Au Petit Pin's

Route de Strasbourg 112, 67500 HAGUENAU

openingsuren nog niet bekend

bareten€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Onze kaart « Jardin de Bacchus» van de Markt - Voorgerechten

Foie Gras

18.90

Eendenlever met veenbessen, seizoenschutney en geroosterde brioche

schatting≈ 450 kcal22 g koolhydraten

Dorade

18.90

Ceviche met citrusvruchten, rucolasalade met sesamolie

schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Schaal- en Kreeftdieren

18.90

Crustacés — Koude bisque, gamba's gesauteerd met knoflook en viskuit

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Oeuf Parfait

18.90

Maïsemulsie, gerookte eendenborst

schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Onze kaart « Jardin de Bacchus» van de Markt - Hoofdgerechten

Rascasse

29.90

Gebakken filet, risotto met seizoensgroenten, peterseliecrème

schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79

Rundvlees

29.90

Boeuf — Kwaliteitsfilet, kort gebakken, cantharellenroom, geconfiteerde aardappelschijfjes

schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Lamsvlees

29.90

Agneau — Gebakken rack, knoflookberboter, aardappelkoek met uien en tijm

schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Eend

29.90

Canard — Magret met Espelette-peperjus, polenta met geconfiteerde groenten

schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Risottovegetarian

23.90

Met oesterzwammen, groene asperges, tuinbonen en rucola

schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 80

Onze kaart « Jardin de Bacchus» van de Markt - Desserts

Fruitvegan

11.90

Fruits — Vers fruitbord met seizoensfruit en sorbet

schatting≈ 210 kcal40 g koolhydratenzwaar 35

Vanille

11.90

Crème brûlée met Madagaskar vanille, vanille-ijs

schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 28

Chocolade

11.90

Chocolat — Huisgemaakte brownie, chocoladesorbet, rode vruchten, Baileys crème anglaise

schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenzwaar 25

Café Gourmand

11.90

Naar keuze van de chef

schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31

Dessert Creatie van de Dag

11.90

Dessert Création du jour

schatting≈ 500 kcal50 g koolhydratenzwaar 32

Elzas Terroir

Bouchée à la Reine

22.90

schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Varkensvlees/ Cordon bleu

25.90

Cochon/ Cordon bleu de porc taillé dans le carré, jambon tradition fumé supérieur, issu de porc né, élevé et transformé en Alsace, emmenthal, pané à l’anglaise, sauce crème champignons — Varkenshaas uit Elzas, Emmentaler, Engelse panering, champignonsaus

schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Choucroute

23.90

Choucroute/ royale aux neuf garnitures, pommes nature, raifort et moutarde Allélor-Raifalsa — Royale zuurkool met negen garnituren, aardappelen, mierikwortel en Allélor-Raifalsa mosterd

schatting≈ 750 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 78

Ons Gereduceerde Vlees

Entrecôte of Faux Filet

15.90

Entrecôte ou Faux filet maturé — Gereduceerd vlees

schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Côte de Bœuf

14.90

Côte de bœuf maturée — Gereduceerd vlees

schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Aperitief of Voorgerecht

Kleine Ontdekkingsplank

8.50

La petite planche découverte pour 1/2 personnes — Huisselectie van ambachtelijke hammen uit diverse regio's

schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Ontdekkingsplank voor 3/4 personen

16.00

La planche découverte pour 3/4 personnes — Huisselectie ham, ambachtelijke en authentieke producten van diverse herkomst

schatting≈ 1200 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Sardines à l’huile d’olives St-Georges (69g)

12.00

Sardines à l’huile d’olives St-Georges 69 grammes — Ambachtelijke conserverie La Belle Iloise uit Quiberon

schatting≈ 210 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Assortiment maquereau filets (112,5g)

14.50

Filets de maquereaux boites variés 112,5 grammes — Ambachtelijke conserverie La Belle Iloise uit Quiberon

schatting≈ 310 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Sardines à l’huile d’olives St-Georges Millésimées 2020 (115g)

22.00

Sardines à l’huile d’olives St-Georges Millésimées de garde 2020 115 grammes — Ambachtelijke conserverie La Belle Iloise uit Quiberon

schatting≈ 330 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Pâté Hénaff traditioneel of Pâté de foie met Guérande zout

12.00

Le Pâté Hénaff traditionnel ou Le Pâté de foie au sel de Guérande selon arrivage, Le Pâté Hénaff, le pâté du Mataf 78 grammes — Afhankelijk van levering, Pâté Hénaff, de pâté du Mataf (78g)

schatting≈ 240 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Verse Suggesties van de Dag

Huisgemaakte plattelandsterrine

18.90

Terrine de campagne maison, salade de choux à l’asiatique, cacahuètes — Met Aziatische koolsalade en pinda's

schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Tartaar van rundvlees (met het mes gesneden)

24.90

Tartare de bœuf coupé au couteau, salade et frites — Met salade en frietjes

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Pluma Iberico varkensvlees

25.90

Pluma de cochon Ibérique, sauce girolles, pommes grenailles aux légumes — Met cannellezeesaus, krieltjes en groenten

schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Suggesties van het Terroir

Fleischkaechele

19.90

Fleischkaechele, sauce Bordelaise, pommes sautées — Met Bordelaise saus en gebakken aardappelen

schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Markt Versheidsmenu

Formule voorgerecht-hoofdgerecht-dessert

30.00

Formule entrée-plat-dessert

schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 29

Voorgerecht – Hoofdgerecht

26.00

Entrée – Plat

schatting≈ 950 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65

Hoofdgerecht – Dessert

24.00

Plat – dessert

schatting≈ 900 kcal80 g koolhydratenzwaar 44

Brick van kip en wortelen

10.00

Brick de poulet et carottes, salade de radis au curry oriental — Met radijssalade met oriëntaalse curry

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gegrilde onglet van rundvlees

16.00

Onglet de bœuf snacké, sauce à l’échalote, légumes du soleil, pommes frites — Met sjalottensaus, zomergroenten en frietjes

schatting≈ 820 kcal50 g koolhydraten

Witte chocolademousse met mirabellen

8.00

Mousse chocolat blanc et mirabelles

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32

Gravelax van rundvlees

10.00

Gravelax de bœuf, mesclun roquette/mâche, légumes confits — Met rucola/mâche mix en geconfijte groenten

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Gegrild zanderfilet

16.00

Filet de sandre snacké, sauce matelote, légumes, tagliatelles — Met matelotesaus, groenten en tagliatelles

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Mirabellenpastei

8.00

Tarte aux mirabelles, crème d amande et glace pistache — Met amandelcrème en pistache-ijs

schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30

De suggesties van Holtz-Hiesele van Pin’S

Runderentrecôte met boter

31.90

La côte de bœuf au beurre, en cuisson douce — Langzaam gegaard (~350g), keuze uit Roquefortroom, knoflookboter of marchand de vin saus

schatting≈ 950 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zondagsmenu

Seizoensamuse

Mise en bouche de saison

schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Saffraanmosselen

Cassolette de moules safranées

schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Eendenborst

Magret de canard, sauce framboises, choux romanesco, spatzele — met frambozensaus, romanesco en spätzle

schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Ananasbouillon

Nage d’ananas aux quatre épices, granité Pina Colada — met vier kruiden en Pina Colada granita

schatting≈ 280 kcal52 g koolhydratenzwaar 35

Extra kaasvegetarian

8.50

Supplément fromage

schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zondagsmenu

48.90

Menu Dominical

schatting≈ 1450 kcal117 g koolhydratenzwaar 27

Klopt dit menu nog?

31veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is één vegetatief hoofdgerecht, de risotto met oesterzwammen, groene asperges en tuinbonen. Voor het dessert is er een fruitplateau met sorbet. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

3 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 45

74dia
scoreschatting

Vleesrijke gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De gerijpte biefstukken en de Iberische varkenspluma bevatten weinig koolhydraten.

27 diabetesvriendelijk · 45 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Route de Strasbourg 112, 67500 HAGUENAU
Uren: nog niet bekend
Contact: +33388936840 contact@hotelrestaurantlespinshaguenau.com
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelrestaurantlespinshaguenau.com/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Au Petit Pin's? Claim je zaak.