Blaue Blume
Harkortstraße 95, 22765 Hamburg
Nu gesloten · opent 17:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Aanbevelingskaart
Kräftige Tomatensuppevegetarian
8.50
met mozzarellaperls & pesto-olie
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sommerlicher Salatvegetarian
15.50
met kloosterkaas, geroosterde walnoten & druiven
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tagliatelle met gepullde Fjordzalmpescatarian
18.90
Tagliatelle mit gezupftem Fjordlachs — met jonge bladspinazie in citroenroomsaus
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Gevulde Maispoulardborst
22.90
Gefüllte Maispoulardenbrust — met rode wijnjus, geglaceerde honing-chilijwortels en aardappelpuree
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 73
Oma's warme appelstrudelvegetarian
7.80
Oma´s warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce — met vanillesaus
schatting≈ 550 kcal72 g koolhydratenzwaar 38
Soep, Snacks & Voorgerechten
Bretonse vissoeppescatarian
13.90
Bretonische Fischsuppe — met rouille, kruidenbaguette, geraspte kaas, mosselen, gamba's en visfilets
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 72
Gebakken Camembertvegetarian
10.90
Gebackener Camembert — met cornflakeskorst, veenbessen-dip & een klein saladeboeket
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydraten
Nachos uit de ovenvegetarian
9.50
Nachos aus dem Ofen — met Emmentaler en berggkaas, guacamole & jalapenos
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Kaasplateauvegetarian
15.90
Käseteller — 4 soorten kaas met Tessiner vijgenmosterd, Bio-Deichkäse, Tiroler Bergkäse, Husumer Bio-Käse en Brillat
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Tomaten-Bruscettavegan
8.90
3 sneetjes geroosterd stokbrood met verse tomaten, rode uien en basilicumpesto
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
Gambas aglio e oliopescatarian
15.90
6 gamba's in fijne olie met knoflook en olijven
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Currywurst
13.50
Currywurst mit Pommes oder Bratkartoffeln — met frietjes of gebakken aardappelen
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Mandje huisgemaakt broodvegan
5.50
Körbchen hausgebackenes Brot mit Knobi-Dip — met knoflookdip
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Mandje huisgemaakt broodvegan
3.00
Körbchen hausgebackenes Brot
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydraten
Vegetarisch & Veganistisch
Vegan Burger (Beyond Meat)vegan
16.90
Veganer Burger ( Beyond Meat ) — met gekaramelliseerde uienmayonaise, kaas, BBQ-chutney, avocado en frietjes
schatting≈ 980 kcal88 g koolhydraten
Currywurst (Beyond Meat) (vegan)vegan
13.50
Currywurst ( Beyond Meat ) (vegan) — met pittige currysaus en frietjes of gebakken aardappelen
schatting≈ 880 kcal82 g koolhydraten
Huisgemaakte Kässpätzlevegetarian
16.90
Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln — met geroosterde uien, Emmentaler, berggkaas en een kleurrijke salade
schatting≈ 720 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73
Nachos uit de oven (vegan)vegan
9.50
Nachos aus dem Ofen (vegan) — met vegan cheddar, guacamole & jalapenos
schatting≈ 650 kcal52 g koolhydraten
Salades
Hirtensalatvegetarian
14.50
gemengde bladsla met Franse schapenkaas, rode uien, olijven en verse tomaten
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Blaue Blume Salat
15.90
gemengde bladsla met gegrilde kalkoenreepjes, Italiaanse harde kaas en komkommer
schatting≈ 480 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Geitenkaassaladevegetarian
15.90
Salat Ziegenkäse — gemengde bladsla met gegratineerde honing-geitenkaas op gekaramelliseerde appelpartjes en verse tomaten
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gebakken Aardappelen
Bratkartoffeln met spiegeleivegetarian
16.90
Bratkartoffeln mit Spiegelei — gebakken aardappelen met drie spiegeleieren van vrije uitloopkippen, augurk en salade
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
Matjes Hausfrauen Artpescatarian
19.90
gebakken aardappelen met twee matjesfilets, 'Hausfrauen Art' saus, augurk en salade
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Roastbeef
23.50
roze gegart roastbeef van Argentijns grasgevoerd rund, huisgemaakte remoulade en gebakken aardappelen
