mama trattoria Hamburg Rathaus
Schauenburgerstraße 44, 20095 Hamburg
openingsuren nog niet bekend
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ANTIPASTI
Pizzabrot met Oreganovegan
6.50
Pizzabrot mit Oregano — vgn
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Aioli, Tomaten-Frischkäse en Yoghurt-Munt-Dipvegetarian
4.50
Aioli, Tomaten-Frischkäse und Joghurt-Minze-Dip — vgt + glu
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Olijven, gedroogde tomaten of kapperappelsvegan
3.20
Oliven, getrocknete Tomaten oder Kapernäpfel — vgn + glu
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Antipasti misti per due
18.90
gebakken en gemarineerde groenten en champignons, Vitello tonnato, bonen-kapper-olijvensalade, tomaat met buffelmozzarella
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Bruschetta al pomodorovegan
8.90
Ciabatta, tomaten, uien, knoflook vgn
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Bruschetta con avocadovegan
12.50
Speltbrood, avocado, kerstomaatjes, pijnboompitten vgn
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 69
Caprino gratinatovegetarian
11.50
gegratineerde geitenkaas, rode biet, veldsla, walnoten, honing vgt + glu
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 68
Burrata e pomodorinivegetarian
11.90
gesmoorde kerstomaatjes, burrata, olijfolie, chili vgt
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gamberi al limone
11.90
gebakken garnalen, olijfolie, citroen, chili, knoflookbrood
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
ZUPPE
Minestronevegan
8.90
kleurrijke groentesoep vgn + glu
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zuppa di pomodorovegan
8.50
tomatensoep met basilicum vgn + glu
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
INSALATE
Insalata mistavegan
6.90
gemengde bladsla, kerstomaatjes, wortel, komkommer, huisdressing vgn + glu
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Insalata Cesare
7.90
romaine sla, kerstomaatjes, Grana Padano, geroosterde broodchips, Caesar dressing
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Insalata Cesare con pollo
16.50
romaine sla, kipfilet, kerstomaatjes, Grana Padano, geroosterde broodchips, Caesar dressing
schatting≈ 520 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Primavera Bowlvegetarian
15.50
veldsla, avocado, rode biet, bio-quinoa, geitenkaas, walnoten, huisdressing vgt + glu
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Insalata Fiorella
17.50
gemengde bladsla, bio-ei, wortel, kerstomaatjes, groene bonen, komkommer, warme kipfilet, mama-dressing glu
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Insalata Nizzarda
17.50
gemengde bladsla, tonijn, bio-ei, kerstomaatjes, groene bonen, rode uien, olijven, balsamico dressing glu
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Insalata Toscavegetarian
13.90
gemengde bladsla, geitenkaas, komkommer, kerstomaatjes, rode uien, olijven, huisdressing vgt + glu
schatting≈ 340 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Insalata mista minivegan
3.50
bij elke pasta of pizza vgn
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PASTA
Penne all’arrabbiatavegan
9.90
pittige tomatensaus, chili vgn
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 70
Spaghetti Bolognese
14.90
met biologisch rundgehakt
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Spaghetti Carbonara
14.90
gerookte pancetta, room, ei, uien, witte wijn, peterselie
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Fusilli con vitello al limone
18.50
biologisch kalfsvlees, room, witte wijn, citroen, peterselie
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
Fusilli con manzo al tartufo
19.50
biologische runderfiletstukjes, champignons, witte wijn, room, truffelcrème
schatting≈ 820 kcal62 g koolhydraten
Penne con manzo
18.50
biologische runderfiletstukjes, courgette, gesmoorde uien, rode wijn, rozemarijn, rucola, Grana Padano
schatting≈ 740 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Fusilli con pollo
15.90
kipfilet, béchamel, champignons, olijven, lente-ui, witte wijn
schatting≈ 790 kcal64 g koolhydraten
Spaghetti aglio olio e gamberi
16.50
olijfolie, gebakken garnalen, chili, knoflook, witte wijn, peterselie
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Spaghetti pomodori e gamberi
17.50
garnalen, tomaat-roomsaus, knoflook
schatting≈ 710 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 65
Spaghetti al salmone
16.50
gepekelde zalm, béchamel, dille, citroen
schatting≈ 760 kcal62 g koolhydraten
Spirelli con verdurevegan
14.50
spelt-spirelli, gemengde groenten, champignons, zongedroogde tomaten, olijfolie, knoflook (vegan)
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
Low carb spaghetti con pollo
14.90
courgettespaghetti, kipfilet, kerstomaatjes, Grana Padano (glutenvrij)
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Spaghetti di zucchine con bolognese veganovegan
14.50
courgettespaghetti, vegane champignonbolognese (vegan, glutenvrij)
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gnocchi pomodori e burratavegetarian
15.50
gnocchi, tomatensaus, burrata (vegetarisch, glutenvrij)
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydraten
Tortelli al tartufo
16.50
truffeltortelloni, room, Grana Padano
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Ravioli con pesto di nocivegetarian
15.90
spinazie-ricotta ravioli, rucola, walnootpesto, Grana Padano
schatting≈ 750 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
Pizza Classica
Margheritavegetarian
11.50
tomatensaus, mozzarella, oregano (vegetarisch)
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 73
Bruschetta e pestovegetarian
14.50
basilicumpesto, mozzarella, bruschetta-tomaten, rucola, Grana Padano
schatting≈ 920 kcal90 g koolhydraten
Capresevegetarian
12.90
tomatensaus, buffelmozzarella, tomaten, basilicum (vegetarisch)
schatting≈ 880 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 66
Quattro verdurevegetarian
14.90
tomatensaus, mozzarella, spinazie, tomaat, pesto, champignons, courgette, pijnboompitten, zure room (vegetarisch)
schatting≈ 980 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 67
Salame piccante
14.90
tomatensaus, mozzarella, pittige salami, tijm
schatting≈ 950 kcal90 g koolhydraten
Diavola
16.50
Tomatensaus, mozzarella, pittige salami, chili, rode uien, olijven, tijm
schatting≈ 850 kcal82 g koolhydraten
Pollo al barbecue
16.90
Tomatensaus, mozzarella, kipfilet, paprika, maïs, chili's, BBQ-saus
schatting≈ 880 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 72
Prosciutto e rucola
16.90
Tomatensaus, mozzarella, landham, rucola, Grana Padano
schatting≈ 820 kcal80 g koolhydraten
Funghi e prosciutto
16.50
Tomatensaus, mozzarella, champignons, gekookte ham
schatting≈ 810 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65
Tonno
15.50
Tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode uien, tijm
schatting≈ 790 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 71
Gamberi
16.90
Tomatensaus, mozzarella, gebakken garnalen, kerstomaatjes, lente-ui, knoflook
schatting≈ 840 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 73
Calzone
15.90
Tomatensaus, mozzarella, gekookte ham, champignons, tomaten, uien, olijven
schatting≈ 950 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizza integrale funghi e zucchinevegan
14.90
Speltvolkorendeeg, tomatensaus, champignons, courgette, vegan kaasalternatief vgn
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 90
Pizza Bianca
Pollo e funghi
16.90
Gebakken kipfilet, lente-ui, champignons, zure room, Grana Padano
schatting≈ 890 kcal78 g koolhydraten
Carbonara
15.90
Geroosterde pancetta, room, ei, peterselie
schatting≈ 920 kcal75 g koolhydraten
Asparagi e caprinovegetarian
16.50
Groene asperges, geitenkaas, zongedroogde tomaten, tijm, honing, roze peper vgt
schatting≈ 860 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 67
Carciofivegetarian
15.50
Artisjokhartjes, olijven, uien, Grana Padano
schatting≈ 810 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizza Fina
Cesarevegetarian
14.50
Roomkaascrème, mozzarella, romansla, kerstomaatjes, Grana Padano
schatting≈ 710 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 67
Burratavegetarian
16.50
Tomatensaus, burrata, kerstomaatjes, rucola vgt
schatting≈ 780 kcal72 g koolhydraten
Vitello
19.40
Roomkaascrème, mozzarella, bio-kalvsvlees, babysla, tonijncrème, gebakken kappertjes
schatting≈ 760 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 67
Avocadovegetarian
16.50
Rozemarijnolie, gemengde bladsla, avocado, rode biet, zure room vgt
schatting≈ 680 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 66
Salmone
17.90
Roomkaascrème, mozzarella, gegaramde zalm, babysla, zure room
schatting≈ 740 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 67
Marinaravegan
11.50
Tomatensaus, olijfolie, olijven, oregano vgn
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydraten
Bambini
Pizza Signor Rossivegetarian
6.90
Met tomatensaus en milde mozzarella vgt
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
Pizza Pinocchio
7.90
Met tomatensaus, milde mozzarella en salami
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten
Fusilli Pollito
7.90
met milde béchamelsaus en kipfilet
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Spaghetti Bologna
7.90
met tomatenvlees-saus van biologisch rundgehakt
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Penne Napolivegetarian
6.90
met milde tomaat-roomsaus vgt
schatting≈ 450 kcal52 g koolhydraten
Penne al burrovegetarian
5.50
met gesmolten boter (voor onze allerkleinste gasten) vgt
schatting≈ 410 kcal50 g koolhydraten
Speciale
Mango Bowlvegan, gluten_free
13.90
gemengde bladsla, quinoa, mango, cashewnoten, komkommer, gebakken paprika, limoen, met huisdressing vgn + glu
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 67
Risotto alle erbevegetarian, gluten_free
13.90
kruidenrisotto met lente-ui, tijm, peterselie, basilicum en salie vgt + glu
schatting≈ 380 kcal58 g koolhydraten
Spaghetti con mango e pollo
14.90
met mangosalsa, kipfilet, groene asperges, lente-ui, witte wijn en koriander
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Pizza Bianca mango e pollo
15.50
met mangosalsa, kipfilet, chili, mangocreme en rucola
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydraten
Dolci
Tiramisùvegetarian
5.90
lange vingers, espresso, mascarponecrème met amaretto vgt
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Panna cottavegetarian, gluten_free
5.50
fijne melk-roomcrème met frambozensaus vgt + glu
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Panna cotta al latte di coccovegan, gluten_free
6.50
kokosmelk, bosbessen, gekaramelliseerde walnoten vgn + glu
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydraten
Creme bruléevegetarian, gluten_free
7.20
vanillecrème met karamelkorst vgt + glu
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Torta al cioccolatovegetarian
7.90
warme chocoladecake met romige kern vgt
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Affogatovegetarian
5.50
espresso met vanille-ijs vgt
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Gelatovegetarian, gluten_free
3.30
mango, aardbei, citroen (vgn + glu), vanille, chocolade, stracciatella (vgt + glu)
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydraten
Pizza fina alla Nutellavegetarian
6.40
kleine dunne pizza met Nutella vgt
schatting≈ 420 kcal52 g koolhydratenzwaar 38
Pizza fina con mela e cannellavegetarian
6.50
kleine dunne pizza met appel en kaneel vgt
schatting≈ 380 kcal50 g koolhydraten
Aperitivi Antipasti
Aioli, tomaten-roomkaas en Antipasti misti
18.90
Aioli, Tomaten-Frischkäse und Antipasti misti per due — voor twee personen
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Yoghurt-munt-dipvegetarian, gluten_free
4.50
Joghurt-Minze-Dip vgt + glu — vgt + glu
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemengde Antipastigluten_free
3.20
gebratenes und mariniertes Gemüse und Champignons, Vitello tonnato, Oliven, getrocknete Tomaten Bohnen-Kapern-Oliven-Salat, Tomate mit Büffelmozzarella glu oder Kapernäpfel vgn + glu — gebraden en gemarineerde groenten en champignons, Vitello Tonnato, olijven, gedroogde tomaten, bonen-kappertjes-olijvensalade, tomaat met buffelmozzarella
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gamberi al limone
11.90
Gamberi al limone nuovo — gebakken garnalen, olijfolie, citroen, chilipepers, knoflookbrood
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Klopt dit menu nog?
96veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische Italiaanse keuzes
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals Spirelli con verdure en pizza Quattro verdure. Er zijn ook vegane opties zoals de Zuppa di pomodoro en de Mango Bowl. Vleesgerechten zoals Spaghetti Bolognese zijn ook beschikbaar voor een gemengde tafel.
51 vegetarische en 17 veganistische gerechten van 93
61dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse koolhydraatarme alternatieven. Er zijn salades met eiwit en pasta gemaakt van courgette.
23 diabetesvriendelijk · 93 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Schauenburgerstraße 44, 20095 Hamburg
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +494036099993
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mama.eu/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %