NOM vietnamese fusion food

Zeughausmarkt 17, 20459 Hamburg

openingsuren nog niet bekend

Vietnamees€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VORSPEISEN FINGER FOOD & APPETIZER

GỎI CUỐN (2 Stk.)

Een verse zomerrol in rijstpapier, een klassieker uit de Vietnamese keuken.

schatting≈ 180 kcal28 g koolhydraten

GỎI CUỐN - a. THỊT

6.20

Origineel met varkensgehakt, garnalen en ei

schatting≈ 240 kcal26 g koolhydratenevenwichtig 73

GỎI CUỐN - a. TÔM

6.50

Garnalen (met vissaus)

schatting≈ 210 kcal26 g koolhydratenevenwichtig 73

GỎI CUỐN - b. CHAYvegetarian

6.20

Vegetarisch met groenten & mungbonen

schatting≈ 190 kcal28 g koolhydraten

GỎI CUỐN - b. CÁ HỒI

7.50

Gegrilde zalm (met teriyakisaus)

schatting≈ 260 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73

GỎI CUỐN - c. BÒ

6.50

Rundvlees (met vissaus)

schatting≈ 250 kcal26 g koolhydratenevenwichtig 77

GỎI CUỐN - d. CHAYvegan

5.90

Tofu (met hoisinsaus)

schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73

GỎI CUỐN - e. XOÀI, BƠvegan

6.50

Mango, avocado (met mangosaus)

schatting≈ 230 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 69

CHẢ GIÒ VIỆT NAM (2 Stk.)

6.50

Vietnamese gefrituurde loempia's gevuld met wortels, morilles, lente-ui en glasnoedels

schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten

TÔM CUỘN KHOAI TÂY (3 Stk.)

6.50

Garnalen omwikkeld met aardappelreepjes

schatting≈ 260 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65

ĐẬU NÀNH NHẬT BẢNvegan

5.50

Edamame - Japanse sojabonen met zeezout

schatting≈ 120 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

SÒ ĐIỆP NƯỚNG (2 Stk.)

7.90

Gegrilde sint-jakobsschelpen met huisgemaakte saus

schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

NOM-MIX

12.90

Schotel met diverse specialiteiten: zomerrollen, loempia's, saté kip en garnalen met aardappel

schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 72

GÀ XIÊN SATẾ

6.50

Kip satéspiesjes in pindasaus

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

RONG BIỂNvegan

5.50

Zeewiersalade met sesam

schatting≈ 110 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

KIM CHIvegan

5.50

Scharpe, gefermenteerde Chinese kool

schatting≈ 40 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

BẠCH TUỘC VIÊN CHIÊN

6.50

Takoyaki - Japanse octopuskogels

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

CUA LỘT CHIÊN XÙ

6.90

Krokante langoustine met tamarindesaus

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

GYOZA GÀ

5.90

Japanse dumplings gevuld met kip

schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

GYOZA CHAYvegetarian

5.90

Japanse dumplings gevuld met groenten

schatting≈ 210 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

BÁNH TÔM HỒ TÂY (2 Stk.)

6.50

Krokante Vietnamese garnalenkoekjes met vissaus

schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten

BÁNH GỐI

Krokante Vietnamese loempia's gevuld met een mengsel van gehakt varkensvlees, glasnoedels en mu-err paddenstoelen

schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten

BẠCH TUỘC CHIÊN GIÒN

6.50

Krokante octopus

schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

BÁNH BAO - a. THỊT, TRỨNG

6.50

Varkensgehakt, eieren

schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten

BÁNH BAO - b. CHAYvegan

6.50

Groenten & vleesvervanger van soja

schatting≈ 310 kcal35 g koolhydraten

SALAT

GỎI XOÀI GÀ

7.90

Verse mangosalade met kip

schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 77

GỎI ĐU ĐỦ TÔM

8.50

Verse groene papajasalade met garnalen

schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81

GỎI BƠ TÔM

8.90

Verse avocadosalade met garnalen & huisgemaakte mayosaus

schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

SUPPEN

“NOM” SUPPE

6.50

Licht pittige, geurige heldere kokosmelksoep met garnalen, cherrytomaten, champignons & citroengras

schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

SÚP CÀRI GÀ

6.50

Currysoep met kip

schatting≈ 260 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

HAUPTSPEISEN

PHỞ BÒ

Rijstbandnoedelsoup met rundvlees, kruiden & krachtige runderbouillon

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73

PHỞ GÀ

Rijstbandnoedelsoup met kipfilet, kruiden, krachtige kippenbouillon & pinda's

schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73

PHỞ CHAYvegetarian

Rijstbandnoedelsoup met tofu, groenten, kruiden & aromatische groentebouillon

schatting≈ 480 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73

BÚN BÒ NAM BỘ

12.50

Rijstvermicelli met gebakken rundvlees, salade, kruiden, gebakken uitjes & pinda's

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79

BÚN NEM - a.

11.90

BÚN NEM - a. Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehackfleisch, Garnelen — Loempia's met varkensgehakt en garnalen, rijstvermicelli, salade, kruiden, gebakken uitjes & pinda's

schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 79

BÚN NEM - b.vegetarian

11.90

BÚN NEM - b. Veggie Frühlingsrollen gefüllt mit Mungobohnen, Gemüse — Veggie loempia's met mungbonen en groenten, rijstvermicelli, salade, kruiden, gebakken uitjes & pinda's

schatting≈ 590 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 80

BÚN CHAYvegan

Rijstvermicelli met tofu, salade, kruiden, gebakken uitjes & pinda's

schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 75

BÚN CÁ HỒI NƯỚNG

Rijstvermicelli met gegrilde zalm, salade, kruiden, gebakken uitjes & pinda's

schatting≈ 640 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79

PHỞ BÒ XÀO

Gebakken rijstbandnoedels met rundvlees en groenten

schatting≈ 610 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77

PHỞ GÀ XÀO

Gebakken rijstbandnoedels met kip en groenten

schatting≈ 590 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77

BÒ XÀO LÚC LẮC

In de wok geschudde runderlapjes met kruiden & groenten op Zuid-Vietnameze wijze, geserveerd met zoete aardappelfriet

schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 72

GÀ XÀO LĂN

In de wok geschudde kippenbeenspoten, gemarineerd met aromatische Vietnamese kruiden, met groenten en citroen

schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71

VỊT HÚNG QUẾ

Krokante eend & groenten in Thaise basilicumsaus, geserveerd met rijst

schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten

VỊT CÀ RI

Krokante eend & groenten in curry-kokossaus, geserveerd met rijst

schatting≈ 880 kcal62 g koolhydraten

CÁ CÀ RI

Gegrilde zalm & groenten in curry-kokossaus, geserveerd met rijst

schatting≈ 760 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65

CÁ TERIYAKI

14.90

Gegrilde zalm Teriyaki & groenten, geserveerd met rijst

schatting≈ 710 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67

EXTRA BEILAGEN

CƠMvegan

2.00

Rijst

schatting≈ 200 kcal45 g koolhydraten

BÚNvegan

2.00

Rijstvermicelli

schatting≈ 180 kcal40 g koolhydraten

KHOAI LANG CHIÊNvegan

5.00

Gefrituurde zoete aardappelen

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

“NOM” SPEZIALITÄTEN

MÌ XÀO GIÒN - a. Rundvlees Groenten

MÌ XÀO GIÒN - a. Rindfleisch Gemüse — Vietnamese gefrituurde krokante eiernoedels

schatting≈ 820 kcal70 g koolhydraten

MÌ XÀO GIÒN - b. Zeevruchten Groenten

MÌ XÀO GIÒN - b. Meeresfrüchte Gemüse — Vietnamese gefrituurde krokante eiernoedels

schatting≈ 780 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 70

GÀ NƯỚNG LÁ DỨA

Gegrilde kip in pandanbladeren, gemarineerd in honing en kruiden, geserveerd met salade & rijst

schatting≈ 740 kcal68 g koolhydraten

BÚN BÒ HUẾ

Dikke rijstnoedels in pittige soep uit Huê met rundvlees, Vietnamese worst en kruiden

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 81

TÔM XÀO SẢ ỚT

Geschudde garnalen met groenten, citroengras en peper, geserveerd met rijst

schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 71

MÌ UDON TÔM

Udonnoedels met garnalen, pak choi en prei in huisgemaakte bouillon

schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85

DESSERT

XÔI XOÀI NẾP (3 stk.)vegan

5.90

Kleefrijst met kokosmelk en mango

schatting≈ 450 kcal75 g koolhydratenzwaar 31

KEM CHUỐI VIỆT NAM

5.50

Huisgemaakt Vietnamees bananenijs met banaan, kokosroom, kokosvlees en pinda's

schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 41

MOCHI ICE-CREAM

3.80

Groene thee / Mango / Framboos

schatting≈ 150 kcal22 g koolhydraten

BÁNH PHÔMAI XOÀI

6.50

Romige, huisgemaakte mango cheesecake

schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 39

Klopt dit menu nog?

72veggie
scoreschatting

Vietnamese fusion met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals Phở Chay met tofu en Bún Chay met vermicelli. Er zijn ook veganistische opties zoals mango-avocado zomerrollen en edamame.

15 vegetarische en 11 veganistische gerechten van 59

43dia
scoreschatting

Focus op voorgerechten en salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De meeste koolhydraatarme opties zijn voorgerechten of salades. Hoofdgerechten bevatten vaak veel rijst of noedels.

13 diabetesvriendelijk · 59 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Zeughausmarkt 17, 20459 Hamburg
Uren: nog niet bekend
Contact: +494050097120
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nom-restaurant.de/

Eigenaar van NOM vietnamese fusion food? Claim je zaak.

NOM vietnamese fusion food

Menu

Vietnamese fusion met vegetarische opties

Focus op voorgerechten en salades

Reviews

Praktisch