Die Buhne
Dorfstraße 26, 16761 Hennigsdorf
openingsuren nog niet bekend
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Vorspeisen
Vorspeisensalat in hausgemachtem Honig-Senfdressing
4.90
Starter salad with honey mustard dressing
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Garnelen im Weißweinteig, dazu Mango Chutney, Wasabi Creme und gepuffter Wildreis
8.90
Shrimp in white wine batter
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Tomaten- Rote Bete-Süppchen mit Mini-Klößchen
7.50
Tomato and beetroot soup with mini dumplings
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kürbissüppchen mit Kürbiskernpesto
7.50
Pumpkin soup with pumpkin seed pesto
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ciabatta mit Pesto und Paprika und Ziegenkäse gratiniert
8.50
Ciabatta with pesto, peppers and goat cheese
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Gratinierter Ziegenkäse mit Blattsalaten in Passionsfruchtdressing, Oliven und getrockneten Tomaten
11.00
Gratinated goat cheese salad
schatting≈ 350 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hähnchenstreifen in Buttermilch gebacken mit Blattsalaten in Passionsfruchtdressing, Oliven und getrockneten Tomaten
11.00
Buttermilk fried chicken strips with salad
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salate
Knackige Blattsalate mit Tomate, Paprika, Gurke, Radieschen und Zwiebeln in Honig Senfdressing
9.90
Mixed leaf salad with honey mustard dressing
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
gebratene Hähnchenbrustwürfel
6.90
Fried chicken breast cubes — dazu
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
gratinierter Ziegenkäse
7.90
Gratinated goat cheese — dazu
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hauptgerichte
Rumpsteak, dazu buntes Gemüse mit Kartoffelwürfeln, Kräuterbutter und Brat-Barbecue Sauce
26.90
Rump steak with vegetables and potatoes
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Wildschweinschnitzel dazu Kartoffel-Rosenkohlstampf, Waldpilzsauce und Preiselbeeren
24.90
Wild boar schnitzel
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 78
Hausgebackenes Kartoffelbrot, gefüllt mit buntem Gemüse in Kräutersauce, dazu Salatbeilagevegetarian
16.90
Potato bread filled with vegetables
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 72
Ochsenbäckchen in Brat-Barbecue Sauce mit Karotten-Selleriegemüse und getrüffeltem Kartoffelstampf
24.90
Braised ox cheeks with barbecue sauce
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 73
Hähnchenbrust im Buttermilchteig (auch ohne Teig möglich), mit Kartoffelwürfel, buntem Gemüse in Zitronenpfeffer-Honig-Sauce und Kürbiskernpesto
20.90
Buttermilk battered chicken breast
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Hausgebackenes Kartoffelbrot, gefüllt mit Rinderbraten in Bratensauce und Käse, dazu Salatbeilage
17.90
Potato bread filled with roast beef
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
Rote Bete Gnocchi mit buntem Gemüse, Kräuter-Pesto und Tomaten-Kokosmilchsaucevegan
17.90
Beetroot gnocchi with coconut milk sauce — vegan
schatting≈ 540 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 76
Lachs-Burger Glasiertes Lachsfilet im Sesambrötchen mit Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel, süßem Sauerkraut und Käse, dazu Kartoffelecken
19.90
Salmon burger with potato wedges
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Zanderfilet mit buntem Gemüse in Kräutersauce und Kartoffel-Meerrettichstampf
22.90
Zander fillet with vegetables
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Barbecue Rippchen mit getrüffeltem Kartoffelstampf und Gemüsesalat
20.90
Barbecue ribs with mashed potatoes
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Fleischplatte für 2
51.90
Meat platter for two — Barbecue Rippchen, Rinderbraten, Hähnchenbrustwürfel, dazu gemischter Salat, Tagesgemüse, Stampfkartoffeln und Kartoffelwürfel
schatting≈ 2200 kcal110 g koolhydratenzwaar 36
Fischplatte für 2
51.90
Fish platter for two — Zanderfilet, Lachsfilet, Garnelen im Weißweinteig, gemischter Salat, Tagesgemüse, Stampfkartoffeln und Kartoffelwürfel
schatting≈ 1800 kcal110 g koolhydratenzwaar 42
Dessert
Birnendessert mit Schokoladen-Kirschfüllung, Vanilleeis und Vanillesauce
12.00
Pear dessert with chocolate cherry filling — In handwerklicher Feinarbeit von unserem Chefkoch hergestellt
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 40
Buhne-Eisbecher für Zwei
11.50
Ice cream sundae for two — Schokoladeneis, Schokobrownie, Beerengrütze, Vanillesauce, Karamellsauce, Sahne
schatting≈ 1200 kcal140 g koolhydratenzwaar 32
Sahnegrieß mit Beerengrütze und Vanille verfeinert
7.90
Creamy semolina with berries
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
Kinderkarte
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
7.90
Potato pancakes with apple sauce
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydraten
Hähnchennuggets mit Kartoffelecken und Gemüse
8.50
Chicken nuggets with potato wedges
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Nudeln mit Tomatensauce
6.90
Pasta with tomato sauce
schatting≈ 500 kcal75 g koolhydraten
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Praktisch
- Adres
- Dorfstraße 26, 16761 Hennigsdorf
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +493302227047
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diebuhne.de/