Sotto Sopra Vino e Cucina
Hintere G. 7, 89522 Heidenheim an der Brenz
openingsuren nog niet bekend
Italiaans€€€€
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ANTIPASTI VORSPEISEN KALT & WARM
POLIPO CON PURE DI PATATE TARTUFATO
17.90
Octopus with Truffle Mashed Potatoes — OKTOPUS TENTAKEL AN GETRÜFFELTEMKARTOFFELPÜREE
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
TONNO SASHIMI CON PAPRIKA E INSALATA FINOCCHIO
17.90
Tuna Sashimi with Paprika and Fennel — THUNFISCH (SASHIMI QUALITÄT) AN PAPRIKA UND FENCHEL, FEIN MARINIERT
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
ROASTBEEF A FETTE CON TARTUFO NERO
18.90
Roast Beef with Black Truffle — ROASTBEEF IN FEINEN SCHEIBEN MIT FRISCHEM SCHWARZEM TRÜFFEL
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
INSALATA DI CALAMARI E GAMBERI CON MENTA FRESCA UVA
17.90
Squid and Shrimp Salad — FRISCHER HAUSGEMACHTER SALATMIT CALAMARI UND GARNELEN VERFEINERT MIT FRISCHER MINZE UND WEINTRAUBEN
schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
DUETTO DI CARPACCIO DI PESCE
17.90
Fish Carpaccio Duo — ZWEIERLEI CARPACCIO VOM FISCH, FEIN MARINIERT
schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALAvegetarian
13.50
Caprese with Buffalo Mozzarella — BÜFFELMOZZARELLA AN STRAUCHTOMATEN
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
CASPESANTE SU INDIVIA BELGA CARAMELLATA
17.90
Seared Scallops on Caramelized Chicory — GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN AUF KARAMELLISIERTEM CHICORÉE
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ANTIPASTO RUSTICO PER 2
16.90
Rustic Antipasti Platter — RUSTIKALER VORSPEISENTELLER FÜR 2 PERSONEN
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
PRIMI / PASTA & CO
PACCHERI CON SALSICCIA E FUNGHI
17.90
Paccheri with Sausage and Mushrooms — PACCHERI MIT ITALIENISCHEM BRATWURSTRAGOUT UND STEINCHAMPIGNONS
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 70
STROZZAPRETI CON VONGOLE, GAMBERI E SCAMPI
18.90
Strozzapreti with Clams, Shrimp and Scampi — STROZZAPRETI MIT VENUSMUSCHELN, SHRIMPS UND KAISERGRANAT IN AURORA- SAUCE
schatting≈ 720 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
TAGLIATELLE CON RAGOUT DI ANATRA
18.90
Tagliatelle with Duck Ragout — TAGLIATELLE MIT FEINEM HAUSGEMACHTEN BARBERIE ENTENRAGOUT
schatting≈ 750 kcal68 g koolhydraten
PACCHERI CON RAGOUT E CODA DI ARAGOSTA
27.00
Paccheri with Lobster Ragout — PACCHERI MIT LANGUSTENRAGOUT AN HALBEM LANGUSTENSCHWANZ
schatting≈ 820 kcal72 g koolhydraten
RAVIOLI RICOTTA E SPINACIvegetarian
17.90
Ricotta and Spinach Ravioli — RAVIOLI MIT RICOTTA-SPINATFÜLLUNG IN BUTTER-SALBEISAUCE
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydraten
PASTA FRESCA CON PISTACCHIO E PANCETTA CROCANTE
18.90
Fresh Pasta with Pistachio and Pancetta — FRISCHE PASTA MIT PISTAZIENPESTO UND KNUSPRIG GEBRATENEM SPECK DAZU BURRATA
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
SECONDI / HAUPTSPEISEN
ROMBO CON PURE DI PATATE TARTUFATO E VERDURE
32.50
Turbot Fillet with Truffle Mashed Potatoes — STEINBUTFILET AN GETRÜFFELTEM KARTOFFELPÜREÉ UND MARKTGEMÜSE
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
TONNO FRESCO CON CROSTA DI SESAMO E BRUSCHETTA MEDITERRANA
32.50
Tuna Steak with Sesame Crust — THUNFISCHSTEAK (SASHIMI QUALITÄT) ENGLISCH GEBRATEN AN SESAMKRUSTE AUF MEDITERRANER BRUSCHETTA
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 67
BLACKANGUS FILETTO CON REDUZIONE DI VINO ROSSO E AMARENA
32.50
Black Angus Fillet with Red Wine Reduction — BLACKANGUS FILET VOM RIND AN ROTWEIN-AMARENA-REDUKTION DAZU MARKTGEMÜSE
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
CAREÉ DI AGNELLO IN COSTA DI PISTACCHIO
29.90
Lamb Careé with Pistachio Crust — LAMMCAREÉ IN PISTAZIENKRUSTE AN ROTWEIN REDUKTION UNG GETRÜFFELTEM KARTOFFELPÜREÉ
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
ANTIPASTI / VORSPEISEN KALT & WARM
BRUSCHETTA DELL´SOTTO SOPRAvegetarian
8.50
Bruschetta with Tomato and Basil — GERÖTETES BROT MIT TOMATENWÜRFELN, BASILIKUM AN OLIVENÖL
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
CARPACCIO DI MANZO
16.90
Beef Carpaccio — RINDERCARPACCIO MIT RUCOLA UND FRISCH GEHOBELTEM PARMESAN
schatting≈ 260 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
VITELLO TONNATO
16.90
HAUCHDÜNNE KALBSSCHEIBEN AN THUNFISCHCREME
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
INSALATE / SALATE
COMPOSITIONE D´INSALATA DI STAGIONEvegetarian
7.50
Seasonal Salad Variation — SALAT VARIATIONEN AN HAUSGEMACHTEM BALSAMICO DRESSING
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
COMPOSITIONE D´INSALATA RUCOLA E PARMIGIANOvegetarian
14.90
Arugula and Parmesan Salad — VARIATIONEN VON RUCOLA MIT KIRSCHTOMATEN UND GEHOBELTEM PARMESAN AN FILETSPITZEN UND BALSAMICOREDUCTION
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
COMPOSITIONE D´INSALATA AL FINOCCHIO, ARANCIA E SCAGLIE DI PARMIGIANOvegetarian
13.90
Fennel and Orange Salad — FENCHELSALAT, MIT ORANGEN UND PARMESANSPLITTER AN ORANGENDRESSING
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SALAT MIT ZIEGENKÄSE UND ITAL. CAMEMBERT AUS BÜFFELMOZZARELLAvegetarian
12.90
Goat Cheese and Buffalo Mozzarella Salad
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
PRIMI / PASTA & CO
SPAGHETTI DELL´SOTTO SOPRAvegetarian
12.50
Spaghetti with Garlic and Chili — SPAGHETTI MIT OLIVENÖL, KNOBLAUCH UND SCHARF
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
PACCHERI CON FILETTO PINOLI AL POMODORO
17.90
Paccheri with Beef Fillet and Pine Nuts — PACCHERI MIT RINDERFILETSPITZEN, PINIENKERNE IN FEINER TOMATENSAUCE
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
LASAGNA CON CARNE MACINATA
15.90
Lasagna with Ground Beef — HAUSGEMACHTE LASAGNE MIT MOZZARELLA UND RINDER-HACKFLEISCH
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
CANNELONI RICOTTA SPINACI AL FORNOvegetarian
15.90
Ricotta and Spinach Cannelloni — CANNELONI MIT RICOTTA UND SPINAT IM OFEN ÜBERBACKEN
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
TROFIE AI FRUTTI DI MARE SERVITO CON LANGOSTINO
17.90
Trofie with Seafood and Langoustine — TROFIE (FRISCHE PASTA) MIT MEERESFRÜCHTEN UND LANGOSTINO
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
SECONDI / HAUPTSPEISEN
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
24.90
SALTIMBOCCA VOM KALBSRÜCKEN MIT PARMASCHINKEN DAZU MARKTGEMÜSE
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
CALAMARI ALLA GRIGLIA CON SPINACI
23.90
Grilled Calamari with Spinach — CALAMARITUBEN VOM GRILL DAZU BLATTSPINAT
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
BISTECA DI MANZO AL PEPE VERDE
30.90
Rib-Eye Steak with Green Pepper Sauce — RIB-EYE IN GRÜNER PFEFFERSAUCE AN HAUSGEMACHTEM KARTOFFELGRATIN
schatting≈ 980 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ORATA ALLA GRIGLIA CON GRATIN DI PATATE E VERDURE
27.90
Grilled Sea Bream with Potato Gratin — DORADE ROYAL VOM GRILL AN HAUSGEMACHTEM KARTOFFELGRATIN UND MARKTGEMÜSE
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
9.00
Pizza Margherita — TOMATENSAUCE UND MOZZARELLA
schatting≈ 800 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 71
NAPOLI
11.00
Pizza Napoli — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, KAPERN UND SARDELLEN
schatting≈ 850 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 69
PROSCIUTTO
11.00
Pizza Prosciutto — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA UND VORDERSCHINKEN
schatting≈ 880 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 68
SALAME
11.00
Pizza Salame — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA UND SALAMI
schatting≈ 920 kcal95 g koolhydraten
PROSCIUTTO E FUNGHI
11.50
Pizza Prosciutto and Mushrooms — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, VORDERSCHINKEN UND CHAMPIGNONS
schatting≈ 900 kcal96 g koolhydratenevenwichtig 71
SALAME PICCANTE E RUCOLA
13.00
Pizza Salami and Arugula — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SCHARFE SALAMI UND RUCOLA
schatting≈ 940 kcal95 g koolhydraten
FURIOSA
11.50
Pizza Furiosa — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, PEPERONI, SALAMI UND SCHARF
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
BIANCA NEVE
11.50
Pizza Bianca Neve — SAHNE, MOZZARELLA UND VORDERSCHINKEN
schatting≈ 1050 kcal82 g koolhydraten
MELANZANEvegetarian
13.00
Pizza Melanzane — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA UND AUBERGINEN
schatting≈ 820 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 74
VERDURAvegetarian
14.00
Pizza Verdura — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA UND MARINIERTES GEMÜSE DER SAISON
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 73
FRANCO
13.00
Pizza Franco — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, THUNFISCH UND ZWIEBELN
schatting≈ 880 kcal86 g koolhydratenevenwichtig 68
SICILIANA
13.00
Pizza Siciliana — TOMATENSAUCE, SCHARFE SALAMI, ZWIEBELN UND OLIVEN OHNE KÄSE
schatting≈ 780 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 72
PARMA
15.00
Pizza Parma — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, PARMASCHINKEN, RUCOLA UND FRISCHEM PARMESAN
schatting≈ 920 kcal84 g koolhydratenevenwichtig 70
FRUTTI DI MARE
15.00
Pizza Frutti di Mare — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, UND FRISCHEN MEERESFRÜCHTEN MIT KNOB LAUCH
schatting≈ 860 kcal86 g koolhydratenevenwichtig 69
QUATTRO STAGIONI
14.00
Pizza Quattro Stagioni — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SALAMI, CHAMPIGNONS, SCHINKEN UND ARTISCHOCKEN
schatting≈ 980 kcal88 g koolhydraten
VITELLO TONNATO
14.00
Pizza Vitello Tonnato — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, HAUCHDÜNNE KALBSSCHEIBEN UND THUNFISCHCREME
schatting≈ 940 kcal85 g koolhydraten
PIZZA DELL´SOTTO SOPRA
14.00
Smoked Salmon and Arugula Pizza — SAHNE, MOZZARELLA, RÄUCHERLACHS UND RUCOLA
schatting≈ 1020 kcal82 g koolhydraten
CALZONE
13.00
Calzone with Ham, Salami and Mushrooms — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, VORDERSCHINKEN, SALAMI UND CHAMPIGNONS
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten
GOURMET PIZZA
PIZZA BIANCA MIT ROASTBEEFSCHEIBEN, ROSMARIN UND FRISCHER HAUSGEMACHTER KÄSEFONDUTA
18.90
Roast Beef Pizza with Cheese Fonduta
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
PIZZA MIT TOMATENSAUCE, PARMASCHINKEN, KARAMELISIERTER FEIGE, UND FRISCHER CREMIGER BURRATA
18.90
Parma Ham and Fig Pizza with Burrata
schatting≈ 1050 kcal88 g koolhydraten
PIZZA MIT GARNELEN UND PANIERTEN ZUCCHINIBLÜTEN AN FEINEM KNOBLAUCH-KRÄUTERPESTO
18.90
Shrimp and Zucchini Blossom Pizza
schatting≈ 1000 kcal86 g koolhydraten
PIZZA MIT TRÜFFELCREME, BURRATA UND RÄUCHERENTE
18.90
Smoked Duck and Burrata Pizza with Truffle Cream
schatting≈ 1150 kcal82 g koolhydraten
PIZZA BIANCA MIT SCHWERTFISCHCARPACCIO, LACHSKAVIER UND JACOBSMUSCHELN
18.90
Swordfish Carpaccio and Scallop Pizza
schatting≈ 980 kcal84 g koolhydraten
PINSA ROMANA
PINSA PARMA
18.90
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, PARMASCHINKEN, RUCOLA UND PARMESAN- SPLITTER
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 75
PINSA CAPRESEvegetarian
18.90
MOZZARELLA, KIRSCHTOMATEN, BÜFFELMOZZARELLA UND BASILIKUM
schatting≈ 800 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 71
PINSA ROASTBEEF
19.90
Pinsa Roast Beef — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA ROASTBEEF, KIRSCHTOMATEN UND BURRATA
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 71
PINSA SALMONE
19.90
Pinsa Salmon — MOZZARELLA, RÄUCHERLACHS, KAVIER UND KIRSCHTOMATEN
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
PINSA REH CARPACCIO
20.90
Pinsa Venison Carpaccio — MOZZARELLA, REH CARPACCHIO, CAMEMBERT AUS BÜFFELMOZZARELLA UND PREISELBEEREN
schatting≈ 920 kcal68 g koolhydraten
PINSA CAMBERI
20.90
Pinsa Shrimp — MOZZARELLA, GARNELENCREME, GARNELEN, KIRSCHTOMATEN UND RUCOLA
schatting≈ 820 kcal62 g koolhydraten
NACHTISCH
SCHOKOLADENTÖRTCHEN MIT FLÜSSIGEM KERN
8.90
Chocolate Lava Cake
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
TIRAMISÚ
8.50
Tiramisu
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratenzwaar 27
PANNA COTTA
7.90
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
CRÈME BRÛLÉE
8.90
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenzwaar 32
MASCARPONE MIT FRISCHEN ERDBEERENvegetarian
9.50
Mascarpone with Fresh Strawberries
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydratenzwaar 40
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