terug naar zoeken

Restaurant Gruissan - La Cranquette

13 Rue de la République, 11430 Gruissan

openingsuren nog niet bekend

Fransvisrestaurant€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu's
Menu du Midi
28.00
Menu du Midi (hors dimanches, ni fériés. Quantités limitées) — Exclusief zondagen en feestdagen. Beperkte hoeveelheid
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydraten
Menu Bistronomique
42.00
schatting≈ 1500 kcal130 g koolhydraten
Menu Tradition
56.00
schatting≈ 1700 kcal150 g koolhydratenzwaar 39
Kindermenu (4-10 jaar)
20.00
Menu Enfants : 4-10 ans — Gerookte varkensribs of vis van de dag. Frietjes of groenten. Dessert: 2 bollen chocolade-ijs
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydratenzwaar 42
Extra's
Boter (40g)
0.50
Service de beurre 40gr
schatting≈ 285 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Extra sauzen
1.00
Supplément sauces
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakt glutenvrij broodgluten_free
1.50
Pain sans gluten fait maison
schatting≈ 180 kcal30 g koolhydraten
Extra brood
1.00
Demande excessive de pain à partir de 3 services — Vanaf 3 porties
schatting≈ 120 kcal24 g koolhydraten
VOORGERECHTEN
Flan van sepia en krabbensoep
18.00
Flan à la Seiche et à la Soupe de Cranquette (crabe) les deux péchée à Gruissan — Gevangen in Gruissan. Met tomatensaus en dikke Bresse-room
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sla met gepocheerde witte tonijn
15.00
Salade de thon blanc poché — Groene komkommersgaspacho en sorbet van kruiden en citrusvruchten
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Oesters speciaal n°2 uit Camarguepescatarian
16.00
Huitres spéciales n°2 de Camargue
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Callos à la Madrilène
16.00
« Callos à la Madrilène » — Runderpensstoofpot met kalfskop en chorizo
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Venusschelpen in bouillonpescatarian
20.00
Palourdes ouvertes dans un bouillon — Salsapeters, gerookte olijfolie en geklaarde boter met sumak
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde kokkels met persillade en zaatarpescatarian
14.00
Couteaux grillés à la plancha en persillade douce et zaatar maison — Sesampoeder, zaden, Syrische oregano en sumak
schatting≈ 180 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Mosselen in cocottepescatarian
15.00
Moules cuites en cocotte — Sète-stijl rouille saus met octopus, witte wijn en knoflook
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
HOOFDGERECHTEN
Gegrilde Calamarpescatarian
32.00
Calamar (Médit ou ATL N.E.) grillé à la plancha — Geserveerd op zwarte inktvisrijst met visfond en kleine groenten
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 85
Crudo van zwaardvispescatarian
25.00
Crudo d'Espadon à la crème de coco(Péché à Gruissan ou Médit Fr) et petites crevettes crues — Kokosroom, rauwe garnalen, combava-vierge saus en limoen
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tartare van rode tonijnpescatarian
30.00
Tartare de Thon rouge de Méditerranée(140gr) — 140g. Vraag naar het recept
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vis van de dagpescatarian
30.00
Poisson du jour — Zie leisteen. Geserveerd met knapperige groene kooltaboulé
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Angus rundvleesfilet
30.00
Filet de boeuf Angus (IRL) — Peper-saus met rundvleesfond en diverse peppercorn soorten
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Klopt dit menu nog?

0veggie
scoreschatting

Geen vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu bevat geen vegetarische gerechten. De kaart richt zich op vis en vlees, zoals filet de boeuf Angus en calamar.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 20

81dia
scoreschatting

Franse vis en zeevruchten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu bevat veel eiwitrijke visgerechten met weinig koolhydraten. De keuze aan voorgerechten is zeer geschikt voor een koolhydraatarm dieet.

13 diabetesvriendelijk · 20 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
13 Rue de la République, 11430 Gruissan
Uren
nog niet bekend
Contact
+33468751207 cranquette.restaurant@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacranquette.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant Gruissan - La Cranquette? Claim je zaak.