terug naar zoeken

Le chavan

97 Pl. Jean Berthod, 73620 Hauteluce

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Onze Voorgerechten
Charcuteriebord
12.60
Assiette de charcuterie
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bord met Savoie-ham
11.60
Assiette de jambon de Savoie
schatting≈ 220 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sint-jakobsschelpen uit de oven met Beaufort
14.30
Cassolette de Saint Jacques au Beaufort — alleen 's avonds
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geroosterde Reblochonvegetarian
14.20
Reblochon rôti et son caramel poivré et salade du moment — met peperkaramel en salade van het moment
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte Gravlax zalm
16.30
Saumon Gravlax maison et sa sauce miel — met honingzaus
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
De Hoofdgerechten
Onglet bœuf
20.90
Onglet de bœuf
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tartaar op slagerswijze
20.50
Tartare façon bouchère préparé par nos soins (180g) — huisgemaakt (180g)
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Thai tartaar
20.60
Tartare Thai préparé par nos soins (180g) — huisgemaakt (180g)
schatting≈ 610 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Andouillette
21.50
Andouillette (AAAAA)
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Andouillette gratiné
25.50
Andouillette gratinée au reblochon — met reblochon
schatting≈ 720 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gekarameliseerde varkensribbetjes
22.30
Travers de porc caramélisés
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydraten
Lamsboutje met kruiden
31.90
Souris d’agneau aux herbes cuisson lente — langzaam gegaard
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Croûte Savoyarde
18.80
Croúte Savoyarde — brood, witte wijn, champignons, room, kaas, ham
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Tartine Savoyarde
16.90
ham, kaas, tomaat, room en salade
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Filet mignon gevuld met Beaufort en landham
24.90
Filet mignon fourré au beaufort et jambon de pays — met reblochon- en cèpeszaus
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Supl saus chavan
2.00
Supl sauce chavan, reblochon et cèpes, beaufort ou poivre — reblochon en cèpes, beaufort of peper
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
De Salades
La Beaufortaine
20.90
zakje van beaufort en Savoie-ham, croutons, spekjes, tomaten, salade
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Trio van bergkazen
20.90
La Triolet de fromages de nos montagnes — mandjes met reblochon, beaufort en raclette, spekjes, walnoten, salade
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
La Chavan
20.10
aardappelen, landham, ui, Tomme, salade
schatting≈ 590 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Caesar salade met kip
20.60
La Caesar au poulet — salade, kruidenkip, Caesar-saus (ansjovis), tomaat, ui, croutons, parmesan
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
De Burgers
Burger du Chavan
21.90
Steak, sla, tomaat, gekonfijte ui, Chavan-saus, cheddar-saus
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Burger du Beaufortain
22.30
Steak, bacon, sla, gekonfijte ui, tomaat, Beaufort, cheddar-saus
schatting≈ 920 kcal52 g koolhydraten
Vegetarische Burgervegetarian
21.10
Burger Végétarien — Sojasteak, sla, tomaat, gekonfijte ui, Chavan-saus, cheddar-saus
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Kipburger
21.90
Burger de poulet — Gepaneerde kipfilets, gekonfijte ui, tomaat, sla, cheddar-saus
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
Woks en Pasta's
Wok met kalkoen of rundvlees
20.30
Wok de dinde ou bëœuf
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vegetarische wokvegetarian
17.50
Wok végétarien
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74
Tagliatelles met Savoie-kazenvegetarian
18.50
Tagliatelles aux fromages de Savoie
schatting≈ 820 kcal70 g koolhydraten
Tagliatelles Carbonara
15.40
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Huisgemaakte lasagne
19.90
Lasagnes maison
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Tagliatelles met zalmpescatarian
18.90
Tagliatelles au saumon
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Ons Vlees
Entrecôte
25.70
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Individuele ribeye (+/- 500g)
32.70
Côte de bëœuf individuelle (+/- 500g)
schatting≈ 1100 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rundertartaar met mergbeen en walnoten
25.90
Tartare de bëœuf à l’os à moelle et noix préparé par nos soins — Zelf bereid
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Eendenborst en Crozet
26.70
Magret de canard et Crozet (sauce reblochon et cèpes) — Reblochon- en cèpes-saus
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Onze Vis
Tagliatelles met zalmpescatarian
18.70
Tagliatelles au saumon
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Zalmtaartaarpescatarian
21.10
Tartare de saumon
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zeebaarsfilet met chorizo- en parmezaancrumble
25.70
Filet de Daurade au crumble de Chorizo et Parmesan
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Sint-jakobsschelpen met Beaufort
25.90
Poîlée de Saint Jacques au Beaufort
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Onze Savoyardse Specialiteiten
Le Crémeux du Chavan
23.90
Warme schotel, charcuterie, gestoomde aardappelen, sla
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tartiflette au reblochon
20.90
geserveerd met groene salade
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
La Tartiflette gourmande au reblochon
25.90
geserveerd met charcuterie en salade
schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Le Berthoud
23.90
fondue à l’abondance, charcuterie, gestoomde aardappel en salade
schatting≈ 950 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Fondue savoyardevegetarian
22.90
La fondue savoyarde et salade — met salade
schatting≈ 800 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Fondue savoyarde
27.90
La fondue savoyarde avec charcuterie et salade — met charcuterie en salade
schatting≈ 1100 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fondue aux cèpesvegetarian
25.10
La fondue aux cèpes et salade — met salade
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Croziflette
21.70
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Croziflette aux cèpesvegetarian
22.90
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74
Filet Mignon au Reblochon
21.30
schatting≈ 700 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Diots au vin Blanc
21.90
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Escalope de veau Savoyarde
25.80
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gratin de ravioles du Dauphiné
22.30
Gratin de ravioles du Dauphiné servi avec jambon de Savoie et salade — geserveerd met jambon de Savoie en salade
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
Zwitserse fondue
30.90
La fondue suisse — 3 Zwitserse kazen, charcuterie en salade
schatting≈ 1100 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brasero met gestoomde aardappelen
27.30
Le brasero et pommes vapeur — gevogelte, rundvlees, eend
schatting≈ 700 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Brasero montagnard met gestoomde aardappelen
31.60
Le brasero montagnard et pomme vapeur — gevogelte, rundvlees, eend en een halve reblochon om te smelten
schatting≈ 950 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
La Reblochonade
28.60
reblochon onder kolen, geserveerd met charcuterie en aardappel
schatting≈ 900 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Fondue gourmande
31.70
La fondue gourmande accompagnée de charcuterie et salade — met charcuterie en salade (met cèpes, geflambeerd met marc de Savoie)
schatting≈ 1150 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Raclette de Savoie au lait cru
27.40
La raclette de Savoie au lait cru avec charcuterie, pomme vapeur, salade — met charcuterie, gestoomde aardappel, salade
schatting≈ 900 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Raclette au Brezain
29.40
La raclette au Brezain (fromage fumé) avec charcuterie, pomme vapeur et salade — gerookte kaas, met charcuterie, gestoomde aardappel en salade
schatting≈ 920 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Menu's
Menus
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 65
Desserts
Les Desserts
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 28
Tot 12 jaar
Kindermenu « Chavans »
12.60
menu des petits « Chavans » — Tomatensalade of rosette. Bijgerecht: ham, gehaktsteak of nuggets (gepaneerde kipreepjes).
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

76dia
scoreschatting

Vlees- en kaasrijke Franse keuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en salades met weinig koolhydraten. De keuze aan vlees en lokale kazen is groot.

43 diabetesvriendelijk · 62 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
97 Pl. Jean Berthod, 73620 Hauteluce
Uren
nog niet bekend
Contact
+33479317228
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechavan.fr/

Eigenaar van Le chavan? Claim je zaak.