Ristorante Sassella - Herdecke, Westender Weg

Westender Weg 3A, 58313 Herdecke

openingsuren nog niet bekend

Italiaans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 19 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Sassellas Lunchmenu

45.00

SASSELLAS MITTAGS-MENÜ — Antipasti-variatie van het huis, hoofdgerecht naar keuze: Zeebaarsfilet Provençale OF runderfilet

schatting≈ 950 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 68

Avondmenu's

Menu 1 (3-gangen)

65.00

Menü 1 (3-GANG) — Black Angus rundertartaar met gepocheerd ei, Barberie eendenborst met sinaasappelsaus of hertenmedaillons met honingsaus

schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydratenzwaar 43

Menu 2 (4-gangen)pescatarian

69.00

Menü 2 (4-GANG) — Menü di Pesce dello Chef (verrassingsvismenu van de chef)

schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Antipasti

Bruschettavegetarian

14.90

met tomaten, buffelmozzarella en basilicum

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

Antipasti-variatie

16.90

Antipasti-Variation nach Art des Hauses — Huisgemaakte variatie van antipasti

schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Insalata di Frutti di Marepescatarian

16.90

Zeevruchtensalade

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Rivierkreeft-avocadotartaarpescatarian

18.90

Flusskrebs-Avocado-Tatar

schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Sint-jakobsschelpenpescatarian

18.90

Jacobsmuscheln auf Beluga-Linsen — op Belugalinzen

schatting≈ 340 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85

Tonijn-carpacciopescatarian

19.90

Thunfisch-Carpaccio — met rivierkreeften en lente-uitjes

schatting≈ 260 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Variatie Sassellapescatarian

19.90

Variation Sassella — Carpaccio, Vitello Tonnato en Sint-jakobsschelpen met Belugalinzen

schatting≈ 520 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 67

Gebakken kalfsllever

19.90

Gebratene Kalbsleber auf Feldsalat — op veldsla

schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Black Tiger garnalenpescatarian

22.90

Black-Tiger-Garnelen — uit de oven in wijnsaus "Provençale"

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Soepen

Romige tomatensoepvegetarian

14.90

Cremige Tomatensuppe mmiitt BBüüffffeellmmoozzzzaarreellllaa — met buffelmozzarella

schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Minestronevegetarian

14.90

Minestrone (püriert) mit gebratenem Wachtelei — gepureerd, met gebakken koudeschotel ei

schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Pompoensoep (seizoensgebonden)pescatarian

16.90

Kürbissuppe (saisonal) mmiitt CCrreemmee FFrraaîîcchhee uunndd GGaarrnneelleenn--CCrroouuttoonnss — met crème fraîche en garnalen-croutons

schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Zuppa di Pescepescatarian

19.90

Zuppa di Pesce ffrriisscchhee FFiisscchhssuuppppee mmiitt KKnnoobbllaauucchhbbrroott — Verse vissoep met knoflookbrood

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 66

Salades

Insalata Mistavegetarian

9.90

Gemengde salade van het huis

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Insalata Capresevegetarian

14.90

Buffelmozzarella op tomatensalade met knoflook, uien en basilicum

schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Insalata Maisonpescatarian

16.90

Gemengde salade met tonijn, koudeschotel ei en geschaafde Parmezaan

schatting≈ 380 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Insalata Montecarlopescatarian

16.90

Gemengde salade met rivierkreeften en avocado

schatting≈ 340 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Insalata e Salmonepescatarian

22.90

gemengde salade met gebakken zalm

schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Insalata e Gamberonipescatarian

22.90

gemengde salade met gebakken Black Tiger garnalen

schatting≈ 450 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Insalata di Manzo

22.90

gemengde salade met Black Angus rundbiefreepjes en geraspte Parmezaanse kaas

schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Voor onze kleine gasten

Pizza Margheritavegetarian

8.00

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydraten

Penne Pomodorovegetarian

8.00

met huisgemaakte tomatensaus

schatting≈ 550 kcal85 g koolhydraten

Pizza Salami

9.00

schatting≈ 780 kcal72 g koolhydraten

Spaghettini

12.90

met rundbiefreepjes

schatting≈ 680 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77

Kalfsschnitzel

18.90

Kalbsschnitzel — met aardappelgratin of gebakken aardappelen

schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten

Tongfiletspescatarian

22.90

Seezungenfilets12 — met in boter geslauterde spaghettini

schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67

Pasta

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncinivegetarian

14.00

schatting≈ 620 kcal75 g koolhydraten

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncinipescatarian

24.00

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini + Jacobsmuscheln — met sint-jakobsschelpen

schatting≈ 750 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 71

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncinipescatarian

24.00

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini + Black Tiger Garnelen — met Black Tiger garnalen

schatting≈ 780 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 70

Spaghettini alla Carbonara Originale

16.90

schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten

Huisgemaakte Fusilli Vegetarianivegetarian

15.90

Hausgemachte Fusilli Vegetariani — met ratatouille van courgette, aubergine, paprika, cherrytomaten en mascarpone

schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66

Huisgemaakte Spaghettini alla Chefvegetarian

15.90

Hausgemachte Spaghettini alla Chef — in huisgemaakte tomatensaus met gebakken kruiden en geraspte Parmezaanse kaas

schatting≈ 610 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73

Huisgemaakte Fusilli met Baby Calamaripescatarian

18.90

Hausgemachte Fusilli mit Baby Calamari — baby-calamari met cherrytomaten in witte wijn-tomatensaus, met courgetteblokjes

schatting≈ 640 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 77

Tagliatelle met zalmpescatarian

19.90

Tagliatelle mit Lachs in Aurorasauce mit Dill — in aurorasaus met dille

schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten

Paccheri con Filetto e Funghi

19.90

Paccheri (Riesen-Maccheroni) con Filetto e Funghi — met Black Angus rundbiefstukpuntjes en seizoenspaddestoelen

schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71

Tagliatelle Mare e Montipescatarian

22.90

met Black Tiger garnalen, seizoenspaddestoelen en cherrytomaten in huisgemaakte wijn-tomatensaus

schatting≈ 710 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71

Linguine allo Scogliopescatarian

23.90

met monkvis, scampi en rivierkreeften in witte wijn en cherrytomaten

schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 71

Truffel-Raviolivegetarian

24.90

Trüffel-Ravioli in Trüffelsauce — in truffelsaus

schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten

Dolce e Formaggio

Panna Cottavegetarian

8.90

Panna Cotta mit Beeren — met bessen en aardbeienmousse

schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 41

Tiramisù

8.90

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 31

Crème Brûléevegetarian

9.90

met gekaramelliseerde rietsuiker

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratenzwaar 42

Zabaionevegetarian

10.90

Frisch geschlagene Zabaione — vers opgeklopt met huisgemaakt vanille-ijs

schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 30

Bessen met mascarponecrèmevegetarian

10.90

Beeren an Mascarpone-Creme — met huisgemaakt vanille-ijs

schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Verse vijgenvegetarian

10.90

Frische Feigen — in gekaramelliseerde rode wijn, met vanille-ijs

schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenzwaar 42

Huisgemaakte chocoladesoufflévegetarian

10.90

Hausgemachtes Schokoladen-Soufflé — met huisgemaakt vanille-ijs

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31

Formaggio Mistovegetarian

16.90

kaasselectie met huisgemaakte jam

schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Dessert Misto

18.90

Panna Cotta, Tiramisu en bessen met mascarponecrème

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenzwaar 36

Voorgerechten

Antipasti Variatie

15.90

An*pas* Varia*on

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Black Angus runderfiletreepjes

22.90

+ Black Angus Rinderfiletstreifen

schatting≈ 380 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Bruschettavegetarian

12.90

BruscheEa mit Büffelmozzarella — met buffelmozzarella

schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten

Bruschettapescatarian

18.90

BruscheEa mit gegrilltem Wolfsbarsch — met gegrilde zeebaars

schatting≈ 340 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 71

Veldsla

18.90

Feldsalat mit Kalbsleber — met kalfsllever

schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Tong-zalmrolletjespescatarian

22.90

Seezungen-Lachsröllchen auf Belugalinsen mit Safransauce — op belugalinzen met saffrauansaaus

schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Avocado-rivierkreefttartaarpescatarian

18.90

Avocado-Flusskrebs-Tartar

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Hoofdgerecht

Kalfsofilet

45.00

Kalbsfilet mit Trüffelsauce dazu hausgemachte SpagheUni — met truffelsaus en huisgemaakte spaghetti

schatting≈ 880 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 66

Kalfsllever

32.00

Kalbsleber in BuEter und Salbei gebraten dazu Kartoffelgra*n/Gemüse — gebakken in boter en salie, met aardappelgratin en groenten

schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Runderfiletreepjes 'Stroganoff'

36.00

Rinderfiletstreifen "Stroganoff" dazu Kartoffelgra*n/Gemüse — met aardappelgratin en groenten

schatting≈ 780 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Runderfilet 250g

48.00

Rinderfilet 250gr. wahlweise mit: Balsamicosauce/ Pfeffersauce/ Trüffelsauce dazu Bratkartoffeln & Gemüse — keuze uit balsamico-, peper- of truffelsaus, met gebakken aardappelen & groenten

schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Zalmfiletpescatarian

36.00

Lachsfilet mit Dijon-Senf-Sauce dazu SpagheUni / Gemüse — met Dijon-mostersaus, geserveerd met SpagheUni / groenten

schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71

Zeeduivel Mediterraanpescatarian

38.00

Seeteufel Mediterran (Kräuterhaube) dazu Salzkartoffeln / Gemüse — met kruidenkorst, geserveerd met gekookte aardappelen / groenten

schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84

Gemengde gegrilde vispescatarian

38.00

Gemischter Fisch vom Grill dazu RisoEo / Gemüse — geserveerd met RisoEo / groenten

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Pastagerechten

Fusilli Vegetarianavegetarian

15.90

Ratatouille / mascarpone / tomatensaus

schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 72

Tagliatellepescatarian

19.90

Tagliatelle mit Lachs und Aurora-Sauce — met zalm en Aurora-saus

schatting≈ 720 kcal58 g koolhydraten

Paccheri

19.90

Paccheri(Riesenmaccheroni) mit Rinderfiletspitzen/Pilze der Saison — reuzenmacaroni met runderfiletpuntjes en seizoenszwammen

schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten

Linguine allo Scogliopescatarian

22.90

Black Tiger garnalen, rivierkreeften, zeeduivel

schatting≈ 610 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 73

Huisgemaakte Garganellipescatarian

18.90

Hausgemachte Garganelli mit Baby Calamari — met baby calamari

schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67

SpagheUni á la Chefvegetarian

15.90

tomatensaus / kruidenkorst / Grana Padano

schatting≈ 550 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 73

Truffel-Raviolivegetarian

22.90

Trüffel-Ravioli mit Trüffelsauce und Wintertrüffeln — met truffelsaus en wintertruffels

schatting≈ 680 kcal48 g koolhydraten

Kindergerechten

Pennevegetarian

7.00

Penne mit hausgemachter Tomatensauce — met huisgemaakte tomatensaus

schatting≈ 420 kcal65 g koolhydraten

Pizza Margheritavegetarian

6.00

schatting≈ 550 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 69

Pizza Salami

7.00

schatting≈ 650 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 73

Kalfsschnitzel

16.90

Kalbsschnitzel mit Kartoffelgra*n — met aardappelgratin

schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Groot kalfsschnitzel

32.00

Großes Kalbsschnitzel mit Kartoffelgra*n — met aardappelgratin

schatting≈ 950 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65

SpagheU Bolognese

14.90

schatting≈ 520 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 69

Desserts

Panna Cottavegetarian

7.90

Panna CoEa

schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Tiramisuvegetarian

7.90

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38

Huisgemaakt chocoladetaartjevegetarian

9.90

Hausgemachtes Schokotörtchen an Mascarpone-Creme — met mascarponecrème

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30

Gemengde dessertschotelvegetarian

15.90

gemischte Dessert-PlaEe

schatting≈ 900 kcal85 g koolhydratenzwaar 38

Lunchmenu

45.00

Mittagsmenü — Keuze uit zeebaarsfilet Provençaalse stijl of runderfilet Stroganoff, met bijgerecht (gebakken aardappelen/groenten)

schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

74veggie
scoreschatting

Italiaanse keuken met vegetarische pasta

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals truffel-ravioli en fusilli vegetariani met ratatouille. Ook zijn er klassiekers zoals pizza margherita en insalata caprese.

28 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 83

75dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De salades en visgerechten zijn zeer geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.

30 diabetesvriendelijk · 83 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Westender Weg 3A, 58313 Herdecke
Uren: nog niet bekend
Contact: +492330612090
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sassella-ristorante.de/

Eigenaar van Ristorante Sassella - Herdecke, Westender Weg? Claim je zaak.