terug naar zoeken

Grauwinkels Schlossküche

Alte Herrenhäuser Straße 3, 30419 Hannover

Nu gesloten · opent 12:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Hoofdgerechten
Saibling
28.00
Worteltjes, tuinerwten, venkel, groene thee-wakame-fond
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Citroenrisotto
30.00
Zitronen-Risotto — Gegrilde Atlantische kreeft, saffraansaus
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Kip van Severloh
29.00
Severlohs Huhn — Emmer spelt, maïs, pak choi, vetkruid, maïsschuim
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Flanksteak
32.00
Chimichurri, salademix, cherrytomaat, boon, druivenvinaigrette
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Drie soorten koolvegetarian
24.00
Dreierlei Kohl — Erwten-kressasaus, cashewnootkruimels, spinazie, peterselieolie
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Hele auberginevegetarian
22.00
Ganze Aubergine — Pimento-boter, granaatappel, schapenkaas, karnemelk-yoghurt, tahini
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 79
Voorgerechten
Broden
4.50
Brote — Van de Demeter-bakkerij Backwerk
schatting≈ 300 kcal50 g koolhydraten
Bruschettavegetarian
12.00
Gesmoorde tomaat, sjalot, basilicum, rucola, citroenolie
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
Matjes
17.00
Romeinse sla, aardappel, ei, radijs, rode ui, dijonsaus
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rundertartaar
16.00
Rindstatar — Ingelegde augurk, kappertjes, eigeel, bieslook, crème double
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Heilbot-ceviche
19.00
Heilbutt-Ceviche — Koriander, peperoni, lente-ui, rode ui, zoete aardappel
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Kleurrijke tomaatvegetarian
18.00
Bunte Tomate — Burratacréme, wilde kruiden, chili-basilicumolie
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sharing voorgerechten plank
39.00
Sharing-Vorspeisen-Board — Alle 5 voorgerechten voor 2 personen
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydraten
Soepen
Meloen-gazpacho
10.00
Melonen-Gazpacho — Mozzarella, Parmaham, komkommer, munt, tomaat
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Maïssoep
6.00
Maissuppe — Lente-ui, karnemelk, geroosterd brood
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Menu
Vismenu 3 gangen
58.00
Fisch-Menü 3 Gang
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydraten
Vismenu 4 gangen
67.00
Fisch-Menü 4 Gang
schatting≈ 1600 kcal130 g koolhydraten
Smørrebrød
Kleurrijke tomaatvegetarian
Bunte Tomate — Burratacréme, wilde kruiden, chili-basilicumolie
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Gemarineerde matjes
13.00
Matjes mariniert — Gepocheerd ei, bieslookcrème, rode ui, boekweit
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 75
Rundertartaar
14.00
Rindertatar — Anchoaïsemayonaise, aardappelkrokette
schatting≈ 410 kcal35 g koolhydraten
Severlohs Kip
Severlohs Huhn — Emmer, maïs, pak choi, zuurkruid, maïsschuim
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 75
Avocadovegan
12.00
Dadel-cashewcrème, sesam, tomaat
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kleurrijke Koolvegetarian
12.00
Bunter Kohl — Currycrème, Backensholzer schapenkaas, amandel, wilde kruiden
schatting≈ 350 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kippensalade
14.00
Hähnchensalat — Kropsla, appel, bleekselderij, crème fraîche, bacon
schatting≈ 410 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Rosa Roastbeef
15.00
Aardappel, remoulade, mierik kruid, sjalotkrokant
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
Bunte Garten
Bruschettavegetarian
Gesmoorde tomaat, banaan-sjalot, basilicum, rucola, citroenolie
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 71
Maïessoep
Maissuppe — Lente-ui, karnemelk, geroosterd brood
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Drie soorten koolvegetarian
Dreierlei Kohl — Erwt-kressasaus, cashew-kruimels, spinazie, peterselieolie
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Pruimvariatievegetarian
10.00
Pflaumenvariation — Haverkruimels, ricotta, citroentijm
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
3 Gangvegetarian
52.00
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydraten
4 Gangvegetarian
59.00
schatting≈ 1500 kcal130 g koolhydratenzwaar 33
Zoetigheden
Pruimvariatievegetarian
