Brasserie Het Verlangen
Guldenberg 12, 5268 KR Helvoirt
Nu gesloten · opent 15:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ZUPPA
Pomodorovegetarian
7.50
Tomato Soup — Gegrilde tomaten | ui | basilicum | oregano | rode wijn
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Minestronevegetarian
8.50
Minestrone Soup — Courgette | wortel | aubergine | selderij | cannellini | tomaten | ui | knoook
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
INSALATE
Carpaccio
14.50
Beef Carpaccio — Ossenhaas | truelmayonaise | Parmezaanse kaas | rucola | zongedroogde tomaten | pijnboompitten
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gamba'spescatarian
16.50
Prawn Salad — lauwwarme knoook gamba's | kappertjes | olijven | pijnboompitten | zongedroogde tomaatjes | citroen aioli
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Capresevegetarian
14.50
Caprese Salad — Buelmozzarella | tomaat |. basilicum | pesto | olijfolie
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Italiaanse poké bowlvegetarian
16.50
Italian Poke Bowl — Orzo | cannellini | courgetti | bimi | kappertjes | tomaatjes | avocado | mangochutney | balsamico
schatting≈ 520 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 86
PIADINE
Piadina prosciutto
10.50
Prosciutto Piadina — Spinazie | zongedroogde tomaatjes | mozzarella | prosciutto
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Piadina zalmpescatarian
10.50
Salmon Piadina — Roomkaas | rucola | tomaat | rode ui | gerookte zalm
schatting≈ 510 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Piadina veganvegan
9.50
Vegan Piadina — Pesto | spinazie | gegrilde groenten
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
BROODGERECHTEN
Lunch compleet vegavegetarian
13.50
Vegetarian Lunch Set — Italiaanse tomatensoep | sneetje groentekroket | sneetje geitenkaas | walnoot | honing | salade
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Lunch compleet vispescatarian
15.50
Fish Lunch Set — Italiaanse tomatensoep | sneetje met huisgemaakte tonijnsalade | sneetje gerookte zalm | sneetje met garnalenkroketje
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Lunch compleet vlees
15.50
Meat Lunch Set — Italiaanse tomatensoep | sneetje carpaccio | sneetje mozzarella en prosciutto | sneetje met rundvleeskroket
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 72
Brood met geitenkaas, honing en walnotenvegetarian
11.50
Goat Cheese Toast with Honey and Walnuts — Brood met rucola, warme geitenkaas, honing en walnoten
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Broodje smashburger wagyu
17.50
Wagyu Smash Burger — Wagyuburger | uienjam | cheddar | bacon | burgersaus | brioche broodje
schatting≈ 850 kcal48 g koolhydraten
Wrap krokante kip
11.50
Crispy Chicken Wrap — Crispy chicken | avocadocrème | romeinse sla | sriracha mayo | bosui
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Uitsmijtervegetarian
9.50
3 eieren | brood | garnituur
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tosti ham kaas
8.50
Ham and Cheese Toastie — Brood | ham | kaas | garnituur | ketchup
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
PASTA
Spaghetti aglio, olio e peperoncinovegan
16.00
Spaghetti | knoook | rode peper | peterselie | olijfolie
schatting≈ 540 kcal68 g koolhydraten
Tagliatelle pollo
18.50
Chicken Tagliatelle — Tagliatelle | kipreepjes | pesto | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaatjes
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
Ravioloni funghi e tartufovegetarian
18.50
Mushroom and Truffle Ravioloni — Ravioli | champignons | ricotta | truel | salieboter
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydraten
STEL JE EIGEN PIZZA SAMEN
BASIS PIZZA
11.50
Custom Pizza
schatting≈ 800 kcal100 g koolhydratenevenwichtig 71
VOORGERECHTEN
Carpaccio van peer (vegetarisch en vegan; zonder gorgonzola)vegetarian
14.50
Pear Carpaccio — Flinterdun gesneden peer | geroosterde macadamia | rucola | gorgonzola | vijgen
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 66
Gamberetti piccantipescatarian
14.50
Spicy Prawns — Gebakken garnalen | knoook | rode peper | olijfolie | brood
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Caprese taartjevegetarian
14.50
Caprese Tartlet — Buelmozzarella | rucola | tomaatjes | basilicum | olijfolie | 8 jaar oude balsamico
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gerookte zalmpescatarian
15.50
Smoked Salmon — Zalm warm gerookt | ingelegde venkel | wortel | dille
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Raviolonivegetarian
16.50
Mushroom Ravioloni — Ravioli | champignons | ingelegde venkel | wortel | bimi
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
Ceviche van kabeljauwpescatarian
16.50
Cod Ceviche — Kabeljauw | cherry tomaatjes | burrata | limoncello | basilicum | pijnboompitten | brood
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
VERRASSINGSMENU
4 GANGEN VERRASSINGSMENU
49.00
4-Course Tasting Menu — Antipasto | primo | secondo | dolce
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 33
5 GANGEN VERRASSINGSMENU
59.00
5-Course Tasting Menu — Aperativo | antipasto | primo | secondo | dolce
schatting≈ 2100 kcal170 g koolhydratenzwaar 33
HOOFDGERECHTEN
Pasta all'arrabiatavegetarian
19.50
Verse pasta | tomatensaus | chilivlokken | basilicum | Parmezaanse kaas.
