La Ferme Gourmande - Guînes, La Bien Assise, D231

La Bien Assise, D231, 62340 Guînes

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Suggestie van de chef

Campagnetartine met gegratineerde camembert

16.50

Tartine de campagne gratinée au camembert, frites et salade — met frietjes en salade

schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten

Carbonade flamande

16.90

Carbonade flamande accompagnée de ses frites maison — met zelfgemaakte frietjes

schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten

Salade met warme geitenkaas en honingvegetarian

16.90

Salade de chèvre chaud et miel — warm goat cheese and honey salad

schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 70

Salade 'La Bien Assise'

18.90

Salade de "La Bien Assise", jambon cru et ses fruits du moment — met rauwe ham en seizoensfruit

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 70

Regionale kaas-saladevegetarian

18.90

Salade fromagère de notre région aux fruits de saison — met seizoensfruit

schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 66

Geroosterde camembert

18.90

Camembert rôti accompagné de sa palette de charcuterie, frites et salade — met een selectie charcuterie, frietjes en salade

schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten

Slagersstuk

28.50

Pièce du boucher grillée au beurre maître d'hotel — gegrild met maître d'hôtel boter

schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Vegetarische selectie

Vegetarische tartinevegetarian

16.00

Tartine végétarienne gratinée au fromage frais — gegratineerd met friskaas

schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten

Geroosterde camembertvegetarian

17.90

Camembert rôti accompagné de frites de légumes et salade — met groentefrietjes en salade

schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Voorgerechten à la carte

Avocado profiteroles

9.20

Profiteroles d'avocat au thon mayonnaise citronnée et herbes fraîches — met tonijn, citroenmayonaise en verse kruiden

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Tomaten-mozzarella mille-feuillevegetarian

9.20

Mille-feuille tomates, mozzarella et sorbet — met sorbet

schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Groentetartletvegetarian

9.20

Tartelette aux petits légumes et chèvre chaud au miel — met warme geitenkaas en honing

schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten

Huisgemaakte foie gras ballotine

18.00

Assiette de foie gras maison cuit en ballotine et ses fruits de saison — met seizoensfruit

schatting≈ 420 kcal18 g koolhydraten

Slakken-gebakjes

18.00

Feuilleté d'escargots à la crème d'ail et champignons — met knoflookroom en champignons

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Hoofdgerechten à la carte

Romige tagliatellevegetarian

15.80

Tagliatelles crémeuses aux fromages de région — met regionale kazen

schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten

Risottovegetarian

15.90

Risotto aux petits légumes de saison — met seizoensgroenten

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 80

Carbonade flamande

17.90

Carbonade flamande accompagnée de ses frites maison — met zelfgemaakte frietjes

schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten

Rugfilet van koolvispescatarian

17.90

Dos de lieu à l'étuvée de tomates, oignons et basilic — gestoofd met tomaat, ui en basilicum

schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Kipballotine Orloff

17.90

Ballottine de volaille façon orloff aux saveurs de notre région — met regionale smaken

schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Slagersstuk

20.50

Pièce du boucher grillée au beurre maître d'hotel — gegrild met maître d'hôtel boter

schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Kabeljauwsrug met Boursin-room en gerookte zalmpescatarian

20.50

Dos de cabillaud crème de Boursin enrobé de saumon fumé — Cod's back with cheese cream covered with smoked salmon

schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Desserts à la carte

Plateau van regionale kazenvegetarian

7.40

Assiette de fromages de région — Plate of local cheeses

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zachte chocoladecake met praliné en vanille-ijs

8.20

Moelleux au chocolat praliné glace vanille — Chocolate cake with praline and vanilla ice cream

schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenzwaar 21

Aardbeienclafoutis met roodvruchtencoulis

8.20

Clafoutis à la fraise et coulis aux fruits rouges — Strawberry clafoutis and red fruits coulis

schatting≈ 550 kcal62 g koolhydratenzwaar 36

Pavlova met citroenroom en verse frambozenvegetarian

9.90

Pavlova crémeux citron et framboises fraîches — Pavlova with lemon cream and fresh raspberries

schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39

Chocolade-ijscoupevegetarian

9.90

Coupe de glace gourmande tout chocolat — Cup of chocolate ice cream

schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenzwaar 27

Plattelandsmenu

Menu Campagnard

30.70

schatting≈ 1800 kcal160 g koolhydratenzwaar 31

Avocado-profiteroles met tonijn, citroenmayonaise en verse kruiden

Profiteroles d'avocat au thon mayonnaise citronnée et herbes fraîches — Avocado profiteroles with tuna, lemon mayonnaise and fresh herbs

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Mille-feuille van tomaten, mozzarella en sorbetvegetarian

Mille feuille de tomates, mozarella et sorbet — Mille feuille of tomatoes, mozarella and sorbet

schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Groentetartlet met warme geitenkaas en honingvegetarian

