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Gasthof Stern - Hammelburg, Obererthaler Str

Obererthaler Str. 23, 97762 Hammelburg

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 16 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

BUSKARTE
RUMPSTEAK
27.00
Rump steak — mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salatteller
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
SCHWEINEMEDAILLONS
21.50
Pork medallions — mit Pfefferrahmsoße, Kroketten und Salatteller
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydraten
ALLGÄUER SCHNITZEL
18.50
Allgäu schnitzel — mit Brezelpanade, Tomate und würzigem Bergkäse überbacken, Rösti und Salatteller
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
JÄGERSCHNITZEL
17.50
Hunter's schnitzel — mit frischer Champignonrahmsoße, Pommes frites und Salatteller
schatting≈ 980 kcal58 g koolhydraten
SCHWEINESCHNITZEL „WIENER ART“
16.00
Wiener schnitzel — mit Pommes frites und Salatteller
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
CORDON BLEU
18.50
mit Schinken und Käse gefüllt, Pommes frites und Salatteller
schatting≈ 1050 kcal55 g koolhydraten
PUTENSTEAK
21.00
Turkey steak with curry — in fruchtiger Currysoße, Reis und Salatteller
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
FRÄNKISCHER SCHWEINEBRATEN
16.00
Franconian roast pork — mit Klößen und Salatteller
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
SCHOLLENFILET GEBACKEN
12.00
Fried plaice fillet — mit Kartoffelsalat und Sauce Remoulade
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
½ HÄHNCHEN
15.00
Half chicken — mit Pommes frites und Salatteller
schatting≈ 900 kcal52 g koolhydraten
½ HÄHNCHEN
8.50
Half chicken — mit Brot
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
KNÖDELTRIO (KÄSE|SPINAT|TOMATE)vegetarian
14.50
Dumpling trio — mit Ratatouille, Pinienkerne und Parmesan
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 78
FRÄNKISCHE BRATWÜRSTE
9.50
Franconian bratwurst — mit Sauerkraut und Brot
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
FRÄNKISCHE BRATWÜRSTE
11.00
Franconian bratwurst — mit Pommes frites
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
STRAMMER MAX
9.00
mit gekochtem Schinken und Spiegelei
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
HAWAIITOAST
11.00
Hawaii toast — Schinken und Ananas, mit Käse überbacken und Salatgarnitur
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 69
SALATTELLER
15.00
Salad with turkey strips — mit gegrillten Putenbruststreifen
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
FRÄNKISCHER BROTZEITTELLER
14.50
Franconian cold platter — Hausmacher Wurst, Schinken, Käse, Brot
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SCHINKENBROT
7.00
Ham sandwich — roh
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
KÄSEBROTvegetarian
6.50
Cheese sandwich
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SAISONKARTE
PFIFFERLINGSCREMESUPPEvegetarian
6.00
Chanterelle cream soup
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MINI SURF & TURF
16.00
ROASTBEEF|BLACK TIGER GARNELE|WILDKRÄUTERSALAT|KRÄUTERBUTTER|BAGUETTE
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
TOMAHAWK STEAK VOM FRÄNK. DUROC SCHWEIN
25.00
Duroc pork Tomahawk steak — GESCHWENKTE PFIFFERLINGE|ROSMARINKARTOFFELN|SOUR CREAM|SALATTELLER
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
RUMPSTEAK
29.50
Rump steak with chanterelles — PFIFFERLINGE |JUNGER LAUCH|POMMES FRITES
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
GEBRATENES RHÖNER SAIBLINGSFILET VON DER FISCHZUCHT HEIN
24.00
Fried Arctic char fillet — GNOCCHI|BASILIKUMPESTO|GETROCKNETE TOMATEN|BABYSPINAT
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 73
SUMMER- CHEESE BURGER
16.00
Summer cheese burger — KÄSE- BUN|200GR. ANGUS BEEF|TOMATEN- SALSA|GUACAMOLE|CHEDDAR| ROTE ZWIEBELN|GURKE | WEDGES
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
SEMMELKNÖDEL MIT PFIFFERLINGEvegetarian
16.50
Dumplings with chanterelles — KRÄUTERRAHM|SALATTELLER
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 69
PASTA & PFIFFERLINGEvegetarian
16.50
Pasta with chanterelles — LINGUINE|PFIFFERLINGE|JUNGER LAUCH|KIRSCHTOMATEN|RAHM
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
FRÄNKISCHES CORDON BLEU
18.50
Franconian Cordon Bleu — BREZELPANADE|GERUPFTER|WÜRZIGER LANDSCHINKEN|KARTOFFELECKEN|SALATTELLER
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
SUPPEN ODER VORSPEISE
RINDERKRAFTBRÜHE
5.50
Beef broth with liver dumplings — mit hausgemachten Leberknödeln
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
RINDERKRAFTBRÜHE
5.00
Beef broth with pancake strips — mit Flädle
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydraten
BÜFFELMOZZARELLAvegetarian
9.00
Buffalo mozzarella — Tomate | Basilikumpesto | Pinienkerne | Rucola | Baguette
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydraten
UNSER SALATTELLER
UNSER SALATTELLER
17.50
Salad with fried shrimp — mit gebratenen Garnelen
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
BEILAGENSALATvegetarian
4.50
Side salad
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
KLASSIKER AUS DER LANDHAUSKÜCHE
ZIGEUNERSCHNITZEL
17.50
mit Pommes frites und Salatteller
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
BURGUNDERBRATEN
18.50
Burgundy roast — in Rotweinsauce mit Klößen und Salatteller
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
GESCHMORTE RINDERROULADE
19.50
Braised beef roulade — mit Spätzle und Salatteller
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 72
SPEZIALITÄTEN VOM GRILL UND AUS DER PFANNE
MIXED GRILL
23.50
Rindersteak, Medaillons von Schwein und Pute, Röstzwiebel, Grillspeck, Pommes frites und Salat
schatting≈ 1050 kcal50 g koolhydraten
LANDHAUS-TÖPFLE
21.50
Pork medallions with mushroom sauce — Medaillons vom Schwein mit Champignonrahmsoße, mit Käse überbacken, Spätzle, Salatteller
schatting≈ 820 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 70
SCHWEINEFILET MIT KRÄUTERKRUSTE
22.00
Pork fillet with herb crust — dazu Kartoffelgratin und Salatteller
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
STERNPFÄNNCHEN
21.50
Pork medallions with pepper sauce — Medaillons vom Schwein mit Cognac-Pfefferrahmsoße, Rösti und Salatteller
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
AUS HEIMISCHEN WÄLDERN
WILDGULASCH
20.00
Venison goulash — mit gebackenen Serviettenknödeln und Salatteller
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
HIRSCHBRATEN
21.50
Venison roast — in Wacholdersauce mit Klößen oder Kroketten und Salatteller
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
VOM HÖHEREN EDELRIND
ZWIEBELROSTBRATEN
27.00
Onion roast beef — (ca.250 gr.) mit Kartoffelrösti und Salatteller
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
RUMPSTEAK
28.00
Rump steak with pepper sauce — (ca.250 gr.) mit Cognac-Pfefferrahmsoße, Pommes frites und Salatteller
schatting≈ 880 kcal48 g koolhydraten
BELIEBT BEI GROS UND KLING
KNUSPRIGES ½ HÄHNCHEN
8.50
Crispy half chicken — mit Brot
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
KNUSPRIGES ½ HÄHNCHEN
12.00
Crispy half chicken — mit Pommes frites
schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten
KNUSPRIGES ½ HÄHNCHEN
15.00
Crispy half chicken — mit Pommes frites und Salatteller
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
FISCH
LACHSFILET AUF DER HAUT GEBRATEN
20.00
Pan-fried salmon fillet — Kräuterrisotto |Parmesan | Salatteller
schatting≈ 710 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
GERÄUCHERTE FORELLE AM STÜCK VON DER FISCHZUCHT HEIN
19.00
smoked trout — Salatgarnitur | Kräuterbaguette | Sahnemeerrettich
