Heeren van Ambacht
Dorpsstraat 22, 3342 BD Hendrik-Ido-Ambacht
Nu open · tot 22:00
caf退€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Brood/Sandwiches
SANDWICH CARPACCIO
16.00
Carpaccio Sandwich — Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | spekjes | pijnboompitten | rucola
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydraten
CIABATTA VITELLO TONATO
16.50
Vitello Tonnato Ciabatta — Kalfsmuis | tonijn | kappertjes | tonijnmayonaise
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten
BOERENBOL GEMARINEERDE ZALM
14.75
Marinated Salmon Bun — Gerookte zalm gemarineerd in biet | stracciatella | balsamico
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydraten
FOCCACIA BURRATAvegetarian
14.75
Burrata Focaccia — Tomaat | basilicum
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydraten
CLUBSANDWICH KIP
17.75
Chicken Club Sandwich — Brioche brood | little gem | streaky bacon | kippendij
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydraten
TRUFFELBURGER
22.00
Truffle Burger — Brioche bun | knapperige sla | tomaat | spek | truffelmayonaise | cheddar | frites
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
CIABATTA HETE KIP
17.00
Spicy Chicken Ciabatta — Krokant gebakken kip | roerbak | chilisaus | ketjap
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydraten
Uitsmijters
UITSMIJTER (keuze uit)
12.00
Uitsmijter — Ham – kaas – spek
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
UITSMIJTER GEROOKTE ZALM
16.00
Smoked Salmon Uitsmijter — Gerookte zalm
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
UITSMIJTER CARPACCIO
17.50
Carpaccio Uitsmijter — Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | bieslook spekjes | kappertjes | rucola
schatting≈ 680 kcal34 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Salades
CAESAR SALAD CHICKEN
17.00
Chicken Caesar Salad — Kip | little gem | gekookt ei | cherrytomaat | knoflookcroutons | Caesardressing
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
CAESAR SALAD PRAWNS
18.00
Prawn Caesar Salad — Garnalen | little gem | gekookt ei | cherrytomaat | knoflookcroutons | Caesardressing
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
VIS SALADEpescatarian
19.00
Fish Salad — Zalm | garnaaltjes | tonijn | sinaasappeldressing | mesclun
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Soepen
MOSTERDSOEP
9.50
Mustard Soup — Lente ui
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SOEP VAN HET MOMENT
9.50
Soup of the Day — Wekelijks wisselende soep
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lunch Specials
12-UURTJE
19.00
12-Hour Lunch Special — Maak een keuze uit vis, vlees of vegetarisch en geniet van drie heerlijke gerechtjes
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
2 GANGEN LUNCH MENU VAN DE CHEF
32.50
Chef's 2-Course Lunch Menu — 2 gangen lunch geserveerd binnen één uur
schatting≈ 900 kcal70 g koolhydraten
Warme lunchgerechten
2 BOURGONDISCHE RUNDVLEES KROKETTEN
10.00
Beef Croquettes — Keuze uit brood of friet | mosterd
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
2 BOURGONDISCHE GARNALENKROKETTEN
14.50
Shrimp Croquettes — Keuze uit brood of friet | limoenmayonaise
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
2 BOURGONDISCHE VEGA KROKETTENvegetarian
10.00
Veggie Croquettes — Keuze uit brood of friet | mosterd
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
Aperitief
PATA NEGRA 50 gram
16.00
Pata Negra — Iberico ham | gerookte amandelen
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KNOFLOOK BOL
8.00
Garlic Bread — Italiaanse kruiden | olie | dip
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
KLASSIEKE OESTER 1 stk.pescatarian
4.00
Classic Oyster — Oester | rodewijn azijn | sjalot | citroen
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
GEGRATINEERDE OESTERS 3 stk.pescatarian
16.00
Gratinated Oysters — Oester | Hollandaise
schatting≈ 240 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voorgerechten
CARPACCIO
16.50
Beef Carpaccio — Rund | rucola | Hofmeester dressing | spekjes | pijnboompitten | Parmezaan
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
STEAK TARTAAR
17.50