Tartelette aux petits légumes et chèvre chaud au miel — Vegetables tartlet and warm goat cheese with honey

schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten

Carbonade flamande met huisgemaakte frietjes

Carbonade flamande accompagnée de ses frites maison — Cooked beef with beer and gingerbread with home chips

schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten

Rug van koolvis gestoofd met tomaat, ui en basilicumpescatarian

Dos de lieu à l'étuvée de tomates, oignons et basilic — Saithe back stewed with tomato, onion and basil

schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81

Kipballotine Orloff-stijl met regionale smaken

Ballottine de volaille façon orloff aux saveurs de notre région — Orloff-style poultry ballottine with our region's flavor

schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Zachte chocoladecake met praliné en vanille-ijs

Moelleux au chocolat praliné glace vanille — Chocolate cake with praline and vanilla ice cream

schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenzwaar 21

Aardbeienclafoutis met roodvruchtencoulis

Clafoutis à la fraise et coulis aux fruits rouges — Strawberry clafoutis and red fruits coulis

schatting≈ 550 kcal62 g koolhydratenzwaar 36

Plateau van regionale kazenvegetarian

Assiette de fromages de région — Plate of local cheeses

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Ontdekkingsmenu

Menu Découverte

40.70

schatting≈ 2200 kcal120 g koolhydratenzwaar 33

Huisgemaakte foie gras ballotine met seizoensfruit

Assiette de foie gras maison cuit en ballotine et ses fruits de saison — Plate of home-made foie gras cooked in ballotine with seasonal fruits

schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Slakken-bladerdeeg met knoflookroom en champignons

Feuilleté d'escargots à la crème d'ail et champignons — Snail pastry with garlic and mushrooms cream

schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gegrild stuk vlees met Maître d'hôtel-boter

Pièce du boucher grillée au beurre maître d'hotel — Grilled butcher's cut with "Maître d'hôtel" butter

schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Kabeljauwrug met Boursin crème en gerookte zalmpescatarian

Dos de cabillaud crème de Boursin enrobé de saumon fumé — Cod's back with cheese cream covered with smoked salmon

schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Pavlova met citroenroom en verse frambozenvegetarian

Pavlova crémeux citron et framboises fraîches — Pavlova with lemon cream and fresh raspberries

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36

Chocolade ijsbekervegetarian

Coupe de glace gourmande tout chocolat — Cup of chocolate ice cream

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33

Pesco-Vegetarisch Menu

Vegetarisch Pesco Menupescatarian

30.70

Menu Pesco Végétarien

schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydraten

Risotto met seizoensgroentenvegetarian

Risotto aux petits légumes de saison — Risotto with seasonal vegetables

schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71

Romige tagliatelle met regionale kazenvegetarian

Tagliatelles crémeuses aux fromages de région — Creamy tagliatelles with local cheeses

schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65

Kindermenu

14.50

Menu petits loups — Kid's menu

schatting≈ 800 kcal70 g koolhydraten

Mini croque monsieur

Small grilled cheese sandwich

schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

IJsbeker met twee smakenvegetarian

Coupe de glace aux deux parfums — Cup of ice cream with two flavors

schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 41

Ijsjes

IJsbeker met 2 bollen

5.00

Coupe de glace 2 boules — 2 scoops of ice cream

schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 41

IJsbeker met 3 bollen

6.40

Coupe de glace 3 boules — 3 scoops of ice cream

schatting≈ 480 kcal57 g koolhydratenzwaar 36

Dame Blanche

7.00

Vanilla ice cream with chocolate sauce

schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenzwaar 27

Café Liégeois

7.00

Coffee with coffee and vanilla ice cream with whipped cream

schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 32

Assortiment ambachtelijk ijs

7.90

Déclinaison de glaces artisanales — Variety of artisanal ice creams

schatting≈ 400 kcal42 g koolhydratenzwaar 39

Digestieve ijsbeker met Bailey's

9.50

Coupe digestive arrosée au Bailey's — Digestive cup washed down with Bailey's

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31

Plattelandsmenu

Avocado profiteroles met tonijn, citroenmayonaise en verse kruidenpescatarian

30.70

Profiteroles d'avocat au thon mayonnaise citronnée et herbes fraîches — Avocado profiteroles with tuna, lemon mayonnaise and fresh herbs

schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Klopt dit menu nog?

84dia
scoreschatting

Franse klassiekers met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De grillgerechten en visopties zijn zeer geschikt voor koolhydraatbewuste eters.

22 diabetesvriendelijk · 57 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: La Bien Assise, D231, 62340 Guînes
Uren: nog niet bekend
Contact: +32321369300 la.ferme.gourmande@orange.fr
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeducolombier.com/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van La Ferme Gourmande - Guînes, La Bien Assise, D231? Claim je zaak.