Shin Ramen
Thielenplatz 3 3, 30159 Hannover
Nu gesloten · opent 12:00
Japans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Aburasoba
Aburasoba Shouyu
9.50
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
Aburasoba Shio
9.50
schatting≈ 730 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
Aburasoba Shouyu-Veganvegan
9.50
schatting≈ 680 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 73
Tsukemen
Tsukemen Shouyu-Chashu
11.00
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 69
Tsukemen Shouyu-Groentenvegetarian
11.00
Tsukemen Shouyu-Gemüse
schatting≈ 720 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 65
Tsukemen Miso-Chashu
12.00
schatting≈ 880 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 66
Tsukemen Miso-Groentenvegetarian
12.00
Tsukemen Miso-Gemüse
schatting≈ 750 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 78
Tsukemen Miso-Veganvegan
12.00
schatting≈ 700 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 70
Shirunashi Tantan
Shirunashi Tantan-Men white
14.00
schatting≈ 820 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 68
Shirunashi Tantan-Men black
15.00
schatting≈ 850 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 67
Shirunashi Tantan-Vegan whitevegan
15.00
schatting≈ 780 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 72
Shirunashi Tantan-Vegan blackvegan
16.00
schatting≈ 810 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 65
Gyudon
Gyudon met salade
13.00
Gyudon mit Salat
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
Gyudon met salade grote portie
16.00
Gyudon mit Salat große Portion
schatting≈ 1000 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 67
Gyudon to go
6.50
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Hiyashi-Chūka
Hiyashi-Chūka
9.00
Koude ramennoedels in huisgemaakte soja-mayosaus met Japanse mosterd en omeletreepjes
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Hiyashi-Veganvegan
9.00
Koude ramennoedels in huisgemaakte soja-mayosaus met Japanse mosterd en gefrituurde reepjes
schatting≈ 600 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Extras
Dubbele noedels (x2)
1.50
Dopplte Nudeln (x2) — 2x Ramen (noedels)
schatting≈ 300 kcal65 g koolhydraten
"Lava"-eivegetarian
3.00
„Lava”-Ei — Ingelegd ei
schatting≈ 80 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Agedashi Tofu (3 stuks)vegan
3.00
Agedashi Tofu (3 Stk.) — 3x Gefrituurde tofu in bouillon
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tsukemen
TM-Tantan-Men
14.50
Koude ramen-noedels in zeewierwater met huisgemaakte chiliolie en een krachtige Tantan-dipsaus van kippenbouillon
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 67
TM-Tantan-Veganvegan
14.50
Koude ramen-noedels in zeewierwater met huisgemaakte chiliolie en een krachtige Tantan-dipsaus van groentebouillon
schatting≈ 720 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 78
TM-Shouyu-Chashu
11.50
Ramen met kippenbouillon, sojasaus, 3x kipfilet, lava-ei, uien, sojascheuten
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 76
TM-Shouyu-Gemüse
11.50
Ramen met kippenbouillon, sojasaus, 1x kipfilet, lava-ei, pak choi, uien, sojascheuten
schatting≈ 710 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 82
TM-Miso-Chashu
12.00
Ramen met kippenbouillon, sojasaus, 1x kipfilet, lava-ei, pak choi, uien, sojascheuten
schatting≈ 740 kcal76 g koolhydratenevenwichtig 77
TM-Miso-Gemüse
12.00
Ramen met kippenbouillon, sojasaus, 1x kipfilet, lava-ei, pak choi, uien, sojascheuten
schatting≈ 680 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 82
TM-Miso-Veganvegan
12.00
Ramen met groentebouillon, misosaus, miso-shiitakegehakt, pak choi, chilidraden, uien, sojascheuten
schatting≈ 650 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 78
Kakki-gōrrii
Kakki-gōrrii-Ujikintokkivegetarian
5.50
Kakki-gōrrii--Ujikintokki — Fijn geschaafd ijs met matcha-siroop
