Hacienda Hamburg
Im Alten Dorfe 38, 22359 Hamburg
Nu gesloten · opent 11:30
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Aanbevelingen
Apfelstrudel
12.00
vers uit de oven met een bolletje vanille-ijs
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Sinaasappelis
9.00
Orangeneis — in de sinaasappel
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten
Citroenijs
9.00
Zitroneis — in de citroen
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten
Cocos
9.00
kokosnootijs in een echte kokosschaal
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Tartufo Brasileiro
10.00
chocolade-ijs en Zabaione bestrooid met cacao en hazelnootkrokant
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
Chocoladesoufflé
9.00
Schokoladensouffle — chocoladetaartje
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Tiramisu
9.00
lagen van lange vingers met mascarponecrème en eiwit
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydratenzwaar 38
TARTUFO BIANCO
9.00
Italiaans ijs van witte chocolade met chocoladesaus en slagroom
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 30
SALAATS
Kleine gemengde salade
8.00
Kleiner gemischter Salat — geserveerd door de ober
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
American Salat
15.00
gegrilde kalkoenborst op een kleurrijke salademix met ei en tonijn, met baguette
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Saladebar
15.00
Salatbar — stel uw eigen combinatie samen uit ons rijke aanbod aan verse salades. Zelfbediening
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Mozzarella-tomatensaladevegetarian
11.00
Mozzarella-Tomaten-Salat
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Boerensaladevegetarian
15.00
Bauernsalat — met schapenkaas, uienringen, olijven en Italiaanse dressing, met baguette
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
SOPEN
Tomatensoep
9.00
Tomatensuppe — met een toefje room en baguette
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67
Franse uiensoepvegetarian
10.00
Französische Zwiebelsuppe — met overbakken kaas
schatting≈ 410 kcal32 g koolhydraten
HACKSTEAK
Runderhacksteak
10.00
Rinderhacksteak — met champignons, uien, gebakken aardappelen en baguette
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
KLEINE GERECHTEN & VEGETARISCH FINGERFOOD
Gambas al Aioli
18.00
5 gambas gebakken in knoflookolie, pittig gekruid, met baguette
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Groenteschotelvegetarian
16.00
Gemüseteller — verse groenten op huiswijze, overbakken, met baguette
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gebakken Camembertvegetarian
13.00
Gebackener Camembert — met veenbessen
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Runder Carpaccio
19.00
Carpaccio vom Rind — met cherrytomaten, kaas, olijven en rucolasalade
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Lachs-Potato
19.00
Baked Potato met zure room, gebakken zalmreepjes en baguette
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Chicken-Potato
15.00
Baked Potato met zure room, gebakken kipfiletreepjes en baguette
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Gemüse-Potatovegetarian
14.00
Baked Potato met zure room, geroosterde groenten en baguette
schatting≈ 580 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 72
Chicken Wings (10 stuks)
17.00
Chicken Wings (10 Stk.) — Pittig gekruid, geserveerd met country aardappeltjes en barbecuesaus
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Barbeque-Spare Ribs (ca. 400g)
22.00
Pittig gekruid, geserveerd met country aardappeltjes en barbecuesaus
schatting≈ 1100 kcal50 g koolhydratenzwaar 43
PAN
Hacienda-Pfanne
27.00
Varkensfiletmedaillons gegrateerd met kaas, geserveerd met Baked Potato en baguette
schatting≈ 920 kcal62 g koolhydraten
Putensteak Hawaii
27.00
Gegrateerd met ananas en kaas, met broccoli en kroketten met béchamelsaus
schatting≈ 850 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 66
Chika-Pfanne
27.00
Kipfilet met kleurrijke groenten, Baked Potato en baguette, gegrateerd met béchamelsaus en kaas
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Hauspfanne
27.00
Mals varkensfilet met champignons à la crème, rösti en baguette
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Bonita-Steak
27.00
Malse kalkoenborst met verse tomaten en mozzarella, geserveerd met broccoli, Baked Potato en baguette
schatting≈ 760 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 76
Rundergehaktsteak met Madagaskar-saus
18.00
Rinderhacksteak mit Madagaskar-Sauce — Met frietjes en baguette
schatting≈ 880 kcal75 g koolhydraten
Safti
18.00
Rundergehaktsteak met champignons, uien, gebakken aardappelen en baguette
schatting≈ 840 kcal58 g koolhydraten
STEAKS
Twee rundermedaillons
30.00
Zwei Rindermedaillons — Met champignonsaus, gebakken aardappelen en maïs
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Varkensfiletsteak
24.00
Schweinefiletsteak — Met gebakken aardappelen en maïs
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rumpsteak 220 g
27.00
Een kleine vetrand zorgt voor de hartigheid
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gaucho-Steak 300 g
39.00
Rumpsteak met Baked Potato en baguette
schatting≈ 950 kcal62 g koolhydraten
Rib-Eye Steak 300 g
38.00
Sappig, aromatisch, licht gemarmerd, geserveerd met Baked Potato en baguette
schatting≈ 980 kcal62 g koolhydraten
Filetsteak 220 g
42.00
Het malsste rundvlees, beste Hacienda-snede
schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pepersteak 220 g
28.00
Pfeffersteak 220 g — Huftsteak met pittige pepersaus, kroketten en baguette
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Hacienda-Steakteller 350 g
36.00
Drie verschillende soorten steaks met geroosterde champignons, broccoli en Baked Potato
schatting≈ 880 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 79
Lamssteak 220 g
32.00
Lamm-Steak 220 g — Heerlijk mals vlees van de lamsfilet
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalkoenborststeak 220 g
21.00
Putenbrust-Steak 220 g — Sappig en vetvrij. Geserveerd met baked potato, baguette en champignonsaus
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Huftsteak 220 g
25.00
Vetvrij en aromatisch, geserveerd met baked potato en baguette
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
UIT DE ZEE
Zalmsteak 220 gpescatarian
29.00
Lachssteak 220 g — Fijnste zalm, bereid op de grill
schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde gamba's
30.00
Gambas gegrillt — 10 stuks met knoflooksaus en baguette
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
Snoeksnoekfiletpescatarian
27.00
Zanderfilet — Met broccoli en runderaardappelen
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Amandelforelpescatarian
25.00
Mandel-Forelle — Geelbakken in zijn geheel, met spinazie en gekookte aardappelen
schatting≈ 540 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Zeebaars (Loup de mer)pescatarian
32.00
Wolfsbarsch (Loup de mer) — Geelbakken in zijn geheel, met spinazie, olijven en rozemarijnaardappelen
schatting≈ 560 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hacienda vischotelpescatarian
34.00
Hacienda Fischteller — Met gekookte aardappelen en spinazie. Gamba's, snoek- & zalmfilet
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
RODIZIO
ODIZIO
40.00
Diverse vleesspecialiteiten aan het spit, bereid boven open vuur. Incl. groenten en seizoensbijgerechten
schatting≈ 1100 kcal50 g koolhydraten
KLEINE GASTEN
Kinder-Rodizio (tot 10 jaar)
15.00
Kinder-Rodizio (bis 10 Jahre) — Alleen in combinatie met een volwassenen-RODIZIO
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Junior-steak kalkoen
10.00
Junior-Steak Pute
schatting≈ 350 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Junior-steak rund
14.00
Junior-Steak Rind
schatting≈ 400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kinderpastavegetarian
9.00
Kinder-Nudelteller — Met tomatensaus
schatting≈ 450 kcal75 g koolhydraten
KULINAIRE SCHINKELS
Feinschmecker-schotel
40.00
Feinschmecker-Platte — Varkensfilet, rund-, lams- en kalkoensteak, met kroketten, bloemkool, broccoli en geroosterde champignons
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hacienda-schotel
45.00
Hacienda-Platte — Varkensfilet, rund-, lams- en kalkoensteak, 5 gamba's, met kroketten en seizoensgroenten
schatting≈ 1050 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Visschotelpescatarian
35.00
Fischplatte — Snoek, zalm, forel, gamba's, seizoensgroenten en kroketten
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
DESSERTS
Bolletje ijs
3.00
Kugel Eiscreme — Bourbon-vanille, chocolade, melkoffie
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Ijschocolade
9.00
Eisschokolade — Vanille-chocolade-ijs met slagroom
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Ijskoffie
7.00
Eiskaffee — Gekoelde koffie met Bourbon-vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Quindim
9.00
Braziliaans dessert met kokosrasp, vanillesaus, kokosmelk, eigeel en suiker
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 34
BIJgerechten
Kroketten
5.00
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Baked Potato met sour creamvegetarian
6.00
Baked Potato mit Sour-Cream
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
Gebakken aardappelenvegetarian
7.00
Bratkartoffeln
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Baguettevegan
3.00
Baguette-Brot
schatting≈ 150 kcal28 g koolhydraten
Pommes fritesvegan
5.00
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten
Bloemkool met béchamelsausvegetarian
5.00
Blumenkohl mit Béchamelsauce
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Broccoli met béchamelsausvegetarian
7.00
Brokkoli mit Béchamelsauce
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gebakken champignonsvegan
8.00
Champignons geröstet
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sour creamvegetarian
3.00
Sour-Cream
schatting≈ 100 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kruidenbotervegetarian
3.00
Kräuterbutter
schatting≈ 110 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse bladspinazievegan
8.00
frischer Blattspinat
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Country aardappelenvegetarian
6.00
Country-Kartoffeln
schatting≈ 260 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Zoete aardappel frietjesvegan
8.00
Süßkartoffel Pommes
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Rösti hoekjesvegetarian
7.00
Rösti Ecken
schatting≈ 290 kcal26 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
55veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische hoofdgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit een gebakken camembert of een Gemüsesteller. Er is ook een Gemüse-Potato met geroosterde groenten.
20 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 75
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Steaks en verse vis
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties zoals steaks en gegrilde vis. Veel hoofdgerechten worden geserveerd met brood of aardappelen.
32 diabetesvriendelijk · 75 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Im Alten Dorfe 38, 22359 Hamburg
- Uren
- ma11:30–23:00di11:30–23:00wo11:30–23:00do11:30–23:00vr11:30–23:00za11:30–23:00zo11:30–23:00
- Contact
- +49406095858
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hacienda-hamburg.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %