terug naar zoeken

Favoloso

Dammtorstraße 25, 20354 Hamburg

Nu gesloten · opent 12:00

Italiaans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VORSPEISEN
Tartare Classica al Filetto di Manzo
24.00
Runderfilet tartare met komkommer, kappertjes, sjalotten, mosterd en eigeel
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartare di Tonno
22.00
Tonijn tartare met asperges, wasabi-crackers en gember-munt-yoghurt
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Carpaccio di Manzo
19.00
CARPACCIO DI MANZO CON CREMA DI PARMIGIANO E ASPARAGI — Runder-carpaccio met asperges en parmezaansekaascrème
schatting≈ 310 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Insalata Mista con Gamberi
24.00
Gemengde salade met wilde gamba's
schatting≈ 240 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Vitello Tonnato
19.00
Kalfsvlees in tonijnsaus, geserveerd met Sardijns Pane Carasau
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tartare di Salmone e Avocado
22.00
Zalm tartare met avocado, verse kaascrème en kruiden
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Prosciutto di Parma con Parmigiano
16.00
Parmaham met parmezaansekaas en balsamico-crème
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
ERSTER GANG
Taglierini al Ragú di Filetto
24.00
Taglierini pasta met huisgemaakte runderfilet ragout
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Gnocchi con Gamberi, Asparagi e Pomodorini
24.00
Huisgemaakte gnocchi met wilde gamba's, asperges en kerstomaatjes
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
Taglierini Carbonara
22.00
Taglierini pasta met spek, ei, peper, pecorino en parmezaansekaas saus
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Taglierini con Tonno e Crema di Burrata
24.00
Taglierini pasta met tonijn tartare, burrata crème en olijfolie
schatting≈ 710 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
Ravioli di Vitello
24.00
Huisgemaakte ravioli gevuld met kalfsvlees in gorgonzola-saus met groene asperges
schatting≈ 640 kcal48 g koolhydraten
HAUPTGANG
Branzino con Verdure di Stagione e Patate
39.00
Zeebaarsfilet met seizoensgroenten en rozemarijn aardappelen
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Filetto di Manzo con Verdure
46.00
FILETTO DI MANZO 180g CON VERDURE — 180g runderfilet geserveerd met seizoensgroenten
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Mezzo Astice con Taglierini Aglio, Olio e Pomodorini
46.00
Verse halve kreeft met taglierini pasta, knoflook, olijfolie en kerstomaatjes
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 71
Filetto di Manzo con Gorgonzola e Asparagi
48.00
FILETTO DI MANZO 180g CON GORGONZOLA E ASPARAGI — 180g runderfilet geserveerd op gorgonzola-saus en asperges
schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Carré d’Agnello con Verdure
46.00
CARRE± D’AGNELLO CON VERDURE — Lamsrack geserveerd met seizoensgroenten en gebakken aardappelen
schatting≈ 610 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
VEGETARISCHE SPEISEN - VORSPEISEN
Burrata di Bufala con Verdurevegetarian
22.00
Buffelburrata geserveerd met seizoensgroenten
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tartare Vegana di Rapa Rossa, Avocado e Tortino Veganovegan
19.00
Vegan tartare van rode biet en avocado met een tomaat-rozemarijn taartje
schatting≈ 260 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
VEGETARISCHE SPEISEN - ERSTER GANG
Ravioli Ricotta e Spinacivegetarian
19.00
Huisgemaakte ravioli gevuld met ricotta en spinazie in boter-salie saus met parmezaansekaas
schatting≈ 540 kcal45 g koolhydraten
Gnocchi di Patate Violavegetarian
22.00
GNOCCHI DI PATATE VIOLA CON CREMA DI GORGONZOLA — Huisgemaakte paarse aardappelgnocchi op gorgonzolacreme en roze peper
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydraten
Gnocchi Pomodoro e Basilicovegetarian
19.00
Huisgemaakte gnocchi met verse kerstomaatjes en basilicum
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 68
VEGETARISCHE SPEISEN - HAUPTGANG
Melanzane alla Parmigianavegetarian
22.00
Gebakken auberginegratin met tomatensaus, mozzarella en Parmigiano-kaas - normaal of vegan
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
NACHSPEISEN
Torta della Nonna
12.50
TORTA DELLA NONNA CON GELATO, FRUTTA E PANNA — Traditionele Italiaanse taart met citroen-vanillecrème en pijnboompitten, geserveerd met ijs, fruit en slagroom
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 22
Tortino al Cioccolato
12.50
TORTINO AL CIOCCOLATO CON GELATO E PANNA — Chocolade lava-cake met ijs en slagroom
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenzwaar 25
Tiramisu
9.50
Huisgemaakte tiramisu
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Affogato al Caffè
9.50
AFFOGATO AL CAFFE± — Vanille-ijs met espresso
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydraten
Selectie van Ijs en Sorbets
6.50
SELEZIONE DI GELATI E SORBETTI — Huisgemaakt ijs: vanille, pistache, hazelnoot, koffie. Sorbet: citroen-basilicum
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
MENÙ SPECIALE TARTUFO NERO
Carpaccio di Manzo
28.00
CARPACCIO DI MANZO CON TARTUFO — Rundercarpaccio met kaascrème en vers geraspte truffel
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Focaccia Favoloso al Tartufo
26.00
Huisgemaakte kaas-focaccia met verse geraspte truffel
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
Mozzarella di Bufalavegetarian
24.00
MOZZARELLA DI BUFALA CON ASPARAGI E TARTUFO — Büffelmozzarella met asperges en verse geraspte truffel
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Taglierini Passati al Burrovegetarian
28.00
TAGLIERINI PASSATI AL BURRO CON TARTUFO — Huisgemaakte eierpasta in botersaus met verse geraspte truffel
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydraten
Ravioli di Vitello
28.00
RAVIOLI DI VITELLO CON TARTUFO — Huisgemaakte ravioli gevuld met kalfsvlees in botersaus met verse geraspte truffel
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
Filetto di Manzo
49.00
FILETTO DI MANZO 180g CON CREMA DI TARTUFO, ASPARAGI, PATATE E TARTUFO FRESCO — 180g runderfilet met truffelcrème, aardappelen, asperges en verse geraspte truffel
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Cotoletta di Agnello
49.00
COTOLETTA DI AGNELLO CON TAGLIERINI E TARTUFO — Lamskotelet geserveerd met eierpasta en verse geraspte truffel
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

67veggie
scoreschatting

Italiaanse gerechten met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De kaart bevat een aparte vegetarische sectie met Melanzane alla Parmigiana en gnocchi met pomodoro en basilicum. Er is één vegan voorgerecht van rode biet en avocado.

8 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 35

73dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. De voorgerechten zijn grotendeels geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.

17 diabetesvriendelijk · 35 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Dammtorstraße 25, 20354 Hamburg
Uren
ma12:00–23:30
di12:00–23:30
wo12:00–23:30
do12:00–23:30
vr12:00–23:30
za16:00–23:30
zo—
Contact
+494035018960 info@favoloso.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), favoloso.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Favoloso? Claim je zaak.