 kcal30 g koolhydraten

Speciale menu's

Stüberlküche 4-gangenmenu

69.00

Stüberlküche-4-Gang-Menü

schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 33

5-gangen Fine Dining menu met eend

102.00

5-Gang-Fine Dining Menü mit Ente

schatting≈ 2100 kcal160 g koolhydratenzwaar 33

5-gangen Fine Dining menu (Schaal- en schelpdieren & vis)pescatarian

108.00

5-Gang-Fine Dining-Menü rund um das Thema Schalen-, Krustentiere und Fisch — inclusief Rosé-Cremant aperitief

schatting≈ 1900 kcal140 g koolhydratenzwaar 39

Romantisch Fine Dining 4-gangenmenu

69.00

Romantisches Fine Dining 4-Gang-Menü

schatting≈ 1700 kcal140 g koolhydratenzwaar 33

Wekelijks 5-gangen Truffel Fine Dining menu

145.00

Wochen 5-Gang-Trüffel-Fine Dining-Menü

schatting≈ 2200 kcal160 g koolhydratenzwaar 33

Fit in de zomer

69.00

Fit in den Sommer eine Genussreise mit leichten Gerichten — een culinaire reis met lichte gerechten en alcoholvrije Sun Downer opties

schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydraten

Stüberlküche 4-gangenmenu (Wild & paddenstoelen)

89.00

Stüberlküche-4-Gang-Menü rund um Wild und Pilze

schatting≈ 1900 kcal130 g koolhydratenzwaar 33

Barbeque Grill Buffet

Barbeque Grill-Buffet — Spare Ribs, scampi's, steaks, worstjes, diverse sauzen, salades en een dessert

schatting≈ 2500 kcal180 g koolhydratenzwaar 33

4-gangen voorjaarsmenu met lokale vispescatarian

79.00

4-Gang-Frühlings-Menü mit heimischen Fischen

schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 39

Kerstmenu 4-gangen

79.00

weihnachtliches 4-Gang-Menü

schatting≈ 1800 kcal140 g koolhydratenzwaar 33

Paasmenu 4-gangen

79.00

4-Gang-Menü — Ostern

schatting≈ 1700 kcal130 g koolhydratenzwaar 33

4-gangen Moederdagmenu

69.00

4-Gang-Muttertagsmenü

schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 21

4-gangen Fine Dining Menu

79.00

4-Gang-Fine Dining Menü Gerichte aus meiner Heimat — gerechten uit mijn thuisland

schatting≈ 2400 kcal190 g koolhydratenzwaar 21

5-gangen Oudejaars Fine Dining Menu

135.00

5-Gang-Silvester-Fine Dining -Menü

schatting≈ 2800 kcal220 g koolhydratenzwaar 21

Klopt dit menu nog?

42veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Ravioli met spinazie en ricotta bestellen. Voor veganisten is er alleen sorbet van de dag.

4 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 43

59dia
scoreschatting

Koolhydraatarme salades en vlees

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Het menu biedt diverse salades en vleesgerechten. De meeste koolhydraatarme opties zijn voorgerechten.

13 diabetesvriendelijk · 43 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Schlierseer Str. 60, 83703 Gmund am Tegernsee
Uren: ma17:00–21:00
digesloten
wo17:00–21:00
do18:00–21:30
vr18:00–21:30
za12:00–14:30, 18:00–21:30
zo12:00–14:30, 18:00–21:30
Sa, So & an Feiertagen von 12:00 – 14:30 Uhr und 18:00 – 21:30 Uhr geöffnet
Contact: +49080227059810 fm@ostiner-stubn.de
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ostiner-stubn.de/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Ostiner Stub'n? Claim je zaak.