terug naar zoeken

Briketenia

Rue de l'Église 142, 64210 Guéthary

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

DESSERTS
MILLE-FEUILLE
9.00
Vanillecrème, gladde karamel.
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
EXOTISCHE VRUCHTENTART
9.00
EXOTIC FRUIT TART — Limoencreme, brunoise van exotisch fruit en Bretonse zandkoekjes.
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 42
CHOKOLADE & PINKAAS
9.00
CHOCOLATE & PEANUT — Zijdezachte chocolademousse, pinda-crumble en praline.
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratenzwaar 37
Dagelijks “Terug van de markt”
“Terug van de markt”
52.00
“Return from the market” — Lunchmenu, exclusief zondagen en feestdagen.
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Bastelica familietomatenvegetarian
Bastelica family tomatoes — Geleerde tomatenwatermaceratie en zeekraal.
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zacht gestoomde kabeljauwwilfletpescatarian
Gently steamed hake fillet with seaweed gomasio and lemon zest — Zeewier gomasio en citroenrasp, courgette carpaccio met vijgenblad beurre blanc.
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Pauw uit Dublanc Farm
Guinea fowl from Dublanc Farm — Albufera-saus en gevogeltejus, huisgemaakte pommes dauphines en Briketchup.
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Pinda en praline soufflékoepel
Peanut and praline soufflé dome — Crumble en chocolade-ijs.
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Het Pad van Parfums
Het Pad van Parfums
134.00
The Path of Perfumes — Voorgerecht. Bastelica familietomaten, burrata en groene olijven, tomatenwater met zeekraal.
schatting≈ 2200 kcal150 g koolhydratenzwaar 33
Menu's
Het Grand Menu
134.00
The Grand Menu
schatting≈ 2500 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
Marktmenu
52.00
Market Menu
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Seizoensmenu
92.00
Seasonal Menu
schatting≈ 2100 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
Briket Bistro Menu
schatting≈ 1500 kcal100 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

27veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is één vegetatieve optie op het menu. Je kunt de Bastelica familietomaten met gelei van tomatenwater en krasse zee bestellen.

1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 13

40dia
scoreschatting

Franse keuken met visopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart heeft weinig koolhydraatarme keuzes. De gestoomde kabeljauwfilet bevat 12 g koolhydraten.

2 diabetesvriendelijk · 13 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue de l'Église 142, 64210 Guéthary
Uren
nog niet bekend
Contact
+33559265134 contact@briketenia.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briketenia.com/fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Briketenia? Claim je zaak.