terug naar zoeken

Vier Jahreszeiten - Hannover, Waldhausenstraße

Waldhausenstraße 1, 30519 Hannover

Nu gesloten · opent 12:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 24 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 24 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

LUNCHMENU
2 BIO-SPIEGELEIERvegetarian
9.00
met roomspinazie & zoute aardappelen
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
GESTOOFDE RUNDEROULADE
18.00
GESCHMORTE RINDERROULADE — met aardappel-wortelpuree
schatting≈ 650 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
KIPSCHNITZEL
13.00
HÄHNCHENSCHNITZEL — met paprikroom & frietjes
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
ROTBARSFILET “FINKENWERDER ART”pescatarian
14.00
ROTBARSCHFILET “FINKENWERDER ART” — met wilde kruidensalade & zoute aardappelen
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
VOORGERECHTEN
SALAT VORWEGvegetarian
7.00
Kleine kleurrijke salade met onze Vier Jahreszeiten dressing & granolacrunch
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
SALAT VORWEG met gebakken cantharellenvegan, vegetarian
12.00
SALAT VORWEG mit gebratenen Pfifferlingen — naar keuze vegan
schatting≈ 410 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CARPACCIO
14.00
Carpaccio van weiderund met gebakken cantharellen, Sylter croutons, citroenroomkaas & zomertruffel
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
BURRATAvegetarian
14.00
Romige burrata met gepocheerde, gebrande perzik, diverse tomaten & Jordan olijfolie
schatting≈ 510 kcal18 g koolhydraten
VITELLO FORELLO
13.00
Sous-vide gegareerde plakjes weikalf met forelcrème Tonnato-stijl, kapperappel, forelkaviaar & Sy
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
PAPRIKASOEPJEvegetarian
8.00
PAPRIKASÜPPCHEN — Licht geroomd paprikasoepje met gebakken Lesbos feta & tijm honing
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
RUNDENBOUILLON
7.00
RINDERKRAFTBRÜHE — Klassiek met asperges, huisgemaakte eierstich, noedels & gehaktballetjes
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
KLASSIEKERS UIT 40 JAAR
DAS SCHNITZEL
16.00
Krokant gepaneerd schnitzel van Nedersaksisch strohzwijn met Vier Jahreszeiten frietjes & citroen
schatting≈ 880 kcal58 g koolhydraten
DAS SCHNITZEL + bijsalade
22.00
DAS SCHNITZEL + Vier Jahreszeiten Beilagensalat — Krokant gepaneerd schnitzel van Nedersaksisch strohzwijn met Vier Jahreszeiten frietjes & citroen
schatting≈ 920 kcal62 g koolhydraten
DAS SCHNITZEL + met cantharellenroom
24.00
DAS SCHNITZEL + mit Pfifferlingsrahm — Krokant gepaneerd schnitzel van Nedersaksisch strohzwijn met Vier Jahreszeiten frietjes & citroen
schatting≈ 980 kcal60 g koolhydraten
DIE CURRYWURST
13.00
Ahrberg Currywurst met huisgemaakte Cola currysaus & Vier Jahreszeiten frietjes
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
DAS BATAMOG
24.00
Gegrild varkensfilet met Vier Jahreszeiten gebakken aardappelen, luchtige Sambal Hollandaise & palmharten
schatting≈ 720 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DAS CORDON BLEU
22.00
Cordon Bleu van Nedersaksisch strohzwijn met Vulcano ham & Gruyere, gebakken aardappelen & veenbessen
schatting≈ 910 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DAS ROASTBEEF
23.00
Rosé gebakken roastbeef in dunne plakjes met Vier Jahreszeiten gebakken aardappelen, tartaarsaus & bijsalade
schatting≈ 780 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
SALAT VIER JAHRESZEITENvegetarian
15.00
Kleurrijke salade met komkommer, tomaten, paprika, twee soorten dressing & granolacrunch
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
SALAT VIER JAHRESZEITEN + met gebakken cantharellenvegetarian
20.00
SALAT VIER JAHRESZEITEN + mit gebratenen Pfifferlingen — Kleurrijke salade met komkommer, tomaten, paprika, twee soorten dressing & granolacrunch
schatting≈ 540 kcal26 g koolhydratenevenwichtig 70
HOOFDGERECHTEN
Käseknöpfle Deluxevegetarian
18.00
Handgemaakte truffel-Käseknöpfle met een kleine vier seizoenen salade
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Käseknöpfle Deluxe + met geschaafde zomertruffelvegetarian
22.00
KÄSEKNÖPFLE DELUXE + mit gehobeltem Sommertrüffel — Handgemaakte truffel-Käseknöpfle met een kleine vier seizoenen salade
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
Vier Seizoenen Pasta (Vegan)vegan
21.00
VIER JAHRESZEITEN PASTA (VEGAN) — Zomers gearomatiseerde pasta met gebakken cantharellen & kleurrijke tomaten
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72
Vegan Curryworstvegan
14.00
VEGANE CURRYWURST — Vegan curryworst met huisgemaakte cola-currysaus & vier seizoenen frietjes
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Spinatknödelvegetarian
22.00
Spinatknödel in hazelnootboter met romige cantharellen, geschaafde Gruyère & wilde kruiden
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rumpsteak
39.00
Rumpsteak (ca. 220g) gegrild op onze 800 graden grill met gebakken aardappelen, chimichurri & cantharellen
schatting≈ 880 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Cordon Bleu Geit
25.00
CORDON BLEU ZIEGE — Cordon Bleu van Saksisch strovarken gevuld met Vulcanobeinschinken & geitenkaas, met gebakken aardappelen
schatting≈ 920 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
BBQ Varkensbuik
22.00
BBQ SCHWEINEBAUCH — Krokant gebakken varkensbuik geglaceerd met huisgemaakte honing-BBQ-saus & klassieke ribsaus
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydratenzwaar 43
Forellenfilet Butterflypescatarian
24.00
Op vuur gegrilde forellenfilet met gegrilde citroen, chimichurri & vier seizoenen gebakken aardappelen
schatting≈ 750 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kikok Maishähnchensteak
22.00
Pittig gegrilde maishuipoot van Borkmeier met geroosterde knoflookboter & vier seizoenen salade
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kikok Maishähnchensteak + met vier seizoenen gebakken aardappelen
26.00
KIKOK MAISHÄHNCHENSTEAK + mit Vier Jahreszeiten Bratkartoffeln — Pittig gegrilde maishuipoot van Borkmeier met geroosterde knoflookboter & vier seizoenen salade
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
AFSLUITING
Semifreddo Perzik Melba Style
7.00
SEMIFREDDO PFIRSICH MELBA STYLE — Zomerperzik parfait met vanille, geschaafde amandelen & frambozen-coulis
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 37
Blauwebes San Sebastian Cheesecake
9.00
BLAUBEER-KÄSEKUCHEN SAN SEBASTIAN — Huisgemaakte San Sebastian cheesecake met blauwebesvulling & wilde bosbescompote
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
Gekaramelliseerde Vanillecrème
9.00
KARAMELLISIERTE VANILLECRÉME — Geflambeerde vanillecrème met gemarineerde bessen
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Belgische Wafelvegetarian
6.00
BELGISCHE WAFFEL — Huisgemaakte wafel met poedersuiker
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydraten
Belgische Wafel Upgrade + met warme blauwe bessen, slagroom & poedersuikervegetarian
9.00
BELGISCHE WAFFEL UPGRADE + mit heißen Blaubeeren, Sahne & Puderzucker — Huisgemaakte wafel met poedersuiker
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenzwaar 31
VARIANT 1 - HOOFDGERECHTEN
Kikok Maishähnchensteak
26.00
Optioneel met vier seizoenen gebakken aardappelen
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
VARIANT 2 - HOOFDGERECHTEN
Het Schnitzel
22.00
DAS SCHNITZEL — Optioneel met vier seizoenen bijsalade
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Het Schnitzel
24.00
DAS SCHNITZEL — Optioneel met cantharellenroom
schatting≈ 780 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
BARKAART
TRADITIONSBROTvegetarian
4.00
Sylter brood met gezouten bruine boter - als flatbread, zoveel je wilt
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
BARFRITTEN DELUXEvegetarian
7.00
Vier Jahreszeiten frietjes met truffelmayonaise & geraspte gerijpte harde kaas
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 43
OLIJVENvegan, vegetarian
4.00
OLIVEN — De beste olijven van het eiland Lesbos
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SCHAPENKASvegetarian
6.00
SCHAFSKÄSE — In pekel gerijpte schapenkaas uit Jordanië, beste olijfolie & Vier Jahreszeiten kruiden
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KLEINE GETRÜFFELTE KÄSESPÄTZLEvegetarian
7.00
Handgemaakte truffel-kaasspätzle
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
SPECIALITEITEN
VULCANOSCHINKEN
8.00
18 maanden aan het bot gerijpte premiumham 60g
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VULCANO KOCHSCHINKEN
6.00
Onze premium gekookte ham met mieriksen, bijzonder sappig 60g
schatting≈ 120 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

84veggie
scoreschatting

Veel vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals spinazieknödel, truffel-kaasknöpfle en vegane curryworst. Ook de burrata en het paprika-soepje zijn beschikbaar als voorgerecht.

20 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 47

76dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Duitse klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. Er zijn specifieke koolhydraatarme varianten voor het schnitzel beschikbaar.

25 diabetesvriendelijk · 47 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Waldhausenstraße 1, 30519 Hannover
Uren
ma12:00–23:00
di12:00–23:00
wo12:00–23:00
do12:00–23:00
vr12:00–23:00
za12:00–23:00
zo12:00–23:00
Mittagskarte Mo - Fr 12:00 - 14:30 (ausgenommen Feiertage). Winterzauber (30. Oct 2026 - end Jan 2027): Mon-Fri from 17:00, Sat-Sun from 14:00; changed hours in January
Contact
+49511841212 reservierung@restaurant-vierjahreszeiten.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-vierjahreszeiten.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Vier Jahreszeiten - Hannover, Waldhausenstraße? Claim je zaak.