terug naar zoeken

Restaurant À Ma Façon

rue Docteur Mazet 10, 38000 Grenoble

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Velouté van spliterwten en gerookte doperwten
Velouté de pois cassés et petits pois fumé, oeuf parfait et croquant parmesan — met perfect ei en krokante parmezaan
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Vis-accras
Accras de poisson et caviar d’aubergine — met auberginekaviaar
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Hoofdgerechten
Visfilet naar keuze
Filet de poisson selon arrivage, beurre noir au citron yuzu et trio de riz — met yuzu-citroenbeurre noir en drieluik van rijst
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Kippenborst
Suprême de volaille, sauce tomate aux herbes de Provence et pomme de terre grenaille — met tomatensaus met kruiden uit Provence en krieltjes
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kazen
Regionale kaasplankvegetarian
8.00
Assiette de fromages du coin
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaasbereiding naar eigen wensvegetarian
8.00
Fromage travaillé A Ma Façon
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Desserts
Dessert van zure kers, bosbes en vlierbloesemvegetarian
Entremets griotte, myrtille et fleur de sureau
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 35
Tartare van zwarte pruimenvegetarian
Tartare de prunes noires à l’huile d’olive vanillée, crumble verveine et crème mascarpone à la vanille — met vanille-olijfolie, verbena crumble en vanille mascarponecrème
schatting≈ 510 kcal42 g koolhydratenzwaar 36
Lunchmenu's
Dagerecht
15.00
Plat du jour
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert
21.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
25.00
Entrée + Plat + Dessert
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
Suggesties van het moment
Les suggestions du moment
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Proefmenu
52.00
Le menu dégustation
schatting≈ 2200 kcal150 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerechten
Courgettegaspacho
Gaspacho de courgette, noodles de courgette, oeufs de caille fumés et mûre fraîche — met courgettenoodles, gerookte kwarteleieren en verse braam
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ceviche van doradepescatarian
Ceviche de daurade aux algues nori et aguachile à la prune verte — met nori-algen en aguachile van groene pruim
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Kip Karaage
Karaage de volaille, sauce aigre-douce et soupe miso — met zoetzure saus en misosoep
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Gebakken bakbanaanvegan
Banane plantain snackée, sauce shito et semoule de manioc — met shito-saus en maniokgriesmeel
schatting≈ 750 kcal90 g koolhydraten
Visfilet naar keuze
Filet de poisson selon arrivage, sauce XO, pâtes faites maison à l’encre de seiche et oignon cébète — met XO-saus, huisgemaakte inktvispasta en lente-ui
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Tataki met ponzu-saus
Tataki sauce ponzu, riz vinaigré croustillant et wok de choux — met krokante azijnrijst en kool uit de wok
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kazen
Kaasplank uit de Vercorsvegetarian
8.00
Assiette de fromages du Vercors
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts
Pain de Gênevegetarian
Pain de Gêne, ganache montée à l’épiscopale et fraîcheur concombre aux zestes de citron vert — met opgeklopte Episcopale ganache en frisse komkommer met limoenrasp
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Cromesquis van Valrhona chocolade 70%vegetarian
Cromesquis de chocolat Valhrona 70%, noix de coco râpée et fraise pochée au poivre de Java — met geraspte kokosnoot en in Java-peper gepocheerde aardbei
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Souvenir de Bretagnevegetarian
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Menu's
3-gangenmenu
42.00
Menu 3 services
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
4-gangenmenu
51.00
Menu 4 services
schatting≈ 2200 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
6-gangenmenu
65.00
Menu 6 services
schatting≈ 2600 kcal160 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

62veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier de gebakken bakbanaan met shito-saus en maniokgriesmeel bestellen. Er zijn diverse kaasplanken en desserts zoals de chocolade cromesquis. De rest van de kaart bevat veel vis en vlees.

9 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 26

64dia
scoreschatting

Franse gerechten met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De selectie bevat meerdere opties met een lage glycemische index.

11 diabetesvriendelijk · 26 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Docteur Mazet 10, 38000 Grenoble
Uren
nog niet bekend
Contact
+33951585061 restoamafacon@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amafaconrestaurant.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant À Ma Façon? Claim je zaak.