terug naar zoeken

L'Estellan - Gordes, 2109 Av. Justin Bonfils Lieu dit

Avenue Justin Bonfils 2171, 84220 Gordes

Nu gesloten · opent di 12:15

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu Estellan
Tataki van zuidwest-eend
54.00
Tataki de canard du sud-ouest au sésame blanc, pois chiches façon socca, mesclun — met witte sesam, kikkererwten als socca en mesclun
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Geschaafde gerookte monkfishgluten_free
54.00
Emincé de lotte fumée par nos soins, courgettes en carpaccio, pistou menthe et estragon — courgette carpaccio, munt- en dragonpistou — Glutenvrij
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Tartare van oude tomatengluten_free, vegetarian
54.00
Tartare de tomates anciennes, burrata crémeuse, eau de tomate et vinaigre de queue de fraise — romige burrata, tomatenwater en aardbeiensteelazijn — Glutenvrij
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Lokale meloen Gazpacho
54.00
Melon de pays en Gaspacho, mousse au raifort, et lomo ibérique — mieriksmousse en lomo ibérico
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Gebakken ossenhaasgluten_free
54.00
Filet de bœuf simplement poêlé, purée d’artichaut, jus court au vin rouge — artisjokpurée, rode wijnjus — Glutenvrij
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gestoomde turbotgluten_free
54.00
Turbot cuit à la vapeur, paprika doux et poivrons confits façon aigre doux — zoete paprika en geconfijte paprika's zuurzoet — Glutenvrij
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Gevulde varkenshaas
54.00
Mignon de cochon farci rémoulade de sucrine, olives, pignons et basilic — rémoulade van sucrine, olijven, pijnboompitten en basilicum
schatting≈ 510 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Forel geroosterd in olijfoliegluten_free
54.00
Truite rôtie à l’huile d’olive, fleur de courgette farcie au chèvre frais, sauce vierge — gevulde courgettebloem met frisgeitenkaas, sauce vierge — Glutenvrij
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pistache dacquoisegluten_free
54.00
Dacquoise pistache et abricot rôti au parfum de Provence, crème cheesecake — geroosterde abrikoos Provence, cheesecakecrème — Glutenvrij
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Ananas carpacciogluten_free
54.00
Carpaccio d’ananas au sirop de vanille bourbon, éclaté de meringue et sorbet passion — Bourbon vanillesiroop, meringue en passievrucht sorbet — Glutenvrij
schatting≈ 310 kcal42 g koolhydratenzwaar 35
Melkchocolade crèmeux
54.00
Crémeux chocolat au lait, noisettes, framboises fraiches et en sorbet — hazelnoten, verse frambozen en frambozensorbet
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 33
Sorbets assortimentgluten_free
54.00
Assortiment de sorbets et sa tuile aux amandes — met amandelstengels — Glutenvrij
schatting≈ 280 kcal40 g koolhydratenzwaar 39
Kazen
Geiten- en schapenkaas trilogievegetarian
10.00
La trilogie de fromages de chèvre et brebis, confiture maison — huisgemaakte jam — van Lou Canestou uit Vaison la Romaine
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Assortiment gerijpte kazenvegetarian
11.00
L’assortiment de fromages affinés — van Lou Canestou uit Vaison la Romaine
schatting≈ 400 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kindermenu
Kindermenu
15.00
Volaille / purée ou légumes Ou Poisson / purée ou légumes, Glace ou Sorbet — Kip of vis met purée of groenten, ijs of sorbet — tot 10 jaar
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 79
Lunch
1 gang
21.00
1 plat
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
2 gangen
29.00
2 plats
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 83
Voorgerecht/Hoofdgerecht/Dessert
32.00
Entrée/Plat/Dessert
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Menu Estellan
54.00
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

44veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de tartare van oude tomaten met burrata. Er zijn kaasplanken met geiten- en schapenkaas beschikbaar. De rest van de kaart bevat vlees en vis.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 19

74dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. Veel opties zijn van nature glutenvrij.

10 diabetesvriendelijk · 19 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Avenue Justin Bonfils 2171, 84220 Gordes
Uren
ma—
di12:15–13:45, 19:15–21:00
wo12:15–13:45, 19:15–21:00
do12:15–13:45, 19:15–21:00
vr12:15–13:45, 19:15–21:00
za12:15–13:45, 19:15–21:00
zo—
Certain opening and closing days are subject to change on public holidays and weekends.
Contact
+33490720490 reservation@restaurant-estellan.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mas-de-la-senancole.com/fr/restaurant-gordes.html
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van L'Estellan - Gordes, 2109 Av. Justin Bonfils Lieu dit? Claim je zaak.