terug naar zoeken

Die Knolle - Herford, Rathaus, Rathausplatz

Rathausplatz 1, 32052 Herford

Nu gesloten · opent 17:30

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 18 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 18 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

BUSINESSLUNCH
Varkensrugsteak “Hawaii”
9.45
Schweinerückensteak “ Hawaii” — Overbakken met ham, ananas en kaas, geserveerd met wedges en een kleine salade
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Kippenfilet in parmesaantmantel
9.45
Hähnchenbrustfilet im Parmesanmantel — Op fruitige tomatensaus met spätzle en een salade
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Gevulde spietbraad met gehakt
9.45
Gefüllter Spießbraten mit Mett — Op donkerbiersaus met gebakken aardappelen en groene bonen
schatting≈ 820 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Varkensschnitzel met cannellezen in room
9.45
Schweineschnitzel mit Pfifferlingen in Rahm — Geserveerd met frietjes en een salade
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
Snoekbersefilet op aardappel-selderijpureepescatarian
9.45
Zanderfilet auf Kartoffel Sellerie Püree — Met mosterd-roomsaus en amandelbroccoli
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Salade van de weekvegetarian
9.45
Salat der woche — Verse blad- en rauwkostsalades met reibekuchen-reepjes, French dressing en aardappelbrood
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydraten
Vegetarisch gerechtvegetarian
9.45
Vegetarisches Gericht — Groentekoekjes op fruitige tomatensaus met een salade
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 74
WARME SOPEN
Originele Westfaalse aardappelsoep
6.40
Original Westfälische Kartoffelsuppe — Met spek en varkensworst-uiteinden
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappel-preisoepvegetarian
6.40
Kartoffel-Lauchsuppe — (Vegetarisch) met verse prei en crème fraîche
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schiffbauer's aardappelsoeppescatarian
7.10
Schiffbauer’s Kartoffelsuppe — Met Noorse gerookte zalm en dillsroom
schatting≈ 350 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
SALAATS EN VITAMINEN
Kleine gemengde saladeschotelvegetarian
6.50
Kleiner, gemischter Salatteller — (Vegetarisch)
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Schapenkaas in kruidenmantelvegetarian
14.50
Schafskäse im Kräutermantel, Oliven und Peperoni — Met olijven en peperoni (vegetarisch)
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Krokante kipreepjes
15.50
zarten Hähnchenbruststreifen im Knuspermantel und gerösteten Kürbiskernen — Mals gebakken kipreepjes met geroosterde pompoerzaadjes
schatting≈ 620 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Noorse gerookte zalmpescatarian
16.90
norwegischen Räucherlachs und Streifen vom knusprigen Reibekuchen — Met reepjes krokante reibekuchen
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Mandje brood (5 stuks)
5.20
"Körbchen Brot (5 Stück)" — Warm huisgemaakt aardappelbrood met keuze uit kruidendip, knoflookdip of reuzel
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydraten
KLEINE LEKKERNIJEN
Huisgemaakte reibekuchen (4 stuks)vegetarian
9.60
Portion hausgemachte Reibekuchen (4 Stück) mit Apfelmus — Met appelmoes (vegetarisch)
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 42
Krokante aardappelzakjes (4 stuks)vegetarian
12.80
4 knusprig gebackene Kartoffeltaschen — Gevuld met kruiden en friskaas, met gemengde salades (vegetarisch)
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Varkensmedaillons met champignons
16.90
2 kleine Schweinemedaillons mit frischen Champignons — Overbakken met hollandaise en kaas, met gebakken aardappelen en groene spekbonen
schatting≈ 880 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Huisgemaakte reibekuchen (4 stuks)pescatarian
