terug naar zoeken

estancia steaks

Große Reichenstraße 27, 20457 Hamburg

Nu gesloten · opent 12:00

steakhouse€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SOEPEN & VOORGERECHTEN
Runderbouillon
9.90
Rinderkraftbrühe — met filetblokjes en kruidenfrittaten
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gazpachovegan
9.90
Kruidige, koude tomatensoep
schatting≈ 120 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Groentesoepvegetarian
Gemüsesuppe
schatting≈ 110 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kokos-currysoep
9.90
Kokos - Curry - Suppe — exotisch gekruid
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tartaar
17.50
Tatar fix und fertig und von Hand geschnitten 80 g — met de hand gesneden, 80 g
schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartaar
35.00
Tatar fix und fertig und von Hand geschnitten 160 g — met de hand gesneden, 160 g
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
met een biologisch eigeelvegetarian
1.50
mit einem Bioeigelb
schatting≈ 55 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burratavegetarian
15.50
Baby leaf salade, olijven
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
50g Bellota ham
19.50
50g Bellota Schinken — van duurzame eikelgevoerde Iberico-varkens uit Andalusië
schatting≈ 220 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemengde Italiaanse aperitiefolijvenvegan
4.50
Gemischte italienische Apero Oliven
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Carpaccio van Australisch Black Angus
17.50
Carpaccio vom australischen Black Angus — met kappertjesappels, Taggiasca olijven, Parmezaan
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geroosterde kalfsmerspijpen
19.50
Geröstete Kalbsmarkknochen — uit de oven met peterseliesalade en geroosterd brood
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chorizo Criollo
4.80
Chorizo Criollo - Grillwürste eine — Grillworst volgens een Argentijns recept
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chorizo Criollo
9.20
Chorizo Criollo - Grillwürste zwei — Grillworst volgens een Argentijns recept
schatting≈ 360 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salsiccia
4.80
Salsiccia von den Brüdern Picchianti aus Hamburg eine — van de gebroeders Picchianti uit Hamburg
schatting≈ 170 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salsiccia
9.20
Salsiccia von den Brüdern Picchianti aus Hamburg zwei — van de gebroeders Picchianti uit Hamburg
schatting≈ 340 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Currywurst estancia style
11.20
Curry - Wurst – estancia style — Salsiccia / tomaat-chili ketchup / curry
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sardines in olijfoliepescatarian
9.80
Sardinen in Olivenöl aus der Bretagne von la belle - iloise — uit Bretagne, met olijfolie of pittig met chili en citroen
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pimientos de Padrónvegan
8.50
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SALADES
Gemengde salade of tomatensaladevegan
7.50
Gemischter Salat oder Tomatensalat
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Baby Leaf Salade & 4 Black Tiger Garnalenpescatarian
21.50
Baby Leaf Salat & 4 Black Tiger Garnelen
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Caesar Salade
10.90
Caesar Salat — Krokante romansla met croutons, Parmezaan en Parmezaan-sardellen dressing
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Grote kleurrijke saladeschotel met runderfiletstukjes
18.50
Großer bunter Salatteller mit Rinderfiletspitzen
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
GEGRILLDE RIBEYE – ENTRECÔTE
Black Angus Beef (Jack’s Creek uit Australië) 300 g
47.00
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 300 g — Marmeringsgraad 2
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Black Angus Beef (Jack’s Creek uit Australië) 350 g
54.00
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 350 g — Marmeringsgraad 2
schatting≈ 990 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Black Angus Beef (Jack’s Creek uit Australië) 400 g
61.00
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 400 g — Marmeringsgraad 2
schatting≈ 1130 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Black Angus Beef (Jack’s Creek uit Australië) 500 g
77.00
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 500g — Marmeringsgraad 2
schatting≈ 1410 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Black Angus Beef (The Black uit Uruguay) 300 g
47.00
Black Angus Beef (The Black aus Uruguay) 300 g — Grain Fed
schatting≈ 820 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Black Angus Beef (The Black uit Uruguay) 350 g
54.00
Black Angus Beef (The Black aus Uruguay) 350 g — Grain Fed
schatting≈ 960 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Black Angus Beef (The Black uit Uruguay) 400 g
61.00
Black Angus Beef (The Black aus Uruguay) 400 g — Grain Fed
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Black Angus Beef (The Black uit Uruguay) 500 g
77.00
Black Angus Beef (The Black aus Uruguay) 500g — Grain Fed
schatting≈ 1380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wagyu RibEye (Jack’s Creek uit Australië) 300 g
98.00
Wagyu RibEye (Jack’s Creek aus Australien) von 300g — Met marmeringsgraad 7 / 8
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wagyu RibEye individuele grootte
19.00
Wagyu RibEye individuelle Größe — Mogelijk vanaf 300 g
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Färsen RibEye uit Schleswig-Holstein 300 g
47.00
Färsen RibEye aus Schleswig - Holstein 300 g — Norland – Taste the North – vaarzen van 18 – 42 maanden
schatting≈ 780 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Färsen RibEye uit Schleswig-Holstein 350 g
54.00
Färsen RibEye aus Schleswig - Holstein 350 g — Norland – Taste the North – vaarzen van 18 – 42 maanden
schatting≈ 910 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Färsen RibEye uit Schleswig-Holstein 400 g
61.00
Färsen RibEye aus Schleswig - Holstein 400 g — Norland – Taste the North – vaarzen van 18 – 42 maanden
schatting≈ 1040 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Färsen RibEye uit Schleswig-Holstein 500 g
77.00
Färsen RibEye aus Schleswig - Holstein 500g — Norland – Taste the North – vaarzen van 18 – 42 maanden
schatting≈ 1300 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dry Aged Beef (Marlon Seebürger) 300 g
59.50
4 weken droog gerijpt, Bioland Angus – Galloway - Uckermärker kruisingen
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Dry Aged Beef (Marlon Seebürger) 350 g
69.50
4 weken droog gerijpt, Bioland Angus – Galloway - Uckermärker kruisingen
schatting≈ 880 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Dry Aged Beef (Marlon Seebürger) 400 g
79.50
4 weken droog gerijpt, Bioland Angus – Galloway - Uckermärker kruisingen
schatting≈ 1010 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dry Aged Beef (Marlon Seebürger) 500g
97.00
4 weken droog gerijpt, Bioland Angus – Galloway -Uckermärker kruisingen
schatting≈ 1350 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Iers weiderund (John Stone) 300 g
47.00
Irisches Weiderind (John Stone) 300 g — 21 dagen droog gerijpt
schatting≈ 810 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Iers weiderund (John Stone) 350 g
54.00
Irisches Weiderind (John Stone) 350 g — 21 dagen droog gerijpt
schatting≈ 945 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Iers weiderund (John Stone) 400 g
61.00
Irisches Weiderind (John Stone) 400 g — 21 dagen droog gerijpt
schatting≈ 1080 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Iers weiderund (John Stone) 500g
77.00
Irisches Weiderind (John Stone) 500g — 21 dagen droog gerijpt
schatting≈ 1350 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GEGRILLDE FILETSTEAK – TENDERLOIN
Black Angus Beef (Zuid-Amerika) 200 g
29.00
Black Angus Beef (Südamerika) 200 g
schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Black Angus Beef (Zuid-Amerika) 250 g
36.00
Black Angus Beef (Südamerika) 250 g
schatting≈ 525 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Black Angus Beef (Zuid-Amerika) 300 g
42.00
Black Angus Beef (Südamerika) 300 g
schatting≈ 630 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Black Angus Beef (Jack’s Creek uit Australië) 200 g
36.00
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 200 g — met marmeringsgraad 2
schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Black Angus Beef (Jack’s Creek uit Australië) 250 g
45.00
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 250 g — met marmeringsgraad 2
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Black Angus Beef (Jack’s Creek uit Australië) 300 g
54.00
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 300 g — met marmeringsgraad 2
schatting≈ 720 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Black Tiger Garnalen
4.10
Blacktiger Garnelen — aanvulling bij de steak
schatting≈ 120 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
TAFELSPITZ – PICANHA – CAP OF RUMP
Black Angus Beef uit Nebraska, USA (Greater Omaha Premium) 200 g
24.00
Black Angus Beef aus Nebraska, USA (Greater Omaha Premium) 200 g
schatting≈ 540 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Black Angus Beef uit Nebraska, USA (Greater Omaha Premium) 250 g
29.00
Black Angus Beef aus Nebraska, USA (Greater Omaha Premium) 250 g
schatting≈ 675 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Black Angus Beef uit Nebraska, USA (Greater Omaha Premium) 300 g
34.00
Black Angus Beef aus Nebraska, USA (Greater Omaha Premium) 300 g
schatting≈ 810 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
RUMPSTEAK – STRIPLOIN
Iers weiderund (John Stone) 200 g
39.00
Irisches Weiderind (John Stone) 200 g — 21 dagen droog gerijpt
schatting≈ 560 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Iers weiderund (John Stone) 250 g
47.00
Irisches Weiderind (John Stone) 250 g — 21 dagen droog gerijpt
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Iers weiderund (John Stone) 300 g
54.00
Irisches Weiderind (John Stone) 300 g — 21 dagen droog gerijpt
schatting≈ 840 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
C.G. GEGRILLD
DEMETER DRY AGED varkenskotelet
37.50
DEMETER DRY AGED SCHWEINE KOTELETT — van slagerij Dreymann uit Hamburg, Duroc-Anglersattelschwein kruisingen, 14 tot 21 dagen droog gerijpt 400 g
schatting≈ 1000 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kippenborst van de landkip
26.50
HÄHNCHENBRUST VOM LANDGOCKEL — gevogelte van Brunnenhof 200 g
schatting≈ 330 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
BIJgerechten GROENTEN
Gebakken uienvegetarian
5.50
Gebratene Zwiebeln
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sperziebonen - biovegan, vegetarian
5.50
Grüne Bohnen - bio
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pittige zwarte bonenvegan, vegetarian
5.50
Feurige schwarze Bohnen
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Rode uienvegan, vegetarian
6.00
Rote Zwiebeln — Gesmoord in rode wijn
schatting≈ 110 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sla-spinazie - biovegan, vegetarian
5.50
Blattspinat - bio
schatting≈ 90 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kruidige tromaten uit de ovenvegan, vegetarian
6.00
Würzige Strauchtomaten aus dem Ofen
schatting≈ 100 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken champignonsvegetarian
6.50
Gebratene Champignons
schatting≈ 130 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Scharpe linzengroentevegan, vegetarian
5.50
Scharfes Linsengemüse – Linsen Dal — Linsen Dal
schatting≈ 160 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Pittige groentespiesvegan, vegetarian
7.50
Pikanter Gemüsespiess - Grillgemüse — Gegrilde groenten
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Wilde broccolivegan, vegetarian
7.50
Wilder Brokkoli
schatting≈ 90 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
LINDA & CO.
Bratkartoffeln
6.50
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln — Met spek en uien
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Pommes Fritesvegan, vegetarian
5.50
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Gekookte aardappelenvegetarian
6.00
Pellkartoffeln mit Sauerrahm oder Kräuterbutter — Met zure room of kruidenboter
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geroosterd knoflookbroodvegetarian
6.00
Geröstetes Knoblauchbrot
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
SAUZEN + BOTER
Sauce Béarnaise
3.50
schatting≈ 200 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Peppersaus
3.50
Pfeffersauce
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BBQ saus
3.00
BBQ Sauce
schatting≈ 110 kcal15 g koolhydraten
Groene jalapeñosvegan, vegetarian
1.50
Grüne Jalapeños (in Scheiben) — In schijfjes
schatting≈ 15 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pittige ketchupvegan, vegetarian
3.50
Pikanter Tomaten – Zwiebel – Chili – Ketchup — Met tomaat, ui en chili
schatting≈ 60 kcal12 g koolhydraten
Kruidenbotervegetarian
3.00
Kräuterbutter
schatting≈ 100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Café de Paris Botervegetarian
3.00
Café de Paris Butter
schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bellota Iberico Bacon
3.00
Bellota Iberico Backe
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERT
Ingelegde Bourgondische pruimenvegetarian
8.90
Eingelegte Burgunderpflaumen mit Vanilleeis — met vanille-ijs
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Warme frambozenvegetarian
8.90
Heiße Himbeeren - bio mit Vanilleeis — biologisch, met vanille-ijs
schatting≈ 240 kcal30 g koolhydraten
Karamel Delightvegetarian
9.90
Karamell Delight — Een bolletje vanille-ijs met Baileys, noten en karamelsaus
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 32
Seizoenscrumblevegetarian
6.90
Crumble der Saison mit Vanille-Eis — met vanille-ijs
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Bolletje chocolade-ijsvegetarian
5.80
Kugel Schokoladeneis mit einem Schuss ihrer Wahl — met een shot naar keuze: Drambuie, Amaretto, Kahlua, Baileys, Dutch Kakao
schatting≈ 260 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Bolletje citroensorbetvegan, vegetarian
5.80
Kugel Zitronensorbet mit einem Schuss ihrer Wahl — met een shot naar keuze: Cremant, Vodka, Tonka-Gin
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Affogato al caffévegetarian
5.90
schatting≈ 160 kcal15 g koolhydraten
Bolletje vanille-ijsvegetarian
3.50
Kugel Vanilleeis
schatting≈ 130 kcal12 g koolhydraten
Bolletje chocolade-ijsvegetarian
3.50
Kugel Schokoladeneis
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydraten
Bolletje citroensorbetvegan, vegetarian
3.50
Kugel Zitronensorbet
schatting≈ 90 kcal18 g koolhydraten
Bolletje cassis-sorbetvegan, vegetarian
3.50
Kugel Cassissorbet
schatting≈ 90 kcal18 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

64veggie
scoreschatting

Bijgerechten en voorgerechten voor vegetariërs

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt kiezen uit voorgerechten zoals burrata en pimientos de padrón, en bijgerechten zoals linzendal of gegrilde groenten.

35 vegetarische en 18 veganistische gerechten van 93

86dia
scoreschatting

Koolhydraatarme steaks en groenten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt een breed scala aan proteïnerijke steaks en groentegarnituren. Het is eenvoudig om een maaltijd met weinig koolhydraten samen te stellen.

77 diabetesvriendelijk · 93 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Große Reichenstraße 27, 20457 Hamburg
Uren
ma12:00–15:00, 17:30–22:30
di12:00–15:00, 17:30–22:30
wo12:00–15:00, 17:30–22:30
do12:00–15:00, 17:30–22:30
vr12:00–15:00, 17:30–22:30
za16:30–22:30
zo16:30–22:30
Mittag Mo-Fr letzte Bestellung 14:30. Abend Mo-Do letzte Bestellung 21:30. Abend Fr letzte Bestellung 21:45. Samstag & Sonntag letzte Bestellung 21:45. Feiertage 17:30 - 22:30 (Reservierung erbeten)
Contact
+494030384280 e@estancia-steaks.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estancia-steaks.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van estancia steaks? Claim je zaak.