terug naar zoeken

Auberge du Savagnin - 4 Rte du Jura

Rte du Jura 4, 25470 Goumois

Nu gesloten · opent vr 09:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Om te beginnen
« La fameuse » Morillescorst
30.00
« La fameuse » Croûte aux morilles parfumées au vin jaune — geparfumeerd met vin jaune
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Eendenfoie gras
28.50
Foie gras de canard, cuit au torchon, sel de Guérande, poivre de Sichuan, caramel au macvin — torchon-bereiding, Guérande-zout, Sichuan-peper, macvin-karamel
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gourmet salade
28.50
Salade gourmande
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gougères-salade met comtévegetarian
19.50
Salade de gougères au comté
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Courgettespaghetti
24.00
Spaghetti de courgette, pesto de basilic, escargots de Bourgogne, crème de poivron — basilicumpesto, Bourgogne-slakken, paprika-room
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Oeuf cocotte met cantharellenvegetarian
23.00
OEuf cocotte aux girolles
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vlees en gevogelte
Charolais rundertournedos
39.00
Tournedos de bœuf charolais poêlé au pinot noir, échalote confite — gebakken in pinot noir, geconfite sjalot
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Rundertartaar
39.00
Tartare de bœuf coupé au couteau — met het mes gesneden
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Bladerdeeg met kalfskrokketten en morilles
41.00
Feuilleté de ris de veau aux morilles
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydraten
Kalfsmignon met boerenspek
39.00
Mignon de veau enrubanné de lard paysan, crème de vin jaune, comté, noix, écume de lait — vin jaune-room, comté, walnoten, melkschuim
schatting≈ 680 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Konijn-duif
41.00
Pigeon royal en deux cuissons, jus de cassis — twee garingen, cassis-jus
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Eendenborst met wilde bosbessen
38.00
Magret de canard aux myrtilles sauvages, biscuit de Gaude — met biscuit de Gaude
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 69
Voorjaarsmenu
Geconfite eendenfoie gras
80.00
Fois gras de canard confit, chutney pomme et rhubarbe — met appel-rabarber chutney
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Filet van Arctic charpescatarian
80.00
Filet d’omble chevalier au vin jaune — met vin jaune
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Smaakmaker
80.00
Rince papilles — palate cleanser
schatting≈ 120 kcal20 g koolhydraten
Konijn-duif
80.00
Pigeon Royal en deux cuissons, jus de cassis — twee garingen, cassis-jus
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Warme rumsoufflévegetarian
80.00
Soufflé chaud au rhum et sa glace — met ijs
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 27

Klopt dit menu nog?

48veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een salade de gougères au comté en een oeuf cocotte aux girolles. Als dessert is er een soufflé chaud au rhum. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 17

75dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties. De Tournedos de bœuf en Mignon de veau bevatten weinig koolhydraten.

11 diabetesvriendelijk · 17 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rte du Jura 4, 25470 Goumois
Uren
ma09:00–23:00
di09:00–23:00
wogesloten
dogesloten
vr09:00–23:00
za09:00–23:00
zo09:00–23:00
Contact
+33381678845 gsaillard@orange.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelesavagnin.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Auberge du Savagnin - 4 Rte du Jura? Claim je zaak.