18.50
Portion hausgemachte Reibekuchen (4 Stück) mit norwegischem Räucherlachs — Met Noorse gerookte zalm en huisgemaakte mosterd-dillcrème
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydraten
“Westfaalse korst”
16.90
“Westfälisches Krüstchen” — Gepaneerde varkensschnitzel op reibekuchen, met keuze uit spiegelei OF roomchampignons en kaas
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
Varkensmedaillons van de grill
16.90
2 kleine Schweinemedaillons vom Grill auf hausgemachten Reibekuchen — 2 kleine medaillons op zelfgemaakte aardappelkoekjes met champignons in room OF hollandaisesaus en een kleine salade
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydraten
Champignonpannetjevegetarian
15.90
Feines Champignonpfännchen — Met verse champignons, prei, uien, knoflook en kruiden, met rozemarijn aardappelen en knoflookdip
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Krokante kip-schnitzel
16.20
Kleines Hähnchenschnitzel im Knuspermantel gebacken — Kleine schnitzel met erwten en worteltjes, aardappelkroketten en currydip
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
DE BESTE RÖSTIS
Kruiden-zure room met saladevegetarian
12.30
Kräuterschmand an einer Salatbeilage — Zelfgemaakte aardappel-kaas-rösti met kruiden-zure room en een bijsalade (vegetarisch)
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Champignons in kruidenroomvegetarian
15.90
frischen Champignons in Kräuterrahm und einem Beilagensalat — Zelfgemaakte aardappel-kaas-rösti met verse champignons in kruidenroom en een bijsalade (vegetarisch)
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydraten
Kipreepjes met champignons
15.90
Hähnchenbruststreifen, frischen Champignons in einer feinen Dijon-Senf-Sahnesauce — Zelfgemaakte aardappel-kaas-rösti met kipreepjes en champignons in Dijon-mosterdroomsaus
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Overbakken Röstivegetarian
14.90
frischen Champignons, frischen Lauch, Kirschtomaten, Sauce hollandaise und Käse überbacken — Zelfgemaakte aardappel-kaas-rösti met champignons, prei, kerstomaatjes, hollandaisesaus en gesmolten kaas
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydraten
Gegrilde kipreepjes curry
15.90
gebratenen Hähnchenbruststreifen vom Grill in einer Currysauce — Zelfgemaakte aardappel-kaas-rösti met gegrilde kipreepjes in currysaus, fruit en amandelsplitters
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Noorse gerookte zalm en garnalenpescatarian
19.80
norwegischem Räucherlachs, Garnelen auf Blattspinat — Zelfgemaakte aardappel-kaas-rösti met zalm, garnalen op spinazie, hollandaisesaus en gegratineerde kaas
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydraten
Filetspitsen Cognac-peper
20.60
Filetspitzen in einer Cognac-Pfeffer-Sauce — Zelfgemaakte aardappel-kaas-rösti met filetspitsen in cognac-pepersaus en een seizoenssalade
schatting≈ 640 kcal32 g koolhydraten
Overbakken Rösti met gehakt
16.80
pikantem Hackfleisch, Schafskäse, Paprika, Tomaten und Käse überbacken — Zelfgemaakte aardappel-kaas-rösti met pittig gehakt, schapenkaas, paprika, tomaten en gesmolten kaas
schatting≈ 780 kcal38 g koolhydraten
FINGERFOOD
Aardappel-wedgesvegetarian
9.60
Portion Kartoffel-Wedges mit Kräuter-, Knoblauch und Currydip — Portie wedges met kruiden-, knoflook- en currydip (vegetarisch)
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Krokante Spare Ribs
19.80
Große Portion knusprige Spare Ribs mit feuriger Honig-Ketchup-Sauce und hausgebackenem Kartoffelbrot — Grote portie met pittige honing-ketchupsaus en zelfgebakken aardappelbrood
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Krokante Spare Ribs met wedges
21.00
Große Portion knusprige Spare Ribs mit feuriger Honig-Ketchup-Sauce und Kartoffel-Wedges — Grote portie met pittige honing-ketchupsaus en aardappel-wedges
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
Western Teller
22.00
Spare Ribs, Chicken Wings, Chicken Nuggets, wedges, currydip en pittige honing-ketchupsaus
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 38
ANDERE BURGERS
Gemüseburgervegetarian
19.50
"Gemüsseburger" — Groenteburger met salade, augurk, gebakken uitjes, peperoni en knoflookroom op zelfgemaakte aardappelkoekjes
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 66
Geflügelburger
19.90
"Gefülgelburger" — Malse kipfilets (ca. 200g) met salade, tomaat, augurk, gebakken uitjes, bacon en cocktailsaus
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten
Kartoffelburger
19.90
"Kartoffelburger" — Rundergehaktsteak (220g) met salade, tomaat, augurk, gebakken uitjes, bacon en cocktailsaus
schatting≈ 950 kcal50 g koolhydraten
Alpen Burger
19.90
"Alpen Burger" — Rundergehaktsteak (220g) met bergkaas, salade, tomaat, augurk, gebakken uitjes, bacon en cocktailsaus
schatting≈ 1020 kcal50 g koolhydraten
AARDAPPELGRATINS
Aardappelgratin Wellnessvegetarian
14.80
Kartoffel-Auflauf "Wellness" — Met broccoli, erwten, wortels, pesto en overbakken kaas (vegetarisch)
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Aardappelgratin "Gefülgel"
19.90
Kartoffel-Auflauf "Gefülgel" — met malse kipfiletreepjes, verse champignons, tomaten, erwten, wortels en overbakken met kaas
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Aardappelgratin "Mexiko"
18.50
Kartoffel-Auflauf "Mexiko" — met gehakt, peperoni, tomaten, paprika, maïs, Tabasco en overbakken met kaas
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Aardappel-gehaktgratin
17.80
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf — met pittige gehaktsaus, schapenkaas, verse paprika en overbakken met kaas
schatting≈ 750 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Aardappelgratin "Zalm-Spinazie"pescatarian
20.20
Kartoffel-Auflauf "Lachs-Spinat" — met Noorse gerookte zalm, garnalen, zalmfilet, tomaat en spinazie in Dijon-mosterdroomsaus, gratineer met kaas
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
KNOLPAN
Knollenpfanne (voor 2-6 personen)
24.50
Knollenpfanne (für 2-6 Personen) — Krokante spareribs, malse varkensfiletsteaks, huisgemaakte gehaktballen, originele Neurenbergse worstjes, grill
schatting≈ 1200 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
AARDAPPELKIST
Gebakken aardappelen met 3 plattelandseieren
12.90
Bratkartoffeln mit 3 gebratenen Landeiern — vers uit de pan met spek en uien, gegrilde spekreepjes en een augurk
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gebakken aardappelen met 6 Neurenbergse worstjes
14.90
Bratkartoffeln mit 6 Original Nürnberger Rostbratwürstchen — vers uit de pan met spek en uien en hartige zuurkool
schatting≈ 880 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken aardappelen met Leberkäse
14.90
Bratkartoffeln mit ofenfrischem Leberkäse — vers uit de pan met spek en uien, gebakken uien, spiegelei en huisgemaakte koolsalade
schatting≈ 920 kcal34 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken aardappelen met 2 huisgemaakte gehaktballen
15.90
Bratkartoffeln mit 2 hausgemachten Frikadellen — vers uit de pan met spek en uien, spiegelei, seizoensgroenten en hollandaisesaus
schatting≈ 950 kcal36 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
WARME COLLEGA'S
Gebakken aardappelen met saladevegetarian
10.90
Backknollen an einer Salatbeilage mit Kräuter- ODER Knoblauchschmand, frischem Schnittlauchquark oder Curry-Creme — met kruiden- OF knoflookroom, verse bieslookkwark of currycrème (vegetarisch)
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gebakken aardappelen met saladevegetarian
14.50
