Sotto Sopra Vino e Cucina
Hintere G. 7, 89522 Heidenheim an der Brenz
openingsuren nog niet bekend
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ANTIPASTI KOUD & WARM
Polipo con Pure di Patate Tartufato
17.90
Octopustentakels met truffelaardappelpuree
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tonno Sashimi
17.90
TONNO SASHIMI CON PAPRIKA E INSALATA FINOCCHIO — Sashimi tonijn met paprika en venkelsalade, fijn gemarineerd
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Roastbeef a Fette con Tartufo Nero
18.90
Dunne plakjes roastbeef met verse zwarte truffel
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Insalata di Calamari e Gamberi
17.90
INSALATA DI CALAMARI E GAMBERI CON MENTA FRESCA UVA — Huisgemaakte salade met calamares, garnalen, verse munt en druiven
schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Duetto di Carpaccio di Pesce
17.90
Twee soorten viscarpaccio, fijn gemarineerd
schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Caprese con Mozzarella di Bufalavegetarian
13.50
Buffelmozzarella met trostomaten
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Caspesante su Indivia Belga Caramellata
17.90
Gebakken sint-jakobsschelpen op gekarameliseerde witloof
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Antipasto Rustico per 2
16.90
Rustiek voorgerechtenplateau voor 2 personen
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
PRIMI / PASTA & CO
Paccheri con Salsiccia e Funghi
17.90
Paccheri met Italiaanse worst-ragout en steenchampignons
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 70
Strozzapreti con Vongole, Gamberi e Scampi
18.90
Strozzapreti met venuschelpen, garnalen en scampi in Aurora-saus
schatting≈ 720 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
Tagliatelle con Ragout di Anatra
18.90
Tagliatelle met fijn huisgemaakt eendenragout
schatting≈ 750 kcal68 g koolhydraten
Paccheri con Ragout e Coda di Aragosta
27.00
Paccheri met kreeftenragout en een halve kreeftestaart
schatting≈ 820 kcal72 g koolhydraten
Ravioli Ricotta e Spinacivegetarian
17.90
Ravioli met ricotta-spinagevulling in boter-saliesaus
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydraten
Pasta Fresca con Pistacchio e Pancetta Crocante
18.90
Verse pasta met pistachepesto, krokante spek en burrata
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
SECONDI / HOOFDGERECHTEN
Rombo con Pure di Patate Tartufato e Verdure
32.50
Zeebaarsfilet met truffelaardappelpuree en seizoensgroenten
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tonno Fresco con Crosta di Sesamo
32.50
TONNO FRESCO CON CROSTA DI SESAMO E BRUSCHETTA MEDITERRANA — Tonijnsteak met sesamkorst op mediterrane bruschetta
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 67
Black Angus Filetto
32.50
BLACKANGUS FILETTO CON REDUZIONE DI VINO ROSSO E AMARENA — Black Angus rundvleesfilet met rode wijn-amarena reductie en groenten
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Careé di Agnello in Costa di Pistacchio
29.90
Lamskaré in pistachekorst met rode wijnreductie en truffelpuree
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
ANTIPASTI KOUD & WARM
Bruschetta dell'Sotto Sopravegetarian
8.50
BRUSCHETTA DELL´SOTTO SOPRA — Geroosterd brood met tomatenblokjes, basilicum en olijfolie
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Carpaccio di Manzo
16.90
Rundercarpaccio met rucola en vers geraspte Parmezaanse kaas
schatting≈ 260 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vitello Tonnato
16.90
Ultradunne kalfsvleesplakjes met tonijncrème
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SALADES
Seizoenssaladevegetarian
7.50
COMPOSITIONE D´INSALATA DI STAGIONE — Variatie van seizoenssalade met huisgemaakte balsamico dressing
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rucola en Parmezaanse saladevegetarian
14.90
