terug naar zoeken

Factory Hasselbrook

Hasselbrookstr. 172, 22089 Hamburg

Nu gesloten · opent 16:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

DEFTIGE SCHMANKERL
Riesenbrezn
4.90
met bieslookboter
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Schweinshaxe
23.90
met biersaus, aardappelknödel & Beierse kool
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Leberkasburger
16.90
laugenbroodje, met koolsalade, spiegelei & frietjes
schatting≈ 1200 kcal85 g koolhydraten
Schupfnudel-pan
14.90
SCHUPFNUDEL-PFANNE — met kool & spek
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Kaas-worstsalade
16.90
KÄSE-WURST-SALAT — met uiringen & knapperige gebakken aardappelen
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
VORSPEISEN&SNACKS
Aardappelsoup
8.90
Kartoffelsuppe — met gerookte zalm van het Schleswig-Holsteiner landvarken
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Caesar Salat
14.90
romainesla, Parmezaan, kerstomaatjes, croutons, geroosterde notenmix, Caesarsaus
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
gegrilde kipspiesjes
7.50
gegrillte Hähnchenspiesse
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Boerensalade
16.50
Bauern Salat — gemengde bladsla, ei, tomaat, komkommer, rode ui, zaden en citroendressing
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geitenkaas
6.90
Ziegenkäse mit Thymianhonig — met tijgerhoning
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Flammkuchen Elsässer
14.50
met crème fraîche, spek, rode uien, lente-ui
schatting≈ 700 kcal60 g koolhydraten
Bergkaas
3.50
Bergkäse
schatting≈ 150 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Flammkuchen Geitenkaas
16.90
Flammkuchen Ziegenkäse — met crème fraîche, geitenkaas, kerstomaatjes, rucola, tijgerhoning
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Rucola + Tomaatvegetarian
8.90
Rucola + Tomate
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SCHNITZEL/BURGER
Schnitzel Wiener Art
18.90
met knapperige frietjes & veenbessen
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Champignonsaus
3.90
Champignonsauce
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Factory Burger
18.90
Brioche bun, sappig rundvlees, Cheddar, ui-spekjam, sla, tomaat, augurk, Factory-burgersaus, knapperige frietjes
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Veggie Burgervegetarian, vegan
18.90
Brioche bun, vegan patty, Cheddar, Factory-uienjam, sla, tomaat, augurk, Factory-burgersaus, knapperige frietjes
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Caesar Burger
18.90
Brioche bun, krokante kipfilet, romansla, tomaat, augurk, Caesarsaus, knapperige frietjes
schatting≈ 1050 kcal75 g koolhydraten
BEILAGEN
Portie frietjesvegetarian, vegan
5.90
Portion Pommes
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Gebakken aardappelen in plaats van frietvegetarian, vegan
Bratkartoffeln statt Pommes
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Kleine komkommersaladevegetarian, vegan
3.90
kl. Gurkensalat
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kleine koolsaladevegetarian, vegan
3.90
kl. Krautsalat
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kleine groene saladevegetarian, vegan
6.50
kl. Gartensalat
schatting≈ 100 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
FACTORY STULLEN
Rucola + Tomaatvegetarian
3.20
Rucola + Tomate — Geroosterde boerenbrood met roomkaas, rucola, tomaten & pesto
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydraten
Gerookte zalm
12.90
Räucherlachs — Geroosterde boerenbrood met roomkaas, salade, gerookte zalm en honing-mosterd-dillesaus
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
Roastbeef
13.90
Geroosterde boerenbrood met remoulade, salade, rode uien en rosé gebakken roastbeef (koud)
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten
EXTRAS
Ketchup / Mayo
0.60
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydraten
Remoulade
2.50
schatting≈ 110 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FACTORY KLASSIKER
Roastbeef
25.90
Zelfgemaakt rosé gebakken roastbeef, koud geserveerd met gebakken aardappelen en huisgemaakte remoulade
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Leberkäse
18.90
Gebakken met huisgemaakte gebakken aardappelen, spiegelei, Factory koolsalade & zoete mosterd
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Romige Käsespätzlevegetarian
17.50
Cremige Käsespätzle — Met berggkaas, Emmentaler, gebakken uitjes & kleine komkommersalade
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Currywurst
14.50
Met huisgemaakte currysaus, gebakken uitjes-crunch & knapperige frietjes
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydraten
Bauernfrühstück
16.50
Met huisgemaakte gebakken aardappelen, Holsteiner Katenschinken & zilverui
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken visnuggets
18.50
Backfischnuggets — Ook bekend als "Kibbelinge", met knapperige frietjes, komkommersalade, remoulade & citroen
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Brathering
17.90
Mild gemarineerde haring met rode uien & gebakken aardappelen
schatting≈ 610 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
HINTERHER
Huisgemaakte Brownievegetarian
8.90
Hausgemachter Brownie — Lauwwarme chocoladebrownie met vanille-ijs en karamelsaus
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 26
Warme Apfelstrudelvegetarian
7.50
Warmer Apfelstrudel — Met vanille-ijs
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenzwaar 43
Bolletje ijsvegetarian
2.50
Kugel Eis — Vanille / chocolade / aardbei
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Slagroomvegetarian
1.00
Sahne
schatting≈ 60 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kirschbechervegetarian
8.90
3 bollen vanille-ijs met kersenragout en chocoladeschaafsel
schatting≈ 450 kcal65 g koolhydratenzwaar 38
Eisschokoladevegetarian
7.50
Cacao met een bolletje vanille-ijs
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 32
Eiskaffeevegetarian
7.50
Koffie met een bolletje vanille-ijs
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
GRÜNKOHLZEIT
Grünkohl Komplett
23.90
met Kassler, kookworst, varkenswang en gebakken aardappelen
schatting≈ 950 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Grünkohl met Kassler
22.90
GRÜNKOHL MIT KASSLER — met gebakken aardappelen
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Grünkohl met kookworst
20.90
GRÜNKOHL MIT KOCHWURST — met gebakken aardappelen
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Grünkohl met varkenswang
18.90
GRÜNKOHL MIT SCHWEINEBACKE — met gebakken aardappelen
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Wissel
2.90
Austausch von Backe in Wurst oder Kassler — vervang wang door worst of Kassler
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Factory - Nordisch
Bladsaladesvegetarian
Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings — met diverse toppings en dressings
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Komkommersaladevegetarian
Gurkensalat mit Schmand — met zure room
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappelsalade
Pellkartoffelsalat mit Gewürzgurken — met augurken
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brood en botervariatie
Brot und Buttervariation
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Gekonfijte varkensschouder
Schweinekrustenbraten mit Biersauce — met biersaus
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gestoomde rode kabeljauwpescatarian
Gedünsteter Rotbarsch mit Dillsauce — met dillesaus
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gebakken aardappelenvegetarian
Röstkartoffeln
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydraten
Seizoensgroentenvegan, vegetarian
saisonales Gemüse
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Pasta met rucola-pestovegetarian
Pasta mit Rauken-Pesto
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Huisgemaakte Rote Grützevegetarian
hausgemachte Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce — met vanillesaus
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenzwaar 42
Vierländer appelcrumblevegetarian
Vierländer Apfel Crumble
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydraten
Factory - Nordisch
49.00
Factory - Nordisch (Buffet) — Buffet
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 25
Noord-Duitse biologische kaasselectievegetarian
10.50
Norddeutsche Biokäseauswahl
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Factory - Mediterran
Ingelegde antipasti groentenvegan, vegetarian
Eingelegtes Antipasti Gemüse
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tomaat-Mozzarella met rucola-pestovegetarian
Tomate-Mozzarella mit Rucola-Pesto
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bresaola
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Parmaham met cantaloupe melon
Parmaschinken mit Cantaloupmelone
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gebakken maïspoulardeborstpescatarian
gebratene Maispoulardenbrust mit Limonen-Kräutersauce — met limoen-kruidensaus
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Doradefiletpescatarian
Doradenfilet mit Salbeisauce — met saliesaus
schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Paprikagroenten met tijmvegan, vegetarian
Paprikagemüse mit Thymian
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Papas Arrugadasvegan, vegetarian
schatting≈ 250 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 71
Gnocchi in pittige tomatensausvegetarian
Gnocchi in pikanter Tomatensauce
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Tiramisuvegetarian
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Crema Catalanavegetarian
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Factory - Mediterraan (Buffet)
58.00
Factory - Mediterran (Buffet)
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 33
Mediterrane kaasselectievegetarian
10.50
mediterrane Käseauswahl
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Factory – Grillbuffet
Tomaat-lenensaladevegan, vegetarian
Tomaten-Frühlingslauchsalat
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kleine ovenaardappelenvegan, vegetarian
kleine Ofenkartoffeln
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Aardappelgratinvegetarian
Kartoffelgratin
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde groentenvegan, vegetarian
gegrilltes Gemüse
schatting≈ 140 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Dips
Dips: BBQ-Sauce, Senf & Ketchup, Kräuterquark, Curry-Ketchup, Aioli, pikante Salsa — BBQ-saus, mosterd & ketchup, kruidenkwark, curryketchup, aioli, pittige salsa
schatting≈ 100 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rostbratwürste
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Nackensteaks van het Behrendorfer Landschwein
Nackensteaks vom Behrendorfer Landschwein
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kippenborstspiesje
Hähnchenbrustspieß
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Doradefiletpescatarian
Doradenfilet
schatting≈ 280 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Cheesecake met frambozensausvegetarian
Cheesecake mit Himbeersauce
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 37
Seizoensfruitplateauvegan, vegetarian
Saisonale Früchteplatte
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydraten
Factory – Grillbuffet
56.00
Factory – Grillbuffet (Buffet) — Buffet
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Noord-Duitse kaasselectievegetarian
10.50
Norddeutsche Käseauswahl
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Factory - Vegetarisch
Couscoussalade met gedroogde tomaten, feta en muntvegetarian
Couscous-Salat mit getrockneten Tomaten, Feta und Minze
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Linzensalade met gebakken groenten en kruidenvegan, vegetarian
Linsensalat mit gebratenem Gemüse und Kräutern
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Rode biet carpaccio met geitenkaas en walnotenvegetarian
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse und Walnüssen
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Veggie Lasagne met spinazie en ricottavegetarian
Veggie Lasagne mit Spinat und Ricotta
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gnocchi met tomaat-basilicumsausvegetarian
Gnocchi mit Tomaten-Basilikumsauce
schatting≈ 500 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Paddenstoelenrisotto met saliebotervegetarian
Pilzrisotto mi Salbeibutter
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ovenroostergroenten met rozemarijnaardappelen en kruidenkwarkvegetarian
Ofengemüse mit Rosmarinkartoffeln und Kräuterquark
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Vegan chocoladebrownievegan
veganer Schokoladen-Brownie
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 44
Fruitplateau met limoen en muntvegan, vegetarian
Früchteplatte mit Limone und Minze
schatting≈ 140 kcal28 g koolhydraten
Factory - Vegetarischvegetarian
58.00
Factory - Vegetarisch (Buffet) — Buffet
schatting≈ 1500 kcal180 g koolhydratenzwaar 37
Kaasselectievegetarian
10.50
Käseauswahl
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

86veggie
scoreschatting

Ruime keuze aan vegetarische gerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een apart vegetarisch buffet met gerechten zoals veggie lasagne, paddenstoelenrisotto en gnocchi. Ook de kaart biedt een veggie burger en romige käsespätzle.

50 vegetarische en 17 veganistische gerechten van 99

82dia
scoreschatting

Veel koolhydraatarme buffetopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en buffetten. Er zijn diverse salades en gegrild vlees beschikbaar.

55 diabetesvriendelijk · 97 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Hasselbrookstr. 172, 22089 Hamburg
Uren
magesloten
di16:00–23:00
wo16:00–23:00
do16:00–23:00
vr16:00–23:00
za12:00–23:00
zo12:00–21:00
Küchenzeit Dienstag-Freitag: 16:00-21:30 Uhr. Küchenzeit Samstag: 12:00-21:30 Uhr. Küchenzeit Sonntag: 12:00-20:00 Uhr. BETRIEBSFERIEN 22.12.2025 - 05.01.2025
Contact
+3240205037 info@factory-hasselbrook.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), factory-hasselbrook.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Factory Hasselbrook? Claim je zaak.