terug naar zoeken

Hamborger Veermaster

Reeperbahn 7, 20359 Hamburg

Nu gesloten · opent 17:00

bareten€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Veermaster Bruschetta trio
8.90
Dreierlei Veermaster Bruschetta — met haring, tomaat en olijf
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Burratta
17.90
met tomaten, basilicum en smaakvol geroosterd brood
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydraten
Broodmandje met twee spreads
7.90
Brotkorb mit zwei Aufstrichen — met rode ui aioli en hummus
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
Huisgemaakte rundertartaar
17.90
Hausgemachtes Rindertatar — met gegrilde paprika en huisgemaakte bieslook-mosterddip
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Erikas krabbensoep
14.50
Erikas Krabbensuppe — met Noordzeekrabben en roomtoepje, op smaak gebracht met cognac
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Garnalenpannetje
14.50
Garnelen Pfännchen — geglaceerd in boter met knoflook
schatting≈ 340 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gebakken geitenkaas
13.50
Gebratener Ziegenkäse — op gemarineerde rode biet, met pluksla en Hamburger honing
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kleine Labskaus
11.90
Lütten Labskaus — traditioneel zeemansgerecht van gezouten vlees en aardappelen, geserveerd met haringfilet en rode biet
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Specialiteiten
Rundstuk »warm«
18.90
Rundstück »warm« — kruidig varkensvlees op Sylter landbrood met hartige jus
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Kai-Uwes Labskaus
22.90
van gezouten vlees en aardappelen, met haringfilet, rode biet en een spiegelei
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Helmuts »Strammer Max«
16.90
Sylter landbrood met ham en drie spiegeleieren
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Haring »Hausfrauen Art«
19.90
Matjes »Hausfrauen Art« — twee haringfilets op crème fraîche met appels, komkommers, uien en gebakken aardappelen
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vlees
Ochs und Sau
26.90
twee soorten krokant gesmoorde wangen met aardappelpuree en wortelen
schatting≈ 780 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Runderfiletsteak
38.00
Filetsteak vom Rind — met aardappelpuree, brede bonen, honing-dijonboter en bieslook
schatting≈ 640 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Christians krokante biggetje
25.90
Christians Knuspriges Spanferkel — met aardappelknödel, huisgemaakte koolsalade en donkerbiersaus
schatting≈ 850 kcal58 g koolhydraten
Der Hamborger
19.90
sappige runderburger met gesmoorde uien, spekjam, würzige kaas en frietjes
schatting≈ 980 kcal75 g koolhydraten
Veermaster ribbetjes
22.90
Veermaster Rippchen — met frietjes, witte kool en pittige saus
schatting≈ 890 kcal62 g koolhydraten
Origineel Wiener Schnitzel
31.90
Original Wiener Schnitzel — van kalf met peterslieaardappelen, veenbessen en citroen
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vis
Echte Hamburger Backfisch
24.90
Echter Hamburger Backfisch — gebakken kabeljauwfilet met huisgemaakte remoulade en gebakken aardappelen
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten
Slettingen »Finkenwerder Art«
28.90
Scholle »Finkenwerder Art« — geheel gebakken, met peterslieaardappelen en bladsla met spek en uien
schatting≈ 610 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hamburger Pannfisch
28.90
gestoomde filets van Noorse zalm en koolvis met gebakken aardappelen en een pittige mostersaus
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Scholle »Büsumer Art«
31.90
gehele gebakken schoolekabeljauw met petersliekaardappelen, bladsalade en Noordzeegarnalen
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
vegetarisch | vegan
Gebakken aardappel uit de ovenvegetarian, vegan
14.90
Gebackene Ofenkartoffel — met knapperige gewokte groenten en kruidenkwark
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 80
Veermaster Bowlvegan, vegetarian
17.90
met kleurrijke groenten, gemarineerde quinoa, gestoomde tofu en sesamdressing
schatting≈ 540 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 91
Gebakken aardappel uit de oven » Zalm«pescatarian
19.90
Gebackene Ofenkartoffel » Lachs« — met gerookte zalm, bladsalade en kruidenkwark
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 84
Salades
Caesar Salad
13.50
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caesar Salad Kip
18.90
Caesar Salad Huhn — met kip
schatting≈ 560 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Caesar Salad Garnalen
20.90
Caesar Salad Garnelen — met garnalen
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bijgerechten
Brood
2.90
Brot
schatting≈ 180 kcal32 g koolhydraten
Desserts
Gebakken Franzbrötchen-Crumble
10.90
Gebackener Franzbrötchen-Crumble — met vanille-ijs en zelfgemaakte appelcompote
schatting≈ 680 kcal82 g koolhydratenzwaar 35
Oma Hansens Kaiserschmarrn
14.90
met amandelsplinters, appel- en pruimenmoes
schatting≈ 750 kcal88 g koolhydratenzwaar 36
Cheesecake
9.90
met verse vruchten en frambozensorbet
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 35

Klopt dit menu nog?

36veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een Veermaster Bowl met tofu en quinoa of een ovenaardappel met groenten. De rest van de kaart bestaat vooral uit vlees en vis.

2 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 32

70dia
scoreschatting

Eiwitrijke keuzes en salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel vlees- en visgerechten met matige koolhydraten. De salades zijn koolhydraatarm.

16 diabetesvriendelijk · 32 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Reeperbahn 7, 20359 Hamburg
Uren
ma17:00–22:00
di17:00–22:00
wo17:00–22:00
do17:00–22:00
vr15:00–01:00
za15:00–01:00
zo17:00–22:00
Contact
+4940316544
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), veermaster.eu/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Hamborger Veermaster? Claim je zaak.