COMPOSITIONE D´INSALATA RUCOLA E PARMIGIANO — Rucola met kerstomaatjes, geschaafde Parmezaanse kaas, vleesreepjes en balsamico reductie
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Venkel- en sinaassaladevegetarian
13.90
COMPOSITIONE D´INSALATA AL FINOCCHIO, ARANCIA E SCAGLIE DI PARMIGIANO — Venkelsalade met sinaasappel en Parmezaanse schilfers met sinaasappeldressing
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Geitenkaas- en Mozzarella saladevegetarian
12.90
SALAT MIT ZIEGENKÄSE UND ITAL. CAMEMBERT AUS BÜFFELMOZZARELLA — Salade met geitenkaas en Italiaanse camembert van buffelmozzarella
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
PRIMI / PASTA & CO
Spaghetti dell'Sotto Sopravegetarian
12.50
SPAGHETTI DELL´SOTTO SOPRA — Spaghetti met olijfolie, knoflook en pittig
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
Paccheri con Filetto Pinoli
17.90
PACCHERI CON FILETTO PINOLI AL POMODORO — Paccheri met runderfiletreepjes en pijnboompitten in fijne tomatensaus
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Lasagna con Carne Macinata
15.90
Huisgemaakte lasagne met mozzarella en rundergehakt
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Canneloni Ricotta Spinacivegetarian
15.90
CANNELONI RICOTTA SPINACI AL FORNO — In de oven gegratineerde cannelloni met ricotta en spinazie
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Trofie ai Frutti di Mare
17.90
TROFIE AI FRUTTI DI MARE SERVITO CON LANGOSTINO — Verse trofie pasta met zeevruchten en langoustine
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
SECONDI / HOOFDGERECHTEN
Saltimbocca alla Romana
24.90
Kalfslende Saltimbocca met Parmaham en seizoensgroenten
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Calamari alla Griglia
23.90
CALAMARI ALLA GRIGLIA CON SPINACI — Gegrilde calamari ringen met bladspinazie
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Bisteca di Manzo al Pepe Verde
30.90
Rib-eye in groene pepersaus met huisgemaakte aardappelgratin
schatting≈ 980 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Orata alla Griglia
27.90
ORATA ALLA GRIGLIA CON GRATIN DI PATATE E VERDURE — Gegrilde koningsdorade met huisgemaakte aardappelgratin en seizoensgroenten
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
PIZZA
Margheritavegetarian
9.00
Tomatensaus en mozzarella
schatting≈ 800 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 71
Napoli
11.00
Tomatensaus, mozzarella, kappertjes en ansjovis
schatting≈ 850 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 69
Prosciutto
11.00
Tomatensaus, mozzarella en prosciutto
schatting≈ 880 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 68
Salame
11.00
Tomatensaus, mozzarella en salami
schatting≈ 920 kcal95 g koolhydraten
Prosciutto e Funghi
11.50
Tomatensaus, mozzarella, prosciutto en champignons
schatting≈ 900 kcal96 g koolhydratenevenwichtig 71
Salame Piccante e Rucola
13.00
Tomatensaus, mozzarella, pittige salami en rucola
schatting≈ 940 kcal95 g koolhydraten
Furiosa
11.50
Tomatensaus, mozzarella, peperoni, salami en pittig
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Bianca Neve
11.50
Room, mozzarella en gekookte ham
schatting≈ 1050 kcal82 g koolhydraten
Melanzanevegetarian
13.00
Tomatensaus, mozzarella en aubergine
schatting≈ 820 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 74
Verduravegetarian
14.00
Tomatensaus, mozzarella en gemarineerde seizoensgroenten
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 73
Franco
13.00
Tomatensaus, mozzarella, tonijn en uien
schatting≈ 880 kcal86 g koolhydratenevenwichtig 68
Siciliana
13.00
Tomatensaus, pittige salami, uien en olijven, zonder kaas
schatting≈ 780 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 72
Parma
15.00
Tomatensaus, mozzarella, Parmaham, rucola en verse Parmezaanse kaas
schatting≈ 920 kcal84 g koolhydratenevenwichtig 70
Frutti di Mare
15.00
Tomatensaus, mozzarella en verse zeevruchten met knoflook
schatting≈ 860 kcal86 g koolhydratenevenwichtig 69
Quattro Stagioni
14.00
Tomatensaus, mozzarella, salami, champignons, ham en artisjok
schatting≈ 980 kcal88 g koolhydraten
Vitello Tonnato
14.00
Tomatensaus, mozzarella, flinterdunne kalfsvleesplakjes en tonijncrème
schatting≈ 940 kcal85 g koolhydraten
Pizza Dell'Sotto Sopra
14.00
PIZZA DELL´SOTTO SOPRA — Room, mozzarella, gerookte zalm en rucola
schatting≈ 1020 kcal82 g koolhydraten
Calzone
13.00
Tomatensaus, mozzarella, gekookte ham, salami en champignons
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten
GOURMET PIZZA
Pizza Bianca
18.90
PIZZA BIANCA MIT ROASTBEEFSCHEIBEN, ROSMARIN UND FRISCHER HAUSGEMACHTER KÄSEFONDUTA — Met roastbeefplakjes, rozemarijn en verse huisgemaakte kaasfonduta
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Pizza
18.90
PIZZA MIT TOMATENSAUCE, PARMASCHINKEN, KARAMELISIERTER FEIGE, UND FRISCHER CREMIGER BURRATA — Met tomatensaus, Parmaham, gekarameliseerde vijg en verse romige burrata
schatting≈ 1050 kcal88 g koolhydraten
Pizza
18.90
PIZZA MIT GARNELEN UND PANIERTEN ZUCCHINIBLÜTEN AN FEINEM KNOBLAUCH-KRÄUTERPESTO — Met garnalen, gepaneerde courgettebloemen en fijne knoflook-kruidenpesto
schatting≈ 1000 kcal86 g koolhydraten
Pizza
18.90
PIZZA MIT TRÜFFELCREME, BURRATA UND RÄUCHERENTE — Met truffelcrème, burrata en gerookte eend
schatting≈ 1150 kcal82 g koolhydraten
Pizza Bianca
18.90
PIZZA BIANCA MIT SCHWERTFISCHCARPACCIO, LACHSKAVIER UND JACOBSMUSCHELN — Met zwaardviscarpaccio, zalmkaviaar en sint-jakobsschelpen
schatting≈ 980 kcal84 g koolhydraten
PINSA ROMANA
Pinsa Parma
18.90
Tomatensaus, mozzarella, Parmaham, rucola en Parmezaanse schilfers
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 75
Pinsa Capresevegetarian
18.90
Mozzarella, kerstomaatjes, buffelmozzarella en basilicum
schatting≈ 800 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 71
Pinsa Roastbeef
19.90
Tomatensaus, mozzarella, roastbeef, kerstomaatjes en burrata
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 71
Pinsa Salmone
19.90
Mozzarella, gerookte zalm, kaviaar en kerstomaatjes
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Pinsa Reh Carpaccio
20.90
Mozzarella, hertencarpaccio, buffelmozzarella-camembert en veenbessen
schatting≈ 920 kcal68 g koolhydraten
Pinsa Camberi
20.90
Mozzarella, garnalencreme, garnalen, kerstomaatjes en rucola
schatting≈ 820 kcal62 g koolhydraten
NAGERECHTEN
Chocoladetaartje
8.90
SCHOKOLADENTÖRTCHEN MIT FLÜSSIGEM KERN — Met vloeibare kern
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Tiramisú
8.50
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratenzwaar 27
Panna Cotta
7.90
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Crème Brûlée
8.90
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenzwaar 32
Mascarponevegetarian
9.50
MASCARPONE MIT FRISCHEN ERDBEEREN — Met verse aardbeien
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydratenzwaar 40
Klopt dit menu nog?
65veggie
scoreschatting
scoreschatting
Italiaanse keuken met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals ravioli met ricotta en spinazie of pizza melanzane. Er zijn ook diverse salades en bruschetta. De kaart bevat veel vlees en vis voor een gemengde tafel.
14 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 68
69dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. De antipasti zijn grotendeels geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.
21 diabetesvriendelijk · 68 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Hintere G. 7, 89522 Heidenheim an der Brenz
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +4973217301616
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sottosopra.me/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %