Restaurant Casa Mare

spotted crayfish

fried whitefish

chocolate tart with cloudberry ice cream

crayfish menu — Kotimaisia täplärapuja, paahtoleipää, voita ja tilliä / Paistettua siikaa, kauden vihanneksia ja beurre blanc -kastiketta / Suklaatartaletti ja lakkajäätelöä

lunch buffet — Salaattipöytä, keitto, leipä ja levite, lämminruoka, pieni makea sekä kahvi/tee

soup and salad buffet — Salaattipöytä, keitto, leipä ja levite, pieni makea sekä kahvi/tee

senior lunch

kids lunch buffet — Alle 11-vuotiaat lapset

anniversary menu — Toast Skagen, Casa Maren pippuripihvi naudan sisäfileestä, Creme brûlée

Rosmariini menu — Sipulikeitto, Kukkoa viinissä, Karpaloparfait

escargots — Valkosipuli-yrttivoilla gratinoituja etanoita ja talon leipää

onion soup — Sipulikeittoa ja talon leipää

Toast Skagen — Käsinkuorittuja MSC-katkarapuja, sitruunamajoneesia, kirjolohenmätiä, ruohosipulia ja mummonkurkkua

Niçoise salad — Salaattia, tonnikalaa, anjovista, sipulia, oliiveja, kananmunaa ja basilikakastiketta

bread basket — Talon leipää ja ruskistettua voita

beef tartare — Kotimaista naudanlihaa (80 g), keltuaiskreemiä, suolakurkkua, kaprista ja shalottisipulia.

shashlik skewers — Lammasta, porsasta ja nautaa sekä sipulia ja paprikaa vartaassa. Tarjoillaan riisin ja salaatin kanssa.

Chateaubriand — Härän sisäfileetä (180g), bearnaisekastiketta, sipulirenkaita, grillattua tomaattia ja salaattia.

entrecôte — Pariloitua härän välikyljystä (220g), valkosipulikermaperunoita, grillattua tomaattia ja salaattia.

Coeur de Filet — 300 g härän sisäfileetä, valkosipulikermaperunoita, kauden kasviksia ja pippurikastiketta.

fried vendace — Ruisjauhoissa pyöriteltyjä ja voissa paistettuja muikkuja (Suomi), perunamuusia ja tilli-kermaviilikastiketta.

beef liver — Pariloitua naudanmaksaa (Suomi), pekonia, sipulia, pippurikastiketta, puolukoita ja perunamuusia.

pepper steak — Pippuroitu 150 g naudan sisäfileepihvi (Suomi), kermaista pippurikastiketta, säräjuureksia ja valkosipuliperunateriiniä

chicken in wine — Broilerin paistinleikettä, pekonia, herkkusieniä, punaviinikastiketta ja riisiä.

fried plaice — Friteerattua kampelaa, remouladekastiketta ja maalaisranskalaisia.

grilled halloumi — Pariloitua halloumia, peruna-metsäsienipaistosta, vihersalaattia ja salsa verdeä.

Casa Mare burger — Grillattu 200 g Black Angus -naudan täyslihapihvi (Suomi), pekonia, Jukolan Juuston cheddaria, tomaattia, salaattia, suolakurkkua, tuoretta punasipulia ja chilimajoneesia sekä maalaisranskalaiset

veggie burger — Kasvispihvi, vegaanista Chavrea, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, punasipulia ja valkosipulimajoneesia sekä maalaisranskalaiset

Pizza ToPoLa — Pepperonisalamia, buffalomozzarellaa ja BBQ-kastiketta

Margherita pizza — Buffalomozzarellaa ja basilikaa

Diavola pizza — Tulista ’nduja-salamia, pepperonisalamia ja buffalomozzarellaa

Pizza Casa Mare — Katkarapuja (MSC), kylmäsavulohta, buffalomozzarellaa ja tilliöljyä

Chevre pizza — Vuohenjuustoa, herkkusieniä, tuoretta pestoa, punasipulia, semi dry -tomaatteja ja rucolaa

Italiano pizza — Ilmakuivattua kinkkua, buffalomozzarellaa, semi dry -tomaatteja ja tuoretta pestoa

Americano pizza — Kivikylän maalaispalvikinkkua (Suomi), Aura-juustoa ja ananasta

Romero pizza — Pepperonisalamia, ananasta, katkarapuja (MSC) ja Aura-juustoa

Vegetariana pizza — Herkkusieniä, Jukolan Juuston cheddaria, tuoretta pestoa, semi dry -tomaatteja ja rucolaa

Pizza Rosmariini — Anjovista, simpukoita, punasipulia ja rosmariiniä

Fantasy pizza — 1–4 täytettä valinnan mukaan

crème brûlée — Crème brûlée ja marinoituja marjoja.

Sacher cake

cloudberry parfait — Karpaloparfait ja kinuskia.

ice cream dream — Vaniljajäätelöä, mansikkahilloa ja suklaakastiketta.

ice cream — Vanilja / Suklaa / Mansikka / Mustaherukkasorbetti

Pasta Bolognese — Pastaa, jauhelihakastiketta ja parmesaania

kids burger — Jauhelihapihvi (Suomi) (saatavilla myös kasvispihvillä), cheddaria, ketsuppia, maalaisranskalaiset sekä salaattia ja tomaattia

kids pizza

kids treat basket — Paneroituja broilerin fileepaloja ja nakkeja, maalaisranskalaiset sekä salaattia ja tomaattia

kids fried vendace — Ruisjauhoissa paneroituja muikkuja, perunamuusia ja tillikermaviilikastiketta

salad with grilled goat cheese and walnuts

Chicken breast with Béarnaise sauce

Blueberry pie with vanilla foam

Group Menu 1

Beef tenderloin pepper steak — Pippuroitu 150 g naudan sisäfileefileepihvi (Suomi), kermaista pippurikastiketta, kauden kasviksia ja valkosipuliperunaterriini

Crème brûlée — Marinoituja marjoja

Tomato soup

Creamy mushroom pasta

Blueberry pie with vanilla sauce

Group Menu 3

Green salad with vinaigrette

Pizza Diavola — pepperoni-salamia, puolikuivattuja tomaatteja, tulista nduja-salamia, buffalo mozzarellaa ja basilikaa

Pizza Frutti di Mare — Kylmäsavulohta, katkarapuja, tonnikalaa, marinoitua punasipulia ja tuoretta tilliä

Pizza Italiano — ilmakuivattua kinkkua, pepperoni-salamia, puolikuivattuja tomaatteja, buffalo mozzarellaa ja talon pestoa

Pizza Chévre — vuohenjuustoa, tuoretta tomaattia, sipulia, herkkusieniä, rucolaa ja talon pestoa

Pizza Vegano — Herkkusieniä, sipulia, marinoitua paprikaa, rucolaa ja yrtti-valkosipulimajoneesia

Pizza Buffet

Chocolate cake with vanilla cream — Jälkiruoaksi

Salmon soup

Rye bread and butter

Salmon Soup Buffet

Smoked reindeer or salmon casserole

Pickled cucumbers

Pickled beetroot

Bread and spread

Hilden Buffet

Pesto pasta salad

Tomato mozzarella salad

Marinated olives

Marinated vegetables and arugula

Garlic chili beans

Meatballs in tomato sauce

Vanilla panna cotta

Italia Buffet

Roasted potato salad

Tomato onion salad

Buffalo mozzarella and basil

Roasted pork fillet

Grilled chicken breast

Roasted salmon

Melanzane eggplant bake

Roasted vegetables — Lisuke

Mashed potatoes — Lisuke

Herbed roasted potatoes — Lisuke

Creamy potatoes — Lisuke

Vanilla panna cotta with berries

Tallberg Buffet — yhdellä pääruoalla

Layer cake

Crème brûlée — Marinoituja marjoja

Christmas Lunch — Maa-artisokkikeittoa ja rapeita artisokkasipsejä (L, G), Paahdettua nieriää, peruna-hernesosetta ja voikastiketta (L, G) tai Ylikypsää porsaan poskea, perunapyreetä, punaviinikastiketta ja puolukkaa (L, G), Biscoff-juustokakkua ja omenahilloketta (L)