Restaurant Lönkka

3-course menu

flank steak

beef tenderloin

marbled entrecôte

premium mixed grill

Suomalainen naudan tartar 75g, mustapippuriemulsiota, rapeaa parmesaania, pikkelöityä sipulia ja rucolan versoa (G, M); Naudan sisäfilee 180g (FI), perunamuusi puikulaperunasta, kapris ja suolasitruuna sekä korvasieni-konjakkikastike (G, L); Omenainen sifonkikakku, paahdettu five spice omenahilloke, crumble ja mausteinen kastike (L)

marbled entrecôte premium

Fish menu — Lohi crudo, grillattua ja pikkelöityä kurpitsaa ja kurpitsansiemenemulsio (G, L); Paahdettua siikaa 180g (FI), perunamuusi puikulaperunasta, kaprista ja suolasitruunaa sekä punainen chimichurri-kastike (G, L); Lämmin pekaanipiirakka, suolakaramelli ja vaniljajäätelö (L)

Vegetable menu — Tatti-fregola-pasta, pikkelöidyt sienet, lipstikkaöljy ja hasselpähkinä (L); Paahdettu kukkakaali, seesam-tofukastike, salotti- tomaattiantiboise sekä pinjansiemenet (G, V); Omenainen sifonkikakku, paahdettu five spice omenahilloke, crumble ja mausteinen kastike (L)

cheese course

3-course business lunch — Viikoittain vaihtuva menu