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
VEGETARISCH & VEGAN
ALLGÄUER KÄSSPÄTZLEvegetarian
14.00
Kässpätzle — Röstzwiebeln | Bergkäse |Salatteller
schatting≈ 890 kcal65 g koolhydraten
GEMÜSECURRY -VEGAN-vegan, vegetarian
13.50
vegetable curry — Gemüse | Kokosmilch |Reis
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
SCHWEINESCHNITZEL „WIENER ART“
7.50
pork schnitzel — mit Pommes frites
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydraten
HÄHNCHEN-NUGGETS
7.50
chicken nuggets — mit Pommes frites
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydraten
SCHWEINEBRATEN
7.50
roast pork — mit Kloß
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
BRATWURST
6.50
mit Pommes frites
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydraten
KLOß
3.00
knödel — mit Bratensauce
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydraten
SPÄTZLE
3.50
mit Bratensauce
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 70
POMMES FRITES
3.50
french fries — mit Ketchup
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten
TOAST UND BURGER
ERTHLER-BURGER XXL
15.50
beef burger — Brioche-Sesam-Bun, 200 g Angus Beef mit Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse, Pommes frites oder Kartoffelecken
schatting≈ 1150 kcal75 g koolhydraten
WESTERN BURGER
16.00
Brioche-Sesam-Bun, 200 g Angus Beef mit Salat, Gurken, Röstzwiebeln, Bacon, Käse und BBQ-Sauce, Pommes frites oder Kartoffelecken
schatting≈ 1250 kcal80 g koolhydratenzwaar 37
CRISPY CHICKEN BURGER
14.00
Sesam-Brioche-Bun, Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Pommes frites oder Kartoffelecken
schatting≈ 1050 kcal78 g koolhydraten
VEGGI BURGERvegetarian
14.00
veggie burger — Sesam-Brioche-Bun, Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Pommes frites oder Kartoffelecken
schatting≈ 900 kcal85 g koolhydraten
HAMBURGER ODER CHEESEBURGER
9.00
cheeseburger — Sesambun, Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Pommes frites oder Kartoffelecken
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
FEINSCHMECKERTOAST
15.00
pork loin toast — Schweinelendchen, Rahmchampignons und Schinken, mit Käse überbacken und Salatgarnitur
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
RHÖNER BAUERNBROT
14.00
pork steak on rye bread — Schweinesteak auf geröstetem Graubrot, Champignons, Grillspeck mit Sauce Hollandaise gratiniert und Salatgarnitur
schatting≈ 900 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 67
ZUR BROTZEIT
SCHINKENBROT
6.50
ham sandwich — gekocht
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 71
WURSTSALAT
10.00
mit Brot und Butter
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Außer Haus Karte
½ HÄHNCHEN
10.00
half roast chicken — mit Pommes frites
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
SCHNITZEL „WIENER ART
12.00
pork schnitzel — mit Pommes frites
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
CORDON BLEU
14.50
mit Pommes frites
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
JÄGERSCHNITZEL
13.50
hunter's schnitzel — mit Pommes frites
schatting≈ 1000 kcal60 g koolhydraten
ZIGEUNERSCHNITZEL
13.50
gypsy schnitzel — mit Pommes frites
schatting≈ 1000 kcal60 g koolhydraten
ALLGÄUER SCHNITZEL
15.00
Allgäu schnitzel — mit Brezelpanade, Tomate und würzigem Bergkäse überbacken und Rösti
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
STERNPFÄNNCHEN
18.00
pork medallions — Schweinemedaillons mit Cognac-Pfefferrahmsoße und Rösti
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
ALLGÄUER KÄSSPÄTZLEvegetarian
10.50
Kässpätzle — mit gerösteten Zwiebeln
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
GROßER SALATTELLER
15.00
mixed salad — mit Putenbruststreifen oder gebackenen Champignonköpfen
schatting≈ 500 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

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