Zur Güldenen Pfanne
Lehmkuhle 2, 39539 Havelberg
Nu gesloten · opent 16:30
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Deichgraf en Riesling
Snoek zuurzoet
Hecht süss sauer
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Briester Sauerfleisch
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kiebezeieren in honingmosterd
Kiebitzeier in Honigsenf
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zoetwatergarnalen in kersenpeper
Süßwassergarnelen in Kirschpfeffer
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pommersen varkensrug in beslag
Pommerscher Schweinerücken in Teigkruste
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Blaue Würste met mierikswortelmosterd
Blaue Würste mit Meerrettichsenf
schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Harzer mit Musikvegetarian
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Rügener, kruidig bereidpescatarian
Rügener, würzig angemacht
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Deichgraf und Riesling
29.90
Menuaanbod vanaf 10 personen
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
1. Gang
Specialiteit van de Rijkskanselier
Spezialität des Reichskanzlers: im Glas gibt es eingelegte Süßwassergarnelen in Kirschpfeffer — Ingelegde zoetwatergarnalen in kersenpeper
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Specialiteit van de Rijkskanselier
Spezialität des Reichskanzlers: geräuchertes Schweinefilet auf Rhabarbermeerrettich — Gerookt varkensfilet op rabarbermierikswortel
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Prignitzer boerensoep
Prignitzer Bauernsuppe
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
2. Gang
Schapsvlees ragout in room met groene bonen
Geschnetzeltes vom Schaf in Rahm mit grünen Bohnen
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Snoekjes van de varkensham in salie-dip met broccoli
Streifen von der Ferkelkeule in Salbeitunke mit Broccoli
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kalkoenstukjes in appelmosterdsaus met fijne erwten
Truthahnstücke in Apfelsenfsoße mit feinen Erbsen
schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Meervalfilet in kruidencrème met wortelgroentenpescatarian
Welsfilet in Kräutercreme mit Wurzelgemüse
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vegetarische pan met brede noedelsvegetarian
Vegetarische Pfanne mit breiten Nudeln
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 72
Gerookte varkensrug in brooddeeg
Geräucherter Schweinerücken im Brotteig — Met diverse broodsoorten uit de Dombakkerij en seizoenssalades
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
3. Gang
Leckerijen uit de Pommerse keuken
Leckereien aus der Pommerschen Küche
schatting≈ 800 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Domappel met vanille-ijs en koffievegetarian
Domapfel mit Vanilleeis und Kaffee
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Uit de pannen van de kloosterkeuken – I
Bloemkoolroomsoepvegetarian
Blumenkohlcremesuppe
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Havelberger uiensoepvegetarian
Havelberger Zwiebelsuppe
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte varkensrug in brooddeeg gebakken
Geräucherter Schweinerücken im Brotteig gebacken — met diverse broden uit de Dom-bakkerij en stukjes komkommer, radijs, wortel, paprika en tomaat
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Kleine glaasjes van de Proostvegetarian
Kleine Gläschen des Probstes mit Creme und Früchten — met crème en vruchten
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydraten
Uit de pannen van de kloosterkeuken – I
23.90
Aus den Pfannen der Klosterkülche – I (Gesamtpaket) — Totaalpakket vanaf 50 personen
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten
Uit de pannen van de kloosterkeuken – II
Tomatensoepvegetarian
Tomatensuppe
schatting≈ 180 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Wildgeschnetzeltes in room
Wildgeschnetzeltes in Rahm mit frischen Champignons — met verse champignons
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Uit de pannen van de kloosterkeuken – II
26.90
Aus den Pfannen der Klosterkülche – II (Gesamtpaket) — Totaalpakket vanaf 50 personen
schatting≈ 1200 kcal100 g koolhydraten
Variant I
Soep van de dag
Tagessuppe — alleen inbegrepen in het menu
schatting≈ 200 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vischotelpescatarian
Fischteller — meerval en zalm op spinaziecrème met kruidenboter, appelmierikswortel en bieslookaardappel
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Wildgoulash
Wildgulasch — met appel-rode kool en Thüringer knödel
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 74
Paardenroulade naar grootmoeders wijze
Pferderoulade nach Großmutters Art — met knödel en botergroenten
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Huispan
Hauspfanne — varkensschnitzel, kalkoenschnitzel geserveerd met gebakken aardappelen en seizoensgroenten
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vegetarische panvegetarian
Vegetarische Pfanne — groentekroketten met botersaus, seizoensgroenten en diverse aardappelbereidingen
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vanillepuddingvegetarian
1.00
Vanillepudding mit Schokosoße — met chocoladesaus
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydratenzwaar 39
Chocoladepuddingvegetarian
1.00
Schokopudding mit Vanillesoße — met vanillesaus
schatting≈ 340 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Yoghurtcrème of aardbeicrèmevegetarian
1.50
Joghurtcreme oder Erdbeercreme
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Ijs met vruchtenvegetarian
2.50
Eis mit Früchten
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Variant II
Wildbraad
Wildbraten — Ree, wild zwijn of hert, gebakken champignons, veenbessen, appel-rode kool en Thüringer knödel
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 68
Pommerse gerookte varkensrug in beslag
Pommerscher geräucherter Schweinerücken in Teigkruste — Gebakken bloemkool met boter en hollandaisesaus
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Variant III
Vispan met fijn visfiletpescatarian
Fischpfanne mit feinem Fischfilet — Geserveerd met hollandaisesaus, mierikswortel en aardappel
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Voetballer-pan
Fußballer-Pfanne — Varkenssteak, kalkoensteak, paardensteak met gebakken champignons aan een spies op gebakken aardappelen
schatting≈ 780 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
BUGA-pan
BUGA-Pfanne — Snoekbaarsfilet met mierikswortel-appel, kipfilet op botergroenten en aardappelpannenkoekjes
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
BUGA 'Licht'pescatarian
BUGA „Leicht“ — Meervalfilet op seizoensgroenten met langkorneris en ingelegde pompoen
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 71
Wensenmenu
Menuprijs
37.90
Menüpreis — Stel zelf uw menu samen met voorgerecht, hoofdgerecht en dessert
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 37
Voorgerecht
Champignons, maréne en garnalen
Champignons, Maräne, Garnelen knusprig gebacken im Korb — Krokant gebakken in een mandje
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Kikkerbillen in knoflooksaus
Froschschenkel in Knoblauchsoße mit Kräuterbutter — Met kruidenboter - vooraf bestellen
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kleine wrap en balletjessoep
Kleiner Wrap nach Wunsch gefüllt und Klößchensuppe im Glas — Wrap naar keuze gevuld en balletjessoep in een glas
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
Escargots
Weinbergschnecken mit Kräuterbutter oder Kräutercreme — Met kruidenboter of kruidenroom
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerecht
Snoekbaarsfilet
Zanderfilet auf der Haut gebraten an Spinatcreme, Kräuterkartoffeln und Blumenkohl — Op de huid gebakken met spinaziecrème, kruidenaardappelen en bloemkool
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Wildgeschnetzeltes
Wildgeschnetzeltes mit gegrilltem Obst, Pilze und Kroketten — Met gegrild fruit, paddenstoelen en kroketten
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Lamslende in speklagen
Lammlende im Speckmantel, Bohnenröllchen und Gemüsepüree — Met boonrolletjes en groentepuree
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Dessert
Citroensorbet
Zitronensorbet mit Früchten garniert — Garnishee met fruit
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Gevulde Dom-appel
Gefüllter Dom-Apfel auf Vanillesoße — Op vanillesaus
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydraten
Crèmespielereien
Cremespielereien — Assortiment van crèmes
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
De familiepan
Varkensschnitzel, kipsteak en bratwurst
59.90
Schweineschnitzel, Hähnchensteak und Bratwurst an Bratkartoffel und Gemüse für 4 Personen — Met gebakken aardappelen en groenten voor 4 personen
schatting≈ 3200 kcal180 g koolhydratenzwaar 28
Extra portie
14.90
Zusätzliche Portion
schatting≈ 800 kcal45 g koolhydraten
Speciale kaart
Gepaneerd varkensschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit Brot und Salatgarnitur — Met brood en saladegarnituur
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydraten
Groentenudelpanvegetarian
Gemüsenudelpfanne
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 78
Gepaneerd varkensschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salatgarnitur — met frietjes en salade
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Paardenroulade 'Oma's stijl'
Pferderoulade Großmutter Art mit Rotkohl und Kloß — met rode kool en knoedel
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 75
Schnitzelpfanne van kalkoen en varken
Schnitzelpfanne von Pute+Schwein, Bratkartoffel und Gemüse — met gebakken aardappelen en groenten
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hansepfanne
Hansepfanne Schweinerückensteak, Schnitzel, Bratwurst, Bratkartoffel — varkensrugsteak, schnitzel, bratwurst en gebakken aardappelen
schatting≈ 1100 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rumpsteak
Rumpsteak an …
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Soepen - Voorgerechten - Kleine gerechten
Havelberger uiensoep
8.90
Havelberger Zwiebelsuppe
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Prignitzer boerensoep
8.90
Prignitzer Bauernsuppe
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Würzfleisch
8.90
met toast en boter
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Gebakken champignonsvegetarian
9.90
Gebackene Champignons — met salade en kruidenboter baguette
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydraten
Gebakken Camembertvegetarian
9.90
Camembert gebacken — met salade, cranberry-room en toast
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Half dozijn slakken
14.90
1/2 Dutzend Weinbergschnecken — met kruidenboter en toast
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Kikkerpoten met knoflookboter
16.90
Froschschenkel mitKnoblauchbutter — met kruidenboter en toast
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Verse seizoenssalades
Kleine saladeschotelvegetarian
7.90
Kleiner Salatteller
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Grote saladeschotelvegetarian
14.90
Großer Salatteller mit Käse und Nüssen — met kaas en noten
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Grote saladeschotel
22.90
Großer Salatteller mit drei kleinen Steaks — met drie kleine steaks
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Grote saladeschotelpescatarian
24.90
Großer Salatteller mit gegrillten Fischfilet — met gegrilde visfilet
schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Saladeschotel met kreeftenstaartenpescatarian
14.90
Salatteller mit eingelegten Krebsschwänzen als Vorspeise — als voorgerecht
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Saladeschotel met kreeftenstaartenpescatarian
32.90
Salatteller mit eingelegten Krebsschwänzen als Haupgang — als hoofdgerecht
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Saladeschotel met gepaneerde kikkerpotenpescatarian
14.90
Salatteller mit panierten Froschschenkeln als Vorspeise — als voorgerecht
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Saladeschotel met gepaneerde kikkerpotenpescatarian
32.90
Salatteller mit panierten Froschschenkeln als Haupgang — als hoofdgerecht
schatting≈ 600 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Saladeteller met gegrilde garnalenpescatarian
32.90
Salatteller mit gegrillten Garnelen
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Visgerechten
Gerookte forelpescatarian
23.90
Geräucherte Forelle — Met roommierikwortel en toast
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Forel blauw of gebakkenpescatarian
22.90
Forelle blau oder gebacken — Met roommierikwortel, kruidenboter en aardappelen
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vispan 'rond zoals gegroeid'pescatarian
26.90
Fischpfanne rund wie gewachsen — Drie soorten vis, roommierikwortel, kruidenboter, citroen en aardappelen
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vispan alleen filetpescatarian
32.90
Fischpfanne nur Filet — Drie soorten vis, roommierikwortel, kruidenboter, citroen en aardappelen
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Zalmsteak met kruidenboterpescatarian
32.90
Lachssteak mit Kräuterbutter — Met appelmierikwortel, spinaziecrème en gekookte aardappelen
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gerookte vis aan tafelpescatarian
32.90
Räucherfisch am Tisch geräucherter Fisch — Op bestelling
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Huisgepekelde forelpescatarian
19.90
Hausgebeizte Forelle — Met aardappelpannenkoekjes en roommierikwortel
schatting≈ 510 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Huisespecialiteiten
Lehmkuhlenpott
26.90
Krokant brood gevuld met: lam, wild of paardvlees ragout
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Varkensrugsteaks
24.90
Schweinerückensteaks mit Kräuterbutter und Kroquetten — Met kruidenboter en kroketten
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Meiereisteak 'Havelberger Art'
28.90
Meiereisteak "Havelberger Art" — Varkenssteak met peperkaas, kruidenboter en kroketten
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Wildgoulash
24.90
Wildgulasch — Met knoedel en rode kool
schatting≈ 610 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 84
Paardenroulade naar grootmoeders art
22.90
Pferderoulade nach Großmutters Art — Met knoedel en appelrode kool
schatting≈ 590 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 79
Steakpan
32.90
Steakpfanne — Varken, rund, kalkoen of één soort vlees met kruidenboter, aardappelbolletjes en fijne groenten
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Paardensteak met kruidenboter
28.90
Pferdesteak mit Kräuterbutter — Seizoensgroenten en kroketten
schatting≈ 640 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Rumpsteak
36.90
Met verse champignons, sauce hollandaise en kroketten
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Wildpan 'Jäger's Glück'
36.90
Wildpfanne Fleisch nach "Jäger`s Glück" — Kleine gegrilde steaks met paddenstoelen, bosbessen op perzik, rode kool en aardappelbolletjes
schatting≈ 660 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 70
Lams-pan
36.90
Lammpfanne — Lamssteaks met knoflookboter, aardappelen en boonrolletjes
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Sachsen-Anhalt-pan Vegetarisch of Veganvegan, vegetarian
22.90
Sachsen-Anhalt-Pfanne Vegetarisch oder Vegan — Groenten, aardappeltjes, tofesteak, maniok en kikkererwten
schatting≈ 540 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 86
Aardappel-groentepan voor vegetariërsvegetarian
21.90
Kartoffel-Gemüse-Pfanne für Vegetarier — Aardappelspecialiteiten met groentevariatie
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 70
Chef-menu (3 gangen)
44.90
Chef-Menü (3 Gänge)
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 25
Chef-specialiteit (4 gangen)
52.20
Chef-Spezial (4 Gänge)
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
Havelberger Rittermaaltijd
41.90
Havelberger Ritteressen — Op voorbestelling vanaf 10 personen
schatting≈ 2000 kcal160 g koolhydratenzwaar 25
Gerookte vis
36.90
Räucherfisch am Tisch geräucherter Fisch — Aan tafel gerookt
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Dessert
Crème-variaties
9.90
Cremespielereien
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Mangosorbetvegan
9.90
schatting≈ 180 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
Citroensorbetvegan
9.90
Zitronensorbet
schatting≈ 160 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Aardbeienbeker
8.90
Erdbeerbecher — Vanille-ijs met aardbeien in een zelfgemaakte ijswafels met slagroom
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Vanille-ijs met warme kersen
14.90
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne — Met slagroom
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 38
Verrassing van het huis
14.40
Überraschung des Hauses — Verfijnd bereide seizoensvruchten
schatting≈ 250 kcal40 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
61veggie
scoreschatting
scoreschatting
Diverse vegetarische pannen en soepen
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals de vegetarische pan met brede noedels of de Sachsen-Anhalt-pan met tofesteak en kikkererwten. Er zijn ook soepen zoals bloemkoolcremesoep en uiensoep. De kaart bevat veel vlees en vis voor gemengde gezelschappen.
21 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 110
79dia
scoreschatting
scoreschatting
Vlees- en visgerechten met eiwit
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. Er zijn diverse opties met vlees en vis die koolhydraatarm zijn.
53 diabetesvriendelijk · 110 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Lehmkuhle 2, 39539 Havelberg
- Uren
- mageslotendi16:30–21:00wo16:30–21:00do16:30–21:00vr12:00–21:00za12:00–21:00zo12:00–21:00Seasonal hours: September – April (as listed). Mai – August: Tue-Thu 16:30-22:00, Fri-Sat 12:00-23:00, Sun/Holidays 12:00-21:00. Takeaway hours: Tue-Fri 15:00-19:00, Sat-Sun 13:00-18:00.
- Contact
- +491711704319 gueldene.pfanne@t-online.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gueldene-pfanne.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %