Max Walloschke

Lange Laube 2, 30159 Hannover

Nu gesloten · opent 16:00

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Soepen

Kippensoep

6.50

Hühnersuppe

schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Hongaarse Goulash

7.50

Ungarischer Gulaschtopf

schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Salades

Kleine bijsalade

4.90

Kleiner Beilagensalat

schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Gemengde salade

9.90

Gemischter Salat

schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Gemengde salade met schnitzelreepjes

13.90

Gemischter Salat mit Schnitzelstreifen

schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Gemengde salade met gebakken kipreepjes

13.90

Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenstreifen (2)

schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Gemengde salade met tonijn en olijven

13.90

Gemischter Salat mit Thunfisch (2) und Oliven (5)

schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Gemengde salade met kruidige roerei

13.90

Gemischter Salat mit Kräuterrührei

schatting≈ 510 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Gemengde salade met schapenkaas, olijven en uien

13.90

Gemischter Salat mit Schafskäse (2), Oliven (5) und Zwiebeln

schatting≈ 540 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Aardappergerechten

Roerei met gebakken aardappelen en augurk

12.90

Rühreier mit Bratkartoffeln (2,3) und Gewürzgurke (2,3,10,11)

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydraten

Drie spiegeleieren met gebakken aardappelen en augurk

12.90

Drei Spiegeleier mit Bratkartoffeln (2,3) und Gewürzgurke (2,3,10,11)

schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65

Bauernfrühstück met champignonsaus en augurk

13.90

Bauernfrühstück (2,3) mit Champignonsoße (2,4) und Gewürzgurke (2,3,20,11)

schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65

Gemengd

Currywurst met brood

6.90

Currywurst (2,3,4,9) mit Brot

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten

Currywurst met frietjes

11.90

Currywurst (2,3,4,9) mit Pommes frites

schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten

Gebakken haring met uien en gebakken aardappelen

13.90

Brathering (2,11), mit Zwiebeln und Bratkartoffeln (2,3)

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65

6 Neurenbergse worstjes op zuurkool en aardappelpuree

12.90

6 Nürnberger Würstchen (2,3,4,11) auf Sauerkraut (2,11) und Kartoffelpüree (2)

schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 70

Huisgemaakte eisbeinsülze met remoulade en gebakken aardappelen

16.90

Hausgemachte Eisbeinsülze (2,4,10) mit Remoulade (2,4,9,11) und Bratkartoffeln (2,3)

schatting≈ 780 kcal40 g koolhydraten

Beierse Leberkäse met 2 spiegeleieren, aardappelpuree en augurk

15.90

Bayrischer Leberkäse (2,3,4) mit 2 Spiegeleiern, Kartoffelpüree (2) und Gewürzgurke

schatting≈ 820 kcal42 g koolhydraten

Aardappel-bloemkoolgratinvegetarian

13.90

Kartoffel-Blumenkohlauflauf, mit Käse (1,2) überbacken — Overbakken met kaas

schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Groente-aardappelgratinvegetarian

13.90

Gemüse-Kartoffelauflauf, mit Käse (1,2) überbacken — Overbakken met kaas

schatting≈ 560 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

"Athletenteller"

15.90

»Athletenteller«: 2 Spiegeleier, Nürnberger Würstchen (2,3,4,11), Bauchspeck (2,3) und Bratkartoffeln (2,3) — 2 spiegeleieren, Neurenbergse worstjes, buikspek en gebakken aardappelen

schatting≈ 950 kcal35 g koolhydraten

Voor onze kleine gasten

Klein schnitzel

9.90

Kleines Schnitzel mit Pommes und Ketchup (2,9,10) — met frietjes en ketchup

schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65

Vissticks

6.90

Fischstäbchen (3 Stück.) mit Kartoffelpüree (2) — 3 stuks met aardappelpuree

schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten

Vissticks voor grote kinderen

9.90

Fischstäbchen für große Kinder (6 Stück) — 6 stuks

schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Spiegeleieren

6.90

Spiegeleier mit Kartoffelpüree (2) — met aardappelpuree

schatting≈ 500 kcal30 g koolhydraten

Räuberteller

0.00

schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Van varkensvlees

Klein schnitzel

14.90

Kleines Schnitzel mit Gemüse — met groenten

schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Schnitzel "Wiener Art"

17.90

Schnitzel »Wiener Art«

schatting≈ 800 kcal40 g koolhydraten

Butterfly steak

17.90

Schmetterlingssteak gegrillt mit Kräuterbutter (4,11) — gegrild met kruidenboter

schatting≈ 650 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Schnitzel "Holsteiner Art"

