terug naar zoeken

Le Jardin - Haguenau, 16 Rue de la Redoute

rue de la Redoute 16, 67500 Haguenau

Nu gesloten · opent vr 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Onze formules
Formule €34
34.00
Formule à 34€ : un plat au choix — een hoofdgerecht naar keuze
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
Formule €46
46.00
Formule à 46€ : une entrée et un plat au choix — een voorgerecht en een hoofdgerecht naar keuze
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Formule €58
58.00
Formule à 58€ : deux plats au choix — twee hoofdgerechten naar keuze
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Formule €62
62.00
Formule à 62€ : une entrée et deux plats — een voorgerecht en twee hoofdgerechten
schatting≈ 1300 kcal90 g koolhydraten
5-gangenmenu €82
82.00
Menu 5 plats à 82€
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Onze voorgerechten
Tonijn carpaccio
Le thon coupé en carpaccio, pesto au basilic et huile d'olives Kalamata « 1ère pression extra brut » (plat signature depuis 1988) — basilicumpesto en Kalamata olijfolie 'extra vierge' (signature gerecht sinds 1988)
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vissoep
Soupe de poissons servie avec ses croûtons frottés à l'ail et son pistil de safran (plat signature depuis 1988) — geserveerd met knoflookcroûtons en saffraan (signature gerecht sinds 1988)
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Beef tartare
Le tartare de boeuf au couteau, nectarines fraîches et radis, vierge cébettes, courgettes, amandes — met verse nectarines, radijs, vierge van lente-uitjes, courgette en amandelen
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Octopus carpaccio
Le poulpe en carpaccio cuit tendrement, pamplemousse et radis en pickels, caviar de saumon — zacht gegaard, pompelmoes, ingelegde radijs en zalmkaviaar
schatting≈ 260 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Eendenlever
Le foie gras de canard — met bramengelei en chutney van gekarameliseerde uien met piment d'Espelette
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze hoofdgerechten
Calamari
Le calamar cuit basse température, en spaghettis, aux agrumes, copeaux de parmesan, pesto de basilic, focaccia toastée — sous-vide gegaard, als spaghetti, citrus, parmezaansekaas, basilicumpesto, geroosterde focaccia
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
Gambas en papillote
La papilotte de gambas, haricots coco, chorizo doux et coquillages façon paella — met coco-bonen, milde chorizo en schelpdieren paella-stijl
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hummer en schelpdieren
Homard et coquillages — zeevruchten cassolette-stijl, ricotta ravioli, citroen en kruiden uit de tuin
schatting≈ 610 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Chateaubriand voor 2 personen
Le chateaubriand de boeuf pour 2 personnes — gratin dauphinois, groenten en echte béarnaisesaus
schatting≈ 1400 kcal70 g koolhydraten
Tournedos van rund
Tournedos de boeuf, sauce marchand de vin, purée de pomme de terre et légumes de saison — sauce marchand de vin, aardappelpuree en seizoensgroenten
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Iberisch varkensfilet mignon
Le filet mignon de porc Ibérique, piperade basque confite, polenta au piment d'Espelette, fine chiffonade de chorizo Bellota — Baskische piperade, polenta met piment d'Espelette, fijne Bellota chorizo
schatting≈ 650 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Seizoenslekkernijen
Citroen en gember
12.00
Citron et gingembre dans l'esprit d'une tarte meringuée — in de stijl van een meringue taart
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 38
Drie chocolades
12.00
Trois chocolats en jeu de texture, sorbet coeur de Guanaja — verschillende texturen, sorbet met Guanaja hart
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratenzwaar 30
Geroosterde vijgen
12.00
Figues rôties, gaufre au sésame, caramel de figue et glace sésame — sesamwafel, vijgenkaramel en sesamijs
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 33
Perzik variatie
12.00
Pêche en déclinaison estivale, fine gelée au Jasmin et poivre de Timut, sorbet pêche de vigne — zomerse interpretatie, jasmijngelei, Timut peper, perzicsorbet
schatting≈ 310 kcal38 g koolhydratenzwaar 42
Chocolade-pindakaas brownie
12.00
Brownie chocolat/cacahuètes, variation autour de la fraise — variatie met aardbei
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Selectie rijpe kazenvegetarian
12.00
Notre sélection de fromages affinés servie sur assiette — geserveerd op een bord
schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

20veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Alleen de selectie van gerijpte kazen is vegetarisch. De rest van de kaart bestaat uit vis en vlees zoals chateaubriand en inktvis.

1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 22

68dia
scoreschatting

Franse keuken met goede opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De selectie bevat meerdere koolhydraatarme keuzes.

10 diabetesvriendelijk · 22 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue de la Redoute 16, 67500 Haguenau
Uren
ma12:00–13:30, 19:00–21:30
digesloten
wogesloten
do12:00–13:30, 19:00–21:30
vr12:00–13:30, 19:00–21:30
za12:00–13:30, 19:00–21:30
zo12:00–13:30, 19:00–21:30
exceptionnellement fermés le jeudi 20 août midi et soir
Contact
+33388932939
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lejardinhaguenau.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Le Jardin - Haguenau, 16 Rue de la Redoute? Claim je zaak.