Pflaumenvariation — Kruimels, ricotta, citroentijm, pruimensorbet
schatting≈ 340 kcal38 g koolhydraten
Pruimensorbetvegan
Zwetschgensorbet
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Koffie- en chocoladetaart
10.00
Schokoladentarte — Koffie-ijs, sinaasbloesem-amaretti, bramen
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 34
Kaasvariaties van Backensholzer
3 Sortenvegetarian
14.00
Raumelkse kaas uit Husum met mirabel jam en pimentoboter
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
5 Sortenvegetarian
17.00
Raumelkse kaas uit Husum met mirabel jam en pimentoboter
schatting≈ 650 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 67
VISMENU
Krabsalade
King Crab Salat mit Spargel, Dill, Gurke und Estragon-Crème — King crab met asperges, dille, komkommer en estragoncrème
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Sint-jakobsmosselbouillon
Schwertmuschel-Bouillon mit Erbsen, Fetter Henne und Olivenöl — Met erwten, Fetter Henne en olijfolie
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
IJslandse schooldfilet
Island Schollenfilet, Blumenkohl geröstet und Mousse mit Beurre blanc und Brösel — Geroosterde bloemkool, mousse, beurre blanc en kruimels
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Trifle
58.00
Trifle mit Amaretti, Eierlikör- und Vanillecreme, Chantilly und Schokolade — Amaretti, eierlikör- en vanillecrème, chantilly en chocolade
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
LENTEMENU
Knuspervegetarian
Knusper – Ei mit Schnittlauch-Sauce, Öl, Wiesenkräuter, Sprossen und gegrilltem grünem Spargel — Ei met bieslooksaus, olie, weidekruiden, kiemgroenten en gegrilde groene asperges
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Frühlingslamm
Frühlingslamm – Rücken, Schalotte, Erbsen, Schoten, Erbsen-Minze-Püree und Senf-Jus — Lamsrug, sjalot, erwten, peulvruchten, erwt-muntpuree en mosterdjus
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Arme riddersvegetarian
55.00
„Arme Ritter“ mit gebackenem Rhabarber und Himbeeren, Ahornsirup und Fromage blanc — Met gebakken rabarber en frambozen, ahornsiroop en fromage blanc
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenzwaar 29
GREEN MENU VEGAN
Lente-kruidensopvegan
Frühlings-Kräuter-Suppe mit Malte-Croutons — Met Malte-croutons
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
Gebakken radijsjesvegetarian
Gebackene Radieschen mit Thymian, Petersilie, Café de Paris, Olivenöl und Parmesan — Met tijm, peterselie, Café de Paris, olijfolie en Parmezaanse kaas
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ratatouillevegetarian
Ratatouille – Turm mit Aubergine, Tomate, Zucchini, Burrata, Tortilla, Tomatencreme und Zitronenpüree — Toren van aubergine, tomaat, courgette, burrata, tortilla, tomatencrème en citroenpuree
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Carrot Cake
44.00
Carrot Cake mit Zitronen-Sorbet — Met citroensorbet
schatting≈ 520 kcal62 g koolhydratenzwaar 37
PATISSERIE
Tiramisu Torte
42.00
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30
Red Velvet Torte
42.00
schatting≈ 610 kcal55 g koolhydratenzwaar 25
Chocolate Fudge Cakegluten_free
34.00
Chocolate Fudge Cake (glutenfrei) — Glutenvrij
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
Appel-marsepein taartvegetarian
30.00
Apfel-Marzipan-Tarte
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 33
Baileys Chocolate cakejevegetarian
4.00
Baileys Chocolate Küchlein
schatting≈ 280 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Lemon Tea Cakevegetarian
3.80
schatting≈ 240 kcal32 g koolhydraten
Kaas-bosbescakevegetarian
42.00
Käse-Heidelbeer-Kuchen
schatting≈ 510 kcal42 g koolhydratenzwaar 32
Key Lime Pievegetarian
34.00
schatting≈ 460 kcal38 g koolhydratenzwaar 31
Perzische liefdescakevegetarian
4.00
Persischer Liebeskuchen
schatting≈ 260 kcal30 g koolhydraten
Koffie-hazelnoot financiervegetarian
3.80
Kaffee-Haselnuss-Financier
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydraten
Small Cakes Boxvegetarian
16.00
Koffie-hazelnoot financier, Lemon Tea Cake, Choco-Baileys cakeje, brambes-friandises, Perzische liefdescake
schatting≈ 1100 kcal120 g koolhydratenzwaar 30
4er Cake Boxvegetarian
16.00
Kaas-bosbes taart, appel-marsepein taart, Key Lime Pie, Choco Fudge Cake
schatting≈ 1600 kcal160 g koolhydratenzwaar 21
6er Cake Boxvegetarian
24.00
Frambozen-meringue taart, Red Velvet Torte, Key Lime Pie, kaas-bosbes taart, appel-marsepein taart, Choco Fudge Cake
schatting≈ 2400 kcal240 g koolhydratenzwaar 21
8er Cake Boxvegetarian
32.00
Tiramisu, frambozen-meringue, Red Velvet, Key Lime Pie, appel-marsepein, Choco Fudge en blauwebesen-kaas taart
schatting≈ 3200 kcal300 g koolhydratenzwaar 21
GRAZING PICNIC
Deli Picnic Box
36.00
Salami-sticks, olijven, kruiden-, Deich- en Edammerkaas, mozzarella-tomaat sticks en mini-gehaktballetjes
schatting≈ 1800 kcal80 g koolhydratenzwaar 29
Grazing Cheese Boxvegetarian
35.00
Variatie van 6 kazen met chips, crackers, fruit, honing, chutney, noten en olijven
schatting≈ 1600 kcal70 g koolhydratenzwaar 29
Antipasti Picnic Boxvegetarian
34.00
Gevulde pepers, gegrilde courgette en aubergine, olijven, tomaat-basilicumsalade, meloen & feta, paprika al olio
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten
Vegane Picnic Boxvegan
42.00
Groentesticks, drie spreads (tomaat-rucola, mango-curry, paprika-chili) en watermeloen-munt
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydratenzwaar 43
Graze Cup
9.50
Single portion beker met salami-sticks, kaas, crackers en augurken
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Afternoon Tea Box
32.00
Engelse sandwiches met cheddar & radijs, tomaat-kruiden, roomkaas & ham, en gezouten zalm
schatting≈ 1500 kcal120 g koolhydratenzwaar 29
Sweet Delicious Boxvegetarian
25.00
Huisgemaakte cookies (Red Velvet, Choco-Fudge, limoen), macarons en Pavlova
schatting≈ 1800 kcal180 g koolhydratenzwaar 21
SMØRREBRØD
Knusprige Schollepescatarian
13.00
Gebakken schol, dille-mosterdcrème, rode ui en wilde kruiden
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Matjespescatarian
11.00
Rookmatjes, eiersalade, prei, augurken en zonnebloempitten
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Husumer Käsevegetarian
10.00
Husumer kaas van Backensholz, mango-chutney, hazelnoot en kervel
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hähchen-Salat
13.00
Kippensalade met mosterd, honing, bleekselderij, appel, romansla en krokante vel
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Avocadovegan
11.00
Avocado, kimchi, tomaat, cashewcrème, prei, roggechips en kers
schatting≈ 360 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Fjordforellepescatarian
13.00
Gezouten fjordforel, radijs-spaghetti, ui-pickles en roggechip
schatting≈ 340 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Roastbeef
10.00
Rosa roastbeef, aardappel, remoulade, augurk en crunch
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Hüttenkäsevegetarian
10.00
Hüttenkäse, wortel, radijs, komkommer, munt en wilde kruiden
schatting≈ 310 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Garnelepescatarian
13.00
Garnalensalade, ei, dille en forelroggen
schatting≈ 390 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
3er Box Veggievegetarian
28.00
3er Box "Veggie" — Veggie box met Hüttenkäse, avocado en Husumer kaas
schatting≈ 1020 kcal92 g koolhydraten
3er Box Fishpescatarian
28.00
3er Box "Fish" — Vis box met matjes, schol en forel
schatting≈ 1140 kcal90 g koolhydraten
7er Mix Box
65.00
7er Mix Box
schatting≈ 2100 kcal175 g koolhydratenzwaar 28
10er Box Mix All
85.00
schatting≈ 3000 kcal250 g koolhydratenzwaar 21

Klopt dit menu nog?

89veggie
scoreschatting

Veel vegetarische en vegane opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals aubergine met pimento-boter of een veganistisch menu met ratatouille. Er zijn ook diverse vegetarische smørrebrød, waaronder avocado met cashewcrème.

40 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 82

73dia
scoreschatting

Eiwitrijke hoofdgerechten en voorgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel koolhydraatarme opties. De Flanksteak en Saibling zijn goede keuzes voor het hoofdgerecht.

32 diabetesvriendelijk · 82 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Alte Herrenhäuser Straße 3, 30419 Hannover
Uren
ma—
di—
wo12:00–23:00
do12:00–23:00
vr12:00–23:00
za12:00–23:00
zo12:00–23:00
Alle Boxen können Sie zum Liefern oder Abholen bestellen werden im Zeitraum Mittwoch bis Sonntag von 12:00 – 20:00 Uhr.
Contact
+495112794940 info@schlosskueche-herrenhausen.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grauwinkels.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Grauwinkels Schlossküche? Claim je zaak.