terug naar zoeken

Daniel Wischer - Große Johannisstraße

Große Johannisstraße 3, 20457 Hamburg

Nu gesloten · opent 11:30

visrestaurant€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 18 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 18 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SUPPEN
Danielwischers vissoep
10.90
DANIELWISCHERSFISCHSUPPE — met zeevruchten & baguette
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69
Danielwischers vissoep
15.50
DANIELWISCHERSFISCHSUPPE — met zeevruchten & baguette
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
SALATE
Zalmfilet
18.50
LACHSFILET vom Grill — van de grill
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tonijnblokjes
19.90
THUNFISCHWÜRFEL vom Grill — van de grill
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Black Tiger garnalen
20.90
BLACKTIGERGARNELEN vom Grill — van de grill
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Komkommersaladevegetarian
4.90
GURKENSALAT in Dillrahm — in dillesaus
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bieten-saladevegetarian
4.90
ROTE BETE SALAT
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemengde saladevegetarian
5.20
BUNTER SALAT — met baguette & yoghurt- of balsamico-dressing
schatting≈ 310 kcal38 g koolhydraten
KNUSPRIGER BACKFISCH
Huisgemaakte viskoekjes
11.50
FISCHFRIKADELLEN hausgem. — met 2 verschillende dips & baguette
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Gebakken vis schotel
22.90
BACKFISCHTELLER — verschillende visfilets
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
FISCH VOM GRILL
Calamariringen
18.50
CALAMARESRINGE
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Pollockfilet
18.50
SEELACHSFILET
schatting≈ 310 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Baarsbaarsfilet
19.50
GOLDBARSCHFILET
schatting≈ 330 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kabeljauwfilet
19.90
KABELJAUFILET
schatting≈ 310 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Black Tiger garnalen
24.50
BLACKTIGERGARNELEN — met knoflook- & chilisaus, met baguette
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
HAMBURGER ORIGINALE
Kabeljauw
21.50
KABELJAU – gedünstet — gestoomd
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Pollockfilet
20.50
SEELACHSFILET
schatting≈ 360 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Zalmfilet
22.90
LACHSFILET
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Hamburger Pannfish
22.90
HAMBURGER PANNFISCH — in grove mosterdsaus
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hamburger Labskaus
24.90
met augurk, rode biet en spiegelei
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
FISCH AUS DER PFANNE
Tonijnblokjes
22.50
THUNFISCHWÜRFEL — met sojasaus en sesam
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Matjesfilet
18.50
schatting≈ 350 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Noordzeeschol
22.50
NORDSEESCHOLLE
schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
FISCH VARIATIONEN
Schotse gerookte zalm
18.50
SCHOTTISCHER RÄUCHERLACHS — met rösti & mierikswortelcrème
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kumpir Finkenwerder Art
17.50
OFENKARTOFFEL MIT SOURCREME Finkenwerder Art – mit Schottischem Räucherlachs — met zure room en Schotse gerookte zalm
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Kumpir Finkenwerder Art
19.50
OFENKARTOFFEL MIT SOURCREME Finkenwerder Art – mit Nordseekrabben — met zure room en Noordzeegarnalen
schatting≈ 460 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Noordzeeschol
24.90
NORDSEESCHOLLE
schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Noordzeegarnalen op roerei
21.50
NORDSEEKRABBEN AUF RÜHREI Büsumer Art — Büsumer Art
schatting≈ 410 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
MATJES & SAURES
Zuur gebakken haring
17.50
SAURE BRATHERINGE — met uien & augurk
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Matjes Hausfrauenart
19.90
MATJES „HAUSFRAUENART“
schatting≈ 340 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BEILAGEN
Aardappelsaladevegetarian
3.90
KARTOFFELSALAT
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappelsalade met spek
3.90
SPECK-KARTOFFELSALAT
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappelpureevegetarian
3.90
KARTOFFELPÜREE
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pommes fritesvegan, vegetarian
3.90
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Rozemarijn aardappelenvegan, vegetarian
4.00
ROSMARINKARTOFFELN
schatting≈ 240 kcal28 g koolhydraten
Gebakken aardappelenvegan, vegetarian
4.50
BRATKARTOFFELN
schatting≈ 280 kcal26 g koolhydraten
SAUCEN
Tomatenketchupvegan, vegetarian
0.80
schatting≈ 20 kcal5 g koolhydraten
Remouladesausvegetarian
0.90
REMOULADENSAUCE
schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mayonaisevegetarian
0.90
MAYONNAISE
schatting≈ 100 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chilimayonaisevegetarian
0.90
CHILIMAYONNAISE
schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Knoflooksausvegetarian
0.90
KNOBLAUCHSAUCE
schatting≈ 80 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERT
Chocoladepuddingvegetarian
6.50
SCHOKOPUDDING — met vanillesaus
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Eierpannekoekenvegetarian
6.50
EIERPFANNKUCHEN — met bosbessen & vanillesaus
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Hamburger Rote Grützevegetarian
7.50
met vanillesaus
schatting≈ 280 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
BACKFISCH SALATE ANGEBOTE
Viskoekje
4.50
Fischfrikadelle — met remouladesaus
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rode bietsaladevegetarian
3.00
Rote Bete Salat
schatting≈ 110 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Daniel Wischers vissoep
10.50
Daniel Wischers Fischsuppe — met zeevruchten
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Portie kabeljaufilet
12.50
Por t. Seelachsfilet — in dillesaus
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gemengde saladevegetarian
3.50
Gemischter Salat
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Portie baarsfilet
14.50
Por t. Goldbarschfilet — met remouladesaus & aardappelsalade
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Komkommersaladevegetarian
3.50
Gurkensalat
schatting≈ 90 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Portie gegrilde kabeljaufiletpescatarian
16.50
Por t. Seelachsfilet vom Grill
schatting≈ 310 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Gegrilde Black Tiger garnalenpescatarian
16.50
Black Tiger Garnelen vom Grill
schatting≈ 340 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegrilde zalmfiletstripspescatarian
17.50
Gegrillte Lachsfiletstreifen — met chili, knoflook & gember
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ovenaardappelvegetarian
4.50
Ofenkar tof fel — met zure room op wilde kruidensalade
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BACKFISCH BRÖTCHEN
Viskoekjepescatarian
5.90
Fischfrikadelle
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Kabeljaufiletpescatarian
6.90
Seelachsfilet — met remouladesaus
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydraten
1 stuk gebakken kabeljaufiletpescatarian
12.50
1 Stck. Seelachsfilet gebacken — met remouladesaus
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydraten
Baarsfiletpescatarian
7.90
Goldbarschfilet — met remouladesaus
schatting≈ 460 kcal36 g koolhydraten
Kabeljauwschnitzelpescatarian
12.50
Seelachsschnitzel — met diverse dips & baguette met ei
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Bismarckharingpescatarian
5.00
Bismarckhering
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Matjespescatarian
5.00
schatting≈ 390 kcal28 g koolhydraten
Gebakken haringfiletpescatarian
5.00
Bratheringsfilet
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Gerookte zalmpescatarian
6.00
Räucherlachs
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten
Noordzeekrabsaladepescatarian
9.00
Nordseekrabbensalat
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
Noordzeekrabbenpescatarian
9.90
Nordseekrabben
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
BEILAGEN SAUCEN oder Pommes Frites
Portie aardappelsaladevegetarian
3.50
Por t. Kar tof felsalat — met komkommersalade in dille-room
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Remouladesausvegetarian
0.80
Remouladensauce
schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Portie aardappelpureevegetarian
3.50
Por t. Kar tof felpüree
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Chilimayonnaisevegetarian
0.80
schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Portie frietjesvegan
4.00
Por t. Pommes Frites
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten
Knoflooksausvegetarian
0.80
Knoblauchsauce
schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Portie gebakken aardappelenvegan
5.00
Por t. Bratkar tof feln
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Ketchup Picantevegan
0.80
schatting≈ 40 kcal8 g koolhydraten
JUMBO FRIETvegetarian
5.00
JUMBO POMMES — naar keuze met mayonaise of ketchup
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
S U P P E N
DANIELWISCHERS VISSOEPpescatarian
DANIELWISCHERSFISCHSUPPE — met zeevruchten & baguette
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69
Kleine terrine
11.50
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Grote terrine
16.50
große Terrine
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
W I L D K R Ä U T E R S A L A T E
ZALMFILET van de grillpescatarian
19.50
LACHSFILET vom Grill
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
TONIJNBLOKJES van de grillpescatarian
20.50
THUNFISCHWÜRFEL vom Grill
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Black Tiger Garnalenpescatarian
21.50
BLACKTIGERGARNELEN vom Grill — van de grill
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
S A L A T E
Komkommersaladevegetarian
5.50
GURKENSALAT in Dillrahm — in dille-room
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
K N U S P R I G E R B A C K F I S C H
Zelfgemaakte viskoekjespescatarian
12.50
FISCHFRIKADELLEN hausgem. — met 2 verschillende dips & stokbrood
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Gebakken visschotelpescatarian
24.50
BACKFISCHTELLER — verschillende visfilets
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
F I S C H V O M G R I L L
Koolvisfiletpescatarian
21.50
SEELACHSFILET
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Kabeljauwfiletpescatarian
23.50
KABELJAUFILET
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Zalmfiletpescatarian
23.50
LACHSFILET
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
H A M B U R G E R O R I G I N A L E
Hamburger Pannfischpescatarian
23.50
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kabeljauwpescatarian
24.50
KABELJAU – gedünstet — gestoomd
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Hamburger Labskaus
25.50
met augurk, rode biet en spiegelei
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
F I S C H A U S D E R P F A N N E
Noordzeescholpescatarian
23.50
NORDSEESCHOLLE
schatting≈ 440 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
F I S C H V A R I A T I O N E N
Noordzeescholpescatarian
25.90
NORDSEESCHOLLE
schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Noordzeekrab op roereipescatarian
22.50
NORDSEEKRABBEN AUF RÜHREI Büsumer Art — Büsumse stijl
schatting≈ 410 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
M A T J E S & S A U R E S
Zure gebakken haringpescatarian
17.90
SAURE BRATHERINGE
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Maatjesfiletpescatarian
18.90
MATJESFILET — met uien & komkommer
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
S A U C E N
Mayonaisevegetarian
0.80
MAYONNAISE
schatting≈ 100 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ketchup Picantevegan
0.90
met chili, knoflook & gember
schatting≈ 40 kcal6 g koolhydraten
D E S S E R T
Hamburger Rote Grützevegetarian
7.50
HAMBURGER ROTE GRÜ TZE — met vanillesaus
schatting≈ 280 kcal42 g koolhydratenzwaar 35

Klopt dit menu nog?

51veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit bijgerechten zoals aardappelpuree, rozemarijn aardappelen en rode bieten salade. Voor het dessert zijn er chocoladepudding en Hamburger Rote Grütze. De hoofdgangen bestaan voornamelijk uit vis.

33 vegetarische en 8 veganistische gerechten van 98

82dia
scoreschatting

Verse vis en grillgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel gegrilde en gestoomde visopties met weinig koolhydraten. De keuze aan salades en visgerechten is groot.

64 diabetesvriendelijk · 98 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Große Johannisstraße 3, 20457 Hamburg
Uren
ma11:30–21:00
di11:30–21:00
wo11:30–21:00
do11:30–21:00
vr11:30–21:00
za11:30–21:00
zogesloten
Contact
+494030239990 info@danielwischer.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), danielwischer.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Daniel Wischer - Große Johannisstraße? Claim je zaak.