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Hamburger Pannfischpescatarian
24.50
gebakken filets van snoekbaars, zalm & baars, Dijon-mostersaus, rode biet-mierikwortel en gebakken aardappelen
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Gegrild Vlees
Blaue Blume BBQ Burger
16.90
170g gegrild rundvlees met geroosterde bacon, cheddar, BBQ-tomaat chutney en licht gekaramelliseerde mayo
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Kalkoensteak (220g)
16.50
Putensteak (220 Gramm) — met groene Madagaskar-pepersaus en een kleine salade
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Rundersteak uit de heup (220g)
18.90
Rindersteak aus der Hüfte (220 Gramm) — met een kleine salade
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pepersteak uit de runderheup (220g)
21.50
Pfeffersteak aus der Rinderhüfte (220 Gramm) — met romige Madagaskar-pepersaus en een kleine salade
schatting≈ 560 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Wiener Schnitzel (vr-zo)
26.90
Wiener Schnitzel von Freitag bis Sonntag — van kalfsvlees met gebakken aardappelen, frietjes of gemengde salade
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Bijgerechten
Gebakken aardappelenvegetarian
4.70
Bratkartoffeln mit oder ohne Speck — met of zonder spek
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Kroketten of frietjesvegetarian
4.60
Kroketten oder Pommes
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Bijsaladevegetarian
4.70
Beilagensalat
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ketchup, mayo, vegane mayo
0.30
Ketchup, Majo, vegane Majo
schatting≈ 100 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kindergerechten
Klein Wiener Schnitzel (vr-zo)
15.90
Kleines Wiener Schnitzel von Freitag bis Sonntag — van kalfsvlees met gebakken aardappelen of frietjes
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydraten
Kinderburger
12.50
met rundvlees, ketchup, cheddar en frietjes
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydraten
Gebakken aardappelen met 2 spiegeleierenvegetarian
9.90
Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern ohne Salat — zonder salade
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Huisgemaakte Kässpätzlevegetarian
6.50
Hausgemachte Käsespätzle ohne Röstzwiebeln — zonder gebakken uitjes
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Boter-pastavegetarian
4.50
Butter - Nudeln
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Dessert
Ijsvegetarian
3.20
Eis als Kugel Vanilleeis, Schokoladeneis, Erdbeereis, Pistazie — bolletje vanille, chocolade, aardbei of pistache
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Kugel Mango Sorbet, Citroen Sorbetvegan
3.30
Kugel Mango Sorbet , Zitronen Sorbet — (vegan)
schatting≈ 180 kcal42 g koolhydratenzwaar 32
Crème Brûléevegetarian
7.60
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Kaiserschmarrnvegetarian
12.90
met vanille-ijs en pruimencompote (zonder rozijnen)
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 32
Zelfgebakken taartenvegetarian
4.40
Selbstgebackene Kuchen — keuze in de vitrine
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Portie extra slagroomvegetarian
1.50
Portion Sahne extra
schatting≈ 120 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klopt dit menu nog?
88veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische en vegane opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een eigen sectie voor vegetariërs en veganisten. Je kunt kiezen uit gerechten zoals de vegan burger en huisgemaakte Käsespätzle.
29 vegetarische en 7 veganistische gerechten van 46
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme grill en salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke grillgerechten met salade. Je kunt bij het Wiener Schnitzel de frietjes vervangen door een gemengde salade.
13 diabetesvriendelijk · 46 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Harkortstraße 95, 22765 Hamburg
- Uren
- ma17:00–22:00di17:00–22:00wo17:00–22:00do17:00–22:00vr17:00–22:00za13:00–22:00zo13:00–22:00Küche: Täglich bis 22.00 Uhr
- Contact
- +4940385869 info@blaue-blume-hamburg.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blaue-blume-hamburg.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %