Bistro Sud - Haarlem, Wagenweg
Wagenweg 214, 2012NM Haarlem
Nu open · tot 22:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 9 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Kroketten
10.50
Beef or Vegetable Croquettes — 2 stuks rundvlees kroketten van "de Bourgondiër" of vegetarische van "van Dobben" mosterdmayonaise
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
gepofte ui, zwarte olijven, puntpaprika, chimichurrivegan
15.50
Roasted Onion and Olive Salad
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
zoetzure komkommer, cashewnoten, Japanse mayonaise, lente-ui
14.50
Pickled Cucumber with Cashews
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
pijnboompitten, Parmezaan, basilicummayonaisevegetarian
13.50
Avocado with Pine Nuts and Parmesan — avocado, sriracha-mayonaise, gemarineerde venkel in citrus
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
gepofte aubergine, cherrytomaat, chili-honingvegetarian
Roasted Eggplant with Chili Honey
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
courgette, portobello, paprika, kruidenolievegan
Grilled Zucchini and Portobello
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
katenspek, prei, kaas
14.75
Bacon, Leek and Cheese
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
portobello, truffelcrème fraîchevegetarian
Portobello with Truffle Crème Fraîche
schatting≈ 210 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Potato bun, gestoofde ui, zure bom, tomaat, basilicummayonaise, Franse Frietjes
23.50
Burger with Stewed Onion and Fries
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Verse pappardelle, gepofte venkel, geroosterde paprika, cherrytomaat, zwarte olijf, limoen-chilimascarponevegetarian
26.50
Pappardelle with Roasted Pepper
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 75
Aubergine, groene asperge, buffelmozzarella, balsamicozilverui, kruidencrunchvegetarian
Eggplant and Buffalo Mozzarella Salad
schatting≈ 380 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pernod-crème fraîche, citroenolievegetarian
10.75
Pernod Crème Fraîche
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
fried chicken, ansjovis, ei, croutons, pijnboompitten, Parmezaan
18.50
Fried Chicken Salad
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
fetakruim, gerookte amandelcrunch, cherrytomaat, rucola, 12jaar oude aceto balsamicovegetarian
Feta and Almond Salad
schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
salade, frietjes
Salad and Fries
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
tomatensaus, kaas, rucolavegetarian
Tomato Sauce and Cheese
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Citroen, Rode wijnazijn met shallotvegan
4.00
Lemon and Red Wine Vinegar Dressing
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
met mosterd
7.50
Mustard Sauce
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
met chilisaus
8.00
Chili Sauce
schatting≈ 90 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
basilicummayonaise
8.50
Basil or Lime Mayonnaise — met limoenmayonaise
schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
met Aïoli
5.50
Aioli
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vijgencompotevegetarian
Fig Compote
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Charcuterie, Oude Kaas, Rustiek brood, Amsterdamse uien, Olijven, Bitterballen, Kaastengels
24.50
Charcuterie and Cheese Board
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten
vanille-ijs van “Chocolaterie Pierre”
9.50
Vanilla Ice Cream
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Mascarpone, lemon curd, verse aardbeien, chocoladecrumblevegetarian
9.75
Mascarpone and Strawberry Dessert
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Hazelnootmousse, blauwebessen-balsamicocompotevegetarian
Hazelnut Mousse with Blueberries
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydraten
Karamelsaus, vanille-ijs van “Chocolaterie Pierre”
Caramel Sauce and Vanilla Ice Cream
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
van 't Kaaswinkeltjevegetarian
Cheese Selection
schatting≈ 300 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
van "Chocolaterie Pierre"vegetarian
2.70
Chocolate Dessert
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydraten
Huêtrespescatarian
4.25
Irish Oysters — Ierse "Oysri" oester, rode wijnazijn & limoen
schatting≈ 80 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Salade van knolselderijvegetarian
15.50
Celeriac Salad — crème van bospeen, piccalilly-espuma, kruim van macadamia, gerookte piment
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade van witte kool
10.75
White Cabbage Salad — winterpeen, radijs, Japanse mayonaise, ponzu, crispy panko
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pernod-crème fraîchevegetarian
14.50
Pernod Crème Fraîche with Lemon Oil — citroenolie
schatting≈ 200 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
knoflook, rode peper, brood, aioli
Garlic and Chili with Bread
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Tartelettevegetarian
Tartelette with Pimientos de Padron — srirachakomkommer, limoenmayonaise, pimientos de padron
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemarineerde romatomaatvegetarian
Marinated Tomato with Pistachios — aardbei, frisse frambozenvinaigrette, pistachecrunch
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Fetakruimvegetarian
Feta and Almond Salad — gerookte amandelcrunch, cherrytomaat, rucola, 12 jaar oude aceto balsamico
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
ratatouille, salsa verde, Franse frietjesvegetarian
32.50
Ratatouille with Fries
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Potato bun
23.50
Burger with Stewed Onion and Fries — gestoofde ui, zure bom, tomaat, basilicummayonaise, Franse Frietjes
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten
Noodlesvegetarian
25.50
Stir-fried Noodles — gewokte groenten, lak van soja, sesam, honing, chili
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Verse pappardellevegetarian
26.50
Pappardelle with Roasted Pepper — gepofte venkel, geroosterde paprika, cherrytomaat, zwarte olijf, limoen-chilimascarpone
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 69
Verse ricottavegetarian
19.50
Ricotta and Fried Goat Cheese — munt, basilicum, gefrituurd geitenkaasje, artisjok, ingelegde rode ui, harissavinaigrette
schatting≈ 420 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
buurthap
19.50
Weekly Special — Elke week een wisselend gerecht
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Tomatensaus, kaasvegetarian
13.50
Tomato Sauce and Cheese
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groepsdiner
drie gangen keuze menu
44.50
Three Course Group Menu — keuzemogelijkheden uit vlees, vis en vegetarisch voor zowel de voorgerechten als de hoofdgerechten. Voor het dessert heb je keuze uit twee smakelijke opties.
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 21
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Wagenweg 214, 2012NM Haarlem
- Uren
- mageslotendi12:00–22:00wo12:00–22:00do12:00–22:00vr12:00–22:00za12:00–22:00zo12:00–22:00
- Contact
- +32233034221 info@bistrosud.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrosud.nl/