Mama Rice

18 Avenue du 6 Juin 1944, 95190 Goussainville

Nu gesloten · opent 11:30

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Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Plats de riz

THIEB ROUGE (POULET)

13.00

Thieb Rouge with Chicken — Riz cuisiné avec sauce tomate, poulet, petits légumes.

schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77

MAFÉ (POULET)

13.00

Mafé with Chicken — Riz blanc, poulet, sauce avec pâte d’arachide.

schatting≈ 880 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 71

YASSA (POULET)

13.00

Yassa with Chicken — Riz blanc, poulet, sauce avec oignons, olives et citron.

schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77

THIEB ROUGE (BOEUF)

15.00

Thieb Rouge with Beef — Riz cuisiné avec sauce tomate, morceaux de bœuf, petits légumes.

schatting≈ 800 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 75

MAFÉ (BOEUF)

15.00

Mafé with Beef — Riz blanc, morceaux de bœuf, sauce avec pâte d’arachide.

schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten

YASSA (BOEUF)

15.00

Yassa with Beef — Riz blanc, morceaux de bœuf, sauce avec oignons, olives et citron.

schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 76

THIÉBOUDIÈNE (DORADE)

18.00

Thieboudienne with Sea Bream — Riz cuisiné avec sauce tomate, poisson dorade, légumes (gombos, aubergine, carotte, igname, choux)

schatting≈ 700 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 82

MAFÉ (POULET) 3 LÉGUMES

13.90

Mafé with Chicken and Vegetables — Riz blanc, Poulet, Sauce avec pâte d'arachide + 3 Légumes (Choux, Carottes, Patate douce)

schatting≈ 980 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 67

YASSA (POULET) 3 LÉGUMES

13.90

Yassa with Chicken and Vegetables — Riz blanc, Poulet, Sauce avec oignons, olives et citron + 3 légumes (Choux, Carottes, Patate douce)

schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 78

THIEB BLANC (POULET)

13.00

Thieb Blanc with Chicken — Riz cuisiné sans sauce tomate, poulet, petits légumes.

schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77

MAFÉ (BOEUF) 3 LÉGUMES

15.90

Mafé with Beef and Vegetables — Riz blanc, Boeuf, Sauce avec pâte d'arachide + 3 légumes (Choux, Carottes, Patate douce)

schatting≈ 1050 kcal90 g koolhydraten

YASSA (BOEUF) 3 LÉGUMES

15.90

Yassa with Beef and Vegetables — Riz blanc, Boeuf, Sauce avec oignons, olives et citron + 3 légumes (Choux, Carotte, Patate douce)

schatting≈ 920 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 75

THIEB BLANC (BOEUF)

15.00

Thieb Blanc with Beef — Riz cuisiné sans sauce tomate, morceaux de bœuf, petits légumes.

schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 76

Suppléments

RIZ BLANC

4.50

White Rice — Riz nature.

schatting≈ 200 kcal45 g koolhydraten

ALLOCOS

5.00

Friture de banane plantain.

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

SAUCE MAFÉ

5.50

Mafé Sauce — Sauce avec pâte d’arachide.

schatting≈ 250 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

RIZ THIEB ROUGE

5.50

Thieb Rouge Rice — Riz cuisiné avec sauce tomate.

schatting≈ 220 kcal45 g koolhydraten

FRITES MAISON

4.50

Homemade Fries — Frites fraîches de pomme de terre

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten

SAUCE YASSA

5.50

Yassa Sauce — Sauce avec oignons, olives et citron.

schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

SAUCE VERTE

0.50

Green Sauce

schatting≈ 30 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

RIZ THIEB BLANC

5.50

Thieb Blanc Rice — Riz cuisiné sans sauce tomate.

schatting≈ 320 kcal70 g koolhydraten

FRITES DE PATATE DOUCE MAISON

5.50

Homemade Sweet Potato Fries — Frites fraîches de Patate Douce

schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65

SAUCE PIMENTÉE

0.20

Spicy Sauce

schatting≈ 30 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

SAUCE PASTEL

1.00

Pastel Sauce

schatting≈ 60 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

SAUCE PASTEL CHEESY

1.50

Cheesy Pastel Sauce

schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

LÉGUMES MIXTESvegetarian

4.50

Mixed Vegetables — Mélange de Choux, Carottes, Patate douce

schatting≈ 150 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Poulet frit & Pastels

POULET FRIT (X4)

6.90

Fried Chicken — 4 pièces de filet de poulet maison frit (mariné aux épices Nokoss)

schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

PASTELS AU POULET (X4)

6.90

Chicken Pastels — Portion de 4 beignets farcis au poulet accompagnés d’une sauce tomate.

schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

PASTELS AU THON (X4)

6.90

Tuna Pastels — Portion de 4 beignets farcies au thon accompagnés d’une sauce tomate.

schatting≈ 460 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

PASTELS AU BŒUF (X4)

6.90

Beef Pastels — Portion de 4 beignets farcies à la viande hachée de boeuf accompagnés d’une sauce tomate.

schatting≈ 490 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

PASTELS MIXTE (X2 POULET X2 BOEUF)

6.90

Mixed Pastels (Chicken & Beef)

schatting≈ 485 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

PASTELS MIXTE (X2 POULET X2 THON)

6.90

Mixed Pastels (Chicken & Tuna)

schatting≈ 470 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

PASTELS MIXTE (X2 BOEUF X2 THON)

6.90

Mixed Pastels (Beef & Tuna)

schatting≈ 475 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Burgers aux saveurs Africaines

LE ROYAL TÉRANGA

11.50

Royal Teranga Burger — Bun Artisanal, Filet de poulet mariné aux épices Nokoss, Cheddar, Sauce Mafé, Eclats de cacahuètes, Salade, Servi avec Frites Fraîches Maison.

schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten

LE CASAMANCE

11.50

Casamance Burger — Bun Artisanal, Filet de poulet mariné aux épices Nokoss, Cheddar, Sauce Yassa, Olives, Salade, Servi avec Frites Fraîches Maison.

schatting≈ 920 kcal82 g koolhydraten

LE BIG ALLOCOS ROUGEvegetarian

11.50

Big Allocos Rouge Burger — Bun Artisanal, Big Steak d’Allocos frit et enrobé d’une pâte à beignet, Cheddar, Sauce rouge, Pickles d’oignon rouge, Choux rouge, Salade, Servi avec Frites Fraîches Maison.

schatting≈ 1050 kcal110 g koolhydraten

LE MAMA SAUCE VERTE

11.50

Mama Sauce Verte Burger — Bun Artisanal, Filet de poulet maison frit mariné aux épices Nokoss, Cheddar, Sauce verte maison, Pickles d’oignon rouge, Choux rouge, Salade, Servi avec Frites Fraîches Maison.

schatting≈ 980 kcal85 g koolhydraten

LE BIG ALLOCOS SAUCE VERTEvegetarian

11.50

Big Allocos Sauce Verte Burger — Bun Artisanal, Big Steak d’Allocos frit et enrobé d’une pâte à beignet, Cheddar, Sauce verte, Pickles d’oignon rouge, Choux rouge, Salade, Servi avec Frites Fraîches Maison.

schatting≈ 1080 kcal115 g koolhydraten

LE SPÉCIAL SAUCE ROUGE

11.50

Special Sauce Rouge Burger — Bun Artisanal, Filet de poulet Maison frit mariné aux épices Nokoss, Cheddar, Sauce rouge, Pickles d’oignon rouge, Choux rouge, Salade, Servi avec Frites Fraîches Maison.

schatting≈ 980 kcal85 g koolhydraten

Desserts

TIRAMISU

3.90

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38

RIZ AU LAITvegetarian

3.50

Rice Pudding — Riz blanc, yahourt, crème fraîche, sucre, vanille, noix de muscade.

schatting≈ 320 kcal42 g koolhydraten

THIAKIRY (ou deguë)vegetarian

3.50

Thiakiry — Graines de mil, yahourt, crème fraîche, sucre, vanille, noix de muscade.

schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten

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Adres: 18 Avenue du 6 Juin 1944, 95190 Goussainville
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di11:30–14:30, 18:30–22:30
wo11:30–14:30, 18:30–22:30
do11:30–14:30, 18:30–22:30
vr11:30–14:30, 18:30–22:30
za11:30–14:30, 18:30–22:30
zo11:30–14:30, 18:30–22:30
Contact: +32139932950 info@mama-rice.com
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mama-rice.fr/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %

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