terug naar zoeken

Birdie Avernas

Rue de Grand-Hallet 19A, 4280 Hannut

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 7 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

DE VOORGERECHTEN
Ierse zalm gravelaxpescatarian
20.00
Gravelax de saumon irlandais, fumé au foin , crème aigre — gerookt op hooi, zure room
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Escargots de Bourgogne
10.00
Escargots de Bourgogne au beurre d’ail — met knoflookboter — 6 of 12 stuks
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Marmerfoie gras van Landais eend
22.00
Le marbré de foie gras de canard landais, confit d’oignons — met uienconfituur
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte croquettes van grijze garnalen
10.00
CroqueEes aux creveEes grises maison — 1 of 2 stuks
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Scampicassoletepescatarian
20.00
CassoleEe de scampis ail-crème — knoflookroom
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
VIS EN SCHAALDIEREN
SOLE MEUNIÈREpescatarian
met gebakken aardappelen
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
OCTOPUSpescatarian
28.00
POULPE — gegrild, hummus, paarse artisjokken, diverse groenten
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
KABALAUSFILETpescatarian
34.00
DOS DE CABILLAUD — geroosterd naar Oostendse wijze, wortelmoeseline
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
VLEES EN GEVOGELTE
BEEF
28.00
LE BØUF — pavé van Schotse Black Angus +/- 280 gr, saus naar keuze
schatting≈ 720 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BEEF
38.00
LE BOEUF — entrecôte Rouge des Flandres 21 dg 300 gr, saus naar keuze
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
KALF
26.00
LE VEAU — kalfsniertjes Dijon-stijl
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
VARKEN
26.00
LE COCHON — gesmoorde hamhachee uit Gaume
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Onze klassiekers
Ravioli ricotta en basilicumvegetarian
20.00
Les ravioles ricoEa et basilic
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Pastapescatarian
20.00
La pâte aux scampis et légumes — met scampis en groenten
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Linguine bolognaise al ragù
8.00
Les linguine bolognaise al ragù — klein of groot
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Boulets liégeois
9.00
Boulets liégeois à la façon de mon ami Tiennot ou sauce tomate — naar wijze van mijn vriend Tiennot of tomatensaus
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Sla Père François
22.00
La salade Père François — gebakken geitenkaasjes met spek, seizoensmix
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Nordische saladepescatarian
22.00
La salade Nordique — zalm gravlax, garnalen, ei, gemengde sla
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Frisée met scampis en Breydel-spekjes
22.00
Frisé scampis et lardons de Breydel, déglacé au vinaigre framboise — afgeblust met frambozenazijn
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Black Angus Burger 200 gr
20.00
Burger black angus 200 gr sauce birdie, frites, salade mixte — birdie saus, frietjes, gemengde salade
schatting≈ 980 kcal75 g koolhydraten
DE DESSERTS
Crème brûlée Bourbon vanillevegetarian
10.00
Crème brûlée à la vanille Bourbon
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Sabayon minute Chardonnayvegetarian
12.00
Sabayon minute au chardonnay, ëf bio — met biologische eieren
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydraten
Dame blanche Chokotoffvegetarian
10.00
Dame blanche au Chokotoff
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Le colonelvegan
12.00
citroensorbet / wodka
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Tarte fine met warme appelsvegetarian
10.00
Tarte fine aux pommes chaudes
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 43
Pain perdu met speculoosvegetarian
10.00
Pain perdu au spéculoos
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 27
Le Martagavegetarian
12.00
Bourbon vanille-ijs, rum, rozijnen
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 33
Ijs-merveilleux met kersenvegetarian
10.00
Le merveilleux glacé aux cerises
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Mousse van intense pure chocoladevegetarian
10.00
La Mousse au chocolat noir intense , dentelle bretonne — met Bretonse kantjes
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydraten
Menu van de maand
Menu van de maand (48 €)
48.00
Menu du mois à 48 € — Iers zalm-gravelax gerookt op hooi, zure room / Confit de eend, eendensaus, ratatouille
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Suggesties
Pata Negra kroketten
20.00
Les croqueQes de Pata Negra, chips de Serrano Piperade glacée de légumes du sud — Serrano chips, geglaceerde piperade van zuidelijke groenten
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Grote schotel Iberico ham (18 mnd)
22.00
La grande assieQe de Jambon Ibérique 18 mois et son melon de Cavaillon — met Cavaillon-meloen
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 73
Half-gaar Saku rode tonijnpescatarian
32.00
Mi-cuit de thon rouge Saku issu de la pêche durable, à la Sarde — duurzaam gevangen, met sarde - Vis van de maand
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gekarameliseerde Spare Ribs
24.00
Spare Ribs caramélisés sur planche +/- 800 gr et son mesclun — op plank +/- 800 gr met mesclun sla
schatting≈ 1600 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Confit de eend
28.00
Cuisse de canard confite, jus de canard, ratatouille de légumes du sud Pommes sautées — eendensaus, ratatouille van zuidelijke groenten, gebakken aardappelen
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Klopt dit menu nog?

45veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit ravioles ricotta en basilicum of de salade Père François. De rest van de vegetarische opties bestaat uit desserts zoals crème brûlée en mousse au chocolat. De kaart bevat veel vlees en vis.

10 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 35

74dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De vleesgerechten en visopties zijn zeer geschikt.

18 diabetesvriendelijk · 35 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue de Grand-Hallet 19A, 4280 Hannut
Uren
nog niet bekend
Contact
+3219513066
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), birdie-avernas.be/fr

Eigenaar van Birdie Avernas? Claim je zaak.