terug naar zoeken

BastiJan

Lange Veerstraat 8, 2011 DB Haarlem

Nu gesloten · opent 17:30

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Gebakken Garnalen
13.50
Fried Shrimp — op smaak gebracht met rode ui, paprika en knoflook en geserveerd met cocktailsaus.
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Makreel mousse
12.50
Mackerel Mousse — gerookte makreel, dille, gemarineerde komkommer, tramezzini, viseitjes en wasabi creme.
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pittige pompoensoep(vega)vegetarian
8.50
Spicy Pumpkin Soup — rode peper, gember, kokos, koriander olie
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gerookte eend
13.50
Smoked Duck — Licht gerookt, zwarte linzen, paddenstoelen en dressing van sinaasappel
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tartaar (vega)vegetarian
12.00
Vegetarian Tartare — gerookte wortel, kimchi, gemarineerde Coeur de boeuf tomaat, worcestershire room en pijnboompitten.
schatting≈ 210 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geitenkaas met fenegriek (vega)vegetarian
11.50
Goat Cheese with Fenugreek — chioggia biet, roodlof, groene appel, druifjes, kaascroutons en vijgendressing
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rillette van Eend
13.00
Duck Rillettes — Langzaam in ganzenvet gegaarde eendenbout met een chutney van rode ui, Cornichon, mangodressing en toast.
schatting≈ 420 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten Vlees
Ribeye
27.50
Ribeye Steak — Simentaler rund , groente , roseval aardappels en een saus van sambal
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Chateaubriand – voor 2 personen
58.00
Chateaubriand — roseval aardappels, truffelsaus, groente en gebakken eendenlever.
schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalfssukade
23.00
Veal Sukade — zacht gegaard met groente, chorizo en een puree van knolselderij
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Parelhoen
23.00
Guinea Fowl — scharrel , roseval , groente, beuken zwammetjes en een pittige tomatensaus
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hoofdgerechten Vis
Zeebaars
24.50
Sea Bass — Witte asperges, saus van daslook en roseval
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pittige Gamba’s
23.00
Spicy Prawns with Pasta — knoflook, rode peper, kokos, spinazie en pasta.
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Schelvis
24.00
Haddock — puree, dakje van olijven/tomaten tapenade, kokos gember saus en groene asperges
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vegetarisch gerechten
Pastavegetarian
18.00
Vegetarian Pasta — orecchiette, venkel, spinazie, putanesca , pecorino, rucola
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 67
Gegrilde bietvegetarian
19.00
Grilled Beetroot — zoete aardappel, king boleet, boksoi, saus van zoethout
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Verrassingsmenu
4 Gangen verrassingsmenu
47.00
4-Course Surprise Menu — Kaas ipv zoet 5 euro supplement
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 33
Nagerechten
Huisgemaakte Panna Cotta
7.50
Panna Cotta — vanille, bosbessen, yoghurt en honing
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Scropino van Limoenijs
7.50
Lime Sorbet Scropino — Scropino van limoenijs, prosecco en wodka.
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydraten
Kaasplankje
14.50
Cheese Board — 4 soorten kaas van Bourgondisch lifestyle met kletzenbrood en compote.
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Boterkoek
7.50
Butter Cake — met spijs en gember en abrikozen creme
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 28
Chocoladecake
8.50
Chocolate Cake — Chocoladecake met een crème van bitterkoekjes en een bolletje chocolade ijs.
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenzwaar 25
Trifle
7.50
slagroom, mascarpone, boeren jongens, bitterkoekjes en chocola.
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 29

Klopt dit menu nog?

60veggie
scoreschatting

Diverse vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit voorgerechten zoals pittige pompoensoep, tartaar van gerookte wortel en geitenkaas met fenegriek. De vegetarische hoofdgerechten zijn pasta met orecchiette en gegrilde biet met king boleet.

5 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 23

78dia
scoreschatting

Vlees en vis met groenten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Het menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. De kalfssukade met knolselderijpuree bevat weinig koolhydraten.

14 diabetesvriendelijk · 23 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Lange Veerstraat 8, 2011 DB Haarlem
Uren
ma—
di—
wo—
do17:30–22:00
vr17:30–22:00
za17:30–22:00
zo17:30–22:00
Due to the limited staffing, we work with two shifts. The first shift is from 17:30 untill 19:45 and the second from 20:00 untill close.
Contact
+32235326006
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bastijan.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van BastiJan? Claim je zaak.