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Restaurant Harmonie - Hannut, Rue Zénobe Gramme

Rue Zénobe Gramme 27, 4280 Hannut

Nu open · tot 13:30

€€€€
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Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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Menu Dégustation
Truite en déclinaison
78.00
Trout variation with beets, apple and fromge blanc — betteraves, pomme et fromage blanc
Oeuf croustillant au piment d'Espelette
78.00
Crispy egg with Espelette pepper and Iberian pluma — pluma iberique, jus corsé à la sauge
La charolaise en tartare
78.00
Charolaise beef tartare — échalote confite et mayonnaise moutardée
Filets de sole
78.00
Sole fillets with truffle celery cream — crémeux de céleri parfumé à la truffe et palets glacés, sauce au vin jaune
Noix de ris de veau
78.00
Veal sweetbreads with parsnip and morels — mousseline de panais, morilles, sauce madère
Volaille fermière
78.00
Farm poultry smoked with hay — fumée au foin, duxelles de champignons, pomme de terre à l'ail noir
Reblochon on siphon
78.00
Reblochon cheese foam with hazelnut crumble — crumble de noisette et conférence
Crémeux chocolat Valrhona Manjari
78.00
Valrhona Manjari chocolate cream
Menus
Menu Business (midi) – 2 services
35.00
Business Menu (2 courses)
Menu Business (midi) – 3 services
42.00
Business Menu (3 courses)
Menu Plaisir – 4 services
58.00
Pleasure Menu (4 courses)
Menu Découverte – 5 services
66.00
Discovery Menu (5 courses)
Menu Dégustation – 6 services
78.00
Tasting Menu (6 courses)
Du 17/02 au 28/03
Reblochon en siphon
Reblochon cheese foam with hazelnut crumble — crumble de noisette et conférence
A la carte
Oeuf croustillant et pluma
26.00
Crispy egg and pluma
Crémeux chocolat Valrhona
17.00
Valrhona chocolate cream
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Adres
Rue Zénobe Gramme 27, 4280 Hannut
Uren
magesloten
di12:00–13:30, 18:30–20:30
wogesloten
do12:00–13:30, 18:30–20:30
vr12:00–13:30, 18:30–20:30
za12:00–13:30, 18:30–20:30
zogesloten
Contact
+32470477704 contact@restaurantharmonie.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantharmonie.be/

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