Le Cochinchine

Eppendorfer Weg 278, 20251 Hamburg

Nu open · tot 15:30

Vietnamees€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Starter / Tapas

Nem

4.90

Nem — Frühlingsrollen — Lente-rolles met groentestukjes, glasnodels, morieljes en ei, met varkensvlees of tofu

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gỏi cuổn

5.90

Gỏi cuổn — Sommerrollen — Zomerrolletjes met rijstnodels, knapperige sla, ingelegde kool, geroosterde pinda's en verse kruiden

schatting≈ 180 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Gà xiên nhỏ

5.90

Gà xiên nhỏ — Gegrillte Hähnchenspieße — Gegrilde kipspiesjes gemarineerd met gember, citroengras & limoenblaadjes

schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Bánh xèo

6.90

Bánh xèo — Gefüllter Crêpe — Gevulde crêpe met varkensvlees, garnalen, uien en prei

schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Cá hồi cuộn lá chuối nướng

7.90

Cá hồi cuộn lá chuối nướng — Lachsfiletrollen — Zalmfiletrolletjes, gemarineerd, gewikkeld in bananenbladeren en gegrild

schatting≈ 160 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Cánh gà nướng

6.90

Cánh gà nướng — Lemongras Chicken Wings — Lemongras Chicken Wings op Vietnamese wijze met citroengras, gember en limoenblaadjes

schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Phở cuốn

5.90

Phở cuốn — Glücksrollen — Rijstnodelrolletjes met knapperige sla, ingelegde kool, komkommer, verse kruiden en keuze uit tofu, rundvlees of knapperig

schatting≈ 160 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Lá lốt nhỏ

5.90

Lá lốt nhỏ — La Lot-Vorspeisenrollen — La Lot-voorgerechtrolletjes met rundvlees of tofu, gember, uien en knoflook in betelbladeren

schatting≈ 140 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Mực Chiên

5.90

Mực Chiên — Tintenfischringe — Klassieke knapperige Calamari fritti op Vietnamese wijze in beslag

schatting≈ 240 kcal18 g koolhydraten

Hoành thánh chiên

5.90

Hoành thánh chiên — gebackene Wan Tan — Gebakken Wan Tan gevuld met gemarineerde kip & garnalen, uien en gember

schatting≈ 210 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Thập cẩm

14.90

Thập cẩm — Vietnamesische Vorspeisenplatte — Vietnamese voorgerechtenschotel met zomerrol, Lá Lốt-rol met rundvlees, garnalen in beslag

schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69

Thập cẩmvegetarian

14.90

Thập cẩm — vegetarische Vorspeisenplatte — Vegetarische voorgerechtenschotel met zomerrol met tofu, Lá Lốt-rol met tofu, garnalen in beslag

schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 80

Kleine Suppen

Súp sữa dừavegetarian

4.90

Súp sữa dừa — Kokosmilchsuppe (pikant) Tofu — Pittige kokosmelksoup met tofu, groenten, gember, citroengras, chili, limoenblaadjes en verse kruiden

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Súp sữa dừa

5.50

Súp sữa dừa — Kokosmilchsuppe (pikant) Hühnerfleisch — Pittige kokosmelksoup met kip, groenten, gember, citroengras, chili, limoenblaadjes en verse kruiden

schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Súp sữa dừa

5.90

Súp sữa dừa — Kokosmilchsuppe (pikant) Garnelen — Pittige kokosmelksoup met garnalen, groenten, gember, citroengras, chili, limoenblaadjes en verse kruiden

schatting≈ 200 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Súp khoai langvegetarian

5.50

Súp khoai lang — Süßkartoffelsuppe — Zoete aardappelsoup met tofu, kokosmelk & verse kruiden

schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Miến gà

5.90

Miến gà — Glasnudelsuppe — Glasnodelsoup met kip, groenten, kruiden, morieljes & tonkopzwammen

schatting≈ 160 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Súp hoành thánh

5.90

Súp hoành thánh — Wan Tan Suppe — Wan Tan soep met kip- en garnalenfilling, pakchoi, lente-uien & kruiden

schatting≈ 190 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Canh chua tôm

5.90

Canh chua tôm — Tomatensuppe (scharf) — Scharpe tomatensoep met garnalen, bamboe, uien, gember, citroengras, bleekselderij & verse kruiden

schatting≈ 140 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Salades

Nộm dưa leovegetarian

5.90

Nộm dưa leo — Gurkensalat — Komkommersalade met uien, geroosterde sesamzaadjes, ingelegde kool en citroengras-limoendressing

schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Nộm đu đủ xanh

7.90

Nộm đu đủ xanh — Grüner Papaya Salat — Salade van groene papaja, gemarineerd rundvlees, ingelegde kool, uien, verse chili en geroosterde pinda's

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Nộm bò dứa

7.50

Nộm bò dứa — Rindfleischsalat — Rundvleessalade met verse ananas, uien, geroosterde sesamzaadjes, gember, citroengras & chili

schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 68

Nộm xoài

7.50

Nộm xoài — Mangosalat — Mangosalade met mangorepen, ingelegde kool, uien, garnalen, verse chili en geroosterde pinda's

schatting≈ 340 kcal28 g koolhydraten

Nộm miến bò

7.50

Nộm miến bò — Glasnudelsalat mit Rind — Glasnoedelsalade met rundvlees, ingelegde kool, uien, geroosterde pinda's, verse kruiden en chili

schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 70

Nudelsuppen

Phở Đậu Phụ/Gà/Bò

10.90

Phở Đậu Phụ/Gà/Bò — Reisbandnudelsuppe — Rijstnoedelsuppe met gekruide bouillon en keuze uit: tofu en groenten, kip of rundvlees

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 81

Bún cá

10.90

Bún cá — Reisnudelsuppe mit Lachs — Rijstnoedelsuppe met zalm, tomaten, bamboe & dille; met zalmfilet erop

schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 85

Bún bò Huế

11.90

Bún bò Huế — Reisnudelsuppe der Kaiserstadt Hue — Rijstnoedelsuppe uit Hue met pittige rundvleesbouillon, ananas, citroengras, uien en Giò lụa (Vietnamese worst)

schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85

Bún măng vịt

12.90

Bún măng vịt — Reisnudelsuppe mit Ente — Rijstnoedelsuppe met eend; fruitige kokos-sinaasappelsoup met malse eendenborstfilet

schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 75

Mỳ vịt tiềm

12.90

Mỳ vịt tiềm — Eiernudelsuppe mit knuspriger Ente — Eiernoedelsuppe met krokante eend, vleesbouillon, pakchoi en uien

schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 75

Hoofdgerechten

Cà ri Cochinchine Tofuvegetarian

10.90

Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry Tofu — Pittige curry met groenten, gember, chili, citroengras in kokos- en pindasaus

schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Cà ri Cochinchine Kip

13.90

Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry Hühnerfleisch — Pittige curry met groenten, gember, chili, citroengras in kokos- en pindasaus

schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Cà ri Cochinchine Rundvlees

14.90

Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry Rindfleisch — Pittige curry met groenten, gember, chili, citroengras in kokos- en pindasaus

schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Cà ri Cochinchine Eend

14.90

Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry Entenbrustfilet oder knusprige Ente — Pittige curry met eendenborst of krokante eend, groenten, gember, chili, citroengras in kokos- en pindasaus

schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Cà ri Cochinchine Gamba's

18.90

Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry Gambas — Pittige curry met gamba's, groenten, gember, chili, citroengras in kokos- en pindasaus

schatting≈ 610 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Phở xào Tofuvegetarian

9.90

Phở xào — Pho' Shizzle Tofu — Rijstnoedels pittig gewokt met groenten, gember, chili en knoflook

schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 81

Phở xào Kip

11.90

Phở xào — Pho' Shizzle Hühnerfleisch — Rijstnoedels pittig gewokt met groenten, gember, chili en knoflook

schatting≈ 640 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 85

Phở xào Rundvlees

12.90

Phở xào — Pho' Shizzle Rindfleisch — Rijstnoedels pittig gewokt met groenten, gember, chili en knoflook

schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 85

Phở xào Eend

13.90

Phở xào — Pho' Shizzle Entenbrustfilet oder knusprige Ente — Rijstnoedels pittig gewokt met eendenborst of krokante eend, groenten, gember, chili en knoflook

schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 85

Phở xào Gamba's

16.90

Phở xào — Pho' Shizzle Gambas — Rijstnoedels pittig gewokt met gamba's, groenten, gember, chili en knoflook

schatting≈ 660 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 85

Bún Nam Bộ Tofuvegetarian

10.90

Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl Tofu — Vietnamese bowl met warme rijstnoedels, uien, citroengras, chili, bleekselderij, prei, pinda's, sesam en kruiden

schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 86

Bún Nam Bộ — Vietnamese Bowl Rund

14.90

Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl Rind — Warme rijstnoedels, uien, citroengras, chili, bleekselderij, prei, geroosterde pinda's, sesamzaadjes, verse kruiden & sla

schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 82

Bún Nam Bộ — Vietnamese Bowl krokante eend

14.90

Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl knusprige Ente — Warme rijstnoedels, uien, citroengras, chili, bleekselderij, prei, geroosterde pinda's, sesamzaadjes, verse kruiden & sla

schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 71

Bún Nam Bộ — Vietnamese Bowl loempia (varken)

10.90

Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl Frühlingsrolle (Schwein) — Warme rijstnoedels, uien, citroengras, chili, bleekselderij, prei, geroosterde pinda's, sesamzaadjes, verse kruiden & sla

schatting≈ 650 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 73

Bún Nam Bộ — Vietnamese Bowl loempia (vegetarisch)vegetarian

10.90

Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl Frühlingsrolle (vegetarisch) — Warme rijstnoedels, uien, citroengras, chili, bleekselderij, prei, geroosterde pinda's, sesamzaadjes, verse kruiden & sla

schatting≈ 580 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 70

Kip

Gà xào xoài, hạt diều — Mango-Kip

13.90

Gà xào xoài, hạt diều — Mango-Chicken — Kipfilet gebakken met mangostukjes, wortelen, kleurrijke groenten, lente-uitjes, babybamboe, uien, gember, chili

schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 71

Gà xào gùng — Dr. med. Kip

13.90

Gà xào gùng — Dr. med. Chicken — Kipfilet gebakken met veel gember, chili's, groenten, sesamzaadjes & verse kruiden

schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Gà xiên — Kipspiesjes

12.90

Gà xiên — Spießiges Huhn — Kipspiesje met pindasaus, knapperige gemengde salade, verse kruiden & Cochinchine's dip

schatting≈ 510 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Eend

Vịt nướng — Royal Roast

15.90

Gegrilde Barbarie-eendenborstfilet op kleurrijke groenten met gember, citroengras, pinda's, verse kruiden en mangosaus

schatting≈ 460 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Vịt xóc hành sả — Lucky Duck

16.90

Barbarie-eendenborstreepjes gebakken met kleurrijke groenten, uien, gember, chili, citroengras, sesamzaadjes & verse kruiden

schatting≈ 440 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Vịt xào rau — Eend in de groentetuin

15.90

Vịt xào rau — Ente im Gemüsegarten — Gemarineerde eendenborstfilet met kleurrijke groenten, gember, uien, courgette, bleekselderij, babybamboe, babymaïs

schatting≈ 410 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Rundvlees

Bò sả ót — Hot boeuf

15.90

Rundvlees gebakken met kleurrijke groenten, gember, knoflook, citroengras, sesamzaadjes, veel chili & verse kruiden

schatting≈ 430 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Bò lá lốt — La Lot-rolletjes

16.90

Bò lá lốt — La Lot-Rollen — Rundvlees gemarineerd met gember, uien en knoflook, gerold in betelbladeren en gegrild. Geserveerd op salade, rijst

schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77

Bò xào rau cải — Rund in de groetendroom

15.90

Bò xào rau cải — Rind im Gemüsetraum — Mals gemarineerd rundvlees met veel paksoi, kleurrijke groenten, gember, uien, wortelen, knoflook, sojascheuten, sesam

schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90

Varkensvlees

Heo kho tộ — Caramel belly

13.90

Varkensbuik gestoofd met gember, steranijs, kaneel & citroengras in een würzige karamelsaus; geserveerd met knapperig

schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 73

Bún thịt nướng — Hanoi Babe

13.90

Gemarineerd gegrild varkensvlees; geserveerd op rijstnoedels met salade, verse kruiden & chili-knoflook dressing

schatting≈ 610 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77

Vis & Co

Cá hồi sốt cà chua — Rosa-Rotpescatarian

17.90

Zachtroze gegaarde zalmfilet met tomaten, gember, bamboe, uien, ananas, dille & verse kruiden in een zoetzure saus

schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 71

Tôm sốt nước dừa — Gamba de cocopescatarian

18.90

Gegrilde gambas op een bedje van uien, gember, citroengras, kokoswatersap. Geserveerd met verse kruiden en rijst

schatting≈ 540 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77

Tôm xào rau quế — Gambas in het groenpescatarian

17.90

Tôm xào rau quế — Gambas im Grünen — Gemarineerde gambas met kleurrijke groenten, gember, uien, chili, bleekselderij, bamboe, paksoi, Thaise basilicum & kruiden

schatting≈ 360 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85

Vegetarisch

Rau xào — So fresh & so cleanvegetarian, vegan

9.90

Kleurrijke groenten gebakken met knoflook en een vleugje verse gember

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76

Đậu phụ sốt nấm hương — TonkuFuvegetarian, vegan

11.90

Tofu en tonkupaddestoelen gegaard met knoflook, chili, gember en uien in een saus à la Cochinchine

schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Đậu phụ nhồi nấmvegetarian, vegan

12.90

Đậu phụ nhồi nấm — Ein Tofu voll Glück — Tofu gevuld met glasnoedels, tonkopzwammen, lente-ui en morilles, met ananas, avocado en mango, gestoofd met groenten

schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 69

Đậu phụ lá lốtvegetarian, vegan

14.90

Đậu phụ lá lốt — vegetarische La Lot-Rollen — Vegetarische La Lot-rolletjes: tofu gemarineerd met gember, ui en knoflook in betelbladeren, gegrild. Met salade en rijstnoedels

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Đậu phụ xào cảivegetarian, vegan

12.90

Đậu phụ xào cải — Tofu im Secret Garden — Gebakken tofu met paksoi, gemengde groenten, gember, ui, wortel, knoflook, sojascheuten, sesamzaad en verse kruiden

schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Klopt dit menu nog?

74veggie
scoreschatting

Vietnamese gerechten met tofu

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een aparte vegetarische sectie met gerechten zoals Đậu phụ sốt nấm hương en Rau xào. De kaart biedt ook een vegetarische voorgerechtenschotel en Bún Nam Bộ met tofu.

13 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 63

80dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Vietnamese keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De curry's en gegrilde vleesgerechten zijn goede opties.

35 diabetesvriendelijk · 63 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Eppendorfer Weg 278, 20251 Hamburg
Uren: ma11:30–15:30, 15:30–23:00
di11:30–15:30, 15:30–23:00
wo11:30–15:30, 15:30–23:00
do11:30–15:30, 15:30–23:00
vr11:30–15:30, 15:30–23:00
za11:30–15:30, 15:30–23:00
zo13:00–22:00
Contact: +494098761816 info@cochinchine.de
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cochinchine.de/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Cochinchine? Claim je zaak.

Le Cochinchine

Menu

Vietnamese gerechten met tofu

Koolhydraatarme Vietnamese keuzes

Reviews

Praktisch