Backknollen an einer Salatbeilage mit Schafskäse, Tomaten, Blattspinat und Käse leicht gratiniert — met schapenkaas, tomaten, bladspinazie en licht gegratineerde kaas (vegetarisch)
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gebakken aardappelen met salade en kip
14.90
Backknollen an einer Salatbeilage mit gebratenen Hähnchenbruststreifen — met gebakken kipfiletreepjes in een fijne Dijon-mosterdroomsaus en verse champignons
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken aardappelen met salade en zalmpescatarian
17.50
Backknollen an einer Salatbeilage mit norwegischem Räucherlachs — met Noorse gerookte zalm, kruiden- OF knoflookroom
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
SNIJWERK
Schnitzel "Wiener Art"
18.90
met fijne botergroenten en hollandaisesaus
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydraten
Rahmschnitzel
19.90
met verse champignons in kruidenroom, geserveerd met een saladeschotel
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Schnitzel "Gourmet"
20.90
met hollandaisesaus, bacon en verse gebakken uitjes, geserveerd met een saladeschotel
schatting≈ 920 kcal38 g koolhydraten
Schnitzel "Holsteiner Art"
20.50
met spiegelei en gegrilde spekreepjes, geserveerd met een saladeschotel
schatting≈ 880 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schnitzel "Försterin Art"
21.50
met verse champignons, gebakken uien, hollandaisesaus en overbakken met kaas, met saladeschotel
schatting≈ 950 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Paprikarahmschnitzel
19.90
geserveerd met een saladeschotel
schatting≈ 750 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
HUISSPECIALITEITEN
Twee groentekoekjes met knoflookdipvegan
18.90
Zwei Gemüssefrikadellen mit Knoblauchdip — met aardappel-wedges en een seizoenssalade (vegan)
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
Knollen-Teller
17.90
Huisgemaakte gehaktrol met gebakken uien, knapperige aardappels en groene bonen met spek
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Rathaus-Teller
20.80
2 malse varkensfiletsteaks met gebakken uien, huisgemaakte kruidenboter en knapperige aardappels
schatting≈ 920 kcal40 g koolhydraten
Kartoffelhaus-Teller
20.80
2 kipfilets met gebakken uien, huisgemaakte kruidenboter, knapperige aardappels en gemengde groenten
schatting≈ 980 kcal42 g koolhydraten
Grill-Teller der Ratsherren
25.90
Rumpsteak, varkensfilet, kipfilet, Nürnberger worstjes, gegrild spek en huisgemaakte kruidenboter
schatting≈ 1200 kcal45 g koolhydraten
UIT RIVIEREN EN ZEEN
Sylter Pannfischpescatarian
20.90
Malse visfilet met Dijon-mosterd-roomsaus, knapperige aardappels en seizoenssalade
schatting≈ 750 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 65
Backfischfiletpescatarian
19.90
Gebakken visfilet met knapperige aardappels, huisgemaakte remouladesaus en seizoenssalade
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
Gegrilde Schotse zalmfiletpescatarian
25.50
gegrilltes Filet vom schottischen Wildwasser-Lachs — Op een roze pepers hollandaise, geserveerd met aardappelrösti en seizoenssalade
schatting≈ 820 kcal35 g koolhydraten
VAN DE GRILL EN UIT DE PAN
Filetreepjes
24.50
Filetstreifen mit Schmorzwiebeln, Paprika in einer Cognac Pfeffersauce — Met gestoofde uien en paprika in cognac-pepersaus, met rösti en bijsalade
schatting≈ 850 kcal38 g koolhydraten
Kipfilet "Indisch"
19.90
Zartes Hähnchenbrustfilet "Indisch" — Krokant gebakken op een fruitcurrysaus, met aardappelrösti en seizoenssalade
schatting≈ 950 kcal50 g koolhydraten
Kipfilets
21.50
Hähnchenbrustfilets auf einer Rosa Pfeffer Hollandaise — Op een roze pepers hollandaise, met aardappelkroketten en een kleine bijsalade
schatting≈ 920 kcal40 g koolhydraten
Original Wiener Zwiebelrostbraten
25.50
Met gebakken uien, huisgemaakte kruidenboter, knapperige aardappels en seizoenssalade
schatting≈ 880 kcal40 g koolhydraten
Filetteller "Die Knolle"
24.90
3 varkensmedaillons met verse champignons in roomsaus, knapperige aardappels en seizoenssalade
schatting≈ 850 kcal38 g koolhydraten
Knollen-Rösti-Teller
24.90
3 varkensmedaillons in roomsaus, verse champignons, kaasrösti en groene bonen met spek
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
RUMPSTEAK VAN ANGUSRUND
Rumpsteak "Klassiker"
27.90
Met frietjes, huisgemaakte kruidenboter en seizoenssalade
schatting≈ 980 kcal50 g koolhydraten
Rumpsteak "Pfälzer Art"
29.90
Met gestoofde uien, kruidenboter, knapperige aardappels en groene bonen met spek
schatting≈ 880 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 65
Rumpsteak "Madagaskar"
29.90
In een cognac-pepersaus, met knapperige aardappels en seizoenssalade
schatting≈ 850 kcal38 g koolhydraten
KINDERMENU
Chicken Nuggets
8.90
Chicken Nuggets mit Pommes, Mayo, Ketchup — Met frietjes, mayonaise en ketchup
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydraten
"Aladin und der fliegende Teppich"vegetarian
7.50
3 huisgemaakte aardappelpannenkoekjes met appelmoes
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydraten
"Schneeweißchen und Rosenrot"
8.50
5 Nürnberger worstjes met frietjes
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten
"Käpt'n Blaubär"pescatarian
8.90
5 vissticks met frietjes, mayonaise en ketchup
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydraten
Rumpelstilzchen
9.90
"Rumpelstilzchen" — klein gepaneerd schnitzel "Wiener Art" met frietjes, mayo en ketchup
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Biene Maja - Das Eis für Kid'svegetarian
5.40
"Biene Maja - Das Eis für Kid's" — 2 bollen ijs met chocoladesnippers, slagroom en gummibeertjes
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
DESSERT
Fruitige Rote Grützevegetarian
6.90
Fruchtige Rote Grütze mit cremigem Boubon-Vanille-Eis — met romig Bourbon-vanille-ijs
schatting≈ 310 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Appelschijfjes in bierbeslagvegetarian
8.20
Apfelscheiben in Bierteig gebacken — gebakken op vanillesaus en een bolletje ijs
schatting≈ 580 kcal70 g koolhydratenzwaar 39
Eis "heiß"vegetarian
7.50
met Bourbon-vanille-ijs, warme rumkersen en slagroom
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 40
Fijne chocoladefondantvegetarian
8.20
Feines Schokokülchlein mit flüssigem Kern — met vloeibare kern, een bolletje Bourbon-vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
Tiroler Apfelstrudelvegetarian
7.80
met vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 510 kcal60 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

68veggie
scoreschatting

Hartige vegetarische aardappelgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals de Gemüsseburger of de Kartoffel-Auflauf Wellness. Er is ook een veganistische optie met Gemüssefrikadellen en aardappel-wedges.

24 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 87

71dia
scoreschatting

Vleesgerechten en salades met koolhydraatbewustzijn

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties. De focus ligt sterk op aardappelen, maar er zijn goede alternatieven.

29 diabetesvriendelijk · 87 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rathausplatz 1, 32052 Herford
Uren
ma11:30–14:30, 17:30–22:00
di11:30–14:30, 17:30–22:00
wo11:30–14:30, 17:30–22:00
do11:30–14:30, 17:30–22:00
vr11:30–14:30, 17:30–22:00
za11:30–14:30, 17:30–22:00
zo11:30–14:30, 17:30–22:00
Business Lunch Montags bis freitags 11:30 - 14:30
Contact
+4952219933020
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), knollengesellschaft.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Die Knolle - Herford, Rathaus, Rathausplatz? Claim je zaak.