20.90

Schnitzel »Holsteiner Art« mit Spiegelei — met spiegelei

schatting≈ 900 kcal40 g koolhydraten

Schnitzel "Jäger Art"

19.90

Schnitzel »Jäger Art« (2)

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten

Schnitzel "Sambal-Hollandaise"

19.90

Schnitzel »Sambal-Hollandaise« (2,11) (leicht scharf) — licht pittig

schatting≈ 950 kcal40 g koolhydraten

Schnitzel "Hawaii"

21.90

Schnitzel »Hawaii«, mit Käse (1,2) überbacken — overbakken met kaas

schatting≈ 950 kcal50 g koolhydraten

Schnitzel "Schweizer Art"

21.90

Schnitzel »Schweizer Art«, mit Tomaten und Käse (1,2) überbacken — overbakken met tomaten en kaas

schatting≈ 900 kcal45 g koolhydraten

Varkensfilet

25.90

Schweinefilet mit grünen Bohnen und Pfeffersauce (2,4) — met sperziebonen en pepersaus

schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Varkensfilet

25.90

Schweinefilet mit Blumenkohl und Sauce hollandaise (2,11) — met bloemkool en hollandaisesaus

schatting≈ 700 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Varkensfilet

25.90

Schweinefilet mit geschmorten Zwiebeln und Champignons — met gesmoorde uien en champignons

schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Extras

Sperziebonenvegan, vegetarian

4.90

Grüne Bohnen

schatting≈ 100 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Wokgroentenvegan, vegetarian

4.90

Pfannengemüse

schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Gekookte aardappelenvegan, vegetarian

4.00

Salzkartoffeln

schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten

Pommes fritesvegan, vegetarian

4.00

schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten

Bratkartoffelnvegan, vegetarian

4.90

Bratkartoffeln (2,4)

schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten

Aardappelpureevegetarian

4.90

Kartoffelpüree (2)

schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten

Zuurkoolvegan, vegetarian

4.90

Sauerkraut (2,11)

schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Onze specialiteiten

Maxe’s Riesen-Eisbein

19.90

Maxe’s Riesen-Eisbein (2,4,10) mit Sauerkraut (2,11) und Salzkartoffeln — met zuurkool en gekookte aardappelen

schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten

Erwtenpureevegetarian

5.90

Erbspüree (2,4) extra — extra

schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Haxe

19.90

Haxe (2,4,10) mit Sauerkraut (2,11) und Kartoffelpüree (2) — met zuurkool en aardappelpuree

schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten

Van rundvlees

Rundersteak

30.90

Rindersteak mit geschmorten Zwiebeln — met gesmoorde uien

schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Rundersteak

32.90

Rindersteak mit grünen Bohnen und Pfeffersauce — met groene bonen en peppersaus

schatting≈ 600 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Dessert

Rote Grützevegetarian

5.50

Rote Grütze mit Vanillesauce (1) — met vanillesaus

schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenzwaar 42

Chocolade tartufo

6.50

Schokoladentartufo auf Vanillesauce (1) — op vanillesaus

schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratenzwaar 30

Apfelstrudel

7.50

Apfelstrudel mit Eis und Vanillesauce (1) — met ijs en vanillesaus

schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 36

Klopt dit menu nog?

50veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een aardappel-bloemkoolgratin of een groente-aardappelgratin. Er zijn diverse bijgerechten zoals groene bonen en gebakken aardappelen. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals schnitzels en eisbein.

11 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 52

75dia
scoreschatting

Eiwitrijke hoofdgerechten met groenten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel vleesgerechten met koolhydraatarme bijgerechten. Er zijn diverse salades en groenten beschikbaar.

24 diabetesvriendelijk · 52 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Lange Laube 2, 30159 Hannover
Uren: ma16:00–21:00
di16:00–21:00
wo16:00–21:00
do16:00–21:00
vr11:00–21:00
za11:00–21:00
zo—
Warme Küche zwischen 11:30 Uhr und 21:00 Uhr. Sonn- und feiertags nach Vereinbarung
Contact: +4951113607 info@max-walloschke.de
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), max-walloschke.de/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Max Walloschke? Claim je zaak.

Max Walloschke

Menu

Beperkte vegetarische hoofdgerechten

Eiwitrijke hoofdgerechten met groenten

Reviews

Praktisch