Bistro Sud - Haarlem, Wagenweg
Wagenweg 214, 2012NM Haarlem
Nu open · tot 22:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 9 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Kroketten
10.50
Beef or Vegetable Croquettes — 2 stuks rundvlees kroketten van "de Bourgondiër" of vegetarische van "van Dobben" mosterdmayonaise
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
gepofte ui, zwarte olijven, puntpaprika, chimichurrivegan
15.50
Roasted Onion and Olive Salad
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
zoetzure komkommer, cashewnoten, Japanse mayonaise, lente-ui
14.50
Pickled Cucumber with Cashews
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
pijnboompitten, Parmezaan, basilicummayonaisevegetarian
13.50
Avocado with Pine Nuts and Parmesan — avocado, sriracha-mayonaise, gemarineerde venkel in citrus
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
gepofte aubergine, cherrytomaat, chili-honingvegetarian
Roasted Eggplant with Chili Honey
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
courgette, portobello, paprika, kruidenolievegan
Grilled Zucchini and Portobello
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
katenspek, prei, kaas
14.75
Bacon, Leek and Cheese
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
portobello, truffelcrème fraîchevegetarian
Portobello with Truffle Crème Fraîche
schatting≈ 210 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Potato bun, gestoofde ui, zure bom, tomaat, basilicummayonaise, Franse Frietjes
23.50
Burger with Stewed Onion and Fries
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Verse pappardelle, gepofte venkel, geroosterde paprika, cherrytomaat, zwarte olijf, limoen-chilimascarponevegetarian
26.50
Pappardelle with Roasted Pepper
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 75
Aubergine, groene asperge, buffelmozzarella, balsamicozilverui, kruidencrunchvegetarian
Eggplant and Buffalo Mozzarella Salad
schatting≈ 380 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pernod-crème fraîche, citroenolievegetarian
10.75
Pernod Crème Fraîche
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
fried chicken, ansjovis, ei, croutons, pijnboompitten, Parmezaan
18.50
Fried Chicken Salad
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
fetakruim, gerookte amandelcrunch, cherrytomaat, rucola, 12jaar oude aceto balsamicovegetarian
Feta and Almond Salad
schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
salade, frietjes
Salad and Fries
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
tomatensaus, kaas, rucolavegetarian
Tomato Sauce and Cheese
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Citroen, Rode wijnazijn met shallotvegan
4.00
Lemon and Red Wine Vinegar Dressing
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
met mosterd
7.50
Mustard Sauce
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
met chilisaus
8.00
Chili Sauce
schatting≈ 90 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
basilicummayonaise
8.50
Basil or Lime Mayonnaise — met limoenmayonaise
schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
met Aïoli
5.50
Aioli
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vijgencompotevegetarian
Fig Compote
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Charcuterie, Oude Kaas, Rustiek brood, Amsterdamse uien, Olijven, Bitterballen, Kaastengels
24.50
Charcuterie and Cheese Board
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten
vanille-ijs van “Chocolaterie Pierre”
9.50
Vanilla Ice Cream
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Mascarpone, lemon curd, verse aardbeien, chocoladecrumblevegetarian
9.75
Mascarpone and Strawberry Dessert
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Hazelnootmousse, blauwebessen-balsamicocompotevegetarian
Hazelnut Mousse with Blueberries
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydraten
Karamelsaus, vanille-ijs van “Chocolaterie Pierre”
Caramel Sauce and Vanilla Ice Cream
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
van 't Kaaswinkeltjevegetarian
Cheese Selection
schatting≈ 300 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
van "Chocolaterie Pierre"vegetarian
2.70
Chocolate Dessert
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydraten
Huêtrespescatarian
4.25
Irish Oysters — Ierse "Oysri" oester, rode wijnazijn & limoen
schatting≈ 80 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Salade van knolselderijvegetarian
15.50
Celeriac Salad — crème van bospeen, piccalilly-espuma, kruim van macadamia, gerookte piment
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade van witte kool
10.75
White Cabbage Salad — winterpeen, radijs, Japanse mayonaise, ponzu, crispy panko
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pernod-crème fraîchevegetarian
14.50
Pernod Crème Fraîche with Lemon Oil — citroenolie
schatting≈ 200 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
knoflook, rode peper, brood, aioli
Garlic and Chili with Bread
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Tartelettevegetarian
Tartelette with Pimientos de Padron — srirachakomkommer, limoenmayonaise, pimientos de padron
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemarineerde romatomaatvegetarian
Marinated Tomato with Pistachios — aardbei, frisse frambozenvinaigrette, pistachecrunch
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
ratatouille, salsa verde, Franse frietjesvegetarian
32.50
Ratatouille with Fries
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Noodlesvegetarian
25.50
Stir-fried Noodles — gewokte groenten, lak van soja, sesam, honing, chili
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Verse ricottavegetarian
19.50
Ricotta and Fried Goat Cheese — munt, basilicum, gefrituurd geitenkaasje, artisjok, ingelegde rode ui, harissavinaigrette
schatting≈ 420 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
buurthap
19.50
Weekly Special — Elke week een wisselend gerecht
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Tomatensaus, kaasvegetarian
13.50
Tomato Sauce and Cheese
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groepsdiner
drie gangen keuze menu
44.50
Three Course Group Menu — keuzemogelijkheden uit vlees, vis en vegetarisch voor zowel de voorgerechten als de hoofdgerechten. Voor het dessert heb je keuze uit twee smakelijke opties.
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 21
Klopt dit menu nog?
63dia
scoreschatting
scoreschatting
Veel koolhydraatarme voorgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Bistro Sud biedt diverse groentegerechten en salades met weinig koolhydraten. De kaart heeft ook een paar geschikte hoofdgerechten.
27 diabetesvriendelijk · 45 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Wagenweg 214, 2012NM Haarlem
- Uren
- mageslotendi12:00–22:00wo12:00–22:00do12:00–22:00vr12:00–22:00za12:00–22:00zo12:00–22:00
- Contact
- +32233034221 info@bistrosud.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrosud.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 97 %