schatting≈ 220 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Kakki-gōrrii-Yuzuvegetarian
5.50
Kakki-gōrrii--Yuzuzu — Fijn geschaafd ijs met yuzu-siroop
schatting≈ 210 kcal42 g koolhydratenzwaar 32
Kakki-gōrrii-Ichigoovegetarian
4.50
Kakki-gōrrii--Ichigoo — Fijn geschaafd ijs met aardbeisiroop
schatting≈ 200 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Kakki-gōrrii-Maraccujjaavegetarian
4.50
Kakki-gōrrii--Maraccujjaa — Fijn geschaafd ijs met passievruchtsiroop
schatting≈ 200 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Kakki-gōrrii-Pfirsichvegetarian
4.50
Kakki-gōrrii--Pfirrsicchh — Fijn geschaafd ijs met perziksiroop
schatting≈ 200 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Appetithäppchen
Edamame met zoutvegan
4.00
Edamame mit Salz — Jonge sojabonen met zout
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Edamame met wasabi-knoflookvegan
4.50
Edamame mit Wasabii-Knoblauch — Jonge sojabonen met wasabi-knoflook
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Edamame met chili-knoflookvegan
4.50
Edamame mit Chili-Knoblauch — Jonge sojabonen met chili-knoflook
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Gyoza met kip
8.50
Gyoza mit Hühnerfleisch — Japanse dumplings, dubbel gevuld
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gyoza met vegane vullingvegan
8.50
Gyoza mit veganer Füllung — Japanse dumplings, dubbel gevuld
schatting≈ 240 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 67
Gyoza (10 stuks)
14.00
Gyoza (10 Stk.) — Japanse dumplings
schatting≈ 560 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Aardappel-Korrokkevegetarian
4.50
Kartoffel-Korrokke — Gefrituurde aardappelkroketten
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten
Pompoen-Korrokkevegetarian
4.50
Kürbis-Korrokke — Gefrituurde pompoenkroketten
schatting≈ 160 kcal22 g koolhydraten
Karaage
4.50
Gefrituurde kippendij gemarineerd in sojasaus, gember en knoflook
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kakkifry (3 stk.)
5.50
Gefrituurde oesters met tonkatsu-saus
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kakkifry (5 stk.)
8.50
Gefrituurde oesters met tonkatsu-saus
schatting≈ 360 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Cheese Gyudon
Cheese Gyudon (2 soorten kaas)
14.50
Cheese Gyudon mit zwei Käsesorten — Japanse rijstbowl met dun gesneden rundvlees in uiensaus, afgerond met garnaal
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Cheese Gyudon (3 soorten kaas)
15.00
Cheese Gyudon mit drei Käsesorten — Japanse rijstbowl met dun gesneden rundvlees in uiensaus, afgerond met garnaal
schatting≈ 920 kcal75 g koolhydraten
Ramen
Shio-Wantan-Men
13.50
Ramen in kippenbouillon, zoutsaus, 5x wantan, uien, gebakken uitjes, kippenei
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Karamiso-Ramen
15.00
Ramen met kippenbouillon, misosaus, kipgehakt, chilidraden, uien, taugé, gember, cayennepeper, Szechuan
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Karamiso-Veganvegan
15.50
Ramen met groentebouillon, misosaus, miso-shiitakegehakt, chilidraden, uien, taugé, gember, cayennepeper, Szechuan
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 72
Miso-Chashu
15.00
Ramen in kippenbouillon, misosaus, 3x kipfilet, uien, taugé, gefermenteerde bamboeschoten, ei, zeewier, Naruto
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Shouyu-Chashu
13.50
Ramen in kippenbouillon, sojasaus, 3x kipfilet, uien, taugé, gefermenteerde bamboeschoten, ei, zeewier, Naruto
schatting≈ 710 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Shio-Chashu
13.50
Ramen in kippenbouillon, zoutsaus, 3x kipfilet, uien, taugé, gefermenteerde bamboeschoten, ei, zeewier, Naruto
schatting≈ 690 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Miso-Veggivegetarian
15.00
Ramen in groentebouillon, misosaus, miso-shiitakegehakt, uien, taugé, gefermenteerde bamboeschoten, ei, zeewier, Naruto
schatting≈ 700 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 71
Cream-Veganvegan
16.00
Ramen in groentebouillon, sojacremesaus, gefrituurde tofu in kombubouillon, Chinese morille, gefermenteerde bamboe
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Shouyu-Chashu (Simple)
12.50
Ramen met kippenbouillon, sojasaus, 3x kipfilet, uien, taugé, ei
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Shouyu-Gemüse (Simple)
12.00
Ramen met kippenbouillon, sojasaus, 1x kipfilet, pak choi, uien, taugé, ei
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
Simple-Shouyu-Ramen
9.00
Ramen met kippenbouillon, sojasaus, 1x kipfilet, uien, ei
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydraten
Shio-Chashu (Simple)
12.50
Ramen met kippenbouillon, zoutsaus, 3x kipfilet, uien, taugé, ei
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Shio-Gemüse (Simple)
12.00
Ramen met kippenbouillon, zoutsaus, 1x kipfilet, pak choi, uien, taugé, ei
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
Simple-Shio-Ramen
9.00
Ramen met kippenbouillon, zoutsaus, 1x kipfilet, uien, ei
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydraten
Miso-Ramen
14.00
Ramen met kippenbouillon, misosaus, kipgehakt, chilidraden, uien, taugé
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydraten
Miso-Veganvegan
14.50
Ramen met groentebouillon, misosaus, miso-shiitakegehakt, chilidraden, uien, sojascheuten
schatting≈ 620 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 78
Tantan-Men
16.50
Ramen met kippenbouillon, sesamsaus, miso-kippengehakt, pak choi, uien, sesam, chiliolie
schatting≈ 780 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 70
Tantan-Veganvegan
16.50
Ramen met groentebouillon, sesamsaus, miso-shiitakegehakt, pak choi, uien, sesam, chiliolie
schatting≈ 710 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72
Aburasoba
Aburasoba Shouyu
10.50
Ramen met kippensaus, sojasaus, sesamolie, kip-chashu-gehakt, ingelegde gember, uien, azijn, gedroogde bonitovlokken
schatting≈ 680 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 67
Aburasoba Shio
10.50
Ramen met kippensaus, zoutsaus, sesamolie, kip-chashu-gehakt, ingelegde gember, uien, azijn, gedroogde bonitovlokken
schatting≈ 670 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 67
Aburasoba Shouyu-Veganvegan
10.50
Ramen met groentesaus, sojasaus, sesamolie, miso-shiitakegehakt, uien, gedroogde enoki-paddenstoelen
schatting≈ 610 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 67
Shirunashi Tantan-Men
Shirunashi Tantan-Men white
14.50
Ramen met kippensaus, zwarte sesamsaus, miso-kippengehakt, cashewnoten, pak choi, chilidraden, uien, sesam, chiliolie
schatting≈ 820 kcal74 g koolhydraten
Shirunashi Tantan-Men black
15.50
Ramen met kippensaus, zwarte sesamsaus, miso-kippengehakt, cashewnoten, pak choi, chilidraden, uien, sesam, chiliolie
schatting≈ 840 kcal74 g koolhydraten
Shirunashi Tantan-Vegan whitevegan
15.50
Ramen, sesamsaus, groentesaus, miso-shiitakegehakt, cashewnoten, pak choi, chilidraden, uien, sesam, chiliolie, chilipasta
schatting≈ 760 kcal76 g koolhydratenevenwichtig 66
Shirunashi Tantan-Vegan blackvegan
16.50
Ramen, sesamsaus, groentesaus, miso-shiitakegehakt, cashewnoten, pak choi, chilidraden, uien, sesam, chiliolie, chilipasta
schatting≈ 780 kcal76 g koolhydratenevenwichtig 65
Gyudon
Gyudon met saladegluten_free
13.50
Gyudon mit Salat — Glutenvrije saus met rundvlees op rijst, uien, garnalen, ingelegde gember, sesam
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 65
Gyudon to go
7.00
Saus met rundvlees op rijst in to-go box, uien, garnalen, ingelegde gember, sesam
schatting≈ 620 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73
Aburasoba
Aburasoba-Veganvegan
10.50
Ramen met groentesaus, sojasaus, sesamolie, miso-shiitakegehakt, uien, gedroogde enoki-paddenstoelen
schatting≈ 610 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 67
Tsukemen
Tsukemen Shouyu-Chashu
11.50
Ramen met kippenbouillon, dashi-sojasaus, 3x kipfilet, uien, sojascheuten, ei
schatting≈ 740 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Tsukemen Shouyu-Gemüse
11.50
Ramen met kippenbouillon, dashi-sojasaus, 1x kipfilet, pak choi, uien, sojascheuten, ei
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Tsukemen Extras
extra noedels
3.00
extra Nudeln — 1x Ramen (noedels)
schatting≈ 220 kcal45 g koolhydraten
Shirunashi Tantan-Men Extras
grote portie
3.00
große Potion — 1,5x Ramen (noedels), saus
schatting≈ 350 kcal65 g koolhydraten
Gyudon Extras
grote portie
3.00
große Portion — Rundvlees, rijst (alleen voor Gyudon met salade)
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
DIY-Ramen
DIY-Shouyu/Shio-Ramen dubbele portie
16.00
DIY-Shouyu/Shio-Ramen Doppel Portion — 2x noedels, 2x saus, 2x kippenbouillon, 1x ei, 2x gebakken uitjes, 2x kipfilet
schatting≈ 1400 kcal130 g koolhydraten
DIY Miso-Ramen enkelvoudige portie
13.00
DIY Miso-Ramen Einzelportion — Noedels, kippenbouillon, misosaus, gebakken uitjes, kippengehakt, chilidraden
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 71
DIY Miso-Vegan eenpersoonvegan
13.00
DIY Miso-Vegan Einzelportion — Ramen (noedels), groentebouillon, misosaus, shiitake-paddenstoelen, enoki-paddenstoelen, chilidraden
schatting≈ 580 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 78
DIY Tantan-Men eenpersoon
16.00
DIY Tantan-Men Einzelportion — Ramen (noedels), kippenbouillon, sesampasta, miso-kipgehakt, uien, chiliolie, chilipasta, sesam
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 70
DIY Tantan-Vegan eenpersoonvegan
16.00
DIY Tantan-Vegan Einzelportion — Ramen (noedels), groentebouillon, sesampasta, miso-shiitakegehakt, enoki-paddenstoelen, uien, chiliolie, chilipasta, sesam
schatting≈ 690 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72
DIY Extras
Wantan (5 stuks)
4.00
Wantan (5 Stk.)
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Naruto-Kit
4.00
schatting≈ 40 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Karamiso-Kit
1.50
schatting≈ 30 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Karamiso Extreme Pittig-Kit
2.50
Karamiso Extreme-Scharf-Kit
schatting≈ 35 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Karamiso Ultra Pittig-Kit
3.00
Karamiso Ultra-Scharf-Kit
schatting≈ 40 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Karamiso Málà Pittig-Kit
3.00
Karamiso Málà-Scharf-Kit
schatting≈ 45 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
extra groentetoppingvegan
3.00
extra Topping-Gemüsse — ca. voor 2 porties
schatting≈ 80 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Klopt dit menu nog?
91veggie
scoreschatting
scoreschatting
Ruime keuze Japanse ramen
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er zijn veel veganistische opties zoals de Tantan-Vegan ramen en vegan gyoza. Ook de Aburasoba Shouyu-Vegan en diverse Kakki-gōrrii ijsjes zijn beschikbaar. De kaart bevat ook vleesgerechten zoals Gyudon.
34 vegetarische en 23 veganistische gerechten van 90
50dia
scoreschatting
scoreschatting
Kies voor bijgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De meeste hoofdgerechten bevatten veel koolhydraten door de noedels en rijst. De bijgerechten zijn geschikter voor een koolhydraatbewuste maaltijd.
16 diabetesvriendelijk · 90 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Thielenplatz 3 3, 30159 Hannover
- Uren
- ma12:00–15:00, 18:00–21:00di12:00–15:00, 18:00–21:00wo12:00–15:00, 18:00–21:00do12:00–15:00, 18:00–21:00vr12:00–21:00za12:00–21:00zogeslotenÖffnungszeiten (Küche). Feiertag geschlossen
- Contact
- +495115474240 info@shin-foods.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shin-foods.com/de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %