terug naar zoeken

Le Carillon - Goult, Av. du Luberon

Avenue du Luberon, 84220 Goult

Nu gesloten

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
De Tomaat
18.00
La Tomate — Green zebra tomatengaspacho, groentetartaar en feta, paprika-sorbet, chorizo-chips
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
De Foie Gras
25.00
Le Foie gras — Gebakken eendenlever, variatie van maïs
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
De Rog
19.00
La Raie — Rogvleugelpressé met kappertjes en limoen, tomatentartaar met Xérès en zwarte peper, inktvis-focaccia
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten
De Palingtongevis
21.00
La Lotte — Carpaccio van huisgerookte pijlkopvis, basilicumolie, zure courgette, fijngesneden rode kool
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hoofdgerechten
De Dorade
32.00
La Daurade Royale — Filet van koningsdorade, guacamole, gekruide tomatenconcassée, basilicum
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
De Gamba's
30.00
La Gambas — Geroosterde gamba's, Nice-garnituur, parmezaan-crumble, balsamico-reductie
schatting≈ 420 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Het Kalf
31.00
Le Veau — Kalfsvlees, auberginecaviar, krokante blokjes pastinaak, tijmsaus
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Het Rund
33.00
Le Boeuf — Rundvleesfilet, aardappelpuree, zwarte olijfschilfers, sojabonen, vleessaus met knoflook en ansjovis
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kazen van Romain Dumond
De Geitvegetarian
14.00
La Chèvre — Selectie van geitenkazen uit Provence, huisgemaakte fruitconfituur
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
De Koevegetarian
15.00
La Vache — Assortiment van gerijpte koekazen, kleine salade met geroosterde amandelen
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Desserts
De Chocolade
15.00
Le Chocolat — Cacaogenoise, chocolademousse, vloeibare boekweitpraliné kern, sinaasappelschaum
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
De Pruim
15.00
La Prune — Tartelette, vanille-cardamomcrème, rode pruim, pruimcoulis, mirabelle-sorbet
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 33
De Frisheid
15.00
La Fraîcheur — Assortiment huisgemaakte sorbets, krokante amandelwafel
schatting≈ 280 kcal42 g koolhydratenzwaar 35
Citroen-Munt
15.00
Le Citron - Menthe — Mojito Pavlova, Zwitserse meringue met citroenrasp, limoencompote met rum, munt-emulsie, citroensorbet
schatting≈ 410 kcal60 g koolhydratenzwaar 30

Klopt dit menu nog?

33veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt kiezen voor de selectie geitenkaas uit Provence of het assortiment koeenkaas met amandelsalade.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 14

75dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu bevat veel eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De voorgerechten en hoofdgerechten zijn grotendeels geschikt voor koolhydraatbewuste eters.

9 diabetesvriendelijk · 14 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Avenue du Luberon, 84220 Goult
Uren
ma—
digesloten
wogesloten
do—
vr—
za—
zo—
FERMETURE ANNUELLE Du Mardi 2 Décembre 2025 au Vendredi 6 Mars 2026
Contact
+33490721509
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-goult.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Carillon - Goult, Av. du Luberon? Claim je zaak.