Steak Tartare — Rund | augurk | kappertjes | sjalot | Worcestershire | mosterd | olijfolie | brioche
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VITELLO TONATO
16.50
Vitello Tonnato — Kalfsmuis | tonijn | kappertjes | kruidensla | tonijnmayonaise
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
GEROOKTE ZALMpescatarian
16.50
Smoked Salmon — Gerookte zalm gemarineerd in biet | stracciatella | balsamico
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
CEVICHEpescatarian
19.00
Zeebaars | tijgermelk van passievrucht | krokante maÏs | zoetzure rode ui
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
KNOFLOOK GARNALENpescatarian
17.50
Garlic Prawns — Gebakken garnalen in knolook olie | peterselie
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
BURRATAvegetarian
16.00
Tomaat | buffalo burrata | basilicum schuim | toast
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
TOURNEDOS
33.00
Ossenhaas | seizoensgroenten
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
GEGRILDE BAVETTE
27.50
Grilled Bavette — Bavette van de Green Egg | seizoensgroenten
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
LAMSRACK
29.75
Lamb Rack — Mosterdkruidenkorst | seizoensgroenten
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
TRUFFEL PASTAvegetarian
18.00
Truffle Pasta — Romige truffelsaus | champignons | pasta | Parmezaan | rucola | verse truffel
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
ZEEBAARSpescatarian
27.75
Sea Bass — Beurre blanc | venkel | kruidenolie
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
ZALMFILETpescatarian
25.95
Salmon Fillet — Zalm | teriyaki glaze | seizoensgroenten | tempura krokantje
schatting≈ 540 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Specials
CHATEAUBRIAND 450 gr per 2 pers.
80.00
Chateaubriand — Ossenhaas | seizoensgroenten
schatting≈ 1100 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TONG À LA MEUNIÈRE 2 x 200 grpescatarian
32.00
Sole Meunière — Gebakken tong | citroen | kappertjes
schatting≈ 700 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Lekker voor erbij
FRIETvegetarian
6.00
Fries — Ambachtelijke friet met mayonaise
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
TRUFFEL FRIETvegetarian
7.50
Truffle Fries — Ambachtelijke friet | truffelmayonaise | Parmezaan
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratenzwaar 44
KETJAP CHAMPIGNONSvegetarian
6.00
Ketjap Mushrooms — Gebakken champignons | teriyaki | ketjap
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SIDE SALADEvegetarian
6.00
Side Salad — Frisse sla | komkommer | ui | tomaat | croutons | dressing
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Desserts
CHEESECAKE 2 pers.vegetarian
17.75
Cheesecake — Wisselende toppings en garnituren
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydratenzwaar 12
CHURROSvegetarian
11.75
Vanille ijs | roodfruit | chocolade-ijs
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenzwaar 26
ROMANOFFvegetarian
12.00
Gemarineerde aardbeien | vanille ijs | Romanoff-saus
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 40
DAME BLANCHEvegetarian
10.75
Vanille ijs | chocolade saus
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
IJS PER BOLvegetarian
3.00
Ice Cream — Vraag ons naar de smaken
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
KAASPLANKvegetarian
17.00
Cheese Board — 5 verschillende soorten kazen | chutney | kletzenbrood
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydraten
To Share Or Not To Share
GARNALEN TOASTpescatarian
16.00
Shrimp Toast — Garnalen | kimchi | kerriemayonaise | zoetzure rode ui
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
GEGRILDE CAJUN KIP
18.75
Grilled Cajun Chicken — Krokant gebakken kip | gebrande limoen | knoflook crème fraìhe
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
PEKINGDUCK PANCAKES
24.00
Peking Duck Pancakes — Krokante eend | hoisin | komkommer | prei | flensjes | chilipeper
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
CHICKEN GYOZA
16.00
Kip dumpling | dashi | spicy mayonaise | bosui | chilipeper
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
STICKY RIB FINGERS
17.00
Iberico ribs | koolsla
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
TOM KHA MOSSELEN
19.00
Tom Kha Mussels — Kerrie | wokgroenten | gember | ketjap
schatting≈ 410 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
HVA TOUR
50.00
HVA Tour Tasting Menu — Laat u verrassen met een 4-gangen shared menu, samengesteld door onze chefs
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 29
Sushi
FLAMED SALMON URAMAKI
9.50
Zalm | surimi | bieslook | komkommer | teriyaki saus | wasabimayonaise
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
MAGURO URAMAKI
9.50
Tonijn | komkommer | sriracha | wasabimayonaise | tempura crumble
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BEEF TRUFFLE URAMAKI
9.50
Rund | asperges | komkommer | teriyaki | sesamzaadjes | bieslook
schatting≈ 310 kcal26 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
DRAGON URAMAKI
9.50
Ebi-Fry | avocado | Japanse mayonaise | teriyaki | sriracha
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SUSHI PLATTER
75.00
32 stuks | selectie van de chef
schatting≈ 2200 kcal280 g koolhydratenzwaar 33
SUSHI BOAT
150.00
64 stuks | selectie van de chef
schatting≈ 4000 kcal400 g koolhydratenzwaar 33
Sashimi
ZALM SASHIMI
15.00
Salmon Sashimi — Zalm | tobiko
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
TONIJN SASHIMI
16.00
Tuna Sashimi — Tonijn | wakame
schatting≈ 200 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Shared Dining HVA
SHARED DINING HVA
42.50
Steak tartaar, Flamed Salmon Uramaki, Chicken Gyoza, Zeebaars, Gegrilde Bavette, Truffel Friet, Cheesecake
schatting≈ 1800 kcal160 g koolhydratenzwaar 21
Kinder Menu Lunch
TOSTI KAASvegetarian
3.50
Cheese Toastie
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
TOSTI HAM
3.50
Ham Toastie
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydraten
TOSTI HAM/KAAS
4.00
Ham and Cheese Toastie
schatting≈ 500 kcal35 g koolhydraten
BROODJE CARPACCIO
6.50
Carpaccio Sandwich — Truffelmayonaise | spekjes | Parmezaanse kaas
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydraten
UITSMIJTERTJE
5.50
Uitsmijter — Wit of bruin brood | 1 gebakken ei | ham of kaas
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
STOKBROODJE GEZOND
6.00
Healthy Baguette — Sla | tomaat | gekookt eitje | ham en kaas
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 69
TOMATENSOEPJEvegetarian
4.50
Tomato Soup
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
FISH AND CHIPS
8.50
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
FRIET MET SNACKS
8.50
Fries with Snacks — Keuze uit: Frikandel | kipnuggets | kaassoufflé | bitterballen
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Kinder Menu Hoofdgerechten
BIEFSTUK
9.95
Steak — Diverse groenten | friet
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
MOOTJE ZALM
9.95
Salmon Fillet — Diverse groenten | friet
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
TOMATEN PASTA
7.50
Tomato Pasta — Tagliatelle | gehaktballetjes
schatting≈ 500 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Kinder Menu Dessert
SORBET COCKTAIL
4.00
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Klopt dit menu nog?
47veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische lunch en diner
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit truffelpasta, burrata of vega kroketten. Er zijn diverse desserts zoals churros en cheesecake.
16 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 78
82dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme keuzes in het café
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit café biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met seizoensgroenten. De sashimi en diverse voorgerechten zijn zeer geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.
40 diabetesvriendelijk · 78 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Dorpsstraat 22, 3342 BD Hendrik-Ido-Ambacht
- Uren
- ma10:00–23:00di11:00–22:00wo11:00–22:00do11:00–22:00vr11:00–00:00za11:00–00:00zo11:00–22:00
- Contact
- +31786812321 info@deheerenvanambacht.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), heerenvanambacht.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %