Belle Vue - Gueberschwihr, 29 Rue des Forgerons
29 Rue des Forgerons, 68420 Gueberschwihr
openingsuren nog niet bekend
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Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Menu du jour
Menu du jour
16.90
Daily Menu — Plat fait maison, préparé selon l’inspiration du chef
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Nos entrées
Escargots à l’Alsacienne
12.50
Alsatian Snails
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie Gras de Canard d’Alsace Entier mi-cuit, confiture d'oignons Et sa Brioche Maison
15.90
Foie Gras with Brioche
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Pâté en Croête du moment suivant l’inspiration du Chef
14.50
Pâté en Croûte
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade de Chèvre Chaudvegetarian
14.50
Warm Goat Cheese Salad
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Duo de tataki de thon rouge et de Boeuf
18.90
Tuna and Beef Tataki
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Nos tartes flambées (hors dimanche midi)
Traditionnelle
12.50
Traditional Tarte Flambée — crème, oignons, lardons
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Gratinée
13.50
Gratinée Tarte Flambée — crème, oignons, lardons, gruyère
schatting≈ 980 kcal62 g koolhydraten
Aux Champignons
13.50
Mushroom Tarte Flambée — crème, oignons, lardons, champignons
schatting≈ 880 kcal62 g koolhydraten
Munster
14.50
Munster Tarte Flambée — crème, oignons, lardons, munster
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
chèvre miel
14.50
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée — crème, oignons, lardons, chèvre et miel
schatting≈ 920 kcal68 g koolhydratenzwaar 40
supplément salade vertevegetarian
3.50
Side Salad
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Nos plats
Filet de Sandre Rôtis, petits légumes, beurre blanc citronnépescatarian
32.80
Roasted Pike Perch
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pavé de saumon sur choucroutepescatarian
28.90
Salmon with Sauerkraut
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Rognon de veau, sauce Pinot Noir
26.85
Veal Kidney Pinot Noir
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Choucroute Garnie
26.85
lard salé et fumé, collet fumé, saucisse fumé d'alsace et saucisse de strasbourg
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Jarret de Porc braisé à la bière d'Alsace
25.80
Braised Pork Knuckle
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 69
Faux filet Simmenthal aux poivres vert
29.90
Sirloin Steak Green Pepper
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tête de veau sauce gribiche
26.50
Calf's Head Gribiche
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Nos Fromages & Desserts
Munster naturevegetarian
9.00
Munster Cheese
schatting≈ 300 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Munster flambée au Marc de Gewurztraminervegetarian
10.50
Flambéed Munster Cheese
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Assiette de fromagevegetarian
10.50
Cheese Plate — munster, chèvre, tomme des Vosges,…
schatting≈ 400 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Tarte du jour, glace vanillevegetarian
9.50
Tarte du Jour with Vanilla Ice Cream
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 26
Meringue Glacée Vanille- Framboisevegetarian
9.85
Vanilla Raspberry Frozen Meringue
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Café Liégeoisvegetarian
9.50
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Crème brûlée maisonvegetarian
9.50
Crème Brûlée
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Café ou thé gourmand
10.50
Gourmet Coffee or Tea
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Sorbet Artisanal arrosé aux choixvegan
10.50
Artisan Sorbet
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Kougelhopf glacé au marc de gewurztraminer Maisonvegetarian
10.50
Frozen Kougelhopf
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 29
Moelleux au chocolat Maison, glace vanillevegetarian
10.50
Chocolate Moelleux
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenzwaar 23
Coupe de glace Artisanale au choix (la boule)vegetarian
2.60
Artisan Ice Cream — Vanille, Chocolat, Fraise, Pistache, Café, Citron, Fruits de la Passion, Rhum Raisin
schatting≈ 160 kcal18 g koolhydraten
Supplément chantillyvegetarian
1.20
Whipped Cream
schatting≈ 60 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Café Alsacien
10.50
Alsatian Coffee
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Menu du jour
Lundi 14 septembre
16.90
Daily Menu Sept 14 — Salade Lyonnaise / Civet de sanglier chasse d'Alsace / Tatin aux pommes
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Mardi 15 septembre
16.90
Daily Menu Sept 15 — Flan de légumes / Poussin grillé, jardinière de légumes / Melon et sorbet citron
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 79
Mercredi 16 septembre
16.90
Daily Menu Sept 16 — Saucisse fumé d'Alsace en brioche / Faux Filet Simmenthal grillé beurre Maitre d'hôtel / Tarte Bourdaloue
schatting≈ 1300 kcal90 g koolhydratenzwaar 28
Jeudi 17 septembre
16.90
Daily Menu Sept 17 — Gaspacho de betterave rouge / Hachis Parmentier, salade / Rabote Picarde
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 68
Vendredi 18 septembrepescatarian
16.90
Daily Menu Sept 18 — Brick au fromage / Steack de thon de Gascogne / Cheese cake aux fruits rouge
schatting≈ 1000 kcal60 g koolhydraten
Menu Découverte
Menu Découverte
40.00
Discovery Menu — Foie gras de Canard d’Alsace, chutney de fruits ou Tataki de thon rouge , sauce aigre douce / Choucroute garnie ( 5 viandes) ou Filet de sandre Rôtis, sauce beurre blanc citronné / Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer ou Moelleux au chocolat, glace vanille
schatting≈ 1400 kcal40 g koolhydraten
Nos Suggestions de la semaine
Duo de Foie poêlé ( canard et oie) au figue de Barbarie
Pan-seared Foie Gras
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Soupe à l’oignon gratinée feuilletéevegetarian
French Onion Soup
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Tataki de filet de Bœuf
Beef Tataki
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Homard bleu à l’Armoricainepescatarian
Blue Lobster Armoricaine
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Filet de Turbot grillé sauce Hollandaisepescatarian
Grilled Turbot Hollandaise
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pavé de Cabillaud aux petits légumespescatarian
Cod Fillet with Vegetables
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Autour du veau ( ris, rognon et cercelle)
Veal Assortment
schatting≈ 750 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Magret de canard au poivre vert
Duck Breast Green Pepper
schatting≈ 620 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Menu de la Saint Sylvestre
Menu de la Saint Sylvestre
118.00
New Year's Eve Menu — Billes de Foie Gras de Canard et gelée de Poire au Gewurztraminer Vendanges Tardives / Noix de Saint Jacques Bretonne snackées, Risotto Noir de Camargue, Copeaux de Truffes Mélano / Sorbet Citron Artisanal arrosé de Crémant d’Alsace / Filet de Bœuf Limousin Wellington, jardinière de légumes / Rencontre entre le Bleu de Bresse et le Pinot Noir / Entremet Chocolat Noir 65% oranges confites, Sorbet Mandarine Corse / Mignardises
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydratenzwaar 37
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Praktisch
- Adres
- 29 Rue des Forgerons, 68420 Gueberschwihr
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- Contact
- +33389493109
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-bellevue.com/
- Dossier
- volledigheid 17 %, vertrouwen 35 %
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