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La Chalosse

6 Place de la Commune de Paris, 78280 Guyancourt

openingsuren nog niet bekend

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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Entrées
Terrine de foie gras du sud ouest « maison »
Foie gras terrine
Poîlée de champignons frais, copeaux de foie gras
Sautéed mushrooms with foie gras
Brick de chèvre fermier, lit de saladevegetarian
Goat cheese brick
Salade Chalosse aux gésiers d'oie et magrets fumés
Chalosse salad with goose gizzards and smoked duck
Caviar de lentilles tièdes au copeaux de foie gras
Warm lentil caviar with foie gras
Poîlée de chita ké et pleurotes, copeaux de foie gras
Sautéed chanterelles and oyster mushrooms with foie gras
Burger au foie gras poîlé et piment d’Espelette
Foie gras burger
Plats
Assiette végétarienne, pour les fondus de légumes, avec ou sans fromage !!vegetarian
Vegetarian plate
Plat du jour
Dish of the day
Tartare de magret de canard aux amandes et crème de pruneaux
Duck breast tartare with almonds and prune cream
Salade Périgourdine (gésiers d'oie, manchons confits, magret fumé et foie gras)
Périgourdine salad
Demi magret de canard grillé sauce moutarde a l ancienne et pruneaux
Grilled duck breast with mustard sauce
Parmentier de canard: Confit de cuisse de canard, purée maison, gratiné à Ossau Iraty
Duck parmentier
Bar rôti entier au romarinpescatarian
Roasted whole sea bass
Andouillette de canard grillée à la plancha
Grilled duck andouillette
Confit de cuisse de canard, pommes façon Sarladaises
Duck confit with Sarladaise potatoes
Burger « landais » au confit de canard
Landais duck confit burger
Côte de bæuf grillée sel saveur du jardin
3.90
Grilled ribeye steak
Parmentier de canard crème et parmesan
Duck parmentier with parmesan
Desserts
Assiette d'Ossau Iraty (AOP) et sa confiture de cerises noiresvegetarian
Ossau Iraty cheese with black cherry jam
La jolie " Landaise " (surprise aux pommes)vegetarian
Landaise apple dessert
Coupe Croustine (glace pistache, chocolat chaud, nougatine, crème fouettée)
Croustine ice cream sundae
Coupe Agenor (glace pruneaux à l'armagnac, crème fouettée)
Agenor prune ice cream sundae
Mi cuit au chocolat "maison"
Chocolate fondant
Café gourmand
La châtaigneraie (fromage blanc, crème de marron, glace vanille)vegetarian
Chestnut dessert
Bananes caramélisées au rhumvegetarian
Caramelized bananas with rum

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Adres
6 Place de la Commune de Paris, 78280 Guyancourt
Uren
nog niet bekend
Contact
+33130441182
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantguyancourt.com/

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