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 65
Pasta Gamberipescatarian
21.50
Prawn Pasta — Verse pasta | pistache pesto | gamba's
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
Pappardelle con salsiccia di finocchio
22.50
Pappardelle with Fennel Sausage — Huisgemaakte pappardelle | venkelworst | tomatensaus | Parmezaanse kaas
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 68
Pasta reggianovegetarian
25.50
Verse pasta aan tafel bereid uit een half Parmezaans kaaswiel. (24 maanden gerijpt) Afgemaakt met salie en truel
schatting≈ 880 kcal70 g koolhydraten
Risotto primaveravegetarian
21.50
Spring Risotto — Risotto | groene asperges | amandelen | buelmozzarella | Parmezaanse kaas
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 74
Gnocchi dal fornovegetarian
21.50
Baked Gnocchi — Gnocchi | champignons | courgette | tomatensaus | basilicum | mozzarella | Parmezaanse kaas (vegan zonder kaas, mozzarella)
schatting≈ 720 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 71
Steak van pompoen met groentensausvegan
21.50
Pumpkin Steak — Pompoen | groentensaus (aubergine, courgette, paprika) | pistache | rucola | tijm | knoook | cherrytomaatjes
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 75
Smash burger wagyu
21.50
Wagyu Smash Burger — Wagyu burger | uienjam | kaas | bacon | burgersaus | briochebroodje
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Saltimbocca
23.50
Kalkoenlet | salie | prosciutto | seizoensgroenten
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Filetto di maiale
23.50
Pork Fillet — Varkenshaas getrancheerd | kruiden | gegrilde seizoensgroenten | witte wijnsaus
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Involtini di pollo
23.50
Chicken Involtini — Kiplet rolletjes | spinazie | prosciutto | marsalawijn | Parmezaanse kaas
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Mixed grill
29.50
Kleine diamanthaas | kleine varkenshaas | kipspies | chimichurri | gegrilde seizoengroenten
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tagliata di manzo
32.50
Ribeye getrancheerd | rozemarijn | seizoensgroenten | rode wijnsaus
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Doradefiletpescatarian
23.50
Sea Bream Fillet — Doradelet (huid gebakken) | gegrilde seizoensgroenten | basilicumsaus
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salmonepescatarian
24.50
Salmon Fillet — Zalmlet (huid gebakken) | witte wijnsaus | gegrilde seizoensgroenten
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Merluzzo nella salsa di pomodoropescatarian
26.50
Cod in Tomato Sauce — Kabeljauw (huid gebakken) | olijven | tomatensaus | kappertjes
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
NAGERECHTEN
Affogatovegetarian
8.00
Vanille ijs | warme espresso | slagroom | cacao
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Dame blanchevegetarian
8.50
Vanille ijs | chocoladesaus | slagroom
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Tiramisu originalevegetarian
9.00
Tiramisu — Huisgemaakte tiramisu naar authentiek Italiaans familierecept
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Crème brûlée
8.50
Gekarameliseerde crème brûlée van limoen met een vleugje rozemarijn en een tipje cointreau.
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Sorbetijs (vegan: vegan slagroom, geen crumble)vegan
8.50
Sorbet — Sorbetijs | slagroom | crumble
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Panna cottavegan
9.00
Vegan room | sinaasappel | grand marnier | karamelsaus.
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Dolce con pera
9.50
Room | ricotta | mascarpone | gekarameliseerde peer | crumble
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
Cannoli siciliani
9.50
Ricotta | room | pistache | chocolade
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
GEBAK
Gebak, diverse soorten
4.50
Pastries
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Worstenbroodje
4.00
Sausage roll
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SNACKS
Bitterballen (6 stuks)
7.50
Bitterballen
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Bittergarnituur (12 stuks)
11.00
Bittergarnituur
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Groentekroketjes (6 stuks)vegetarian
8.50
Vegetable croquettes
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Crispy chickenstrips (6 stuks)
8.50
Chicken strips
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gyoza (5 stuks): groente, vlees of garnalen
8.50
Gyoza
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Borrelplank (2 pers)
14.50
Snack platter — Gevuld met vleeswaren, olijven, bitterballen, minibroodjes, kaasblokjes en dipjes.
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Borrelplank de luxe (2 per)
27.50
Deluxe snack platter — Flinke borrelplank; vleeswaren, salade, gefrituurde hapjes, kaasblokjes, olijven en meer.
schatting≈ 1600 kcal75 g koolhydratenzwaar 31
LOADED FRIES
De Italiaan
8.50
Italian loaded fries — Friet met Parmezaanse kaas, crispy bacon en truelmayonaise.
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
De Javaan
8.50
Javanese loaded fries — Friet met huisgemaakte satésaus, gefrituurde uitjes en sriracha mayonaise.
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenzwaar 44
KIES JE PIADINA
Piadina salmonepescatarian
19.95
Salmon piadina — Roomkaas | rucola | tomaat | rode ui | gerookte zalm
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
KIES JE SALADE
Salade carpaccio
19.95
Carpaccio salad — Ossenhaas | truelmayonaise | Parmezaanse kaas | rucola | zongedroogde tomaten | pijnboompitten
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salade capresevegetarian
19.95
Caprese salad — Buelmozzarella | tomaat |. basilicum | pesto | olijfolie
schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade gamba'spescatarian
19.95
Prawn salad — lauwwarme knoook gamba's | kappertjes | olijven | pijnboompitten | zongedroogde tomaatjes | citroen aioli
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
VOORGERECHTEN
Italiaanse tomatensoepvegan
Italian tomato soup — Gegrilde tomaten | uien | basilicum | oregano
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Minestrone soepvegan
Minestrone soup — Tomaten | uien | selderij | courgette | aubergine | bloemkool | cannellini
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 74
Pittige garnalenpescatarian
Spicy prawns — Gebakken garnalen | knoook | rode peper | olijfolie | brood
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Carpaccio van peer (vegan; zonder gorgonzola)vegetarian
Pear carpaccio — Flinterdun gesneden peer | geroosterde macadamia | rucola | gorgonzola | vijgen
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zalmtartaarpescatarian
Salmon tartare — Zalm | tomaatjes | basilicum | kerrie mayonaise
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HOOFDGERECHTEN
Dorade filetpescatarian
Sea bream fillet — Doradelet (huid gebakken) | gegrilde seizoensgroenten | basilicumsaus
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zalmfiletpescatarian
Salmon fillet — Zalmlet (huid gebakken) | witte wijnsaus | gegrilde seizoensgroenten
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gnocchi uit de oven
Baked gnocchi — Gnocchi | champignons | courgette | tomatensaus | basilicum | mozzarella | Parmezaanse kaas (vegan zonder kaas, mozzarella)
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydraten
Varkenshaas met witte wijn saus
Pork tenderloin — Varkenshaas | kruiden | gegrilde seizoengroenten | Witte wijnsaus | mozzarella | tomaatjes
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Bavette met rode wijnsaus
Bavette steak — Runderbavette double dutch | rode wijnsaus | seizoengroenten | tomaatjes
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
NAGERECHTEN
Tiramisu
Huisgemaakte tiramisu naar authentiek Italiaans familierecept.
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Klopt dit menu nog?
87veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische Italiaanse keuzes
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kiest uit gerechten zoals risotto primavera, gnocchi uit de oven of een steak van pompoen. Er zijn ook vegan opties zoals de piadina vegan en spaghetti aglio, olio e peperoncino.
29 vegetarische en 7 veganistische gerechten van 81
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten met seizoensgroenten. De vlees- en visgerechten zijn over het algemeen koolhydraatarm.
39 diabetesvriendelijk · 81 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Guldenberg 12, 5268 KR Helvoirt
- Uren
- ma15:00–21:00di15:00–21:00wo15:00–21:00do15:00–21:00vr15:00–21:00za13:00–21:00zo13:00–21:00
- Contact
- +310411642424
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), guldenberg.nl/restaurant
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %