Zum Stefan Restaurant

Pepper Beef Liver — geschnetzelt, in einer Knoblauch-Pfeffer-Sauce, dazu Kroketten, Butterreis und Salat vom Buffet

Tuna Appetizer — mit Zwiebelringen, Oliven, Baguette und Butter

Feta Cheese Salad — mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, dazu Baguette und Butter

Baked Camembert — auf Toast mit Preiselbeeren und Butter

Hot Feta Cheese — mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, dazu Baguette und Butter

Snails in Garlic Cream Sauce — In Knoblauch-Sahne-Sauce, dazu Baguette

Snails in Garlic Herb Butter — in Knoblauch-Kräuterbutter , dazu Baguette

Scampi in Garlic Oil — in Knoblauchöl, dazu Baguette

Tomato Cream Soup — mit Sahnehäubchen, dazu Brot

Chicken Broth — mit Einlage, dazu Brot

Beef Broth — mit Einlage, dazu Brot

Small Side Salad

Shepherd's Salad — gemischter Salat mit Essig und Öl, dazu geriebener Schafskäse und Baguette

Tuna Salad — gemischter Salat mit Essig und Öl, dazu Thunfisch und Baguette

California Chicken Salad — gemischter Salat mit Essig und Öl, dazu Hähnchenbruststreifen und Baguette

Grilled Shrimp Salad — gemischter Salat mit Essig und Öl, dazu gegrillte Krabben und Baguette

Mixed Vegetable Plate — in der Pfanne geschwenktes Gemüs mit Ofenkartoffel

Mushroom Omelette — dazu Pommes frites

Broccoli Pasta — in Knoblauch-Sahne-Sauce, dazu Baguette

Wiener Schnitzel — mit Pommes frites, Gemüs und Salat

Mushroom Cream Schnitzel — mit Pommes frites und Salat

Paprika Schnitzel — mit Pommes frites und Salat

Pepper Schnitzel — mit Pommes frites und Salat

Onion Schnitzel — mit Pommes frites und Salat

Garlic Schnitzel — mit frischer Knoblauch-Tomatensauce, Kroketten und Salat

Schnitzel Niki — mit Sauce Hollandaise, Pommes frites und Salat

Hawaii Schnitzel — mit Curry-Fruchtsauce, dazu Butterreis und Salat

Schnitzel Fernández — mit Sauce Hollandaise und Jalapeños, dazu Kroketten und Salat

Pork Filet Raznjici — mit Pommes frites, Djuwetschreis, Ajvar und Salat

Nackenfleisch am Spieß, Pommes frites, Djuwetschreis, Ajvar und Salat

Mixed Grill Plate — 1 Raznjici Spieß, 4 Cevapcici, Pommes frites, Djuwetschreis, Ajvar und Salat

Balkan Liver — Rinderleber vom Grill, geröstete Zwiebeln, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat

Balkan Steak — Hacksteak mit Schafskäse gefüllt, gerösteten Zwiebeln, Ajvar, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat

Grill Platter — Hacksteak, zwei Cevapcici, Kotelette, Raznjici, Speck, Ajvar, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat

mit Pommes frites, Djuwetschreis, Ajvar und Salat

Pepper Pork Neck Steak — Schweinenackensteak mit Pfeffersauce, dazu Kroketten, Butterreis und Salat

Hunter's Skewer — 2 Hüftsteaks, 1 Schweinefilet, Speck, Bratkartoffeln , Champignonköpfe und Salat

Pork Filet Winni — gegrillte Lendchen mit gedünsteten Champignons und Zwiebeln, dazu Kroketten, Gemüs und Salat

Pork Filet Holland — gegrillte Lendchen mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten, Butterreis und Salat

Pork Filet Heessen — gegrillte Lendchen mit Röstzwiebeln und Spiegelei, dazu Pommes frites und Salat

Pepper Pork Filet — gegrillte Lendchen mit Pfeffersauce, dazu Kroketten, Butterreis und Salat

Tropic Pork Filet — gegrillte Lendchen mit Curry-Frucht-Sauce, dazu Kroketten und Salat

Garlic Pork Filet — gegrillte Lendchen mit Tomaten-Knoblauchsauce, dazu Kroketten und Salat

Chef's Pork Filet — gegrillte Lendchen mit Champignon-, Pfeffer- und Paprikasauce dazu Rösti, Butterreis und Salat

Muckalica — geschnetzeltes Schweinefilet, gedünstet in Paprikasauce, Zwiebeln, Tomaten, dazu Kroketten, Butterreis und Salat

Zurich Style Chicken — in einer Champignonsauce, dazu Kroketten, Butterreis und Salat

Madagascar Beef Filet — in Pfeffersauce mit grünem Pfeffer, dazu Kroketten, Butterreis und Salat

Grilled Chicken Breast — gegrillt, mit Kroketten, Butterreis und Salat

Turkey Schnitzel — mit Rösti, Butterreis und Salat

Turkey Steak Edis — gegrillt, mit Folienkartoffel, Gemüs und Salat

Turkey Steak Mujo — gegrillt, mit Sauce Bernaise, dazu Rösti, Butterreis und Salat

Chicken Breast Hawaii — gegrillt, mit Curry-Frucht-Sauce, dazu Kroketten, Butterreis und Salat

Chicken Vegetable Pan Sandin — Sommergemüs mit Champignons, Hähnchenbruststreifen und Reis, dazu Salat vom Buffet

Chicken Breast Bernaise — gegrillt, mit Sauce Bernaise, dazu Kroketten, Gemüs und Salat

Rump Steak with Herb Butter — mit Pommes frites, Gemüs und Salat

Onion Sirloin Steak — mit Bratkartoffeln und Salat

Garlic Rump Steak — Rumpsteak mit Tomaten-Knoblauchsauce, dazu Kroketten, Butterreis und Salat

Pepper Fillet Steak — mit Bratkartoffeln , Prinzessbohnen und Salat

Argentinian Steak Platter — ein Hüftsteak, ein Rumpsteak, ein Filetsteak mit Champignonköpfen, dazu Folienkartoffel und Salat

Sirloin Steak Mushroom — mit gedünsteten Champignons und Zwiebeln, dazu Kroketten, Butterreis und Salat

Fillet Steak Argentina — mit Kräuterbutter , dazu Kroketten, Brokkoli und Salat

Bosniak Rump Steak — Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse 1 , dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat

Beef Fillet Eddie — mit Pfeffersauce und Sauce Hollandaise überzogen, dazu Rösti, Butterreis und Salat

Fillet Steak Mushroom — mit gedünsteten Champignons und Zwiebeln, dazu Rösti, Gemüs und Salat

Rump Steak Brasil — mit grünem Pfeffer auf heißer Butter, dazu Kroketten, Butterreis und Salat

Bife de Cuadrill

Bife de Cuadrill

Bife de Chorizo

Bife de Chorizo

Bife de Lomo

Bife de Lomo

Grilled Turkey Steak

Grilled Turkey Steak

French Fries

Djuvech Rice

Butter Rice

Bernaise Rice

Croquettes

Baked Potato with Herb Quark

Fried Potatoes with Bacon and Onion

Corn Vegetables with Bacon and Onion

Vegetables

Broccoli

Green Beans with Bacon and Onion

Breaded Cauliflower

Roasted Onions

Roasted Mushrooms

Pepper Sauce

Bernaise Sauce

Mushroom Sauce

Garlic Sauce

Paprika Sauce

Hollandaise Sauce

Ajvar

Balkan Grill Platter — zwei Raznjici, zwei Hacksteaks, zwei Koteletts, zwei Cevapcici und zwei Speckstreifen, Ajvar und Zwiebeln, dazu Pommes frites, Djuwetschreis, Gemüs und Salat

Ziki House Platter — zwei Hüftsteaks, zwei Putensteaks, zwei Hähnchenschnitzel mit Pommes frites, Djuwetschreis, Gemüs und Salat

Gourmet Steak Platter — zwei Rinderfilets, zwei Rumpsteaks und zwei Hüftsteaks, dazu Folienkartoffel, Champignonköpfe, Djuwetschreis, Gemüs und Salat

Bambi Schnitzel — paniertes Schnitzel mit Pommes frites

Hamm Burger — 100% Rindfleisch-Patty, gegrillt mit Pommes frites

Chicken Nuggets with Fries — Chicken Nuggets mit Pommes frites

Chicken Burger with Fries — mit Pommes frites

Cherry Pancakes with Vanilla Ice Cream — mit Vanilleeis und heißen Kirschen

Chocolate Pancakes with Vanilla Ice Cream — mit Vanilleeis und Schokoladensauce

Egg Liqueur Pancakes with Vanilla Ice Cream — mit Vanilleeis und Eierlikör mit Sahne

Vanilla Ice Cream with Cherries — mit heißen Kirschen und Sahne

Vanilla Ice Cream with Chocolate Sauce — mit Schokoladensauce und Sahne

Egg Liqueur Ice Cream Sundae — Vanille- und Schokoladeneis mit Eierlikör und Sahne

Mixed Ice Cream

Tartufo Nero Ice Cream — Ital. Tartufo-Eis mit Kakaopulver

Coconut Ice Cream — in Kokosnussschale

Wiener Schnitzel with Fries and Salad — mit Pommes frites und Salat

Mushroom Cream Schnitzel with Fries and Salad — mit Pommes frites und Salat

Paprika Schnitzel with Fries and Salad — mit Pommes frites und Salat

Pepper Schnitzel with Fries and Salad — mit Pommes frites und Salat

Onion Schnitzel with Fries and Salad — mit Pommes frites und Salat

Garlic Schnitzel with Fries and Salad — mit frischer Knoblauch-Tomatensauce, Pommes frites und Salat

Hawaii Schnitzel with Fries and Salad — mit Curry-Fruchtsauce, dazu Pommes frites und Salat

Niki Schnitzel with Fries and Salad — mit Sauce Hollandaise, Pommes frites und Salat

Fernández Schnitzel with Fries and Salad — mit Sauce Hollandaise und Jalapeños, dazu Pommes frites und Salat

Pork Tenderloin with Mushroom Cream Sauce — gegrillte Lendchen mit Champignon-Rahmsauce, dazu Kroketten und Salat

Pork Tenderloin with Hollandaise Sauce — gegrillte Lendchen mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten und Salat

Pork Tenderloin with Garlic Tomato Sauce — gegrillte Lendchen mit Tomaten-Knoblauchsauce, dazu Kroketten und Salat

Pork Tenderloin with Fried Onions and Fried Egg — gegrillte Lendchen mit Röstzwiebeln und Spiegelei, dazu Kroketten und Salat

Pork Tenderloin with Curry Fruit Sauce — gegrillte Lendchen mit Curry-Frucht-Sauce, dazu Kroketten und Salat

Pork Tenderloin with Paprika Sauce — gegrillte Lendchen mit Paprikasauce, dazu Kroketten und Salat

Pork Tenderloin with Pepper Sauce — gegrillte Lendchen mit Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat

Menu Suggestion I — Vorspeisen: Hühnerbrühe; Salatbuffet. Hauptgang: Schweinelendchen, Hähnchenbrustfilet und paniertes Schnitzel, dazu Pommes frites, Kroketten, Butterreis, Kaisergemüs, Champignon- und Pfeffersauce. Dessert: Vanilleeis mit heißen Kirschen

Menu Suggestion II — Vorspeisen: Rinderkraftbrühe; Salatbuffet. Hauptgang: Hüftsteak, Putensteak, Hähnchenbrustfilet, dazu Salzkartoffeln, Kroketten, Djuwetschreis, Kaisergemüs, Champignon- und Pfeffersauce. Dessert: Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne

Menu Suggestion III — Vorspeisen: Gebackener Camembert auf Toast mit Preiselbeeren und Butter; Salatbuffet. Hauptgang: Hüftsteak, Rumpsteak und Putensteak, dazu Pommes frites, Kroketten, Djuwetschreis, Champignonköpfe, Kaisergemüs, Pfeffersauce, Sauce Hollandaise. Dessert: Ital. Tartufo-Eis mit Kakaopulver